Ssambap de Temporada

Name: Ssambap de Temporada
Address: 139 Haedeung-ro, Dobong-gu, Seoul, South Korea, Seúl
Price range: ₩11000 - ₩75000

제철쌈밥

★ 3.8 (68) 📍 139 Haedeung-ro, Dobong-gu, Seoul, South Korea

Ssambap de Temporada en el 1er Piso

El Jeongshik de Ssambap requiere 1 pedido por persona y está disponible para 2 o más personas. (Los estudiantes de secundaria o mayores se consideran adultos, los estudiantes de primaria pueden pedir platos adicionales)

Jeongshik de Ssambap con Bulgogi de Cerdo

돼지불고기쌈밥정식

1 persona

Es un menú Jeongshik que incluye bulgogi de cerdo y verduras frescas para envolver. Se come el cerdo salteado en una salsa dulce y salada envuelto en arroz y verduras. Es una comida completa y satisfactoria.

₩15,000 ≈ €9.00

Jeongshik de Ssambap con Bulgogi de Cerdo Picante

고추장불고기쌈밥정식

1 persona

Es un Jeongshik de Ssambap con Bulgogi de cerdo marinado en una salsa picante y dulce de gochujang. El sabor picante y dulce de la carne abre el apetito y combina bien con una variedad de verduras para envolver.

₩16,000 ≈ €9.00

Jeongshik de Ssambap con Panceta de Cerdo a la Barbacoa

바베큐삼겹살쌈밥정식

1 persona

Un Jeongshik con panceta de cerdo ahumada a la barbacoa como plato principal. El sabor a nuez de la panceta de cerdo gruesa y la frescura de las verduras para envolver se combinan.

₩17,000 ≈ €10.00

Jeongshik de Ssambap con Bulgogi de Ternera

소불고기쌈밥정식

1 persona

Es un Ssambap con bulgogi de ternera salteado en salsa de soja. Es suave y no irritante, por lo que es agradable para todas las edades.

₩19,000 ≈ €11.00

Jeongshik de Ssambap con Bulgogi de Ternera y Hongos Neungi

능이소불고기쌈밥정식

1 persona

Un Jeongshik de Ssambap con bulgogi de ternera con hongo neungi aromático. El sabor profundo del hongo neungi realza el sabor de la ternera. Recomendado como comida saludable.

₩24,000 ≈ €14.00

Jeongshik de Ssambap con Pulpo Picante

불쭈꾸미쌈밥정식

1 persona

Un Jeongshik con pulpo salteado en una salsa picante. Se caracteriza por su textura masticable y su sabor picante intenso, y comerlo con verduras para envolver suaviza el picante.

₩16,000 ≈ €9.00

Jeongshik de Ssambap con Estofado de Abadejo Picante

매운명태찜쌈밥정식

1 persona

Un Ssambap que incluye estofado de abadejo picante cocinado en una salsa picante. La carne tierna de abadejo y la salsa picante se combinan para hacerlo un 'ladrón de arroz'.

₩17,000 ≈ €10.00

Jeongshik de Ssambap con Estofado de Costillas Estilo Palacio

궁중갈비찜쌈밥정식

1 persona

Un Jeongshik de lujo que incluye estofado de costillas de ternera cocinado en una salsa de soja tradicional. Puede disfrutar de costillas tiernas con una salsa dulce y salada.

₩24,000 ≈ €14.00

Jeongshik de Ssambap con Estofado de Costillas Picante

매운갈비찜쌈밥정식

1 persona

Un Jeongshik de estofado de costillas cocinado en una salsa roja picante. La combinación de carne tierna y salsa picante es excelente y ayuda a aliviar el estrés.

₩24,000 ≈ €14.00

Jeongshik de Ssambap con Abalón en Salsa de Soja

간장전복쌈밥정식

1 persona

Un Jeongshik que incluye abalón encurtido en salsa de soja dulce y salada (abalón encurtido). Puede disfrutar de la textura masticable del abalón y su sabor umami.

₩22,000 ≈ €13.00

Chakhanjeonbok en el 2do Piso

Platos de Comida

Sopa de Costillas

갈비탕

Un plato de sopa con grandes costillas de ternera en un caldo de ternera rico. El caldo es claro y suave, y la carne es tierna, por lo que es ideal para comer con arroz.

