Ensalada de patatas
ポテトサラダ
Una ensalada suave a base de patatas y mayonesa. Tiene un sabor casero y nostálgico. Perfecta como intermedio o acompañamiento para bebidas.
¥380
≈ €2.00
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Sumibitokemuri Kanda
Sumibitokemuri Kanda
スミビトケムリ 神田店
¡Sokuhai! Todos los Highballs por 500 yenes por persona ※ Extensión de 30 minutos por 300 yenes adicionales por persona ※ La última orden de comida se realizará antes de que finalice el tiempo de barra libre.
Menú fijo
Aperitivos que salen rápido
Namul de brotes de soja
もやしナムル
Un plato pequeño coreano de brotes de soja crujientes, simplemente mezclados con aceite de sésamo y sal. Es ligero y se puede comer en grandes cantidades. Se caracteriza por su aroma estimulante del apetito.
¥380
≈ €2.00
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Ñame cortado en juliana
長芋の千切り
Un plato de ñame crujiente y pegajoso cortado en juliana fina. Tiene un sabor suave y se puede servir con ponzu o salsa de soja. También se dice que es bueno para la digestión.
¥380
≈ €2.00
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Chan-ja (Tripa de pescado marinada)
チャンジャ
Una delicadeza coreana de estómago de bacalao marinado en gochujang, ajo, etc. Se caracteriza por su textura picante y crujiente, y es ideal como aperitivo. Combina bien con el arroz.
¥380
≈ €2.00
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Pepino adictivo
やみつききゅうり
Un plato de pepino machacado y aderezado con nuestra salsa especial, tan delicioso que no podrás parar de comer. El aroma del aceite de sésamo y el sabor del ajo estimulan el apetito. Podrás disfrutar de su textura crujiente.
¥380
≈ €2.00
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Tofu con cilantro
パクチー奴
Un plato de inspiración asiática con tofu frío cubierto con abundante cilantro. El tofu refrescante y el aroma único del cilantro crean una armonía exquisita. Sírvalo con nuestra salsa a base de soja.
¥380
≈ €2.00
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Tofu frío
冷奴
Un plato pequeño japonés de tofu frío servido con guarniciones. Es refrescante y perfecto para cuando quieres limpiar el paladar. Sírvalo con salsa de soja.
¥380
≈ €2.00
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Ume Suisho (Cartílago de tiburón con ciruela)
梅水晶
Una delicadeza refrescante de cartílago de tiburón mezclado con pasta de ciruela. Se caracteriza por su textura crujiente y la acidez de la ciruela, y combina bien con el sake y el soju. También es ideal como intermedio.
¥380
≈ €2.00
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Apio encurtido
セロリ漬け
Un plato de apio crujiente encurtido en una solución especial para encurtidos. Podrás disfrutar del aroma único del apio y su sabor refrescante. Es perfecto tanto como aperitivo como para limpiar el paladar.
¥380
≈ €2.00
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Pepino con miso
味噌きゅうり
Un plato sencillo de pepino fresco servido con una salsa de miso dulce y salada especial. La frescura del pepino y la riqueza del miso se combinan a la perfección. Ideal como acompañamiento para bebidas o para limpiar el paladar.
¥380
≈ €2.00
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Ensalada de surimi y wakame en vinagreta
カニカマとワカメの酢の物
Una ensalada japonesa de surimi y wakame mezclada con una vinagreta refrescante. Se caracteriza por el aroma marino y el sabor del surimi. Es un plato saludable, perfecto como intermedio.
¥380
≈ €2.00
0
Rábano rallado
大根おろし
El rábano rallado con un picante suave es ideal para limpiar el paladar entre platos. Es refrescante y se espera que ayude a la digestión. Sírvalo con un poco de salsa de soja.
¥380
≈ €2.00
0
Brochetas de menudencias de cerdo
Hígado
レバー
Brochetas de hígado de cerdo fresco. Tiene un sabor rico y único, y se puede disfrutar de una textura crujiente por fuera y tierna por dentro. Sírvalo con sal o salsa.
¥180
≈ €1.00
0
Hatsu (Corazón de cerdo)
ハツ
Brochetas de corazón de cerdo (hatsu). Se caracteriza por su textura elástica y su sabor suave. Tiene poco olor y es un plato popular para todos.
¥180
≈ €1.00
0
Shiro (Intestino grueso de cerdo)
シロ
Brochetas de intestino grueso de cerdo (shiro). Se caracteriza por su jugosidad única y su textura masticable. Se recomienda disfrutarlo con nuestra salsa especial.
¥180
≈ €1.00
0
Teppou (Recto de cerdo)
テッポウ
Brochetas de recto de cerdo (teppou). Se caracteriza por su grosor y textura firme. El sabor graso y el aroma aromático se expanden en la boca.
¥180
≈ €1.00
0
Kashira (Cabeza de cerdo)
カシラ
Brochetas de carne de cabeza de cerdo (kashira). Tiene un buen equilibrio entre carne magra y grasa, es jugoso y tiene una textura firme. Combina a la perfección con cebolleta y sal.
¥180
≈ €1.00
0
Tskune (Albóndiga de pollo a la parrilla)
つくね
Brochetas de carne de pollo picada y moldeada. Se caracteriza por su textura esponjosa y el sabor concentrado de la carne. También se recomienda comerlo con salsa dulce y yema de huevo.
¥180
≈ €1.00
0
Diafragma
はらみ
Brochetas de diafragma de cerdo (harami). Tiene un buen equilibrio entre grasa y carne magra, y se caracteriza por su textura tierna y su rico sabor. Es un plato que combina bien tanto con arroz como con bebidas.
