豆腐肉末清汤 ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ (TOM-JUED-TAO-HOO-MOO-SUB) 粉丝豆腐肉末清汤 一种清淡温和的汤,内有粉丝、软嫩的鸡蛋豆腐和调味肉末。汤底清淡鲜美,常饰以香菜和葱。不辣且舒缓,适合所有年龄段。 ฿140 ≈ ¥31 − 0 +
冬卡鸡汤 ต้มข่าไก่ (TOM-KHA-KAI) 椰奶鸡肉南姜汤 一种经典的泰式椰奶鸡汤。汤底浓郁奶油般,来自椰奶,用芳香的南姜、香茅和卡菲尔青柠叶调味。味道酸、咸、甜平衡,略带辣味。 ฿195~ ≈ ¥43 选择0
冬阴功排骨汤 ต้มแซ่บกระดูกหมู (TOM-ZAB-KA-DOOK-MOO) 泰式辣排骨汤 一种辛辣酸爽的东北泰式清汤(伊森风味),用嫩猪排骨制成。用烤干辣椒、青柠汁和香草重调味。比冬阴功汤更酸爽尖锐。 ฿180 ≈ ¥40 − 0 +
酿肉末鱿鱼汤 แกงจืดปลาหมึกยัดไส้หมูสับ (GANG-JUED-PRA-MUG-YAD-SAI-MOO-SAB) 酿肉末鱿鱼汤 清汤,内有酿入调味肉末的鱿鱼筒。汤底清淡鲜美。酿鱿鱼提供了令人满意的口感组合,有嚼劲的鱿鱼和柔软的肉末馅料。 ฿180 ≈ ¥40 − 0 +
冬阴功海鲜汤(浓汤/清汤) ต้มยำรวมมิตรทะเลน้ำข้น/น้ำใส (TOM-YUM-TA-LEY) 冬阴功海鲜汤 **可选加奶或不加奶 世界闻名的酸辣虾汤配什锦海鲜。用香茅、南姜和卡菲尔青柠叶调味。有两种风格可供选择:“浓汤”(加炼乳和辣椒酱)或“清汤”(清淡尖锐)。 ฿180~ ≈ ¥40 选择0
绿咖喱 แกงเขียวหวาน (GANG-KHEAW-WAN) 绿咖喱 一种用绿辣椒酱、椰奶、泰国罗勒和茄子制成的芳香泰式咖喱。略带甜味、鲜美且辛辣。通常配米饭或印度煎饼。 ฿195~ ≈ ¥43 选择0
红咖喱猪排骨 แกงเผ็ดซี่โครงหมู (GANG-PED-SI-KHORNG-MOO) 辣咖喱酱排骨 红咖喱猪排骨。咖喱基底由红辣椒酱和椰奶制成,通常含有竹笋或蔬菜。浓郁、辛辣且鲜美。 ฿195 ≈ ¥43 − 0 +
泰式酸汤杂菜虾 แกงส้มผักรวมกุ้ง (GANG-SOM-PAK-ROUM-KUNG) 泰式酸汤杂菜虾 一种独特的酸辣橙色咖喱(Kaeng Som),用罗望子酱、虾和什锦蔬菜制成。不含椰奶,汤底更清淡但风味浓郁。 ฿180 ≈ ¥40 − 0 +
鸡肉马萨曼咖喱 มัสมั่นไก่ (MASSAMAN-KAI) 鸡肉马萨曼咖喱 一种浓郁、温和且略带甜味的咖喱,带有波斯风味。用鸡肉、土豆、洋葱和烤花生,在浓稠的椰奶酱中烹制,并用小豆蔻和肉桂等暖性香料调味。 ฿180 ≈ ¥40 − 0 +
海鲜辣盐炒 ทะเลผัดพริกเกลือ (TA-LAY-PAD-PIC-KLUA) 虾鱿鱼辣炒 海鲜(通常是虾和鱿鱼)用新鲜辣椒、大蒜和盐干炒。提供辛辣咸鲜的风味和芳香的烤大蒜。 ฿200 ≈ ¥44 − 0 +
皮蛋肉末酥炸罗勒叶 ไข่เยี่ยวม้ากะเพรากรอบ (KHAI-YIAW-MA) 炒皮蛋肉末酥炸罗勒叶 用腌制皮蛋(黑蛋)与肉末炒制,顶部撒上酥炸圣罗勒叶。皮蛋的奶油般独特风味与辛辣鲜美的酱汁形成对比。 ฿170 ≈ ¥37 − 0 +
酿蛋卷 ไข่ยัดไส้ (KHAI-YUD-SAI) 酿蛋卷,内填肉末、番茄、蘑菇、胡萝卜、玉米、洋葱 薄蛋皮方形折叠,内填用番茄酱炒制的肉末和蔬菜混合物。味道温和,甜咸适中。 ฿150 ≈ ¥33 − 0 +
虾粉丝煲 กุ้งอบวุ้นเส้น (KRUNG-AOB-WOON-SEN) 虾粉丝煲(猪油) 用虾、姜、蒜、胡椒粒和通常会加入猪五花肉增香的粉丝在锅中烘烤。粉丝吸收了鲜美的酱汁和香气。 ฿250 ≈ ¥55 − 0 +
海鲜咖喱粉炒 ทะเลผัดผงกะหรี่ (TA LAY PAD PONG KA REE) 海鲜咖喱粉炒 海鲜用浓郁的黄咖喱酱炒制,酱料由咖喱粉、鸡蛋、牛奶、芹菜和洋葱制成。口感奶油般、温和且鲜美。 ฿200 ≈ ¥44 − 0 +
鸡肉炒粉丝 ผัดวุ้นเส้นไก่ (PAD-WOON-SEN-KAI) 鸡肉炒粉丝卷心菜番茄 用鸡肉、鸡蛋和卷心菜、番茄等蔬菜炒制的粉丝。一道简单、鲜美、口感柔软的菜肴。 ฿135 ≈ ¥30 − 0 +
脆皮猪肉炒香港芥蓝 คะน้าฮ่องกงหมูกรอบ (KANA-MOO-KROB) 脆皮猪肉炒羽衣甘蓝 用蚝油和大蒜炒制的脆皮五花肉配中国芥蓝(gai lan)。味道鲜美,蔬菜酥脆,肉质酥脆。 ฿200 ≈ ¥44 − 0 +