سوهانج ديانشين ديان

مقبلات كلاسيكية من جيانغنان، مغلفة بعجينة رقيقة وحشوة لحم خنزير لذيذة وعصارة غنية. كن حذرًا عند الأكل لأنها ساخنة جدًا، ويوصى بتناولها مع شرائح الزنجبيل والخل.

الحشوة تجمع بين القرع الحلو والروبيان المقرمش، ذات قوام منعش وغير دهني، والعصارة حلوة من الخضروات.

حشوة من صفار السلطعون اللذيذ ولحم الخنزير، الحساء ذهبي اللون، مليء بنكهة السلطعون الغنية، وهي نكهة زلابية فاخرة.

كرات صغيرة حلوة، الحشوة عبارة عن كريمة سمسم سوداء غنية مع لمسة من رائحة زهرة الأوسمانثوس، مثالية كحلوى بعد الوجبة.

كرات صغيرة محشوة بعجينة الفول الأحمر الناعمة، العجينة طرية والحشوة حلوة، وهي حلوى صينية تقليدية.

الحشوة مصنوعة من معجون قلقاس طازج، ذات قوام ناعم ورائحة قلقاس طبيعية، مناسبة لمحبي منتجات القلقاس.

زلابية صغيرة الحجم، بحجم لقمة واحدة، تقدم مع حساء. هذا طبق حلوى على طراز شنغهاي متوفر في أوقات محددة.

زلابية على البخار بحشوة خضروات مفرومة (عادة خضروات خضراء أو خضروات مخللة) ولحم خنزير، قشرة مطاطية وحشوة عطرية، نسبة الخضروات أعلى.

كل زلابية على البخار تحتوي على روبيان طازج ولحم مفروم، مليئة بالنكهة، والقشرة مطهوة على البخار حتى تصبح شبه شفافة.

زلابية على البخار بنكهة المأكولات البحرية تجمع بين السمك والروبيان، ذات قوام دقيق ولذيذ، وهي نكهة مميزة ونادرة.

زلابية نباتية على البخار، الحشوة تتكون أساسًا من خضروات مثل الخضروات الخضراء والفطر والنودلز الرفيعة، منعشة وصحية.

شاو ماي على الطريقة الشنغهاي، الحشوة عبارة عن أرز دبق متبل ولحم مفروم، شكله مفتوح، القوام ناعم ومشبع.

طبق شنغهاي خفيف، يتكون من نودلز رفيعة (فان سيه) مع توفو ممتص بالمرق ولفائف البينغ باو (لفائف التوفو المحشوة باللحم)، الحساء خفيف ولذيذ.

حساء يحتوي على ثلاث قطع ولتون شنغهاي كبيرة باللحم والخضروات مع نودلز رفيعة. قشرة الولتون سميكة والحشوة وفيرة، تقدم مع حساء صافٍ.

حساء نودلز رفيعة مع خضروات مخللة (خضروات شيويه لي هونغ) ولفائف بينغ كمكونات رئيسية، ذات نكهة فريدة، مع ملوحة ورائحة الخضروات المخللة.

نودلز مع ولتون شنغهاي كبير، حشوة الولتون متماسكة، وهو طبق نودلز مشبع.

نودلز مقلية بسرعة مع ملفوف كبير وشرائح لحم، ذات نكهة صلصة حلوة، تنتمي إلى أطباق النودلز الصينية التقليدية المقلية.

نودلز مع ضلع لحم خنزير مقلي مقرمش، عادة ما يكون الضلع غير مغطى بطبقة سميكة ومتبل جيدًا. حساء النودلز عادة ما يكون حساء صافيًا أو حساء صلصة الصويا.

حساء سميك ومكثف، مع مكونات غنية (مثل الفطر وشرائح اللحم والخضروات)، يشبه نودلز الحساء الحار والحامض غير الحامض وغير الحار، ذو قوام لطيف.

طبق نودلز شنغهاي مميز، الطبقة العلوية هي "صلصة辣八寶"، المكونة من توفو مكعبات، لحم مفروم، براعم خيزران، فول سوداني، وغيرها من المكونات المقلية، مالحة وحارة وشهية.

نودلز مع حساء حار وحامض، توازن بين حموضة الحساء ولسعة الفلفل، مع مكونات مثل التوفو والفطر وشرائح الخيزران.

نودلز حساء صافٍ مع خضروات مخللة مقلية وشرائح لحم، الحساء منعش، مع رائحة مميزة للخضروات المخللة.

نودلز مقلية فورًا. تُسكب عليها صلصة فول سوداني غنية وصلصة فول الصويا المقلية مع اللحم المفروم، وتُخلط قبل الأكل، وهي مالحة ولذيذة.

حساء شنغهاي تقليدي، يحتوي على توفو محشي باللحم ولفائف بينغ (لفائف جلد التوفو المحشوة باللحم). "محشي" يشير إلى هذه المكونات المحشوة باللحم، الحساء خفيف ولذيذ.

حساء نقي يحتوي على خمس قطع ولتون شنغهاي كبيرة باللحم والخضروات، بدون نودلز.

حساء صيني كلاسيكي، ذو نكهة حامضة ولكن غير لاذعة، مع قليل من لسعة الفلفل، يحتوي على توفو وفطر وبياض بيض ومكونات غنية أخرى.

حساء ذرة كريمي خفيف، "فلو" يشير إلى بياض البيض المخفوق الناعم في الحساء، ذو نكهة حلوة ومناسبة لجميع الأعمار.