¥180
≈ €1.00
0
Lengua
たん
Brochetas de lengua de cerdo (tan). Se caracteriza por su textura crujiente única, y su sabor se intensifica al masticar. Se recomienda disfrutarla con un chorrito de limón para un toque refrescante.
¥180
≈ €1.00
0
Reba-teki (Hígado a la parrilla)
ればてき
Un plato de hígado de cerdo fresco ligeramente chamuscado, servido con nuestra salsa especial y guarniciones. Podrás disfrutar de su textura que se derrite en la boca y el rico sabor del hígado. Se recomienda disfrutarlo simplemente con aceite de sésamo y sal.
¥480
≈ €3.00
0
Gatsu Sashimi (Lengua de cerdo en sashimi)
ガツ刺し
Un plato de estómago de cerdo (gatsu) cuidadosamente preparado, escaldado y servido como sashimi. Se caracteriza por su textura crujiente única y su sabor suave. Sírvalo con ponzu o aceite de sésamo.
¥480
≈ €3.00
0
Hatsu Yukhoe (Corazón de cerdo estilo Yukhoe)
ハツユッケ
Un plato de corazón de cerdo fresco (hatsu) preparado al estilo yuk-hoe. Sírvalo mezclado con salsa dulce y salada y yema de huevo. Se caracteriza por la textura crujiente del hatzu y su rico sabor.
¥480
≈ €3.00
0
Lengua cocinada a baja temperatura en sashimi
低温調理のタン刺し
Un plato de lengua de cerdo cocinada lentamente a baja temperatura, cortada en finas láminas y servida al estilo sashimi. Tierno y suave, con el sabor original de la lengua concentrado. Sírvalo con aceite de sésamo y sal, o con ponzu.
¥480
≈ €3.00
0
Corazón de cerdo cocinado a baja temperatura en sashimi
低温調理のハツ刺し
Un plato de corazón de cerdo (hatsu) cocinado lentamente a baja temperatura y cortado en finas láminas como sashimi. Se caracteriza por su textura tierna y el rico sabor del hatzu. Sírvalo con nuestra salsa especial.
¥480
≈ €3.00
0
Estofado
Estofado de menudencias
モツ煮込み
Un plato clásico de izakaya de menudencias de cerdo estofadas lentamente en un caldo especial a base de miso. Se caracteriza por su textura tierna hasta deshacerse y su sabor intenso con el sabor concentrado de las menudencias. Es un plato que reconforta el cuerpo.
¥400
≈ €2.00
0
Estofado de menudencias picante
辛もつ煮込み
Una versión picante del clásico estofado de menudencias, con la adición de chile. El sabor de las menudencias y el picante se combinan a la perfección, estimulando aún más el apetito. Ideal para climas fríos o como acompañamiento para bebidas.
¥450
≈ €2.00
0
Brochetas fritas
Grande
ビッグ
Brochetas de gran tamaño. Podrás disfrutar de la combinación de un rebozado crujiente y un relleno jugoso. Sírvalo con abundante salsa.
¥180
≈ €1.00
0
Tofu frito grueso
厚揚げ
Brochetas de tofu frito grueso. Crujientes por fuera y tiernas por dentro. Podrás disfrutar del suave sabor del tofu y del aroma aromático del frito. Sírvalo simplemente con caldo o salsa de soja.
¥150
≈ €1.00
0
Jengibre encurtido rojo
紅しょうが
Una brocheta de jengibre encurtido rojo envuelto en rebozado, caracterizada por su sabor único y acidez. La textura crujiente y el ligero picante del jengibre encurtido rojo estimulan el apetito. También es conocido como una especialidad de Osaka.
¥150
≈ €1.00
0
Codorniz
うずら
Brochetas de huevo de codorniz frito. Crujientes por fuera y con una yema líquida y cremosa por dentro. Se recomienda disfrutarla simplemente con sal.
¥150
≈ €1.00
0
Queso
チーズ
Brochetas de queso fundido. Crujientes por fuera y con queso caliente y elástico por dentro, es un plato que disfrutarán tanto niños como adultos. También está delicioso con un poco de sal.
¥150
≈ €1.00
0
Sabor a carne
Cerdo asado casero
自家製ローストポーク
Un cerdo asado casero marinado en una salsa especial y cocinado lentamente a baja temperatura. Se caracteriza por su textura tierna y húmeda y su aroma aromático. Ideal como acompañamiento para bebidas.
¥580
≈ €3.00
0
Paté de hígado casero
自家製レバカツ
Un filete de hígado de cerdo fresco rebozado y frito, nuestro paté de hígado casero. Crujiente por fuera y tierno por dentro, podrás disfrutar plenamente del sabor del hígado. Sírvalo con nuestra salsa especial.
¥580
≈ €3.00
0
Estofado de tendones de ternera
牛すじ煮込み
Un plato de tendones de cerdo estofados lentamente en un caldo a base de salsa de soja. Los tendones, tiernos hasta deshacerse, están llenos de colágeno. Se caracteriza por su sabor intenso y combina a la perfección con el sake.
¥480
≈ €3.00
0
Tendones de ternera con ponzu
牛すじポン酢
Un plato de tendones de cerdo tiernos y estofados, servidos con una refrescante salsa ponzu. El sabor de los tendones y la acidez del ponzu se combinan a la perfección, y es ideal como intermedio. Sírvalo con cebolleta y otras guarniciones.
¥480
≈ €3.00
0
Repollo adictivo
やみつきキャベツ
Un plato sencillo de repollo fresco mezclado con nuestra salsa especial de sal. La textura crujiente y el aroma del aceite de sésamo y el ajo estimulan el apetito. Es tan delicioso que no podrás parar de comer.
