Sān shāng qiǎo fú mín quán èr mén shì

Name: Sān shāng qiǎo fú mín quán èr mén shì
Address: Taipéi
Price range: TWD18 - TWD259

三商巧福民權二門市

Una cadena de restaurantes de fideos de res taiwaneses muy conocida, que ofrece una variedad de fideos de res, menús de arroz y guarniciones clásicas taiwanesas.

★ 3.8 (877) $$Moderate

Sān shāng qiǎo fú mín quán èr mén shì menu 1

Menú especial

Combinación de valor que incluye plato principal, guarnición designada y bebida de tamaño mediano. Fideos a elegir: Fideos gruesos (elásticos y masticables) o Fideos finos (absorben bien la salsa y son sabrosos).

Menú de fideos de res con tendones y carne

半筋半肉牛肉麵套餐

Incluye: Tiras de bardana con sésamo, bebida de tamaño mediano. Número: 1

Disfruta simultáneamente de tendones de res estofados hasta quedar blandos y trozos de carne de res firmes, con un caldo espeso y salado. Los tendones de res son ricos en colágeno y se derriten en la boca. Se recomienda probar primero el caldo original y luego comerlo con col china encurtida.

TWD229~ ≈ €6.00

Menú de donburi de carne de res estilo sukiyaki extra grande

超大盛牛肉壽喜飯套餐

Incluye: Verduras frescas escaldadas, bebida de tamaño mediano. Número: 2

Donburi de carne de res al estilo sukiyaki japonés, porción generosa. Las lonchas de carne de res absorben la salsa dulce y salada, estofadas con cebolla, muy sabrosas con el arroz. El sabor es mejor después de mezclar bien la carne y el arroz.

TWD229 ≈ €6.00

Menú de fideos de res con tres delicias

牛三寶牛肉麵套餐

Incluye: Tofu seco escaldado, bebida de tamaño mediano. Contiene carne de res, callos de res, tendones de res. Número: 3

Satisface tres tipos de disfrute a la vez, incluyendo carne de res, callos de res elásticos y tendones de res tiernos. Caldo rico y espeso, ingredientes abundantes y variados. Adecuado para comensales que disfrutan de texturas ricas.

TWD249~ ≈ €7.00

Menú de fideos de res originales

原汁牛肉麵套餐

Incluye: Kimchi coreano, bebida de tamaño mediano. Número: 4

El sabor más clásico de los fideos de res taiwaneses, con un caldo elaborado a fuego lento a partir de huesos de res y especias, muy aromático. Los trozos de carne de res están estofados y sabrosos, tiernos y no secos. Acompañarlos con col china encurtida es la forma taiwanesa tradicional.

TWD219~ ≈ €6.00

Menú de costillas de cerdo estofadas

紅燒排骨飯套餐

Incluye: Tofu con huevo de pato, bebida de tamaño mediano. Número: 5

Costillas de cerdo gruesas y con hueso estofadas, de color rojo brillante, carne tierna y salada. Servido con arroz blanco rociado con salmuera y guarniciones. Es un manjar tradicional taiwanés común.

TWD189 ≈ €5.00

Menú de fideos de res estofados

清燉牛肉麵套餐

Incluye: Tiras de bardana con sésamo, bebida de tamaño mediano. Número: 6

Caldo claro y dulce, que enfatiza el sabor original de la carne de res sin añadir demasiados condimentos fuertes. La carne de res es tierna y refrescante, adecuada para comensales que prefieren sabores más ligeros.

TWD219~ ≈ €6.00

Menú de fideos de res estilo Laksa

叻沙牛肉麵套餐

Incluye: Verduras frescas escaldadas, bebida de tamaño mediano. Número: 7

Una creativa sopa de fideos de res que combina sabores del sudeste asiático, con un caldo que tiene aroma a leche de coco y un ligero picante de especias. Espeso y suave, con un sabor único al combinarse con carne de res.

TWD229~ ≈ €6.00

Menú de fideos de res con tomate

番茄牛肉麵套餐

Incluye: Kimchi coreano, bebida de tamaño mediano. Número: 8

Tomates estofados en caldo de res, el caldo tiene un sabor natural agridulce, apetitoso y refrescante. La dulzura de los tomates realza la dulzura de la carne de res.

TWD229~ ≈ €6.00

Menú de fideos de res con salsa de carne frita

牛肉炸醬麵套餐

Incluye: Verduras frescas escaldadas, bebida de tamaño mediano. Número: 9

Salsa de carne frita hecha con carne de res picada y salsa de frijol negro especial, vertida sobre los fideos. Después de mezclar bien, cada bocado de fideos está cubierto con una salsa espesa, salada y fragante con carne picada.

