Shakariki432" Major Ratchayothin

Un plato de sopa de fideos japonesa. Consiste en fideos de trigo estilo chino servidos en un caldo a base de carne o pescado, a menudo con sabor a salsa de soja o miso. Cubierto con cerdo en rodajas (chashu) y algas secas (nori).

Una ensalada con raíz de bardana frita (gobo). 'Paripari' se refiere a la textura crujiente de la bardana frita. Servida sobre verduras frescas con un aderezo sabroso.

Carne y verduras fritas en brocheta. Una especialidad de Osaka donde los ingredientes se rebozan con panko y se fríen hasta que estén dorados. Se mojan en una sabrosa salsa a base de Worcestershire.

Un bocadillo japonés en forma de bola hecho de una masa a base de harina de trigo y cocinado en una sartén especial con moldes. Típicamente relleno de pulpo picado o en dados (tako), trozos de tempura, jengibre encurtido y cebolleta. Este artículo te permite cocinarlo tú mismo en la mesa.

Salmón crudo fresco servido como sashimi o sushi. Conocido por su textura rica y grasa y su color naranja. Se moja en salsa de soja y wasabi.

Sushi o sashimi chamuscado. El pescado se tuesta ligeramente por encima para crear un sabor ahumado y una textura que se derrite en la boca, manteniendo el interior crudo.

Una selección de mariscos frescos del chef. La variedad depende de la pesca del día y la disponibilidad de temporada. Ofrece una mezcla de diferentes texturas y sabores.

Una gran bandeja de sashimi servida en un modelo de barco de madera. Presenta una amplia variedad de pescado y marisco crudo fresco, adecuado para compartir. 'Otokomae' implica una presentación guapa o masculina.

Un plato de ramen frío servido con coloridos ingredientes como jamón, pepino, tiras de tortilla y jengibre. Aderezado con una refrescante salsa agridulce de soja y vinagre.

Fideos finos japoneses de trigo blanco (somen) servidos con un caldo con sabor a lima. 'Manao' es lima en tailandés. Un plato de fusión que ofrece un perfil de sabor fresco y ácido.

Un rollo de sushi grueso (futomaki) relleno de ternera Wagyu a la parrilla. Combina el sabor sabroso de la carne de res a la barbacoa con arroz avinagrado.

Un rollo de sushi grueso relleno de tempura de camarones (ebiten) e ingredientes frescos de ensalada. Ofrece una textura crujiente por el camarón frito.