Suananda

Name: Suananda
Address: Bangkok
Price range: INR20 - INR325

Ciencia Antigua para un Estilo de Vida Moderno. Nutre y Alimenta Naturalmente. Nuestra comida casera se prepara con mucho amor y respeto.

★ 4.7 (330) $$Moderate

Menú fijo

Servido de 11 a.m. a 3 p.m. y de 6 p.m. a 9 p.m.

suananda ayurveda

dal del día, verdura sabzi, suero de leche, arroz y roti

Una comida ayurvédica completa que incluye lentejas diarias, salteado de verduras y acompañamientos tradicionales. Sabores equilibrados diseñados para el bienestar. Coma mezclando el curry y las verduras con el arroz y el pan.

INR255 ≈ €2.00

falafel para la vida

falafel for life

falafel y hummus, pan de pita de la casa, ensalada y sopa

Una bandeja de Oriente Medio con frituras crujientes de garbanzos y hummus cremoso. Salado, a nuez y fresco. Moje el pan y el falafel en el hummus y disfrute con la ensalada.

INR315 ≈ €3.00

punjabi desi dhaba

curry de paneer y guisantes de la casa, paranthas de menta, ensalada kachumber y raita

Una abundante comida del norte de la India con queso cottage en curry y pan plano de menta. Rico, picante y saciante. Use el parantha para recoger el curry y refrescarse con la raita de yogur.

INR325 ≈ €3.00

love thy neighbor

burmese khao soy, tofu de garbanzos y barfi de semola y coco

Un set inspirado en Birmania con una sopa de fideos con curry de coco y un singular tofu de garbanzos. Cremoso, salado y ligeramente dulce. Disfrute la sopa con cuchara y palillos, seguido del postre.

INR285 ≈ €3.00

thanon pan

curry verde, frituras de tofu, ensalada de gotu kola, arroz rojo y parantha

Un set de fusión que destaca el curry verde tailandés y la ensalada de hierbas. Aromático, picante y fresco. Mezcle el curry con el arroz rojo y disfrute de las texturas de las frituras.

INR315 ≈ €3.00

soba samadhi

fideos de trigo sarraceno y tofu teriyaki a la parrilla con sopa miso kimchi

Una comida de estilo japonés con fideos de trigo sarraceno y tofu glaseado dulce-salado. Ligera pero saciante con sabores umami. Sorba los fideos y beba la sopa de miso fermentado.

INR295 ≈ €3.00

Sopas y Yogur

DAL DEL DÍA

DAAL OF THE DAY

Una sopa tradicional india de lentejas sazonada con especias. Salada y reconfortante. Normalmente se disfruta como entrante o con arroz.

INR95 ≈ €1.00

SOPA DE CALABAZA

PUMPKIN SOUP

Una sopa suave hecha de calabaza triturada. Dulce, terrosa y cremosa. Se disfruta mejor caliente como entrante ligero.

INR110 ≈ €1.00

SHORBA DE TOMATE

TOMATO SHORBA

Un caldo de tomate especiado indio, más ligero que la sopa de tomate occidental. Ácido y picante. Bébalo como caldo o moje pan en él.

INR110 ≈ €1.00

SOPA MISO KIMCHI

MISO KIMCHI SOUP

Una sopa de fusión que combina pasta de miso japonesa y col coreana fermentada picante. Rica en umami y picante. Servida caliente en un bol.

INR110 ≈ €1.00

YOGUR NATURAL

PLAIN YOGHURT

Cuajada fresca sin sabor. Cremosa y refrescante. Se come como guarnición para equilibrar comidas picantes.

INR65 ≈ €1.00

RAITA DE YOGUR DEL DÍA

YOGHURT RAITA OF THE DAY

Yogur mezclado con verduras o frutas y especias. Fresco, cremoso y refrescante. Se utiliza como condimento para platos de arroz o curry.

INR110 ≈ €1.00

YOGUR DE ANACARDOS

CASHEW YOGHURT

Una alternativa de yogur vegano hecha de anacardos. Rico, cremoso y ligeramente a nuez. Un excelente acompañamiento refrescante sin lácteos.