¥380
≈ €2.00
0
Maíz con mantequilla
バターコーン
Un plato sencillo pero delicioso de maíz dulce salteado con mantequilla. El aroma de la mantequilla y la dulzura del maíz estimulan el apetito. Es un plato popular que disfrutan tanto niños como adultos.
¥380
≈ €2.00
0
Manitas de cerdo
豚足
Un plato de manitas de cerdo tiernas y cocidas, asadas hasta quedar aromáticas. Crujientes por fuera y llenas de colágeno tierno por dentro. Sírvalo con ponzu o nuestra salsa especial.
¥380
≈ €2.00
0
Cerdo Toro salteado
豚トロ炒め
Un plato de cerdo toro aromático salteado. Se caracteriza por el sabor graso único del cerdo toro y su textura crujiente. Combina a la perfección tanto con arroz como con cerveza, y nuestra salsa especial estimula el apetito.
¥580
≈ €3.00
0
Cerdo y Kimchi
豚キムチ
Un plato picante clásico de cerdo salteado con kimchi. La jugosidad del cerdo y la acidez y picante del kimchi se combinan a la perfección, haciendo que el arroz sea irresistible. Combina de maravilla con la cerveza.
¥580
≈ €3.00
0
Panceta de cerdo salteada
豚バラ塩炒め
Un plato sencillo de panceta de cerdo jugosa salteada con sal. Podrás disfrutar plenamente del sabor original del cerdo y de la dulzura de la grasa. Ideal tanto como plato principal como para acompañar bebidas.
¥580
≈ €3.00
0
Salteado de okra y ñame
オクラと長芋の炒め
Un plato de okra y ñame salteados, que ofrece una divertida textura pegajosa. Tiene un sabor suave y resalta el sabor de cada verdura. Es un menú muy saludable y nutritivo.
¥580
≈ €3.00
0
Carne y tofu estofados
肉豆腐
Un reconfortante guiso japonés de ternera y tofu cocinado en un caldo dulce y salado. El tofu, impregnado del caldo, y el sabor tierno de la ternera se combinan a la perfección. Ideal como plato principal.
¥480
≈ €3.00
0
Sashimi de caballo
馬刺し
Un plato de la cocina regional de Kyushu, que consiste en carne de caballo fresca cortada en finas láminas y servida con jengibre, ajo y salsa de soja dulce. Se caracteriza por su sabor único y su textura tierna hasta deshacerse. Es un plato muy saludable y rico en hierro.
¥880
≈ €5.00
0
Verduras
Pimiento infinito
無限ピーマン
Un plato de pimientos cortados en juliana y guisados con atún y condimentos. Se caracteriza por su sabor "infinito" que combina bien con el arroz y las bebidas, ya que el amargor del pimiento se reduce. Su aroma aromático estimula el apetito.
¥380
≈ €2.00
0
Brotes de soja infinitos
無限もやし
Una ensalada de repollo crujiente y fresco, aderezada con nuestra salsa especial. El aroma del aceite de sésamo y el sabor ligeramente picante estimulan el apetito, y es tan delicioso que puedes comerlo "infinitamente".
¥380
≈ €2.00
0
Pepino infinito
無限きゅうり
Un plato refrescante de pepino fresco cortado en juliana fina y aderezado con condimentos especiales. Su textura crujiente y el aroma del aceite de sésamo y el ajo lo hacen irresistible. Puedes comerlo infinitamente.
¥380
≈ €2.00
0
Pepino con carne y miso
肉味噌きゅうり
Un plato de pepino fresco servido con una salsa de carne dulce y salada especial. La frescura del pepino y la riqueza de la salsa de carne se combinan a la perfección, y combina bien tanto con el arroz como con las bebidas. También podrás disfrutar del contraste de texturas.
¥380
≈ €2.00
0
Pimiento con carne y miso
肉味噌ピーマン
Un plato de pimientos crudos servidos con salsa de carne especial, dulce y salada. Se caracteriza por el crujido del pimiento y el rico sabor de la salsa de carne, y combina bien tanto con el arroz como con las bebidas. También podrás disfrutar del contraste de texturas.
¥380
≈ €2.00
0
Repollo con carne y miso
肉味噌キャベツ
Un plato de repollo fresco servido con una salsa de carne dulce y salada especial. La dulzura y el crujido del repollo se combinan a la perfección con la riqueza de la salsa de carne. Combina de maravilla con la cerveza.
¥380
≈ €2.00
0
Surtido de encurtidos
お漬物盛合せ
Una guarnición tradicional japonesa de varias verduras encurtidas. Se caracteriza por su sabor refrescante, con verduras de temporada encurtidas. Ideal como intermedio o para limpiar el paladar.
¥380
≈ €2.00
0
Repollo cortado en juliana
キャベツの千切り
Una ensalada sencilla pero deliciosa de repollo fresco cortado en juliana fina. Sírvala con aderezo. Combina bien con platos fritos y es ideal como intermedio.
¥380
≈ €2.00
0
Platos de arroz
Onigiri a la parrilla
焼おにぎり
Un onigiri (bola de arroz) tostado con salsa de soja. Se caracteriza por su exterior crujiente y su interior tierno y esponjoso. Perfecto para cuando tienes un poco de hambre o como plato final. Podrás disfrutar de un sabor nostálgico.
¥280
≈ €2.00
0
Arroz con carne y miso
肉味噌ごはん
Un cuenco de arroz recién cocido cubierto con nuestra salsa de carne especial, dulce y salada. La riqueza y el sabor de la salsa de carne se combinan a la perfección con el arroz, estimulando el apetito. Es un plato final recomendado.
