Song Ped Paloo Pradipat

Sopa Tom Yum picante de patas de pollo. Sazonada con chiles frescos y lima. Sabor agrio, picante y vigoroso. Las patas de pollo se cocinan hasta que estén tiernas y se derriten en la boca. Sírvanse una sopa caliente que reconforta la garganta.

Carne de cangrejo mezclada con cerdo picado y sazonada. Envuelto en piel de tofu y frito hasta que esté dorado y crujiente. Textura firme y llena. Servido con salsa de ciruela agridulce.

Hojas de liang, un vegetal local del sur, con un sabor cremoso y no amargo. Salteadas con huevo de gallina, sazonadas a la perfección con un dulzor y salado equilibrados. Un plato fácil de comer con un sabor suave.

Ostras frescas servidas con guarniciones completas: pasta de chile, chalotas fritas, brotes de leucaena y salsa de marisco picante. El dulzor fresco de las ostras contrasta con las guarniciones intensas.

Grandes rodajas de caballa fritas hasta que estén doradas y fragantes. Rociadas con salsa de pescado equilibrada. La carne de pescado es firme y grasosa. Servido con ensalada de mango agria para cortar el sabor.

Pato cocido en un rico caldo estofado con hierbas chinas. Carne de pato tierna y jugosa, piel fina. Sabor salado, dulce y equilibrado. Aromático con especias. Servido con salsa de chile encurtido.

Plato combinado estofado. Incluye carne de pato, sangre de pato y menudencias. Ideal para quienes desean probar varios platos en uno.

Tierna carne de pato estofado servida con intestinos de pato crujientes, rociada con una deliciosa salsa estofada.

Intestinos de pato bien lavados, cocidos en caldo estofado hasta que el sabor penetra en la carne. Textura crujiente, no pegajosa. Aromático con especias.

Cubos de sangre de pato tiernos y elásticos, cocidos en caldo estofado hasta que el sabor penetra en la carne. Sin olor a pescado.

Alas de pato estofadas hasta que estén tiernas y se deshagan. Fácil de comer, con un sabor rico que llega hasta el hueso.

Cuello de pato picado en trozos del tamaño de un bocado. Para aquellos a los que les gusta roer la carne del hueso. Sabor estofado intenso.

Pico de pato estofado hasta que esté tierno, con partes cartilaginosas para masticar. Un aperitivo popular.

Parte trasera del pato estofado. La parte especialmente grasosa y jugosa. Sabor rico y cremoso.

Tofu frito cocido en caldo estofado. El tofu absorbe el caldo, jugoso y aromático con el sabor estofado al morder.

Caldo estofado vendido por separado. Sabor intenso y aromático con hierbas chinas. Para rociar sobre el arroz o tomar como sopa.

Intestino de cerdo estofado hasta que esté tierno y suave, sin olor a pescado. Sabor salado y dulce que penetra en la carne.

La deliciosa combinación de intestinos de cerdo tiernos y sangre de pato elástica en un sabroso caldo estofado.

Carne de pato salteada con hojas de albahaca, chiles y ajo. Sabor picante y vigoroso, aromático con albahaca tailandesa.

Cerdo crujiente en trozos grandes salteado con albahaca picante. La piel del cerdo permanece crujiente, cubierta con una salsa picante.

Cerdo picado salteado con chiles, ajo y hojas de albahaca. Sabor salado, picante y aromático. Un plato popular para comer con arroz blanco.

Camarones frescos salteados con curry en polvo, huevo y leche evaporada. Sabor rico y cremoso, dulce y salado equilibrado, no muy picante.

Grandes trozos de carne de cangrejo salteados con salsa de curry y huevo batido. Sabor suave, rico y cremoso. Fácil de comer.

Mariscos mixtos salteados con pasta de chile. Sabor predominantemente dulce con un ligero toque picante. Aromático con pasta de chile.

Cerdo crujiente salteado y mezclado con una rica pasta de chile. Sabor dulce, cremoso, salado y picante, todo en uno.

Almejas salteadas con hierbas frescas como galanga, pimienta verde y chiles. Sabor picante y vigoroso, aromático con hierbas.

Filete de pescado salteado picante a fuego alto, con muchas hierbas. Sabor intenso, picante y aromático con galanga.

Carne de jabalí con piel crujiente y gruesa, salteada con pasta de curry picante y especias. Sabor intenso y picante.

Calamares frescos y tiernos salteados con pasta de chile picante. Sabor picante y sabroso, penetra en la carne.

Tiernos trozos de cerdo salteados con pasta de curry picante. Sabor tailandés auténtico, aromático con hierbas y pasta de curry.

Huevo milenario frito crujiente rociado con salsa de cerdo picado con albahaca, cubierto con hojas de albahaca fritas crujientes. Textura crujiente por fuera y suave por dentro.

Judías verdes crujientes y cerdo crujiente salteados con pasta de chile y jengibre seca. Sabor dulce, salado y picante perfectamente equilibrado. Aromático con jengibre y pasta de chile.

Cerdo frito salteado con chiles frescos, ajo y sal, estilo seco. Sabor salado, picante y aromático con ajo. Delicioso para comer solo o con arroz.

Brotes tiernos de gloria de la mañana salteados a fuego alto con cerdo crujiente. Sabor intenso, crujiente y delicioso para masticar.

Brotes tiernos y crujientes de col salteados con cerdo crujiente. Sazonado con salsa de ostras, chile y ajo.

Brotes de col crujientes salteados con pescado salado. El aroma del pescado salado realza el sabor, haciéndolo más equilibrado.

Hojas de yute salteadas secas con ajo y cerdo picado. Tienen un amargor característico. Van muy bien con gachas de arroz calientes.

Tallos de col crujientes salteados con pescado salado. Sabor predominantemente salado, aromático con pescado salado.

Gloria de la mañana china fresca salteada rápidamente a fuego alto. Sazonada con pasta de soja, chiles y ajo. Sabor salado y picante, las verduras permanecen crujientes.

Guisantes dulces y crujientes salteados con salsa de ostras y camarones frescos. Sabor equilibrado, no picante. Apto para niños.

Gloria de la mañana china salteada con pescado salado. Añade una textura y un aroma únicos, diferente de la gloria de la mañana salteada normal.

Repollo salteado con salsa de pescado en un wok caliente hasta que tenga un ligero aroma a quemado. Sabor salado y dulce, crujiente y delicioso.

Repollo dulce y crujiente salteado con cerdo crujiente. La grasa del cerdo añade más sabor.

Cebollino blanco salteado con tofu de huevo frito y cerdo picado. Sabor suave, aromático con cebollino. Fácil de comer.

Habas grandes salteadas con pasta de camarones y camarones frescos. Sabor intenso, salado, picante y ácido. Aroma característico de las habas.

Brócoli en trozos del tamaño de un bocado salteado con camarones frescos. Sazonado a la perfección, obteniendo beneficios de las verduras y las proteínas.

Melón amargo chino en rodajas finas salteado con huevo de gallina. El amargor del melón amargo contrasta con la riqueza del huevo. Es un plato saludable.

Varias verduras de temporada salteadas con salsa de ostras. Sabor equilibrado, con todos los nutrientes.

Brotes de soja crujientes salteados con tofu y cerdo picado. Sazonado con un sabor salado y dulce fácil de comer. Adecuado como plato de acompañamiento.