Simple sushi

Sopa tradicional japonesa a base de caldo dashi y pasta miso. Sabor salado y umami con algas y tofu. Se bebe caliente al inicio de la comida.

Ensalada de col blanca finamente cortada marinada en una vinagreta suave y ligeramente dulce. Textura crujiente y refrescante.

Bol de arroz blanco japonés cocido al vapor. Textura pegajosa y suave, acompañamiento neutro ideal.

Arroz japonés sazonado con vinagre de arroz, azúcar y sal. Es el arroz utilizado para los sushis, con un sabor ligeramente ácido.

Habas de soja inmaduras servidas en su vaina, ligeramente saladas. Se aprieta la vaina para comer las habas del interior.

Dados de salmón crudo y aguacate sazonados, servidos sobre una cama de arroz avinagrado. Fresco y cremoso.

Ensalada de algas wakame sazonada con sésamo. Textura ligeramente crujiente y gelatinosa, sabor marino y agridulce.

Ensalada compuesta cubierta con tartar de salmón crudo. Mezcla de frescura vegetal y pescado tierno.

Ensalada fresca con atún cocido desmenuzado y trozos de aguacate. Un entrante ligero y equilibrado.

Gran ensalada compuesta con un surtido de pescados crudos (salmón, atún) y verduras frescas. Un plato completo y refrescante.

Gyozas (dumplings a la plancha) de masa fina, rellenas de carne o verduras. Crujientes por debajo y tiernas por encima.

Gambas rebozadas en una ligera masa de tempura y fritas. Textura muy crujiente y aireada.

Trozos de pollo empanados y fritos al estilo japonés (Karaage). Sabor sabroso, marinado en soja y jengibre.

Rollitos de primavera fritos rellenos de pollo y verduras. Crujientes y dorados, servidos con salsa nuoc-mâm.

Rollitos imperiales fritos rellenos de gambas. Un entrante crujiente clásico.

Bocados al vapor (Siu Mai) a base de pollo o gambas. Textura tierna y jugosa.

Ha Kao, dumplings al vapor con piel translúcida rellenos de gambas. Delicados y ligeros.

Arroz salteado al wok con huevos y verduritas. Un plato sencillo y sabroso.

Menú completo que incluye arroz salteado de pollo, acompañado de sopa miso y gyozas fritas.

Menú completo con arroz salteado de ternera, servido con sopa y gyozas japonesas.

Menú completo con arroz salteado de marisco, servido con sopa y gyozas.

Fideos salteados (Yakisoba) de marisco y verduras. Plato rico en sabores marinos.

Fideos salteados con láminas de ternera y verduras. Un clásico de la comida callejera japonesa.

Fideos salteados con pollo y verduras, sazonados con una salsa sabrosa.

Ensalada vietnamita de fideos de arroz fríos, cubierta con ternera salteada caliente, nems, verduras y cacahuetes. Fresca y aromática.

Sopa de fideos (Ramen o Udon) servida en un caldo caliente con guarnición.

Filete de salmón a la plancha, a menudo lacado con salsa teriyaki. Tierno y rico en sabor.

Láminas de ternera salteadas con cebolla en una salsa sabrosa.

Gran bol de arroz avinagrado cubierto con láminas de salmón crudo. Un plato tradicional japonés fresco y abundante.

Bol de arroz avinagrado cubierto con una selección variada de pescados crudos (salmón, atún, dorada, etc.).

Bol de arroz coronado con láminas de anguila a la plancha caramelizada (Unagi). Sabor dulce y ahumado.

Bol de arroz avinagrado cubierto con una mezcla de salmón crudo y aguacate en dados.

Menú mixto copioso que combina gyozas japonesas y brochetas a la plancha.

Surtido variado con gyozas, nems crujientes y brochetas yakitori.

Menú equilibrado que combina sushis frescos y brochetas calientes.

Combinación de california rolls y brochetas de carne.

Menú que combina la frescura de los california rolls y el crujiente de las gambas rebozadas.

Menú con sushis fritos (Las Vegas) y gyozas japonesas.

Dúo de california rolls: clásicos y de gambas tempura.

Surtido de rollos frescos (hoja de arroz) y gourmets (con queso).

Menú 100% salmón con sushis y california rolls.

Menú especial brochetas de ternera con queso fundido.

Surtido completo de brochetas a la plancha (Yakitori).

Menú sashimi para los amantes del salmón crudo.

Gran surtido todo salmón: sashimis, sushis y californias.

Bandeja variada alrededor del salmón con tres tipos de piezas.

Mezcla equilibrada de salmón y atún en sashimis y sushis.

Bandeja rica en pescados crudos con un bonito surtido de sashimis.

Menú degustación de salmón y atún en diferentes formatos.

Menú completo con una gran variedad de pescados crudos.

Menú especial 'Salmón Roll': arroz rodeado de salmón fresco.

Bandeja gourmet y variada con rolls especiales y pescado crudo.

Dúo de sushis variados y rolls con queso.

Surtido de rolls creativos con diferentes rellenos y envoltorios.

Gran barco para dos personas, muy rico en sashimis y sushis.

Barco mixto para dos, combinando pescados crudos y brochetas calientes.

Barco gigante para 4 personas, ofreciendo una muy gran variedad de sushis y rolls.

Festín para 4 personas que mezcla una gran cantidad de pescados crudos y carnes a la plancha.

