송화명가


송화명가
47 Gangseo-ro 45na-gil, Naebalsan-dong, Gangseo-gu, Seoul, South Korea
Galbi de Cerdo Grande
돼지왕갈비
(más de 250g, de Chile/nacional)
El galbi de cerdo es un plato de barbacoa coreana de costillas de cerdo marinadas en una salsa dulce y salada a la parrilla. Se caracteriza por su tierna textura y su sabrosa salsa, y sabe aún mejor envuelto en verduras.
Brocheta de cuello de cerdo marinada
목살양념구이
(más de 250g, de Chile)
Un plato de cuello de cerdo marinado a la parrilla. Su textura masticable y su salsa dulce y salada se combinan bien, lo que lo convierte en un plato popular entre los coreanos.
Panceta de cerdo entera fresca
통생삼겹살
(180g, nacional)
Un plato de gruesas lonchas de panceta de cerdo a la parrilla. Su sabor sabroso y textura masticable son excelentes, y se come envuelto en hojas de lechuga con kimchi o ajo.
Galbi de Cerdo Fresco
돼지 생갈비
(230g, nacional)
Un plato de costillas de cerdo frescas a la parrilla sin marinar. Se puede disfrutar del sabor sabroso y suave de la carne de cerdo en sí.
Wang Galbi de Res
소왕갈비
(1 pieza, 300g, de EE. UU.)
El wang galbi es un plato de costillas de res grandes marinadas en una salsa dulce y salada a la parrilla. Se caracteriza por su tierna textura, jugosidad y profundo sabor umami.
Solomillo Fresco de Hanwoo
한우생등심
(150g por porción, Hanwoo nacional)
Un plato de solomillo de Hanwoo nacional fresco a la parrilla. Su excelente marmoleado garantiza una textura tierna y un rico aroma a carne.
Carne de costilla
갈비살
(170g, de EE. UU.)
Un plato de carne de costilla de res a la parrilla. Se caracteriza por su textura masticable pero tierna y su sabor sabroso.
Yukhoe de Hanwoo
한우육회
(200g, Hanwoo nacional)
Un yukhoe coreano de Hanwoo nacional fresco cortado finamente y mezclado con salsa. Se caracteriza por su sabor sabroso, suave y masticable, y sabe mejor con pera.
Bulgogi de Hongos Antiguo
버섯 옛불고기
(180g, de EE. UU.)
Un bulgogi tradicional coreano cocido con carne de res marinada en salsa de soja y champiñones. Se caracteriza por su caldo dulce y salado y su tierna carne, y combina bien con el arroz.
Menú de Galbi de Cerdo Grande
돼지왕갈비 정식
Un menú de almuerzo con wang galbi de cerdo marinado dulce y salado como plato principal, con opción de arroz o naengmyeon.
Menú de Brocheta de Cuello de Cerdo Marinada
목살양념구이 정식
(280g, de EE. UU.)
Un menú de almuerzo con brocheta de cuello de cerdo marinada de textura masticable como plato principal, con opción de arroz o naengmyeon.
Menú de Bulgogi de Hongos Antiguo
버섯 옛불고기 정식
Un menú de almuerzo con bulgogi de hongos antiguo dulce y salado como plato principal, con opción de arroz o naengmyeon.
Menú de Galbi de Res Grande
소왕갈비 정식
(más de 250g, de EE. UU.)
Un menú de almuerzo con wang galbi de res tierno como plato principal, con opción de arroz o naengmyeon.
Wang Galbi Tang
왕갈비탕
(Galbi: de EE. UU.)
Un galbi tang coreano con un caldo rico y costillas de res tiernas. Se caracteriza por su sabor suave y profundo, y se come caliente con arroz.
Galbi Tang de Abulón
전복 갈비탕
(Abulón: nacional)
Un plato nutritivo que combina un rico galbi tang con abulón fresco para un sabor más lujoso. El caldo suave y refrescante se combina con el abulón masticable.
Galbi Tang (Especial)
갈비탕(특)
Un galbi tang especial servido en una porción más grande que el galbi tang normal. Puedes disfrutar de una comida satisfactoria con su rico caldo y tiernas costillas de res.