حساء منزلي، يعتمد على حلاوة وحموضة الطماطم، مع إضافة التوفو وبياض البيض، متوازن غذائيًا وشهي.

نسخة حساء من نودلز دالو، حساء سميك ومشكل، مكونات غنية، بدون نودلز.

فطيرة صينية تقليدية مقرمشة، سميت بهذا الاسم لأنها تُخبز حتى تصبح ذهبية ومستديرة مثل قشرة السلطعون. عادة ما تكون مالحة، وقشرتها مقرمشة متعددة الطبقات، والحشوة تحتوي على بصل أخضر.

فطيرة صينية حلوة مقرمشة، الحشوة عبارة عن مزيج من عجينة التمر ومعجون الفول الأحمر، ذات رائحة غنية وقوام ناعم.

فطيرة مالحة مقرمشة محشوة بشرائح فجل متبلة، طعمها مالح ومنعش، وقشرتها مقرمشة وهشة.

نوع من الفطائر المقرمشة المحشوة باللحم الطازج أو لحم المتن، تتخلل عصارة اللحم قشرة الفطيرة المقرمشة، مما يمنحها نكهة رائعة.

فطيرة حلوة مقرمشة، الحشوة عبارة عن معجون قلقاس مع صنوبر، يضيف الصنوبر قوامًا ونكهة مكسرات.

فطيرة حلوة مقرمشة، تعتمد على عجينة التمر، مع إضافة قطع الجوز، ذات قوام غني وطبقات متعددة، نكهة تقليدية.

فطيرة حلوة مقرمشة، الحشوة عبارة عن مزيج من السمسم الأسود وبذور البطيخ، مليئة بنكهة المكسرات.

كعكة قمر سوتشو، تتميز بقشرتها المقرمشة والمتعددة الطبقات (قشرة ألف طبقة)، على عكس قشرة كعكة القمر الكانتونية الناعمة. عادة ما تكون هناك نكهات حلوة ومالحة متعددة.

أرز مقلي بالبيض مفلفل مع روبيان طازج، نكهة خفيفة ولذيذة، وهو طبق أرز مقلي كلاسيكي.

أرز مقلي بالبيض مع ضلع لحم خنزير نينغبو مقلي مقرمش، الضلع طري ولذيذ، وهو طبق مشبع جدًا مع الأرز المقلي.

أرز مقلي بالبيض مطهو مع شرائح الملفوف وشرائح اللحم، ورطوبة الخضروات تجعل الأرز المقلي رطبًا وحلوًا.

أغنى طبق أرز مقلي، يحتوي على الروبيان والملفوف وشرائح اللحم، مما يوفر نكهة بحرية وبرية في آن واحد.

كعك الأرز نينغبو مطاطي، مقلي مع خضروات مخللة، لفائف بينغ وشرائح لحم، وهو طبق رئيسي كلاسيكي من مطبخ جيانغنان.

كعك أرز مقلي بالملفوف وشرائح اللحم، نكهته أحلى من نسخة الخضروات المخللة، ومناسب للعملاء الذين لا يحبون نكهة الخضروات المخللة.

نسخة حساء من كعك الأرز، يُطهى كعك الأرز في حساء لذيذ، مع خضروات مخللة ولفائف بينغ وشرائح لحم، دافئ وسلس.

كعك أرز مع حساء ملفوف وشرائح لحم، الحساء حلو، كعك الأرز طري، وهو طبق رئيسي خفيف.

كعكة أرز湖州 طويلة، الأرز الدبق مشبع بصلصة قطع اللحم المتبلة، القوام طري ولذيذ، ونكهة اللحم غنية.

كعكة أرز湖州 حلوة، محشوة بعجينة فول أحمر ناعمة، وأحيانًا تُخلط بزيت الخنزير لإضافة نكهة، الأرز الدبق ناعم وحلو.

مقلي حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا، وداخله ناعم مثل خيوط الشعر. هذا المنتج لا يأتي مع حليب مكثف، لتذوق رائحة الخبز الأصلية.

لفائف حريرية مطهوة على البخار، ذات قوام أبيض ناعم ورقيق، مع حلاوة خفيفة ورائحة خبز.

قشرة مقلية مقرمشة، الحشوة تحتوي على كرات صفراء وشرائح لحم، رائحة الكرات الصفراء مميزة، والقوام طري ولذيذ.

ضلع لحم خنزير مقلي حسب الطلب (على طريقة نينغبو)، مقلي مباشرة بدون تغطية سميكة، اللحم متماسك، مع نكهة مالحة من التتبيلة.

سبانخ الماء مقلية بسرعة على نار عالية، ذات قوام مقرمش، عادة ما تُقلى مع الثوم، وهي خضروات تايوانية شائعة.

خضروات A مقلية (خضروات زيتية)، ذات مرارة خفيفة وحلاوة، وقوام طري ومقرمش.

كرنب مقلي، يحتفظ بالحلاوة الطبيعية وقرمشة الخضروات.

مشروبات غازية معلبة.

مشروب غازي شفاف بنكهة الليمون.

مشروب غازي تايواني كلاسيكي بنكهة التفاح، فقاعات ناعمة، مع رائحة التفاح.

مشروب بروبيوتيك، حلو وحامض ومنعش، يزيل الدهون.

شاي أخضر غير محلى، ذو نكهة حلوة ومريرة، مناسب لإزالة الدهون مع الوجبة.

بيرة لاغر تايوانية محلية، ذات نكهة سلسة، مرارة منخفضة، ممتازة عند شربها باردة.

علامة تجارية شهيرة للبيرة اليابانية، ذات نكهة شعير غنية وطعم منعش.