Brochetas de trozos de pollo a la plancha napadas con salsa yakitori.

Tsukune, albóndigas de carne de pollo picada y sazonada, a la plancha en brocheta.

Brochetas de ternera tierna a la plancha.

Finas láminas de carpaccio de ternera enrolladas alrededor de un trozo de queso fundido.

Alitas de pollo a la plancha con piel crujiente.

Brochetas de dados de salmón a la plancha.

Brochetas de atún a la plancha, textura firme.

Filete de caballa a la plancha, pescado de sabor pronunciado.

Gambas grandes (langostinos) a la plancha en brocheta.

Vieiras a la plancha, tiernas y delicadas.

Láminas de salmón crudo fresco, servidas sin arroz.

Láminas de atún rojo crudo.

Sashimis de dorada, pescado de carne blanca delicada.

Sashimis de caballa marinada en vinagre (Shime Saba).

Mezcla de diferentes pescados crudos según disponibilidad.

Rollo de arroz y alga nori relleno de salmón crudo.

Maki de salmón realzado con una salsa picante.

Maki relleno de tartar de salmón sazonado.

Maki vegetariano de pepino y queso fresco.

Maki clásico de atún crudo.

Maki de atún con salsa picante.

Maki de palito de cangrejo (surimi).

Maki relleno de salmón y aguacate.

Maki de anguila a la plancha.

Maki vegetariano de aguacate y queso fresco.

Maki relleno de atún cocido mezclado con mayonesa.

Maki de huevas de salmón (Ikura).

Kappa Maki, pequeño rollo de pepino.

Maki simple de aguacate.

Oshinko Maki, de rábano amarillo marinado crujiente.

Rollo inverso (arroz por fuera) de salmón y aguacate, espolvoreado con sésamo.

California roll de atún y aguacate.

California roll de gambas cocidas y aguacate.

California roll de atún cocido y aguacate.

California roll de surimi y aguacate.

California roll gourmet de salmón y queso fresco.

California roll de salmón picante y pepino crujiente.

California roll de atún picante y pepino.

California roll relleno de tartar de salmón.

California roll completo salmón, aguacate y pepino.

California roll de pollo y aguacate.

California roll crujiente con tempura de gambas.

Versión premium del california salmón aguacate.

Rollo grande de maki con varios ingredientes en su interior.

Rollo grande de maki con varios ingredientes en su interior.

Rollo envuelto en hoja de arroz (sin alga), fresco y ligero, de salmón y aguacate.

Spring roll de salmón picante y pepino.

Spring roll de atún y aguacate.

Spring roll de atún picante y pepino.

Spring roll de gambas y aguacate.

Spring roll de atún cocido y aguacate.

Spring roll vegetariano de queso y aguacate.

Spring roll fresco y crujiente de verduras.

Rollo con cebolla frita crujiente por fuera, salmón y aguacate.

Crousti roll de atún y aguacate.

Crousti roll de surimi y aguacate.

Crousti roll de queso y aguacate.

Crousti roll de pollo y aguacate.

Crousti roll con tempura crujiente y aguacate.

Variante muy crujiente, quizás rebozada y frita, de salmón y aguacate.

Roll crujiente de atún y aguacate.

Roll crujiente de atún cocido.

Roll crujiente de salmón y queso.

Roll crujiente de surimi y aguacate.

Roll crujiente de gambas y aguacate.

Roll crujiente de queso y aguacate.

Roll crujiente de tempura de gambas.

Salmón roll cubierto con una lámina de salmón crudo por fuera.

Salmón roll con queso fresco.

Salmón roll de pepino y queso.

Salmón roll de aguacate y queso.

Salmón roll de pollo y aguacate.

Salmón roll de tempura y aguacate.

Maki rodeado de una fina tortilla en lugar de alga, de salmón.

Egg roll de salmón y aguacate.

Egg roll de atún cocido y aguacate.

Egg roll vegetariano de pepino.

California roll cubierto con huevas de pez volador (tobiko) crujientes, de salmón y aguacate.

Tobikko roll de atún y aguacate.

Tobikko roll de atún cocido.

Tobikko roll de cangrejo y queso.

Tobikko roll de surimi y aguacate.

Tobikko roll de salmón y queso.

Tobikko roll de gambas y aguacate.

Tobikko roll de tempura.

Cono de alga nori relleno de arroz, salmón y aguacate. Se come con la mano.

Temaki de gambas y aguacate.

Temaki relleno de huevas de salmón.

Temaki de atún y aguacate.

Temaki de anguila a la plancha y aguacate.

Temaki de surimi y aguacate.

Bocado de arroz avinagrado coronado con una lámina de salmón crudo (Nigiri).

Sushi nigiri de atún rojo.

Sushi nigiri de dorada.

Sushi de salmón con un toque de queso fresco.

Sushi de caballa marinada.

Sushi de gambas cocidas (Ebi).

Sushi de anguila a la plancha napada con salsa.

Sushi de salmón y aguacate.

Sushi de tortilla japonesa dulce-salada (Tamago).

Sushi de palito de cangrejo.

Sushi vegetariano de aguacate.

Gunkan sushi (arroz rodeado de alga) relleno de tartar de salmón.

Gunkan sushi de huevas de salmón (Ikura).

Gunkan sushi de tartar de atún.

Gunkan sushi de atún cocido.