Jeyuk Ssambap (Cerdo picante salteado con arroz y verduras)
제육쌈밥
(Carne: nacional)
Un menú de estilo coreano que consiste en cerdo salteado picante (jeyuk bokkeum) envuelto en varias verduras y arroz. Puedes experimentar una variedad de sabores y frescura.
Jukkumi Ssambap (Pulpo picante salteado con arroz y verduras)
쭈꾸미 쌈밥
(de Vietnam)
Un plato de jukkumi salteado en una salsa picante, envuelto en verduras y arroz. Se caracteriza por la textura masticable del jukkumi y su adictivo sabor picante.
Doenjang Jjigae de Chadol
차돌 된장찌개
(Carne de res: Yukwoo nacional, Tofu (soja): de EE. UU.)
Un doenjang jjigae sabroso hecho con finas lonchas de chadolbagi (carne de res) de res. Se caracteriza por su profundo sabor umami y su sabor sabroso.
Haemul Doenjang Jjigae (Guiso de mariscos y doenjang)
해물 된장찌개
(Nacional, mezcla importada)
Un guiso hecho con sabroso doenjang jjigae y varios mariscos. Su sabor refrescante y picante es excelente.
Naengmyeon + Dumplings
냉면+만두
(Carne de caldo: Hanwoo nacional)
Un menú combinado que te permite disfrutar de naengmyeon refrescante con fideos de trigo sarraceno y dumplings rellenos. Es especialmente bueno en climas cálidos.
Jeyuk Bokkeum (Cerdo picante salteado)
제육볶음
(Cerdo: nacional)
Un plato salteado representativo de Corea, hecho con cerdo salteado en una salsa picante. Es popular como acompañamiento del arroz o como aperitivo.
Dumplings
만두
(Nacional)
Dumplings coreanos hechos con ingredientes nacionales. Se pueden disfrutar de diversas formas, como al vapor o en sopa, y están llenos y son satisfactorios.
Yukgaejang
육개장
(de EE. UU.)
Un yukgaejang picante y sabroso de carne de res. Contiene abundantes ingredientes como helechos y brotes de soja, y es popular como sopa para aliviar la resaca.
Kimchi Jjigae
김치찌개
(Cerdo: nacional)
El jjigae representativo de Corea, hervido con kimchi y cerdo. Su sabor profundo y picante lo hace ideal para comer con arroz.
Yukhoe Bibimbap
육회비빔밥
(Yukhoe: Hanwoo)
Un bibimbap donde se mezclan yukhoe de Hanwoo fresco y varios vegetales con arroz. Se caracteriza por su sabor sabroso y suave.
Añadir fideos
사리추가
Puedes añadir fideos a tu plato de arroz para una comida más abundante.
Naengmyeon de Postre
후식냉면
Un naengmyeon pequeño que se puede disfrutar como un final ligero después de la comida. Se caracteriza por su sabor refrescante y limpio.
Bibimbap en olla de piedra
돌솥비빔밥
Un bibimbap donde se mezclan arroz y varios vegetales y carne en una olla de piedra caliente. Se forma una capa crujiente en el fondo, lo que permite disfrutar de un sabor más sabroso.
Arroz blanco
공기밥
Arroz blanco caliente. Combina bien con otros platos.
NuRungJi (Arroz tostado)
누룽지
Una sopa de arroz tostado sabrosa hecha de arroz cocido. Ayuda a la digestión y calma el estómago.
Bulgogi en olla de barro
뚝배기 불고기
(de EE. UU.)
Bulgogi de res marinado en una salsa dulce y salada, cocido en una olla de barro. Se disfruta caliente y combina bien con el arroz.
Huevo al vapor
계란찜
Un huevo al vapor suave y tierno. Es salado y sabroso, y es un plato que incluso a los niños les gusta.
Doenjang Jjigae
된장찌개
Un doenjang jjigae sabroso y profundo. Contiene tofu y verduras, y es un jjigae representativo de Corea, ideal para comer con arroz.
Añadir dumplings
만두추가
Puedes pedir dumplings adicionales. Disfruta de una comida más abundante con tu plato principal.
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