Seiko yakiniku

Corte de ternera Wagyu de la parte de la paleta en rodajas, con hermosas vetas de grasa intercaladas, carne tierna y sabor intenso. Ideal para asar al estilo Yakiniku.

Cuello de ternera Wagyu, con vetas de grasa distribuidas por toda la pieza. Carne tierna y jugosa, con un aroma delicioso al asarla.

Corte de ternera de la parte del Ribeye importado de Australia. Carne tierna y fina, con un sabor a carne pronunciado.

Corte de ternera de la parte del pecho o 'Tiger Cry' importado de Australia, con abundante grasa intercalada. Al asarlo, resulta aromático, graso y crujiente.

Corte de ternera de la parte de la paleta, carne roja de buen color, con una ternura moderada y un sabor suave.

Corte de ternera de la parte de la espinilla con vetas de tendón intercaladas, que proporciona una textura crujiente y elástica al masticar.

Corte de ternera Ribeye popular, con grasa intercalada en el centro de la carne, que proporciona una ternura y jugosidad moderadas.

Corte de ternera graso de la parte del pecho. Al asarlo, desprende un aroma delicioso. La textura es firme y la grasa intercalada la hace jugosa.

Lengua de ternera en rodajas finas para asar. Proporciona una textura crujiente y elástica. Un excelente aperitivo.

Corte de cerdo de la parte del lomo, con un poco de grasa en el borde. Carne firme pero tierna. Ideal para quienes prefieren más carne que grasa.

Corte de cerdo de la parte del cuello, con hermosas vetas de grasa intercaladas. Carne tierna y muy jugosa al asarla.

Panceta de cerdo en rodajas, con capas de grasa alternando con carne roja. Asada hasta que esté ligeramente crujiente, resulta crujiente por fuera y tierna por dentro, con un sabor graso y aromático.

Cuello de cerdo Kurobuta (cerdo negro). Carne especialmente tierna y más aromática que el cerdo normal. Hermosas vetas de grasa intercaladas.