SEE FAH (สีฟ้า) - Thonglor

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Ubicación
Reseñas
Comida Ligera
Menú a base de plantas
Fideos
Ensaladas picantes y Dips
Comida Ligera

Rollitos de primavera frescos

ปอเปี๊ยะสด

Rollitos de primavera de masa tierna rellenos de cerdo asado, salchicha china y tofu. Cubiertos con una salsa sabrosa y equilibrada, dulce y salada. Cubierto con cangrejo y pimiento rojo. Un aperitivo popular.

฿100
$3.00

Rollitos de primavera frescos de cangrejo

ปอเปี๊ยะสดเนื้อปู

Rollitos de primavera frescos especiales con una generosa cantidad de carne de cangrejo para un sabor dulce y marino intenso. Cubiertos con la salsa especial de la casa.

฿160
$5.00

Arroz crujiente con cobertura dulce

ข้าวตังหน้าตั้ง

Galletas de arroz crujientes y doradas, servidas con un intenso dip de leche de coco sazonado con cerdo picado y gambas, con aroma a hierbas.

฿125
$4.00

Rollitos de primavera fritos

ปอเปี๊ยะทอด

Rollitos de primavera crujientes rellenos de fideos de cristal y verduras sazonadas. Fritos hasta que estén dorados y crujientes, sin absorber aceite. Servidos con salsa agridulce de ciruela.

฿135
$4.00

Tofu, taro y rábano fritos

เต้าหู้ เผือก ไชเท้าทอด

Una combinación de tres aperitivos fritos: tofu, taro y rábano. Crujientes por fuera y tiernos por dentro. Para mojar en una deliciosa salsa con cacahuetes tostados triturados.

฿120
$4.00

Cerdo Satay

หมูสะเต๊ะ

Cerdo marinado en especias y leche de coco, asado a la parrilla hasta que esté fragante. Carne tierna y jugosa, servida con salsa de cacahuetes intensa y Ajat para equilibrar.

฿185
$6.00

Wontons crujientes

เกี๊ยวกรอบ

Hojas de wonton crujientes fritas hasta un dorado dorado. Un aperitivo entretenido o para mojar en salsa dulce. Crujiente y delicioso en cada bocado.

฿75
$2.00

Alas de pollo rellenas

ปีกไก่ยัดไส้

Alas de pollo deshuesadas y rellenas de cerdo picado y fideos de cristal sazonados. Fritas hasta que la piel esté crujiente y la carne firme. Sabor equilibrado y penetrante.

฿180
$6.00

Croquetas de gambas fritas

ทอดมันกุ้ง

Gambas picadas y sazonadas, recubiertas de pan rallado y fritas hasta que estén crujientes y esponjosas. El interior es tierno y con aroma a gambas. Servido con salsa de ciruela.

฿200
$6.00
Menú a base de plantas

Rollitos de primavera frescos vegetarianos

ปอเปี๊ยะสดเจ

Rollitos de primavera frescos vegetarianos rellenos de tofu y una variedad de verduras. Cubiertos con una salsa sabrosa sin carne. Ideal para vegetarianos.

฿100
$3.00

Rollitos de primavera fritos vegetarianos

ปอเปี๊ยะทอดเจ

Rollitos de primavera fritos vegetarianos rellenos de verduras y fideos de cristal. Masa crujiente sin exceso de aceite. Servidos con salsa vegetariana de ciruela.

฿135
$4.00

Tofu salteado con salsa de Sichuan vegetariana

เต้าหู้ผัดพริกเสฉวนเจ

Tofu tierno salteado con salsa de chile de Sichuan picante. Aroma a especias chinas, sabor picante y equilibrado.

฿165
$5.00

Brócoli chino salteado con salsa de ostras vegetariana

คะน้าฮ่องกงผัดน้ำมันหอยเจ

Brócoli chino tierno y crujiente salteado a fuego alto con salsa vegetariana de ostras, con un sabor salado y dulce, y un aroma a wok.

฿165
$5.00

Ensalada de champiñones vegetarianos mixtos

ยำเห็ดรวมเจ

Ensalada de champiñones variados sazonada con una salsa vegetariana especial. Sabor ácido y picante, rico en nutrientes.

฿165
$5.00

Brócoli chino salteado con jamón vegetariano

คะน้าฮ่องกงผัดแฮมเจ

Brócoli chino salteado con jamón vegetariano hecho de proteína vegetal, con una textura similar a la carne. Salteado con un sabor equilibrado.

฿185
$6.00

Kua Kling de champiñones crujientes vegetarianos

คั่วกลิ้งเห็ดแครงเจ

Champiñones crujientes y masticables salteados con una sabrosa salsa Kua Kling, con aroma a hierbas tailandesas.