INR95 ≈ €1.00

RAITA DE ANACARDOS DEL DÍA

CASHEW RAITA OF THE DAY

Raita sin lácteos hecha con base de yogur de anacardos y adiciones diarias. Cremosa y salada. Disfrute como acompañamiento vegano refrescante.

INR110 ≈ €1.00

Frituras y Pakoras

FRITURAS DE GLORIA DE LA MAÑANA / JENGIBRE / CEBOLLA / MELÓN AMARGO / FLOR DE BANANO

MORNING GLORY / GINGER / ONION / BITTER GOURD / BANANA BLOSSOM FRITTERS

Verduras fritas crujientes rebozadas y fritas. Crujientes y saladas. Mojadas en chutney o salsa como snack.

INR130 ≈ €1.00

PAKORAS DE VERDURAS

VEGETABLE PAKORAS

Verduras mixtas rebozadas en masa de harina de garbanzos y fritas. Especiadas y crujientes. Un clásico snack indio para la hora del té.

INR160 ≈ €2.00

PAKORAS DE PANEER

PANEER PAKORAS

Rodajas de queso cottage indio fritas en una masa especiada. Suave por dentro y crujiente por fuera. Rico y saciante.

INR190 ≈ €2.00

FRITURAS DE FALAFEL

FALAFEL FRITTERS

con dip tzatziki

Bolas fritas hechas de garbanzos molidos y hierbas. Crujientes y saladas. Servidas con un dip refrescante de yogur y pepino.

INR160 ≈ €2.00

FRITURAS DE LENTEJAS

LENTIL FRITTERS

con salsa de cacahuete

Pasteles fritos hechos de lentejas molidas. Terrosos y crujientes. Se disfrutan mejor mojados en la rica salsa de cacahuete.

INR160 ≈ €2.00

Dips para compartir..

HUMMUS

Un dip cremoso hecho de garbanzos triturados, tahini, limón y ajo. A nuez y suave. Úntelo en pan o úselo como dip.

INR130 ≈ €1.00

HUMMUS DE CEBOLLA CARAMELIZADA

CARAMELIZED ONION HUMMUS

Hummus clásico realzado con la dulzura de las cebollas caramelizadas. Salado y rico. Genial con pan de pita.

INR180 ≈ €2.00

TRIO DE HUMMUS

HUMMUS TRIO

(PESTO, REMOLACHA Y CÚRCUMA)

Una colorida bandeja de tres variedades de hummus. Ofrece una gama de sabores terrosos, herbales y salados. Perfecto para compartir con pan.

INR260 ≈ €3.00

TZATZIKI

Un dip griego hecho de yogur colado, pepino, ajo y hierbas. Fresco y ácido. Refresca el paladar al comerlo con alimentos picantes.

INR70 ≈ €1.00

TZATZIKI DE ANACARDOS

CASHEW TZATZIKI

Una versión vegana del clásico dip de pepino usando crema de anacardos. Cremosa y refrescante. Apta para veganos.

INR90 ≈ €1.00

QUESO CREMA DE ANACARDOS

CASHEW CREAM CHEESE

Una alternativa de queso untable hecha de anacardos. Rico, ácido y suave. Úntelo en galletas saladas o pan.

INR90 ≈ €1.00

SALSA DE TOMATE

TOMATO SALSA

Una mezcla fresca de tomates, cebollas, pimientos y cilantro picados. Picante y ligero. Úselo como dip para patatas fritas o galletas saladas.

INR80 ≈ €1.00

CHUTNEY DE MANGO

MANGO CHUTNEY

Un condimento dulce y ácido hecho de mangos y especias. Frutal y sabroso. Combina bien con snacks salados o curry.

INR50 ≈ €0.00

CESTA DE PAN DE PITA

PITA BREAD BASKET

Panes planos suaves y levados servidos en una cesta. Suave y esponjoso. Esencial para mojar dips como el hummus.

INR100 ≈ €1.00

KHAKHRA

(PAN PLANO CRUJIENTE)

Un pan plano indio muy fino, similar a una galleta. Crujiente y seco. Se come como snack solo o con dips.

INR75 ≈ €1.00

PALITOS DE VERDURAS

VEGGIE STICKS

Tiras de verduras crudas frescas, típicamente pepino, zanahorias o pimientos. Crujientes y saludables. Ideal para mojar en dips.

