Su Huo Yi Da Li Mian Fang

Name: Su Huo Yi Da Li Mian Fang
Address: Taipéi
Price range: TWD80 - TWD350

蘇活義大利麵坊

Bebidas de libre acceso / Drink Free Horario: 11:30~14:30 / 17:30~21:30 Consumo mínimo por persona $100 Minimum charge per person, $100 * Platos veganos deben prepararse por separado (Vegan dishes must be prepared separately) ▲ Las ensaladas frías no están disponibles de noviembre a abril (Cold noodles suspended from Nov to Apr)

★ 4.3 (938) $$Moderate

Pasta (Pasta)

Pasta a la boloñesa

義式肉醬麵

Carne picada de res y cerdo con salsa de tomate

Clásica pasta con salsa roja a base de tomate, cocida a fuego lento con carne picada de res y cerdo. El sabor es agridulce y apetitoso, con un rico aroma a carne.

TWD290~ ≈ €8.00

Pasta de tocino y champiñones picantes salteados con ajo crujiente

脆蒜拌炒辣菇培根麵

Ajo crujiente y tocino con aceite de chile

Pasta salteada con láminas de ajo, tocino y aceite de chile. Aroma intenso a ajo, con un toque picante estimulante, la pasta es elástica y sabrosa.

TWD290~ ≈ €8.00

Pasta de verduras y champiñones picantes salteados con ajo crujiente

脆蒜拌炒辣菇蔬菜麵

Ajo crujiente y verduras con aceite de chile

Similar al tocino, pero con una variedad de verduras en lugar de carne, salteado con láminas de ajo y aceite de chile. Picante y refrescante, ideal para comensales que disfrutan de platos de verduras con sabores intensos.

TWD290~ ≈ €8.00

Pasta cremosa de huevo y tocino

奶黃培根麵

Tocino y champiñones con salsa cremosa de yema de huevo

Salsa cremosa de yema de huevo envuelve tocino y champiñones. Textura suave y cremosa, con mucho sabor a crema, similar al sabor de la pasta carbonara.

TWD290~ ≈ €8.00

Pasta cremosa de champiñones y setas

玉蕈奶油麵

Champiñón de espada marrón con salsa cremosa

Cocinado con una variedad de champiñones y salsa bechamel. La fragancia de los champiñones del bosque se combina con la rica cremosidad de la leche, resultando en un sabor suave.

TWD290~ ≈ €8.00

Pasta de anchoas y champiñones

鯷魚蘑菇麵

Anchoas y champiñones con salsa cremosa

El sabor salado de las anchoas se infunde en la salsa cremosa, acompañada de champiñones. El distintivo sabor marino de las anchoas eleva la complejidad de la salsa bechamel, resultando en un sabor salado y suave.

TWD290~ ≈ €8.00

Pasta de piña y tocino

香菠培根麵

Tocino con salsa de espinacas

Base de salsa de espinacas, con tocino. La salsa verde tiene un aroma fresco a verduras que equilibra la grasa del tocino, con un sabor único.

TWD290~ ≈ €8.00

Pasta de pesto con piñones

松子青醬麵

Piñones con salsa pesto

Clásica pasta al pesto de albahaca, con piñones para añadir textura. Aroma intenso a albahaca, los piñones añaden un sabor a nuez, simple y clásico.

TWD290~ ≈ €8.00

Pasta de pesto con anchoas y champiñones

青醬鯷魚蘑菇麵

Anchoas y champiñones con salsa pesto

Anchoas y champiñones añadidos al pesto. La salinidad de las anchoas intensifica el sabor del pesto, ideal para quienes prefieren sabores fuertes.

TWD320~ ≈ €9.00

Pasta de pesto y tocino

青醬培根麵

Tocino con salsa pesto

Pesto de albahaca con tocino ahumado. El aroma graso del tocino complementa el pesto refrescante, resultando en un sabor rico.

TWD330~ ≈ €9.00

Pasta de almejas con pesto

青醬蛤蜊麵

Almejas con salsa pesto

Almejas frescas con pesto de albahaca. La dulzura marina de las almejas se combina con el aroma herbal, resultando en un sabor fresco y delicioso.

TWD350~ ≈ €10.00

Pasta de verduras de temporada y pimientos

素蔬彩椒麵

Verduras de temporada y pimientos con aceite de oliva * Platos veganos deben prepararse por separado (Vegano)

Salteado con una variedad de verduras de temporada y pimientos en aceite de oliva. Colorido, refrescante y saludable, permite saborear el gusto original de los ingredientes.

TWD290~ ≈ €8.00

Pasta picante de piñones y albahaca con aceite de chile

火爆松子羅勒辣椒麵

Piñones, albahaca y ajo con aceite de chile * Platos veganos deben prepararse por separado (Vegano)

Pasta con sabor intenso a piñones, albahaca y aceite de chile. Muy picante, con aroma a albahaca y ajo, muy apetitoso.

TWD290~ ≈ €8.00

Pasta de tomate, queso y champiñones

蕃茄起司洋菇麵

Tomates frescos, champiñones y queso con salsa de tomate * Platos veganos deben prepararse por separado (Vegano)

Tomates frescos y champiñones con salsa de tomate, cubierto con queso. El sabor agridulce del tomate se fusiona perfectamente con el queso derretido, apto para vegetarianos.

