Sū háng diǎnxīn diàn

Un clásico dim sum de Jiangnan, con una fina masa que envuelve un sabroso relleno de cerdo y un rico caldo. Tenga cuidado al comer, ya que está caliente. Se recomienda acompañar con jengibre rallado y vinagre.

El relleno combina calabacín dulce y camarones crujientes. La textura es refrescante y no grasosa, y el caldo tiene la dulzura de las verduras.

Relleno de sabrosas huevas de cangrejo y cerdo. El caldo es de color dorado y está lleno de un rico sabor a cangrejo. Es un tipo de xiao long bao más lujoso.

Bollos pequeños dulces, rellenos de una rica pasta de sésamo negro con un ligero aroma a osmanthus. Es un postre perfecto para después de la comida.

Pequeños bollos rellenos de pasta de frijol dulce suave, con una masa esponjosa y un relleno dulce y fragante, es un postre tradicional chino.

El relleno utiliza puré de taro hecho con taro fresco. La textura es suave y tiene un aroma natural a taro, adecuado para los amantes de los productos de taro.

Xiao long bao más pequeños, de un bocado, servidos con sopa. Este es un dim sum de estilo Shanghai disponible en horarios específicos.

Dumplings al vapor con un relleno de verduras picadas (generalmente pak choi o repollo) y cerdo. La masa es elástica y el relleno es fragante. La proporción de verduras es alta.

Cada dumpling al vapor contiene camarones frescos y carne picada, lleno de sabor fresco, con la masa cocida al vapor hasta que esté translúcida.

Dumplings al vapor con sabor a mariscos que combinan pescado y camarones, con una textura delicada y sabrosa, un sabor especial y poco común.

Dumplings vegetarianos al vapor, rellenos principalmente de verduras como pak choi, champiñones y fideos finos. Son refrescantes y saludables.

Siu mai de estilo Shanghai. El relleno es principalmente arroz glutinoso sazonado y carne picada. Tiene una forma abierta y una textura suave y saciante.

Un ligero y refrescante plato de Shanghai, con fideos finos (vermicelli) combinados con tofu relleno de caldo y rollitos de piel de tofu rellenos de carne. El caldo es ligero y sabroso.

Sopa que contiene tres wonton grandes de cerdo y repollo de Shanghai con fideos finos. Los wonton tienen una masa gruesa y un relleno abundante, servidos con caldo claro.

Sopa de fideos finos con repollo (xue cai) y tofu (piel de tofu) como ingredientes principales. Tiene un sabor único y el aroma salado del repollo.

Sopa de fideos con wonton grande de Shanghai. Los wonton tienen un relleno sustancioso y es un plato de fideos abundante.

Fideos salteados a fuego alto con repollo y carne deshebrada. Tienen un aroma a salsa y la dulzura de las verduras, y son un tipo de fideos salteados chinos tradicionales.

Fideos con una costilla de cerdo frita crujiente. La costilla generalmente no tiene un rebozado grueso y está marinada. La sopa de fideos suele ser clara o a base de salsa de soja.

Sopa espesa y espesada, con abundantes ingredientes (como oreja de madera, rodajas de carne, verduras, etc.), similar a los fideos agripicantes pero sin ácido ni picante, con un sabor suave.

Un plato de fideos mezclados característico de Shanghai, cubierto con "salsa picante de ocho tesoros", que se elabora salteando tofu seco, trozos de carne, brotes de bambú, cacahuetes y otros ingredientes. Es salado y picante, y abre el apetito.

Fideos con base de sopa agripicante. El caldo tiene un equilibrio de acidez y picante de pimienta, con ingredientes como tofu, oreja de madera y brotes de bambú.

Fideos claros con repollo salteado y carne deshebrada. El caldo es ligero y fresco, con el aroma característico del repollo.

Fideos fritos con salsa de frijol. Los fideos se cubren con una rica salsa de carne salteada con pasta de frijol dulce y pasta de frijol, se mezclan y se comen, con un sabor salado y fragante.

Un plato de sopa tradicional de Shanghai que contiene tofu relleno de carne y rollitos de piel de tofu rellenos de carne. "Niang tou" se refiere a estos ingredientes rellenos de carne, y el caldo es ligero y fresco.

Sopa pura que contiene cinco wonton grandes de cerdo y repollo de Shanghai, sin fideos.

Una sopa china clásica, con un sabor ácido pero no picante, con un ligero picante de pimienta, que contiene tofu, oreja de madera, huevo batido y otros ingredientes abundantes.

Sopa de crema de maíz ligera y suave. "Furong" se refiere a las finas hebras de huevo batido en la sopa, con un sabor dulce y fresco, apto para todas las edades.

Sopa casera a base de la acidez y dulzura del tomate, con tofu y huevo batido. Es nutritiva y abre el apetito.