₩11,000 ≈ €6.00

Sopa de Costillas y Abalón

전복갈비탕

Una sopa de costillas básica enriquecida con abalón fresco para añadir nutrición. Puede disfrutar del sabor a nuez de la carne y el sabor refrescante de los mariscos al mismo tiempo.

₩15,000 ≈ €9.00

Sopa de Costillas de Abalón con Raíz de Ginseng Cultivado

산삼배양근전복갈비탕

Un menú que maximiza los beneficios para la salud al añadir raíz de ginseng cultivado a la sopa de costillas de abalón. Es un plato de lujo con un sutil aroma a ginseng.

₩20,000 ≈ €12.00

Samgyetang de Abalón

전복삼계탕

Un samgyetang hecho con pollo joven, arroz glutinoso, ginseng y dátiles, cocido a fuego lento con abalón. Es un plato de verano coreano representativo excelente para la recuperación de la energía.

₩17,000 ≈ €10.00

Samgyetang de Abalón con Raíz de Ginseng Cultivado

산삼배양근전복삼계탕

Un menú que aumenta el valor nutricional añadiendo raíz de ginseng cultivado al samgyetang de abalón. Puede cuidar su salud junto con el profundo sabor del caldo.

₩22,000 ≈ €13.00

Samgyetang de Abalón y Hongos Neungi

능이전복삼계탕

Un samgyetang con hongo neungi aromático y abalón. El aroma único del hongo neungi se mezcla con el caldo de pollo para crear un sabor profundo.

₩21,000 ≈ €12.00

Gachas de Abalón

전복죽

Gachas sabrosas hechas con el interior y la carne de abalón. Es tierno y fácil de digerir, por lo que es popular para el desayuno o como comida para pacientes.

₩12,000 ≈ €7.00

Sopa de Algas con Abalón y Platija

전복가자미미역국

Una sopa de algas rica hecha con abalón y platija. El sabor refrescante de los mariscos infunde un caldo profundo y limpio.

₩15,000 ≈ €9.00

Guiso de Mariscos y Abalón

전복해물뚝배기

Una sopa hecha con abalón y varios mariscos en un tteokbokki. El caldo caliente y refrescante es excelente y también es bueno para curar la resaca.

₩13,000 ≈ €8.00

Sopa de Costillas con Abalón y Hongos Neungi

능이전복갈비탕

Sopa de costillas con abalón y hongo neungi. El aroma del hongo neungi, un ingrediente de lujo, añade un sabor más refinado.

₩19,000 ≈ €11.00

Sopa de Costillas con Abalón y Verduras de Col

전복우거지갈비탕

Una sopa sabrosa hecha con verduras de col, abalón y costillas. La textura suave de las verduras de col combina bien con el caldo a base de doenjang.

₩14,000 ≈ €8.00

Sopa de Costillas de Abalón Yukgaejang

전복육개장갈비탕

Una sopa de fusión que añade abalón y costillas a Yukgaejang picante. Recomendado para aquellos que disfrutan de un caldo picante y vigorizante.

₩15,000 ≈ €9.00

Sopa de Pollo Negro con Abalón

전복오골계탕

Una sopa hecha con pollo negro (ogolgye) y abalón. El pollo negro se ha utilizado como medicina desde la antigüedad, lo que lo convierte en un ingrediente muy saludable.

₩20,000 ≈ €12.00

Sopa de Pollo Negro con Raíz de Ginseng Cultivado y Abalón

산삼배양근오골계탕

Un menú que aumenta los beneficios para la salud añadiendo raíz de ginseng cultivado al pollo negro. Adecuado para aquellos que buscan una comida saludable especial.

₩25,000 ≈ €15.00

Sopa de Pollo Negro con Abalón y Hongos Neungi

능이전복오골계탕

Uno de los mejores platos nutritivos hecho con sopa de pollo negro, hongo neungi y abalón. Puede disfrutar del caldo profundo y rico.

₩24,000 ≈ €14.00

Bibimbap de Abalón Crudo

전복회덮밥

Menú de Temporada (Marzo-Octubre)

Un plato de arroz cubierto con abalón fresco y verduras, mezclado con salsa gochujang. El abalón masticable y la salsa picante y ácida abren el apetito.

₩13,000 ≈ €8.00

Abalone Mulhoe

전복물회

Menú de Temporada (Marzo-Octubre)

Un manjar de verano refrescante con abalón crudo y verduras en caldo frío. El caldo agridulce y picante le hará olvidar el calor.