TWD290~ ≈ €8.00

Pasta de almejas con vino blanco

白酒蛤蜊麵

Almejas con salsa cremosa de vino blanco

Clásica pasta de almejas con vino blanco, con un ligero aroma a crema. Las almejas son dulces y frescas, el vino blanco realza el sabor, y la salsa es refrescante y no grasosa.

TWD310~ ≈ €9.00

Pasta cremosa de queso ahumado y pollo ahumado

煙燻乳酪煙燻雞麵

Pollo ahumado y queso ahumado con salsa cremosa

Pasta cremosa hecha con pollo ahumado y queso ahumado. El doble sabor ahumado es muy distintivo y rico, ideal para quienes gustan de sabores intensos.

TWD330~ ≈ €9.00

Pasta de piñones, tocino y espinacas salteadas

松子拌炒菠菜培根麵

Piñones, tocino y espinacas con aceite de oliva

Salteado de espinacas, tocino y piñones en aceite de oliva. La ternura de las espinacas, el aroma del tocino y la textura crujiente de los piñones son ricos, refrescantes y sabrosos.

TWD330~ ≈ €9.00

Pasta de salmón ahumado con tomate rojo, queso y tomate cherry

紅茄乳酪煙燻鮭魚麵

Tomates cherry, queso y salmón ahumado con salsa de tomate

Salmón ahumado con tomates cherry y salsa roja, con queso añadido. El sabor ahumado del salmón combina inesperadamente bien con la salsa de tomate agridulce, el queso añade cremosidad.

TWD350~ ≈ €10.00

Pasta de pollo con hierbas italianas

義式香草雞肉麵

Hierbas italianas y pollo con salsa cremosa

Pechuga de pollo tierna sazonada con una variedad de hierbas italianas, con una rica salsa bechamel. El aroma a hierbas es fresco, el pollo es tierno, un sabor clásico.

TWD350~ ≈ €10.00

Pasta picante de hierba de limón y tomate con mariscos

香茅番茄酸辣海鮮麵

Mariscos picantes y hierba de limón con salsa de tomate

Pasta con sabor a hierba de limón tailandesa. Abundantes mariscos, salsa agridulce y picante, con un toque exótico del sudeste asiático.

TWD390~ ≈ €11.00

Ensalada fría de calamares con tomate cherry y limón

聖女墨魚檸香冷麵

Calamares, tomates cherry y albahaca con salsa fría de miel y limón ▲ Las ensaladas frías no están disponibles de noviembre a abril

Ensalada fría refrescante con calamares y tomates cherry, aderezada con salsa de miel y limón. El sabor es agridulce y helado, ideal para el verano.

TWD330~ ≈ €9.00

Risotto y otros (Risotto & Others)

Risotto boloñesa de tocino

雪花培根肉醬燉飯

Risotto de tocino, carne picada de res y cerdo

Salsa boloñesa y arroz cocidos a fuego lento, con tocino. Cada bocado tiene un rico sabor a carne y el dulzor agrio del tomate, el arroz absorbe toda la esencia.

TWD300~ ≈ €8.00

Risotto de tomillo, champiñones, piñones y verduras de temporada

百里香油蕈松子時蔬燉飯

Risotto de tomillo, champiñones variados, piñones y verduras de temporada * Platos veganos deben prepararse por separado (Vegano)

Risotto de verduras con aroma a tomillo y champiñones. Se añaden piñones para dar textura, con un sabor fresco y elegante, apto para vegetarianos.

TWD370~ ≈ €10.00

Risotto cremoso de salchicha alemana y calabaza

德式香腸奶油南瓜燉飯

Risotto de salchicha y champiñones ostra con calabaza

Risotto con salsa de calabaza dorada, salchicha alemana y champiñones. El dulzor natural de la calabaza y el sabor salado de la salchicha están perfectamente equilibrados, con una textura húmeda y cremosa.

TWD330~ ≈ €9.00

Estofado de ternera con vino tinto, romero y hoja de laurel con arroz

迷香月桂紅酒燉牛肉飯

Estofado de ternera con vino tinto, romero y hoja de laurel con arroz

Estofado de ternera cocido a fuego lento con vino tinto, romero y hoja de laurel, servido con arroz blanco. La ternera es tierna y sabrosa, la salsa es rica y con aroma a vino, un plato principal abundante.

TWD410~ ≈ €11.00

Risotto cremoso de pollo ahumado y champiñones

燻雞奶油蘑菇燉飯

Risotto cremoso de pollo ahumado y champiñones

Clásico risotto cremoso de pollo ahumado y champiñones. Cremoso, con un distintivo sabor ahumado, la textura del arroz es moderadamente suave.

TWD350~ ≈ €10.00

Salchicha picante, champiñones y patatas salteadas con salsa cremosa

辣腸奶油蘑菇拌炒馬鈴薯

Salchicha italiana a las hierbas, champiñones y patatas en rodajas salteadas con salsa cremosa

Esto no es un risotto, sino un plato salteado a base de patatas. Acompañado de salchicha italiana picante, champiñones y salsa cremosa, es un plato sustancioso y saciante.

TWD390~ ≈ €11.00