Sonmun Makchang, un restaurante popular en Bamileu

Name: Sonmun Makchang, un restaurante popular en Bamileu
Address: Seúl
Price range: ₩1000 - ₩125000

손문막창 밤일마을 맛집

Serviremos una comida preparada con ingredientes frescos y esmero cada día. [Información de uso] - Al realizar el pedido inicial, se ofrece 1 servicio gratuito de Doenjang jjigae + Japchae de bandeja. - Para pedidos para llevar, se ofrece 3+1 en todos los artículos (¡empaquetado al vacío disponible y por favor, pida con antelación!) - Los acompañamientos adicionales son autoservicio. - Galmaegisal, costillas de cerdo y daechang se sirven pre-asados. Disfrútelos fácilmente sin quemarlos :)

★ 4.4 (71)

Sonmun Makchang, un restaurante popular en Bamileu menu 1

Carnes

Carne de res

Chadolbagi

차돌박이

130g

Una parte del diafragma y el hígado de la vaca, cortada en rodajas finas, caracterizada por su sabor sabroso y tierno debido a la grasa uniformemente distribuida. Se cocina rápidamente en la parrilla y es deliciosa cuando se sumerge en aceite de sésamo.

₩22,000 ≈ €13.00

Costilla de res

소갈비살

150g Choice de EE. UU.

La carne entre los huesos de las costillas de res, con una textura masticable y un rico sabor a carne. A medida que se mastica, exuda un jugo de carne sabroso.

₩16,000 ≈ €9.00

Daechang de res

소막창

100g

La cuarta parte del estómago de la vaca, con una textura masticable y un sabor sabroso que es excelente. Se sirve pre-asado y es popular como acompañamiento para bebidas.

₩20,000 ≈ €12.00

Carne de cerdo

Galmaegisal

갈매기살

BEST 200g. Se sirve pre-asado.

La carne entre el diafragma y el hígado del cerdo, caracterizada por su textura masticable y elástica. Es rico en jugo y tiene un buen sabor al masticar.

₩16,000 ≈ €9.00

Daechang de Daegu

대구막창

BEST 100g. Se sirve pre-asado.

Estilo de Daegu de Daechang de cerdo, con un sabor fuerte, masticable y sabroso. Es una delicia cuando se asa hasta que esté crujiente y se sumerge en la salsa especial de Makjang.

₩13,000 ≈ €8.00

Piel de cerdo

껍데기

250g

Un plato de piel de cerdo a la parrilla, con una textura pegajosa y sabrosa que es atractiva. Es rico en colágeno y el sabor sabroso se duplica al mojarlo en harina de soja.

₩11,000 ≈ €6.00

Panceta de cerdo fresca

생삼겹살

150g

Una parte de la panceta de cerdo donde la carne magra y la grasa forman capas, lo que la hace sabrosa y tierna. Se asa hasta que esté dorada y se come en un ssam con ssamjang y ajo.

₩15,000 ≈ €9.00

Paleta de cerdo fresca

생목살

150g

La carne de la parte del cuello del cerdo, con menos grasa que la panceta de cerdo, es suave y tiene una textura tierna. Es bueno asarlo grueso para disfrutar de su jugo.

₩15,000 ≈ €9.00

Costilla de cerdo marinada

돼지갈비

250g con hueso. Se sirve pre-asado.

Costillas de cerdo marinadas en una salsa dulce y salada. Se sirven pre-asadas, lo que facilita su cocción, y es divertido morder la carne pegada al hueso.

₩15,000 ≈ €9.00

Menú de Sets

Set A

A 세트

¡Variedad para muchos! Chadolbagi 260g Costilla de res 300g Panceta de cerdo 300g Paleta de cerdo fresca 300g

Un set mixto que permite disfrutar de una variedad de cortes de res y cerdo a la vez. Es una composición abundante ideal para pedir cuando se visita en grupo.

₩125,000 ≈ €74.00

Set B

B 세트

¡El mejor valor por su dinero! ¡Muy recomendado! Costilla de res 300g Panceta de cerdo 300g Paleta de cerdo fresca 300g

Un set que permite disfrutar de populares cortes de costilla de res y cortes principales de cerdo a un precio razonable. Es divertido comparar los diferentes sabores y texturas de la carne.

₩83,000 ≈ €49.00

Platos de arroz

Fideos de ramen Yukgaejang de res coreana

한우육개장라면

Un plato de ramen con caldo Yukgaejang de res coreana espeso y picante. El caldo picante contrarresta la grasa de la carne y es bueno para terminar la comida.

₩8,000 ≈ €5.00

Nurungji (arroz crujiente)

누룽지

Un plato hecho hirviendo arroz crujiente (nurungji), disfrutado como un tazón de sopa de arroz caliente y sabroso. Es reconfortante para el estómago y es bueno como limpiador de paladar después de una comida.

₩5,000 ≈ €3.00

Guiso de huevo al vapor

계란찜

Un plato de huevos batidos y cocidos al vapor, con una textura suave como la de un pudín y un sabor suave.

₩6,000 ≈ €4.00

Doenjang jjigae (estofado de pasta de soja)

된장찌개

Un estofado sabroso hecho con doenjang tradicional coreano. Contiene tofu y verduras, por lo que el caldo es refrescante y bueno para comer con arroz.

₩4,000 ≈ €2.00

Japchae de bandeja

쟁반국수

Un plato de fideos de trigo sarraceno y varias verduras mezclados con una salsa agridulce. Su sabor ácido estimula el apetito y es aún más delicioso cuando se come con carne.

₩5,000 ≈ €3.00

Arroz blanco (arroz de Icheon)

공기밥(이천쌀)

Arroz blanco brillante cocido con arroz de Icheon, famoso por su buen sabor.

₩1,000 ≈ €1.00

Naengmyeon de agua de res de lujo

명품물냉면

Un plato de fideos fríos servidos en un caldo helado con fideos masticables. Su sabor refrescante y limpio deja la boca fresca después de comer carne.

₩9,000 ≈ €5.00