Versión de caldo de fideos Da lu. Una sopa espesa y variada, con abundantes ingredientes, sin fideos.

Un pastel chino tradicional y hojaldrado, llamado así porque se hornea hasta que está dorado y redondo como la cáscara de un cangrejo. Generalmente es salado, con una masa hojaldrada y crujiente en capas y un relleno de cebolleta.

Pastel chino dulce y hojaldrado, relleno de una mezcla de pasta de dátiles y pasta de frijol dulce. Tiene un aroma rico y una textura suave.

Pastel salado y hojaldrado, relleno de rábano deshebrado sazonado, con un sabor salado y refrescante, y una masa hojaldrada y crujiente.

Un tipo de pastel salado y hojaldrado, relleno de carne fresca o lomo, con el jugo de la carne que impregna la masa hojaldrada, de sabor exquisito.

Pastel dulce hojaldrado, relleno de puré de taro y piñones. Los piñones añaden textura y aroma a nuez.

Pastel dulce hojaldrado, con base de pasta de dátiles y nueces picadas. Tiene una textura rica en capas y un sabor tradicional.

Pastel dulce hojaldrado, relleno de una mezcla de semillas de sésamo negro y semillas de melón. Tiene un aroma a nuez muy intenso.

Pastel de luna de Suzhou, caracterizado por su masa hojaldrada y en capas (masa de mil hojas), a diferencia de la masa blanda de los pasteles de luna cantoneses. Generalmente hay varios sabores, dulces y salados.

Arroz frito con huevo y camarones frescos, con granos de arroz bien definidos. Sabor ligero y fresco, es un estilo clásico de arroz frito.

Arroz frito con huevo cubierto con una costilla de cerdo frita estilo Ningbo. La costilla es suave y sabrosa, y es muy saciante cuando se combina con el arroz frito.

Arroz frito con huevo salteado con repollo deshebrado y carne deshebrada. La humedad de las verduras hace que el arroz frito sea más húmedo y dulce.

El arroz frito más rico en ingredientes, que incluye camarones, repollo y carne deshebrada, satisfaciendo el sabor fresco del mar y la tierra a la vez.

El nian gao de Ningbo tiene una textura elástica y se saltea con repollo, tofu y carne deshebrada. Es un plato de acompañamiento clásico de la cocina de Jiangnan.

Nian gao salteado con repollo y carne deshebrada. El sabor es más dulce y ligero que la versión con repollo, adecuado para comensales que no les gusta el sabor del repollo.

Versión de sopa de nian gao. El nian gao se cocina hasta que esté tierno en un caldo sabroso, combinado con repollo, tofu y carne deshebrada. Es cálido y suave.

Nian gao con caldo de repollo y carne deshebrada. El caldo es dulce y ligero, y el nian gao es suave. Es un plato principal de sopa ligero.

Zongzi de Huzhou alargado. El arroz glutinoso está empapado en el jugo de trozos de carne marinada, con una textura suave y sabrosa, y un rico sabor a carne.

Zongzi dulce de Huzhou, relleno de pasta de frijol dulce fina. A veces se mezcla con manteca de cerdo para darle aroma. El arroz glutinoso es suave y dulce.

Masa frita hasta que esté dorada y crujiente, con una textura esponjosa y deshilachada por dentro. Este artículo no incluye leche condensada, para disfrutar del aroma original del pan.

Panecillo de seda al vapor, con una textura tierna y esponjosa, con un ligero dulzor y aroma a pan.

Masa frita hasta que esté crujiente, con un relleno de cebollino y carne deshebrada. El cebollino tiene un aroma especial y la textura es tierna y fresca.

Costilla de cerdo frita a la carta (estilo Ningbo), frita directamente sin rebozado grueso, con carne firme y un sabor salado del adobo.

Espinaca de agua salteada a fuego alto. Tiene una textura crujiente y generalmente se saltea con ajo. Es una verdura taiwanesa común.

Verdura A salteada (verdura de aceite de lechuga), con un ligero amargor dulce y una textura tierna y crujiente.

Col salteada, conservando la dulzura natural y la frescura de las verduras.

Refresco carbonatado en lata.

Refresco carbonatado transparente con sabor a limón.

Refresco clásico taiwanés con sabor a manzana. Tiene burbujas finas y aroma a manzana.

Bebida probiótica, dulce y ácida, refrescante y que corta la grasa.

Té verde sin azúcar, con un sabor dulce y suave, ideal para acompañar las comidas y refrescar el paladar.

Cerveza Lager local de Taiwán, de sabor suave, bajo amargor, excelente cuando se bebe fría.

Una famosa marca de cerveza japonesa, con un rico sabor a malta y un final refrescante.