¥380
≈ €2.00
0
TKG
Una abreviatura de "Tamago Kake Gohan" (arroz con huevo crudo), un plato japonés clásico que consiste en arroz recién cocido cubierto con huevo crudo y salsa de soja. A pesar de ser simple, tiene un sabor profundo y es perfecto para cuando quieres algo ligero al final de la comida.
¥280
≈ €2.00
0
Ochazuke (Arroz con té)
お茶漬け
Un plato japonés de arroz caliente servido con caldo o té y guarniciones. Es fácil de comer y popular como plato final. Es suave para el estómago y recomendable después de beber.
¥380
≈ €2.00
0
Ramen
ラーメン
Un ramen con una rica sopa a base de huesos de cerdo y pollo, combinado con fideos firmes. Los ingredientes incluyen cerdo asado, cebolleta y brotes de bambú. Perfecto para terminar la comida.
¥580
≈ €3.00
0
Mini Soba
ミニ蕎麦
Un plato de fideos japoneses con fideos finos a base de harina de trigo sarraceno, servidos en un caldo caliente. Al ser de tamaño mini, es perfecto para terminar la comida. Tiene un sabor refrescante y es recomendable después del sake.
¥480
≈ €3.00
0
Mini Udon
ミニうどん
Un plato de fideos japoneses con fideos gruesos a base de harina de trigo, servidos en un caldo caliente. Al ser de tamaño mini, es perfecto para terminar la comida. Tiene un sabor suave y reconforta el cuerpo.
¥480
≈ €3.00
0
Arroz frito con carne y miso
肉味噌チャーハン
Un arroz frito salteado con nuestra salsa de carne especial. La riqueza y el sabor dulce y salado de la salsa de carne se combinan a la perfección con el arroz suelto. Es un plato abundante y satisfactorio para terminar la comida.
¥580
≈ €3.00
0
Arroz frito con jengibre encurtido rojo
紅生姜チャーハン
Un arroz frito caracterizado por el sabor picante y salado del jengibre encurtido rojo. La textura crujiente del arroz suelto y el jengibre encurtido rojo combinan bien, y tiene un sabor refrescante pero sabroso. Es un plato que estimula el apetito.
¥580
≈ €3.00
0
Frituras
Menchi katsu casero
自家製メンチカツ
Un menchi katsu casero hecho con carne picada y rebozado en pan rallado. Crujiente por fuera y jugoso por dentro. Sírvalo con nuestra salsa especial. Combina a la perfección tanto con arroz como con cerveza.
¥380
≈ €2.00
0
Kaki Fry (Ostras fritas)
カキフライ
Un plato de ostras frescas rebozadas en pan rallado, caracterizado por su crujiente exterior y el rico sabor de las ostras. Sírvalo con un chorrito de limón para un toque refrescante, o con salsa tártara. Puede ser de temporada.
¥380
≈ €2.00
0
Pollo frito
鶏の唐揚げ
Un plato clásico de pollo marinado en nuestra salsa especial y frito hasta quedar crujiente y jugoso. Crujiente por fuera y tierno y jugoso por dentro. Combina a la perfección con la cerveza y es popular entre los niños.
¥380
≈ €2.00
0
Patatas fritas con anchoas
アンチョビポテトフライ
Un plato de patatas fritas crujientes con el sabor salado y umami de la anchoa. El sabor único de la anchoa le da un toque adulto diferente a las patatas fritas normales. Combina bien con la cerveza.
¥380
≈ €2.00
0
Tofu frito en caldo
揚げ出し豆腐
Un plato japonés de tofu frito con harina de patata, sumergido en un caldo caliente. Se caracteriza por su exterior crujiente y su interior tierno y cremoso. El sabor suave y el caldo sabroso penetran en el tofu.
¥380
≈ €2.00
0
Palitos de batata
さつまいもスティック
Un snack de batata cortada en palitos y frita hasta quedar crujiente. Resalta la dulzura original de la batata y también está deliciosa con un poco de sal. También se puede disfrutar como postre.
¥380
≈ €2.00
0
Croqueta de pollo frito
からあげのコロッケ
Una croqueta única hecha de pollo frito. Podrás disfrutar del sabor del pollo frito y la textura cremosa de la croqueta al mismo tiempo. Sírvala con nuestra salsa especial.
¥380
≈ €2.00
0
Pulpo
タコ
Un plato de calamares fritos, caracterizado por su textura elástica y su sabor. Crujiente y aromático por fuera, tierno por dentro. Se recomienda disfrutarlo con un chorrito de limón para un toque refrescante. Perfecto como aperitivo.
¥380
≈ €2.00
0
Postre
Queso crema
クリームチーズ
Un queso crema suave y rico que se derrite en la boca. Es perfecto con vino, sake o como postre. También está delicioso con galletas saladas.
¥380
≈ €2.00
0
Parfait de fresa
いちごパフェ
Un parfait visualmente espectacular hecho con abundantes fresas maduras. Capas de crema, helado y bizcocho ofrecen una variedad de texturas y sabores. Perfecto para terminar la comida.
¥580
≈ €3.00
0
Crème brûlée
クレームブリュレ
Un postre de crema pastelera suave con una superficie crujiente y caramelizada. Se caracteriza por el contraste entre la crema caliente y la superficie fría. Disfrútelo como un lujoso final para su comida.
¥480
≈ €3.00
0
Helado
アイスクリーム
Un helado frío y suave, perfecto como postre. Tiene un dulzor moderado y refresca el paladar. Es un sabor simple pero delicioso que nunca cansa.
¥280
≈ €2.00
0
Ensalada
Ensalada de patatas casera
自家製ポテトサラダ
Una ensalada de patatas casera con un toque artesanal. La textura esponjosa de las patatas y el aderezo a base de mayonesa se combinan a la perfección. Perfecta como intermedio o acompañamiento para bebidas.