INR95 ≈ €1.00

Bocados para compartir..

PATATAS CON AJO FRITAS EN CASA

HOME FRIED GARLIC POTATOES

Patatas fritas hasta que estén doradas y salteadas con ajo. Crujientes por fuera y blandas por dentro. Un snack salado reconfortante.

INR150 ≈ €1.00

TOFU

Bocados de cuajada de soja, probablemente fritos o a la parrilla. Textura firme con sabor suave. Disfrute como un snack rico en proteínas.

INR160 ≈ €2.00

PANEER

Cubos de queso cottage indio fresco. Suave y lácteo. Se sirve como snack, posiblemente ligeramente especiado o frito.

INR190 ≈ €2.00

MUNG PAPRI CHAAT

Un popular snack callejero indio con obleas crujientes, judías mungo, yogur y chutneys. Una explosión de sabores dulces, picantes y ácidos. Coma inmediatamente antes de que las obleas se ablanden.

INR140 ≈ €1.00

PANI PURI

Bolas crujientes huecas rellenas de agua especiada, patatas y garbanzos. Una explosión de sabor líquido en un solo bocado. Coma toda la cáscara de una vez.

INR130 ≈ €1.00

PATRA DE ESPINACAS

SPINACH PATRA

Hojas de colocasia enrolladas rellenas de pasta de harina de garbanzos especiada, cocidas al vapor y fritas. Forma espiral única con un sabor dulce y picante. Un bocadillo tradicional de Gujarati.

INR180 ≈ €2.00

BOCADOS MIANG KHAM

MIANG KHAM BITES

Un snack tailandés que consiste en envolver varios ingredientes pequeños como jengibre, lima y cacahuetes en una hoja. Una mezcla compleja de texturas y sabores. Coma de un solo bocado.

INR140 ≈ €1.00

TOFU DE LENTEJAS FRITO

FRIED LENTIL TOFU

Bloques similares al tofu hechos de lentejas en lugar de soja, luego fritos. Exterior crujiente con un interior suave y terroso. Un snack proteico único.

INR150 ≈ €1.00

ENSALADA DE TOFU DE GARBANZOS

CHICKPEA TOFU SALAD

Ensalada con 'tofu' hecho de harina de garbanzos, común en la cocina birmana. Textura a nuez y firme mezclada con aderezo. Ligera y refrescante.

INR130 ≈ €1.00

TARO CARAMELIZADO CON PIMIENTA NEGRA

CARAMELIZED BLACK PEPPER TARO

Cubos de raíz de taro cocidos con un glaseado dulce y un toque de pimienta negra. Textura almidonada similar a la patata pero más terrosa. Un snack salado-dulce.

INR160 ≈ €2.00

Verduras y Ensaladas

ENSALADA GOTU KOLA

GOTU KOLA SALAD

con mango verde y cacahuetes triturados

Una ensalada fresca hecha con hojas de centella asiática, mango verde ácido y cacahuetes triturados. Notas herbales y ligeramente amargas equilibradas por el aderezo. Un plato saludable y revitalizante.

INR140 ≈ €1.00

ENSALADA LAHPET THOKE

LAHPET THOKE SALAD

hojas de té fermentadas picantes con frutos secos y aceite de oliva

La famosa ensalada de hojas de té birmana. Sabores complejos de té fermentado, crujiente de frutos secos y picante. Mezcle todo para un manjar salado rico en cafeína.

INR180 ≈ €2.00

ENSALADA GRIEGA

GREEK SALAD

pepino, tomate, pimientos, cebolla, feta-paneer y aceitunas

Una ensalada mediterránea clásica con verduras frescas y queso. Crujiente y refrescante con notas saladas de aceitunas y queso. Aliñada ligeramente con aceite.

INR210 ≈ €2.00

VERDURAS AL VAPOR

STEAMED VEGETABLES

con crema de anacardos

Verduras de temporada simplemente al vapor servidas con una rica crema a base de frutos secos. Tiernas y ligeras. Un plato saludable y suave.

