Somong

Un fideo soba frío generosamente cubierto con erizo de mar (uni). El caldo umami a base de tsuyu y el uni suave y rico se complementan a la perfección. Añada un poco de wasabi y disfrute con los fideos.

Un soba frío cubierto con morcillo de ternera coreana de primera calidad, cocido a fuego lento hasta quedar tierno. La ligereza de la carne combina bien con los fideos de alforfón frescos. Disfruta de un sabor satisfactorio y limpio.

Un soba frío acompañado de camarones marinados en salsa de soja (camarones en salsa de soja), salados y tiernos. La textura elástica de los camarones y su sabor umami se mezclan con el caldo para crear una exquisitez.

Un soba frío saludable cubierto con natto, una soja fermentada. La viscosidad y el sabor a nuez característicos del natto crean una armonía única con los fideos de alforfón frescos. Mezclar bien antes de comer.

Un soba básico para mojar los fideos de alforfón en un caldo tsuyu fresco y limpio. Se puede disfrutar de forma refrescante con rábano rallado, cebolleta y wasabi.

Un soba mixto con pulpo de roca cocido y tierno. Mezclar los fideos y los ingredientes con la salsa agridulce y picante realza la textura masticable y el sabor umami, abriendo el apetito.

Un soba mixto con ternera salteada y chili de Cheongyang picante. La riqueza de la carne y el picante del chili se combinan para crear un sabor limpio y estimulante.

Un donburi con erizo de mar fresco (uni) sobre arroz caliente. Puede sentir plenamente el profundo sabor del mar y la textura cremosa. Por favor, seleccione el tamaño según sus preferencias.

Un donburi con sabrosos camarones marinados en salsa de soja sobre arroz. Los camarones tiernos y no salados se combinan armoniosamente con el arroz.

Un donburi con salmón curado con remolacha, que le da un tono rojizo. El curado elimina el olor a pescado y realza la textura masticable y el sabor profundo.

Un donburi cubierto con huevas de abadejo blanco sin colorantes. No es muy salado y tiene un sabor ligero, permitiendo disfrutar del sabor a nuez característico de las huevas de abadejo con el arroz.

Un inari sushi ligero relleno de tofu en lugar de arroz. Es ligero y a nuez, y puede elegir entre varios toppings para su sabor preferido.

Pollo marinado y frito hasta quedar crujiente, estilo japonés. Crujiente por fuera y jugoso por dentro, es un excelente plato de acompañamiento.

Camarones tempura fritos en aceite limpio con un rebozado crujiente. Puede disfrutar del sabor a nuez y la textura elástica de los camarones.