¥380
≈ €2.00
0
Ensalada de cerdo Shabu-Shabu
豚シャブサラダ
Una ensalada saludable que combina cerdo hervido tierno y verduras frescas. Se sirve con un aderezo refrescante. Podrás disfrutar del sabor del cerdo y del crujido de las verduras.
¥580
≈ €3.00
0
Ensalada de patatas con mentaiko
明太ポテサラ
Una ensalada japonesa de ensalada de patatas mezclada con mentaiko picante. El sabor salado y picante de la mentaiko combina bien con la dulzura de las patatas, y es ideal como aperitivo. Las pequeñas explosiones de sabor añaden un toque crujiente.
¥480
≈ €3.00
0
Gyoza de agua extremadamente caliente
Gyoza de agua casera
自家製水餃子
Un plato de gyoza de agua casera envuelta en una masa elástica. Se sirve con un caldo caliente. El relleno está lleno del sabor de las verduras y la carne, y es un plato que reconforta el cuerpo y el alma.
¥580
≈ €3.00
0
Gyoza de agua extremadamente caliente
極熱水餃子
Un plato de gyoza de agua servidos en un caldo caliente. Al dar un bocado, el jugo de carne se expande y combina a la perfección con la piel elástica. Es especialmente delicioso en climas fríos.
¥580
≈ €3.00
0
Konohana Gyoza
このはな餃子
Nuestras "Konohana Gyoza" hechas con una receta secreta. Se caracterizan por su relleno jugoso y su piel aromática, y combinan a la perfección con la cerveza. Disfruta de un sabor original que no encontrarás en otro lugar.
¥580
≈ €3.00
0
Ramen Gyoza
餃子らーめん
Un plato abundante que te permite disfrutar de ramen y gyoza al mismo tiempo. Contiene fideos firmes y gyoza jugosas en un caldo caliente. Es muy saciante y recomendable como plato final.
¥680
≈ €4.00
0
Platos seleccionados
Sashimi de caballo
馬刺し
Un sashimi de carne de caballo fresca seleccionada y cortada en finas láminas. Se caracteriza por su hermoso color rojo y su textura tierna hasta deshacerse. Generalmente se sirve con jengibre, ajo y salsa de soja dulce.
¥880
≈ €5.00
0
Caballa a la sal
さばの塩焼き
Un plato clásico japonés de caballa fresca asada simplemente con sal. La piel queda crujiente y aromática, mientras que la carne queda jugosa. El sabor original de la caballa y el punto de sal son exquisitos, y combina bien tanto con el arroz como con el sake.
¥480
≈ €3.00
0
Estofado de menudencias de cerdo
豚もつ煮込み
Un plato de menudencias de cerdo estofadas lentamente en nuestra salsa especial. Las menudencias son tiernas y están bien impregnadas de sabor. Se caracteriza por su sabor intenso y combina a la perfección con el sake y el soju.
¥480
≈ €3.00
0
Gyoza a la parrilla
焼き餃子
Un clásico gyoza asado, caracterizado por su piel crujiente y aromática y su relleno jugoso. Está lleno del sabor de la carne y las verduras, y es perfecto tanto con arroz como con cerveza. También está delicioso si se añade un poco de aceite de chile a la salsa.
¥380
≈ €2.00
0
Ñame a la plancha
山芋鉄板
Un plato de ñame rallado y asado en una plancha, caracterizado por su textura esponjosa. Podrás disfrutar del sabor del caldo y del suave sabor del ñame. Es saludable y también ideal como intermedio.
¥480
≈ €3.00
0
Brochetas de champiñones
きのこ串
Una brocheta de varios tipos de champiñones, asada hasta quedar aromática. Podrás disfrutar del sabor original de los champiñones y del aroma que se realza al asarlos. Se recomienda disfrutarla simplemente con sal.
¥480
≈ €3.00
0
Ñame frito
長芋の唐揚げ
Un plato de ñame cortado en juliana y frito. Se caracteriza por su exterior crujiente y su interior tierno y esponjoso. Podrás disfrutar de la dulce dulzura del ñame y el aroma aromático del frito. También está delicioso con un poco de sal.
¥380
≈ €2.00
0
Pollo frito
鳥の唐揚げ
Un plato clásico de pollo marinado en nuestra salsa especial y frito hasta quedar crujiente y jugoso. Crujiente por fuera y tierno y jugoso por dentro. Combina a la perfección con la cerveza y es popular entre los niños.
¥380
≈ €2.00
0
Brochetas a la parrilla
串焼き
Brochetas variadas de ingredientes ensartados y asados. Podrás disfrutar de su aroma aromático y del sabor de cada ingrediente. Puedes elegir entre sal o salsa. Ideal como acompañamiento para bebidas.
¥180
≈ €1.00
0
Brochetas recomendadas
Ami-reba (Hígado con grasa de red)
アミレバー
Un plato de hígado de cerdo fresco envuelto en grasa de red (ami) y asado. La riqueza de la grasa de red y el rico sabor del hígado se combinan a la perfección, ofreciendo una textura que se derrite en la boca. Debido a que es una parte rara, puede agotarse.
¥280
≈ €2.00
0
Lengua de cerdo superior
特上タン
Brochetas de lengua de cerdo seleccionada, la parte más tierna y sabrosa. Se caracteriza por su corte grueso y textura jugosa. Se recomienda disfrutarla simplemente con sal.