INR210 ≈ €2.00

ENSALADA DE FALAFEL

FALAFEL SALAD

Ensalada con aderezo de hummus

Verduras cubiertas con bolas de falafel crujientes y aderezo cremoso de hummus. Saciante y salado. Una comida completa en un bol.

INR210 ≈ €2.00

FLOR DE BANANO BIRMANA

BURMESE BANANA BLOSSOM

con patata y cacahuetes

Ensalada hecha de la flor del banano, mezclada con patatas y cacahuetes. Textura fibrosa única y sabor suave. Una ensalada tradicional del sudeste asiático.

INR170 ≈ €2.00

Chawal (Arroz)

ARROZ BLANCO JASMÍN

JASMINE WHITE RICE

Un arroz blanco de grano largo y fragante. Suave y ligeramente pegajoso. La base neutra perfecta para curries.

INR40 ≈ €0.00

ARROZ ROJO ORGÁNICO

ORGANIC RED RICE

Arroz sin pulir con una capa de salvado rojizo. Sabor a nuez y textura masticable. Una alternativa más saludable y rica en fibra al arroz blanco.

INR70 ≈ €1.00

PILAF DE COMINO Y GUISANTES

CUMIN & PEA PILAF

Arroz basmati cocido con semillas de comino y guisantes. Aromático y ligeramente especiado. Bueno para comer solo o con curries pesados.

INR115 ≈ €1.00

ARROZ CON YOGUR

CURD RICE

arroz con yogur y lentejas y especias

Arroz suave mezclado con yogur y aderezado con especias. Fresco, cremoso y calmante para el estómago. Un alimento básico reconfortante del sur de la India.

INR160 ≈ €2.00

KHAO - KRAPHAO

arroz frito con albahaca sagrada, soja y verduras

Arroz frito tailandés con sabor a albahaca aromática y salsa de soja. Salado con un toque herbal distintivo. Una comida satisfactoria de un solo plato.

INR170 ≈ €2.00

POHA

arroz aplanado con patata, cebolla y cacahuetes

Un plato ligero hecho de copos de arroz aplanado, cúrcuma y verduras. Esponjoso y salado con un ligero crujido de cacahuetes. Desayuno o snack popular.

INR150 ≈ €1.00

BOL DE ARROZ JEERA

JEERA RICE BOWL

frijoles pintos, cebolla caramelizada, salsa y crema agria de anacardos

Un bol de fusión con arroz con comino cubierto de frijoles y salsa fresca. Abundante y sabroso. Mezcle la cobertura cremosa con el arroz antes de comer.

INR230 ≈ €2.00

BIRIANI BALINÉS

BALINESE BIRYANI

basmati y verduras con especias aromáticas

Un plato de arroz fragante cocinado con verduras y especias balinesas. Rico y aromático. Se sirve como plato principal.

INR260 ≈ €3.00

BOL DE KITCHARI Y RASAM

KITCHARI BOWL & RASAM

con aceite de oliva, aceite de coco o ghee añadido. tiempo de preparación 25 minutos

Un nutritivo porridge de arroz y lentejas servido con una sopa ácida de tamarindo (rasam). Muy fácil de digerir y reconfortante. Una comida ayurvédica básica.

INR210 ≈ €2.00

De la plancha de hierro

CHAPATI

Un pan plano sencillo de trigo integral. Suave y fino. Se utiliza para recoger curries y lentejas.

INR25 ≈ €0.00

CHAPATI DE MIJO

FINGER MILLET CHAPATI

Pan plano hecho de harina de mijo. Color más oscuro con un sabor rústico y a nuez. Nutritivo y apto para celíacos.

INR45 ≈ €0.00

PAN DE PITA

PITA BREAD

Un pan plano redondo levado. Suave y ligeramente hinchado. Ideal para mojar o envolver.

INR35 ≈ €0.00

PAPADUM

Un disco fino y crujiente hecho de harina de lentejas. Crujiente y salado. Se come como entrante o desmenuzado sobre el arroz.

INR20 ≈ €0.00

KHAKHRA

(pan plano fino y crujiente)

Un pan plano gujarati similar a una galleta. Extremadamente fino y crujiente. Un snack ligero que se disfruta a menudo con té.