฿150
$5.00

Pastel de rábano vegetariano

ขนมผักกาดเจ

Pastel de rábano tierno cortado en trozos del tamaño de un bocado, frito o salteado hasta que la superficie esté dorada y fragante. Sabor equilibrado de la cocina china tradicional.

฿110
$3.00

Guisantes dulces salteados con chile y sal vegetarianos

ถั่วหวานผัดพริกเกลือเจ

Guisantes dulces frescos y crujientes salteados con chile y sal, con un sabor salado y picante, y aroma a ajo frito. Un aperitivo o acompañamiento que abre el apetito.

฿165
$5.00

Larb de champiñones y tofu vegetariano

ลาบเห็ด-เต้าหู้เจ

Champiñones picados y tofu desmenuzado, sazonados al estilo Larb Isan, con arroz tostado fragante. Sabor ácido y picante con hierbas aromáticas.

฿150
$5.00

Ensalada de champiñones de fideos de cristal vegetarianos

ยำวุ้นเส้นเห็ดเจ

Fideos de cristal masticables y tiernos, mezclados con una variedad de champiñones. Sazonados con una sabrosa salsa vegetariana, ácida, salada y picante.

฿180
$6.00

Fideos de cristal con verduras estofadas en olla de barro vegetariana

วุ้นเส้นจับฉ่ายแห้งหม้อดินเจ

Fideos de cristal al horno en olla de barro con verduras estofadas tiernas. Aroma a especias y salsa sazonada que penetra en los fideos.

฿185
$6.00
Fideos

Fideos de cristal con sopa Tom Yum de limón

วุ้นเส้นน้ำต้มยำสูตรมะนาว

Fideos de cristal en una sopa Tom Yum picante, con aroma a limón fresco, chiles tailandeses y condimentos Tom Yum completos.

฿145
$5.00

Fideos Musulmanes de pollo

ก๋วยเตี๋ยวแขกไก่

Fideos con curry de estilo musulmán. La salsa de coco es fragante con especias intensas. Servido con pollo tierno y huevo duro.

฿165
$5.00

Fideos Musulmanes de ternera

ก๋วยเตี๋ยวแขกเนื้อ

Fideos con curry de coco espeso, con ternera estofada hasta que esté tierna y suave. Aroma a especias indias, espolvoreado con chalotas fritas.

฿180
$6.00

Fideos secos con ternera picada y yema de huevo

ก๋วยเตี๋ยวแห้งเนื้อสับไข่แดง

Fideos secos mezclados con salsa sazonada, cubiertos con una rica salsa de ternera picada. Servido con yema de huevo cruda para mayor cremosidad.

฿150
$5.00

Fideos secos con cerdo picado y yema de huevo

ก๋วยเตี๋ยวแห้งหมูสับไข่แดง

Un plato de fideos secos con cerdo picado sazonado y yema de huevo fresca. Al mezclar, se obtiene un sabor rico y equilibrado.

฿140
$4.00

Fideos Rad Na con cerdo picado y salsa de chile

ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าเนื้อสับสูตรน้ำพริกเผา

Fideos Rad Na con un toque especial de pasta de chile en la salsa, salteados con carne picada para un sabor rico y cremoso.

฿165
$5.00

Fideos Rad Na con cerdo picado y salsa de chile

ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าหมูสับสูตรน้ำพริกเผา

Fideos anchos salteados con aroma a wok, cubiertos con salsa Rad Na de cerdo picado sazonada con pasta de chile. Sabor único y equilibrado.

฿155
$5.00

Wontons crujientes con salsa Rad Na

เกี๊ยวกรอบราดหน้า

Wontons fritos crujientes cubiertos con una espesa y sabrosa salsa Rad Na. Una combinación de la textura crujiente y la suavidad de la salsa.

฿130
$4.00

Fideos Pad Kee Mao de pollo estilo "See Fah"

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่สีฟ้า

Plato estrella de la casa. Fideos anchos salteados con pollo y calamares crujientes a fuego alto hasta que desprendan aroma a wok. Los fideos son masticables, tiernos y secos, en su punto justo.

฿140
$4.00

Suki Fah de mariscos

สุกี้สีฟ้าทะเล

Sukiyaki con abundantes ingredientes como gambas, calamares y bolas de pescado, salteado o cocido en una deliciosa sopa de pasta de soja fermentada. Sabor intenso.

฿200
$6.00

Suki Fah

สุกี้สีฟ้า

Sukiyaki tradicional con una deliciosa salsa de pasta de soja fermentada. A elegir entre cerdo o pollo, salteado con fideos de cristal y verduras frescas.