¥380
≈ €2.00
0
Ami-hatsu (Corazón de cerdo con grasa de red)
アミハツ
Un plato de corazón de cerdo (hatsu) envuelto en網脂 (grasa de red) y asado. La textura elástica del hatzu y la sabrosa grasa de red se expanden en la boca. Se recomienda disfrutarlo simplemente con sal.
¥280
≈ €2.00
0
Cerdo Toro Supremo
極上豚トロ
Brochetas de la parte superior del cerdo toro, seleccionadas y asadas hasta quedar aromáticas. Se caracteriza por la dulzura de la grasa que se derrite en la boca y su jugosa carne. Sírvalo simplemente con sal y pimienta.
¥280
≈ €2.00
0
Diafragma
ハラミ
Brochetas de diafragma de cerdo (harami). Tiene un buen equilibrio entre grasa y carne magra, y se caracteriza por su textura tierna y su rico sabor. Es un plato que combina bien tanto con arroz como con bebidas.
¥280
≈ €2.00
0
Maruchou (Intestino delgado de cerdo)
マルチョウ
Un plato de intestino delgado de cerdo (maruchou) asado en forma de tubo. Se caracteriza por su jugosidad y su textura tierna hasta deshacerse, y su rico sabor. Se recomienda disfrutarlo con salsa. Es un plato irresistible para los amantes de las menudencias.
¥280
≈ €2.00
0
Kami-mino (Estómago de ternera de alta calidad)
上ミノ
Brochetas de la parte superior del estómago de ternera (mino). Se caracteriza por su textura crujiente única y su sabor suave. Sírvalo simplemente con sal.
¥280
≈ €2.00
0
Nodobu-e (Tráquea de cerdo)
のどぶえ
Brochetas de cartílago de garganta de cerdo. Se caracteriza por su divertida textura crujiente y el sabor único del cartílago. Combina a la perfección con la cerveza y se recomienda para quienes desean probar partes inusuales.
¥280
≈ €2.00
0
Diafragma de ternera
牛ハラミ
Brochetas de diafragma de ternera (harami). Aunque parece carne magra, en realidad es carne de menudencia. Se caracteriza por su textura tierna y jugosa y su rico sabor, y es popular entre personas de todas las edades.
¥380
≈ €2.00
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Surtido de 5 brochetas recomendadas
Surtido de 5 brochetas recomendadas
おまかせ5本盛り
Un set económico de 5 brochetas variadas de menudencias frescas y recomendadas del día. Ideal cuando no sabes qué elegir o cuando quieres probar varios tipos en pequeñas porciones. El contenido varía diariamente.
¥780
≈ €4.00
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Blanco
Gatsu Sashimi (Lengua de cerdo en sashimi)
ガツ刺し
Un plato de estómago de cerdo (gatsu) cuidadosamente preparado, escaldado y servido como sashimi. Se caracteriza por su textura crujiente única y su sabor suave. Sírvalo con ponzu o aceite de sésamo.
¥480
≈ €3.00
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Senmai Sashimi (Estómago de ternera en sashimi)
センマイ刺し
Un plato de tercer estómago de ternera (senmai) cuidadosamente preparado, escaldado y servido como sashimi. Se caracteriza por su textura crujiente y su sabor suave. Sírvalo con nuestra salsa especial de vinagre y miso.
¥480
≈ €3.00
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Kobukuro Sashimi (Útero de cerdo en sashimi)
コブクロ刺し
Un plato de útero de cerdo (kobukuro) escaldado y servido como sashimi. Se caracteriza por su textura crujiente única y su sabor suave y sin olor. Sírvalo simplemente con aceite de sésamo y sal.
¥480
≈ €3.00
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Chire Sashimi (Bazo de cerdo en sashimi)
チレ刺し
Un plato de bazo de cerdo (chire) cuidadosamente preparado y servido como sashimi. Se caracteriza por su rico sabor, similar al del hígado, y su textura suave. Sírvalo con guarniciones y ponzu.
¥480
≈ €3.00
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Pida platos individuales aquí
5 Reglas para la Barra Libre ● Solo para bebidas. ● Por favor, pida la comida por separado. ● Si desea extender el tiempo, avise a un empleado. ● No se permite cambiar de asiento. ● Se cobrará un cargo adicional por las bebidas no consumidas. Precio del set Jarra para 1 persona 3 piezas (reposición gratuita) Limón cortado (adicional 1 pieza 50 yenes)
Barra libre
Barra libre de 60 minutos
飲み放題60分
Un plan económico que te permite disfrutar de una variedad de bebidas ilimitadas durante 60 minutos. Ideal para momentos divertidos con amigos. También es posible extender el tiempo.
¥1,200~
≈ €7.00
Cerveza
Asahi Super Dry
アサヒスーパードライ
Una cerveza japonesa seca de renombre mundial. Se caracteriza por su final refrescante y su sabor limpio. Combina a la perfección con platos fritos y de carne, y es ideal para brindar.
¥580
≈ €3.00
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Red Eye
レッドアイ
Un cóctel de cerveza y jugo de tomate. La acidez del tomate y el amargor de la cerveza se armonizan, resultando refrescante y fácil de beber. También se dice que es bueno para la resaca.
¥580
≈ €3.00
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Cerveza sin alcohol
ノンアルコールビール
Una bebida tipo cerveza sin alcohol. Conserva el sabor de la cerveza, pero puede ser disfrutada por quienes conducen o no beben alcohol. Combina perfectamente con la comida.
¥480
≈ €3.00
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Set de Hoppy Blanco
ホッピーセット白
Hoppy es una bebida tipo cerveza baja en alcohol que generalmente se mezcla con soju (llamado "chu"). El blanco tiene un sabor limpio y se puede disfrutar ajustando la concentración a tu gusto. Su encanto reside en su sabor nostálgico de la era Showa.