INR75~ ≈ €1.00

PARANTHA

(pan plano indio integral con el relleno de su elección)

Un pan plano indio en capas cocinado con aceite o ghee. Hojaldrado y saciante. Desgarre trozos para comer con encurtido, cuajada o curry.

INR80~ ≈ €1.00

PARANTHA DE PANEER DE LA CASA

HOUSE PANEER PARANTHA

Pan plano integral relleno de queso cottage especiado. Rico y saciante. Una comida en sí misma, a menudo servida con yogur.

INR160 ≈ €2.00

De Wok & Pan

PHAD THAI

Un plato clásico de fideos salteados tailandeses. Salsa de tamarindo dulce, ácida y salada cubre los fideos. Adornado con cacahuetes y lima.

INR170 ≈ €2.00

BURMESE KHAO SOY

Una rica sopa de curry de coco servida con fideos. Cremosa y especiada. Cubierta con fideos crujientes para darle textura.

INR195 ≈ €2.00

SOBA DE TRIGO SARRACENO Y TOFU TERIYAKI

BUCKWHEAT SOBA & TERIYAKI TOFU

Fideos de trigo sarraceno japoneses con sabor a nuez servidos con tofu glaseado dulce y salado. Terroso y saciante. Un plato principal equilibrado y saludable.

INR215 ≈ €2.00

VERDURAS SALTEADAS TERIYAKI

TERIYAKI STIR-FRY VEGGIES

Verduras mixtas salteadas en una salsa teriyaki brillante. Glaseado dulce y salado. Servido caliente, probablemente con arroz.

INR190 ≈ €2.00

PENNE PESTO

Pasta de tubo salteada en una salsa verde de albahaca y frutos secos. Herbal y aromática. Un plato clásico italiano reconfortante.

INR225 ≈ €2.00

PENNE CON ALBAHACA PICANTE

PENNE HOT BASIL

Pasta cocida con albahaca picante y quizás chile. Un plato de fusión con sabores herbales picantes de inspiración tailandesa.

INR225 ≈ €2.00

CURRY VERDE DE VERDURAS

VEGETABLE GREEN CURRY

Curry tailandés hecho con chiles verdes y leche de coco. Picante, dulce y aromático. Perfecto con arroz al vapor.

INR180 ≈ €2.00

CURRY DE PANEER Y GUISANTES DE LA CASA

HOUSE PANEER & PEAS CURRY

Queso cottage indio y guisantes en una salsa de tomate especiada. Casero y sabroso. Se come mejor con roti o arroz.

INR195 ≈ €2.00

PALAK PANEER

Cubos de paneer en una salsa de espinacas suave y especiada. Rico, cremoso y verde. Un favorito del norte de la India.

INR240 ≈ €2.00

ALOO GOBI

Salteado de patatas y coliflor con cúrcuma y especias. Sencillo, seco y salado. Un excelente plato de acompañamiento para el pan.

INR170 ≈ €2.00

VERDURAS MIXTAS SABZI

MIXED VEGETABLES SABZI

Verduras de temporada mixtas cocinadas con especias indias. Un plato de verduras seco y saludable. Un básico diario en las comidas indias.

INR170 ≈ €2.00

GAJAR MATTAR

Zanahorias y guisantes cocidos juntos. Dulce por las zanahorias y salado por las especias. Un plato de acompañamiento colorido.

INR170 ≈ €2.00

OKRA SABZI

Okra salteada con especias. A menudo cocinada hasta que no esté babosa. Salada y con textura.

INR170 ≈ €2.00

FRIJOLES PINTO

PINTO BEANS

Judías pintas estofadas o especiadas. Legumbres cremosas y contundentes. Proporcionan buena proteína.

INR150 ≈ €1.00

GARBANZO PICANTE

SPICY CHICKPEA

Garbanzos cocidos en una salsa picante (estilo Chana Masala). Sabores ácidos y audaces. Combina excelentemente con panes esponjosos o arroz.

INR120 ≈ €1.00

De la sartén de crepes

CREPE DE MIJO

FINGER MILLET CREPE

Una tortita fina hecha de masa nutritiva de mijo (similar a Dosa). Bordes crujientes y centro suave. Se puede comer sola o rellena de mezclas saladas.

INR140~ ≈ €1.00