₩15,000 ≈ €9.00

Tipos de Shabu

Pedido mínimo para 2 personas

Abalone + Ternera Shabu

전복+쇠고기샤브

1 persona

Un plato donde se cuecen finas rodajas de ternera y abalón vivo con verduras en caldo hirviendo. Puede disfrutar del sabor puro de los ingredientes de manera suave.

₩17,000 ≈ €10.00

Abalone + Mariscos + Ternera Shabu

전복+해물+쇠고기샤브

1 persona

Un shabu-shabu mixto que le permite disfrutar de abalón, ternera y una variedad de mariscos. El caldo se vuelve más rico y refrescante.

₩20,000 ≈ €12.00

Abalone + Mariscos Shabu

전복+해물샤브

1 persona

Un shabu-shabu compuesto principalmente por mariscos frescos en lugar de ternera. Es ideal para quienes prefieren un caldo limpio y refrescante.

₩23,000 ≈ €14.00

Tipos de Cursos

Pedido mínimo para 2 personas

Curso A

A코스

1 persona

Un menú de curso de primera clase centrado en platos de abalón. Puede disfrutar de una variedad de platos de abalón y platos principales en orden.

₩75,000 ≈ €44.00

Curso B

B코스

1 persona

Un menú de curso de abalón a un precio razonable. Puede probar platos principales de abalón como abalón crudo y a la parrilla.

₩60,000 ≈ €35.00

Curso C

C코스

1 persona

Un menú de curso práctico que se puede disfrutar sin 부담. Se sirven platos clave que utilizan abalón.

₩45,000 ≈ €27.00

Platos Principales

Abalón Crudo

전복회

Abalón crudo finamente cortado. Puede sentir la textura única y el sabor del mar. Sírvalo con aceite de sésamo o salsa gochujang.

₩50,000 ≈ €29.00

Abalón a la Parrilla

전복구이

Abalón a la parrilla con mantequilla o sal. El abalón cocido es muy tierno y masticable, con un delicioso sabor a nuez.

₩31,000 ≈ €18.00

Sopa de Mariscos y Abalón con Pulpo Vivo

전복산낙지해물탕

Una sopa picante hecha con abalón, pulpo vivo y varios mariscos. El caldo es refrescante y los mariscos son abundantes, por lo que es bueno como acompañamiento para beber o como comida.

₩60,000 ≈ €35.00

Sopa de Pulpo y Abalón

전복연포탕

Una sopa hecha con pulpo y abalón en caldo claro. Puede disfrutar del sabor puro de los ingredientes con un caldo no irritante y limpio.

₩70,000 ≈ €41.00

Pajeon de Mariscos y Cebolleta

해물파전

Un panqueque coreano lleno de cebolleta, calamar, camarones y otros mariscos. Es crujiente por fuera y tierno por dentro, y combina bien con makgeolli.

₩15,000 ≈ €9.00

Estofado de Costillas Estilo Palacio

궁중갈비찜

Un plato de costillas de ternera estofadas en una salsa de soja dulce y salada. La carne es tierna y la salsa está bien impregnada, por lo que a todo el mundo le gusta.

₩35,000 ≈ €21.00

Estofado de Costillas de Abalón Estilo Palacio

궁중전복갈비찜

Un plato de lujo hecho añadiendo abalón al estofado de costillas estilo palacio. Es un plato nutritivo que permite disfrutar de las costillas y el abalón juntos.

₩50,000 ≈ €29.00

Estofado de Costillas Picante

매운갈비찜

Un estofado de costillas cocinado con una salsa picante de gochugaru. Se caracteriza por su sabor picante adictivo y es popular como comida o acompañamiento para beber.

₩35,000 ≈ €21.00

Estofado de Costillas de Abalón Picante

매운전복갈비찜

Un plato que añade abalón al estofado de costillas picante para realzar el sabor. La combinación de salsa picante y mariscos es destacada.

₩50,000 ≈ €29.00

Guiso de Mariscos y Abalón al Vapor

전복해물찜

Un plato de abalón, brotes de soja, ascidias y varios mariscos salteados y al vapor en una salsa picante. La textura crujiente de los brotes de soja y la masticable de los mariscos son excelentes.

₩45,000 ≈ €27.00

Fin del menú

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