Sit and Wonder

Una sopa clara y suave con fideos de cristal, tofu de huevo tierno y carne de cerdo picada sazonada. El caldo es ligero y sabroso, a menudo adornado con cilantro y cebolleta. No es picante y es reconfortante, apto para todas las edades.

Una sopa clásica tailandesa de coco con pollo. El caldo es rico y cremoso por la leche de coco, aromatizado con galanga aromática, hierba limón y hojas de lima kaffir. Tiene un sabor equilibrado de ácido, salado y dulce con un toque picante.

Una sopa clara picante y ácida al estilo del noreste de Tailandia (estilo Isan) hecha con tiernas costillas de cerdo. Sazonada abundantemente con chile seco tostado, jugo de lima y hierbas. Es más ácida y picante que el Tom Yum.

Una sopa clara con tubos de calamar rellenos de carne de cerdo picada sazonada. El caldo es ligero y sabroso. El calamar relleno proporciona una combinación de texturas satisfactoria de calamar masticable y relleno de cerdo tierno.

La mundialmente famosa sopa picante y ácida de camarones con mariscos mixtos. Aromatizada con hierba limón, galanga y hojas de lima kaffir. Disponible en dos estilos: 'Nam Khon' (cremosa con leche evaporada y pasta de chile) o 'Nam Sai' (clara y ácida).

Un fragante curry tailandés hecho con pasta de chile verde, leche de coco, albahaca tailandesa y berenjenas. Es ligeramente dulce, sabroso y picante. Típicamente se sirve con arroz o roti.

Curry rojo con costillas de cerdo. La base del curry se hace con pasta de chile rojo y leche de coco, a menudo contiene brotes de bambú o verduras. Rico, picante y sabroso.

Un curry naranja distintivamente ácido y picante (Kaeng Som) hecho con pasta de tamarindo, camarones y verduras mixtas. No contiene leche de coco, lo que hace que el caldo sea más ligero pero intenso en sabor.

Un curry rico, suave y ligeramente dulce con influencia persa. Hecho con pollo, patatas, cebolla y cacahuetes tostados en una espesa salsa de leche de coco aromatizada con especias cálidas como cardamomo y canela.

El plato de comida callejera tailandesa más popular. Tu elección de carne salteada con albahaca sagrada, ajo y chile fresco. Servido sobre arroz al vapor. Sabroso, aromático y picante.

Carne salteada con abundante ajo y salsa de pimienta. Servido sobre arroz. Un plato no picante, sabroso y aromático.

Salteado con sabrosa salsa de ostras, cebolla y champiñones. Sabor suave y agridulce. Servido sobre arroz.

Salteado con jengibre fresco en rodajas, champiñones oreja de madera y cebolla. Aromático, ligeramente picante por el jengibre y sabroso.

Salteado con pasta de curry rojo y judías largas. Un plato de curry seco que es picante, salado y herbal.

Arroz frito tailandés clásico con huevo, cebolla, tomate y tu elección de carne. Servido con rodajas de pepino y lima.

Arroz salteado con pasta de curry verde, hierbas y carne. Combina los sabores del curry verde con el arroz frito.

Arroz frito con trozos de piña, curry en polvo, pasas y anacardos. Un plato dulce y salado con aroma tropical.

Arroz frito sazonado con pasta Tom Yum y hierbas como hierba limón y lima kaffir. Picante, ácido y aromático.

Mariscos (típicamente camarones y calamares) salteados al estilo seco con chiles frescos, ajo y sal. Ofrece un perfil de sabor picante y salado con ajo tostado aromático.

Huevos de cien años en conserva (huevos negros) salteados con carne de cerdo picada y cubiertos con hojas de albahaca sagrada fritas y crujientes. El sabor cremoso y distintivo del huevo contrasta con la salsa picante y sabrosa.

Una fina tortilla de huevo doblada en forma cuadrada, rellena de una mezcla de carne de cerdo picada y verduras salteadas en salsa de tomate. Un plato suave, dulce y sabroso.

Tortilla tradicional tailandesa cocinada con carne de cerdo picada hasta que esté dorada y esponjosa. Rica y sabrosa, típicamente se come con arroz y salsa de chile.

Fideos de cristal horneados en una olla con camarones, jengibre, ajo, granos de pimienta y, a menudo, panceta de cerdo para dar sabor. Los fideos absorben la sabrosa salsa y los aromas.

Mariscos salteados en una rica salsa de curry amarillo hecha con curry en polvo, huevo, leche, apio y cebolla. Cremoso, suave y sabroso.

Fideos de cristal salteados con pollo, huevo y verduras como col y tomate. Un plato sencillo, sabroso y de textura suave.

Panceta de cerdo crujiente salteada con col china (gai lan) en salsa de ostras y ajo. Sabroso con una mezcla de verduras crujientes y carne crujiente.

Arroz jazmín blanco al vapor.

Arroz sin pulir, más alto en fibra con una textura más masticable y sabor a nuez.

Arroz glutinoso cocido al vapor hasta que esté masticable y pegajoso. Tradicionalmente se come con las manos.

Fideos hervidos simples, adecuados como porción extra o acompañamiento.

Verduras hervidas mixtas.

El postre más famoso de Tailandia. Mango maduro y dulce servido con arroz pegajoso infundido con leche de coco dulce, a menudo cubierto con frijoles mungo crujientes.

Buñuelos de plátano servidos con una bola de helado. Un contraste de fruta caliente y crujiente con crema fría.

Una bola de helado envuelta en pan o masa y frita rápidamente, creando una cáscara crujiente y caliente alrededor del helado frío.

Pastel tibio de lava de chocolate con centro fundido, servido con helado de vainilla.