¥550
≈ €3.00
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Set de Hoppy Negro
ホッピーセット黒
Hoppy negro, al igual que el set Hoppy blanco, es una bebida tipo cerveza baja en alcohol que se mezcla con soju. Tiene el aroma y la riqueza de la cerveza negra, ofreciendo un sabor más profundo. Disfrútelo con la concentración de su agrado.
¥550
≈ €3.00
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Hopping Chu (relleno de Hoppy)
ホッピー中
Al pedir Hoppy, puedes pedir soju adicional (el contenido). Esto te permite disfrutar de varias tazas de Hoppy y es rentable. Disfrútalo con la concentración de tu agrado.
¥280
≈ €2.00
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Sour
Chu-hai
酎ハイ
Una bebida sencilla y refrescante de soju mezclado con agua con gas. Combina bien con una variedad de platos y es fácil de beber. También es delicioso con la adición de tu sabor favorito.
¥380
≈ €2.00
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Lemon Sour
レモンサワー
Un sour clásico de soju mezclado con agua con gas y jugo de limón. Se caracteriza por la acidez refrescante del limón y su sabor limpio. Combina a la perfección con platos grasos y refresca el paladar.
¥480
≈ €3.00
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Grapefruit Sour
グレープフルーツサワー
Un sour de soju mezclado con agua con gas y jugo de pomelo. Se caracteriza por el amargor característico del pomelo y su dulzor refrescante. Se puede disfrutar refrescantemente con la comida.
¥480
≈ €3.00
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Ume (ciruela) Sour
梅干しサワー
Un sour japonés de soju mezclado con agua con gas y ciruela. El sabor salado y ácido de la ciruela combina bien con el sabor del soju, resultando refrescante pero con un sabor profundo. Es un plato que acompaña bien las bebidas.
¥480
≈ €3.00
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Green Apple Sour
青りんごサワー
Un sour afrutado de soju mezclado con agua con gas y jugo de manzana verde. Se caracteriza por el aroma refrescante y el dulzor ácido de la manzana verde. Es una bebida fácil de beber, popular entre las mujeres.
¥480
≈ €3.00
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Otoko-ume Sour
男梅サワー
Un sour caracterizado por el rico sabor de la ciruela y un final agridulce. Se elabora mezclando soju, agua con gas y sirope de "Otoko-ume". Disfruta de un sabor refrescante pero rico que acompaña bien las comidas.
¥480
≈ €3.00
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Oolong High
ウーロンハイ
Un trago clásico de soju mezclado con té Oolong. El refrescante sabor del té Oolong y el aroma del soju se combinan a la perfección. Combina bien con la comida, especialmente con platos grasos, ya que limpia el paladar.
¥480
≈ €3.00
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Green Tea High
緑茶ハイ
Una bebida japonesa de soju mezclado con té verde. La astringencia y el aroma del té verde combinan bien con el sabor del soju, resultando refrescante y fácil de beber. Combina bien con la cocina japonesa.
¥480
≈ €3.00
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Sake japonés
Hakkaisan
八海山
Sake de mesa
Un sake de renombre de Niigata. Es un sake equilibrado que, si bien es limpio y ligero, también permite sentir el sabor del arroz. Se recomienda beberlo frío.
¥680
≈ €4.00
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Jozan Jorui
上善如水
Junmai Ginjo
Un sake Junmai Ginjo con un toque limpio y suave, como su nombre "como el agua" sugiere. Tiene un aroma afrutado y un sabor ligero, por lo que se recomienda incluso para principiantes en el sake.
¥750
≈ €4.00
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Shimeharu Tsuru
〆張鶴
Junmai Ginjo
Un sake Junmai Ginjo de una bodega histórica de Niigata, caracterizado por su aroma suave y su sabor elegante. Tiene un toque suave y un final limpio. Combina bien con la comida y es un sake apreciado durante mucho tiempo.
¥880
≈ €5.00
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Vino
Vino Karawari
からわりワイン
[Rojo・Blanco]
Vino tinto y blanco de mesa. Se caracteriza por su sabor limpio que no interfiere con la comida. Recomendado para quienes desean disfrutar del vino de forma informal.
¥480
≈ €3.00
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Aglianico
アリアーニコ
[Rojo]
Un vino elaborado con la variedad de uva tinta Aglianico del sur de Italia. Se caracteriza por sus taninos potentes y su sabor afrutado concentrado. Combina bien con carnes y quesos.
¥2,500
≈ €14.00
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Real Bistronis
レアル・ビストニス
[Blanco]
Vino blanco español. Se caracteriza por su frescura frutal y su agradable acidez. Combina bien con mariscos y ensaladas, y tiene un sabor fácil de beber.
¥2,500
≈ €14.00
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Whisky
Black Nikka Highball
ブラックニッカハイボール
Un highball de Black Nikka mezclado con soda, caracterizado por su refrescante final. Tiene un sabor limpio y combina a la perfección con la comida. Es una bebida clásica fácil de disfrutar.
¥450
≈ €2.00
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Coke High & Ginger High
コークハイ・ジンジャーハイ
Un Highball de whisky mezclado con cola y un Highball de whisky mezclado con ginger ale. Tienen dulzura y frescura, y son fáciles de beber incluso para quienes no les gusta el whisky.
¥580
≈ €3.00
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Chivas Regal 12 años
シーバスリーガル12年
Un whisky escocés de renombre, elaborado con whisky de malta envejecido durante más de 12 años. Se caracteriza por su aroma suave y rico, y su sabor equilibrado. Disfrútelo solo, con agua, con soda o con agua caliente.