฿145~

Suki Fah de ternera

สุกี้สีฟ้าเนื้อ

Sukiyaki de ternera tierna, sazonada con la salsa especial de pasta de soja fermentada de la casa. Sabor equilibrado y aroma a sésamo.

฿155
$5.00

Goy See Mee

โกยซีหมี่

Fideos crujientes o blandos cubiertos con salsa de bambú tierno y champiñones shiitake, con pollo desmenuzado. Sabor chino auténtico, con aroma a aceite de sésamo.

฿145
$5.00

Fideos Pad See Ew

ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ๊ว

Fideos salteados con salsa de soja dulce, huevo y brócoli chino. Salteado a fuego alto hasta que desprenda aroma a wok. Sabor equilibrado.

฿145~

Fideos Pad See Ew de ternera

ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ๊วเนื้อ

Fideos anchos Pad See Ew con tiernos trozos de ternera, aroma a wok y salsa de soja. Sabor dulce y salado equilibrado.

฿160
$5.00

Yentafo

เย็นตาโฟ

Fideos con sopa rosa suave, con bolas de pescado, sangre de cerdo, calamares crujientes y espinacas de agua.

฿135
$4.00

Fideos crujientes con salsa Rad Na, huevo escalfado y salsa de aceite de gambas

เส้นกรอบราดหน้าไข่ข้นกุ้งซอสมันกุ้ง

Fideos crujientes fritos cubiertos con salsa Rad Na enriquecida con aceite de gambas para un sabor cremoso. Cubierto con huevo escalfado y gambas grandes. Un plato de fusión delicioso.

฿220
$7.00

Fideos de arroz con Nam Prik

ขนมจีนน้ำพริก

Fideos de arroz servidos con una salsa de curry dulce, con aroma a cacahuetes y lima kaffir. Servidos con verduras hervidas y verduras fritas crujientes.

฿185
$6.00

Fideos de arroz con curry de pescado

ขนมจีนน้ำยา

Fideos de arroz con curry de pescado Chon. Sabor intenso a pasta de curry, con aroma a galanga. Servidos con verduras frescas.

฿170
$5.00

Fideos de arroz con curry de chile tailandés y ternera

ขนมจีนแกงพริกขี้หนูเนื้อน่อง

Curry picante con chiles tailandeses y ternera estofada hasta que esté tierna. Servido con fideos de arroz frescos.

฿185
$6.00

Fideos de arroz con curry rojo de pato asado

ขนมจีนแกงเผ็ดเป็ดย่าง

Curry rojo de coco suave, con pato asado fragante, tomates y piña. Combina bien con fideos de arroz.

฿185
$6.00
Ensaladas picantes y Dips

Ensalada de judías verdes

ยำถั่วพู

Judías verdes crujientes picadas, mezcladas con salsa de chile, leche de coco y cerdo picado. Sabor intenso, cubierto con chalotas fritas y huevo duro.

฿175
$5.00

Plaa de gambas de río con anacardos

พล่ากุ้งแม่น้ำม่วงหิมพานต์

Gambas de río grandes, cocidas al punto justo. Sazonadas al estilo Plaa con hierbas como hierba limón y hojas de lima kaffir, pasta de chile. Cubierto con anacardos para mayor cremosidad.

฿260
$8.00

Ensalada Grande

ยำใหญ่

Ensalada tradicional con una variedad de ingredientes, incluyendo carne, verduras y fideos de cristal. Sabor equilibrado, ácido, salado y dulce.

฿220
$7.00

Ensalada de fideos de cristal

ยำวุ้นเส้น

Ensalada de fideos de cristal con cerdo picado y mariscos, sazonada con limón y chile fresco. Una ensalada popular.

฿185
$6.00

Larb de pato asado estilo "See Fah"

ลาบเป็ดย่างสีฟ้า

Pato asado fragante preparado al estilo Larb Isan picante, con arroz tostado, chile en polvo y hierbas frescas.

฿195
$6.00

Ensalada de solomillo

สลัดเนื้อสัน

Ensalada de verduras frescas servida con solomillo a la parrilla tierno, cubierto con el aderezo especial de la casa.

฿220
$7.00

Ensalada de pollo asado

สลัดไก่อบ

Pollo asado tierno y fragante con especias. Servido con ensalada fresca y crujiente y aderezo equilibrado.

฿160
$5.00

Ensalada de tofu

สลัดเต้าหู้

Ensalada de verduras para los amantes de la salud. Servida con tofu frito y un aderezo ligero y refrescante.

฿150
$5.00
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