¥680~
≈ €4.00
Soju
Kuro Kirishima
黒霧島
Un soju clásico de Miyazaki elaborado con koji negro. Se caracteriza por su dulzor cremoso y su final nítido. Disfrútelo solo, con agua, con soda o con agua caliente, según su preferencia.
¥520~
≈ €3.00
Tomoyoshizan
富乃宝山
Un soju de patata dulce de Kagoshima. Se caracteriza por su aroma cítrico refrescante y su sabor afrutado, que no se esperaría de un soju de patata dulce. Disfruta de su aroma solo, o con agua, soda o agua caliente.
¥620~
≈ €3.00
Gen no Tsuyu
幻の露
Un soju de patata dulce de Kagoshima. Se caracteriza por su sabor suave y la dulce dulzura de la patata. Tiene poco regusto y es fácil de beber, por lo que se recomienda incluso para principiantes en el soju de patata dulce. Disfrútelo solo, con agua, con soda o con agua caliente.
¥520~
≈ €3.00
Kaido
海童
Un soju de patata dulce de Kagoshima. Se caracteriza por su fuerte aroma a patata dulce y su sabor rico. El aroma se realza aún más al beberlo con agua caliente. Disfrútelo solo, con agua, con soda o con agua caliente.
¥520~
≈ €3.00
Limón cortado
カットレモン
Al añadirlo a soju o sour, puedes darle un toque de acidez y aroma refrescantes. Exprime el limón según tu gusto y disfrútalo en tu bebida.
¥100
≈ €1.00
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★ Soju especial
Soju "J.J. Shuwashuwa"
J.J.シュワシュワ焼酎
Un soju especial que se disfruta mezclado con jengibre, soda o agua caliente. Podrás disfrutar de diversas formas de beberlo, como el refrescante sabor del jengibre, la efervescencia del gas o el agua caliente.
¥520~
≈ €3.00
Ginza no Suzume Kohaku
銀座のすずめ琥珀
Un soju de color ámbar envejecido en barrica. Se caracteriza por su aroma rico y su sabor suave. Se recomienda disfrutarlo lentamente solo, pero también es delicioso con soda, agua o agua caliente.
¥520~
≈ €3.00
Soju DALYAM
DALYAM焼酎
Un soju con un aroma y sabor únicos de la marca DALYAM. Recomendado para quienes desean disfrutar de un sabor distintivo. Disfrútelo solo, con agua, con soda o con agua caliente, según su preferencia.
¥680~
≈ €4.00
Soju Cardamomo Bell
カルダモンベル焼酎
Un soju caracterizado por el aroma refrescante y exótico del cardamomo. Tiene un sabor similar a las hierbas y se puede disfrutar como acompañamiento de comidas. Disfrútelo solo, con agua, con soda o con agua caliente, según su preferencia.
¥680~
≈ €4.00
Licor de frutas
Licor de ciruela
梅酒
Un licor de fruta dulce y afrutado hecho de ciruelas maduras. Disfruta de su intenso sabor solo, o con soda para un toque refrescante, o con agua o agua caliente. También es popular como aperitivo o vino de postre.
¥550~
≈ €3.00
Licor de uva麝el
巨峰酒
Un licor de uva麝el, caracterizado por el rico aroma y el dulce sabor de las uvas麝el. Disfrútalo solo para un sabor intenso, con soda para un toque refrescante, o con agua o agua caliente. Es una bebida fácil de beber, popular entre las mujeres.
¥550~
≈ €3.00
Licor de melocotón cremoso
とろとろもも酒
Un licor de melocotón con una textura suave y cremosa, lleno de pulpa de melocotón. Podrás disfrutar de su dulce sabor intenso y el aroma original del melocotón. Disfrútalo solo, con soda, con agua o con agua caliente, como postre.
¥550~
≈ €3.00
Licor de manzana cremoso
とろとろりんご酒
Un licor de manzana con una textura suave y cremosa, que concentra la dulzura y acidez de la manzana. Disfruta de su intenso sabor solo, o con soda para un toque refrescante, o con agua o agua caliente. Disfrútalo como postre.
¥550~
≈ €3.00
Refrescos
Coca-Cola
コーラ
Una bebida carbonatada amada en todo el mundo. Se caracteriza por su refrescante final y su dulzor único. Es ideal para acompañar comidas o para refrescarse.
¥350
≈ €2.00
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Ginger Ale
ジンジャーエール
Una bebida de refresco caracterizada por el sabor a jengibre y la efervescencia del gas. Es refrescante y no interfiere con la comida. Hay versiones secas y dulces, y esta es la versión estándar.
¥350
≈ €2.00
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Té Oolong
ウーロン茶
Un té semifermentado de origen chino, caracterizado por su sabor y aroma limpios. Combina especialmente bien con platos grasos, ya que limpia el paladar. Se sirve como té frío.
¥350
≈ €2.00
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Jugo de naranja
オレンジジュース
Un jugo que permite disfrutar de la dulzura y acidez refrescante de la naranja fresca. Rico en vitamina C, su sabor refrescante es ideal para acompañar comidas o para refrescarse.
¥350
≈ €2.00
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Té de jazmín
ジャスミン茶
Un té a base de té verde caracterizado por el aroma exótico y refrescante de las flores de jazmín. Podrás disfrutar de su aroma floral y relajante. Tiene un sabor limpio que no interfiere con la comida y refresca el paladar.
¥350
≈ €2.00
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Jugo de tomate
トマトジュース
Un jugo caracterizado por la rica dulzura del tomate maduro y su agradable acidez. Rico en licopeno, también se recomienda para quienes cuidan su salud. Es refrescante y se dice que es bueno para la resaca.
¥350
≈ €2.00
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