TWD159~ ≈ €4.00

Menú de fideos secos con salsa de carne y tomate

番茄肉醬乾拌麵套餐

Incluye: Verduras frescas escaldadas, bebida de tamaño mediano. Número: 10

Una combinación de sabores italianos y fideos taiwaneses, la salsa de carne y tomate es agridulce y rica. El formato de fideos secos hace que la salsa se adhiera más firmemente a los fideos, resultando en una textura rica.

TWD159~ ≈ €4.00

Menú de fideos de res con tendones originales

原汁牛筋麵套餐

Incluye: Kimchi coreano, bebida de tamaño mediano. Número: 11

Diseñado para los amantes de los tendones de res, todo el plato son tendones de res estofados hasta quedar tiernos. Rico en colágeno, caldo espeso y textura suave.

TWD219~ ≈ €6.00

Menú de fideos de res con dos delicias al estilo Lanzhou

蘭州雙寶牛肉拉麵套餐

Incluye: Tiras de bardana con sésamo, bebida de tamaño mediano. Número: 12

Fideos tirados de res al estilo Lanzhou, con un caldo que tiene un aroma especial a especias. Las dos delicias suelen referirse a la carne de res y otras partes de casquería de res. Los fideos suelen ser más firmes.

TWD259~ ≈ €7.00

Serie de fritos

Muslo de pollo estilo antiguo

古早味雞腿

Muslo de pollo frito clásico taiwanés, frito directamente sin un rebozado grueso. La piel es ligeramente crujiente, la carne se mantiene tierna y jugosa, espolvoreada con pimienta para darle sabor.

TWD85 ≈ €2.00

Camarones fritos crujientes

香酥炸蝦

Precio de pedido individual / adicional

Camarones rebozados y fritos, con una cobertura dorada y crujiente. Ideal como guarnición o aperitivo.

TWD49 ≈ €1.00

Muslo de pollo con mantequilla

奶油棒棒腿

Precio de pedido individual / adicional

Carne de muslo de pollo pequeña, posiblemente con un adobo con sabor a mantequilla. Frito hasta quedar crujiente, fácil de comer con las manos.

TWD49 ≈ €1.00

Alitas de pollo fritas crujientes

香酥二節翅

Precio de pedido individual / adicional

Parte media de las alitas de pollo fritas, carne tierna, piel crujiente. Es un aperitivo frito popular.

TWD49 ≈ €1.00

Serie de guarniciones

Huevo estofado

滷蛋

Huevos estofados durante mucho tiempo en salmuera, la clara es elástica y la yema está sabrosa. Es una guarnición clásica para acompañar los fideos.

TWD18 ≈ €0.00

Tiras de bardana con sésamo

芝麻牛蒡絲

Bardana cortada en finas hebras, mezclada con sésamo y condimentos. Textura crujiente, con el aroma característico de la bardana y el aroma del sésamo.

TWD45 ≈ €1.00

Kimchi coreano

韓國泡菜

Col china fermentada de estilo coreano, con una textura ácida, picante y crujiente. Ideal para limpiar el paladar con carnes grasas o fideos.

TWD45 ≈ €1.00

Verduras frescas escaldadas

現燙青菜

Salsa de carne (contiene cerdo)

Verduras frescas de temporada escaldadas, cubiertas con una rica salsa de carne estofada. Textura crujiente, con el sabor salado y fragante de la salmuera.

TWD45 ≈ €1.00

Tofu con huevo de pato

皮蛋豆腐

Tofu tierno servido con huevo de pato en cubos, generalmente rociado con salsa de soja espesa y espolvoreado con bonito seco o cebolleta. Textura fría y suave, es un plato frío taiwanés común.

TWD45 ≈ €1.00

Orejas de cerdo estofadas

滷味豬耳朵

Orejas de cerdo cortadas en rodajas finas, estofadas hasta quedar sabrosas. Textura crujiente con la masticabilidad del cartílago, salado y fragante, ideal para acompañar bebidas o arroz.

TWD45 ≈ €1.00

Orejas de madera marinadas

涼拌雲耳

Orejas de madera negras marinadas, con una textura crujiente y refrescante. Con un ligero toque ácido, muy apetitoso.

TWD45 ≈ €1.00

Tofu seco estofado original

原滷豆干

Tiras de tofu seco estofado que han absorbido la salmuera. Textura firme, con la fusión del sabor a tofu y el aroma de la salmuera.

TWD45 ≈ €1.00

Serie de estofados calientes

Tofu negro estofado con salsa

醬滷黑豆干

Tofu negro grande estofado en una salsa especial. La textura es más gruesa y jugosa que el tofu normal, y el sabor es mejor cuando se come caliente.

TWD55 ≈ €2.00

Tiras de brotes de bambú estofados

滷筍絲

Tiras de brotes de bambú tiernos estofados en caldo de pollo o estofado, con una textura tierna que no raspa la garganta. Con la dulzura fresca de los brotes de bambú y el aroma aceitoso del estofado.

TWD55 ≈ €2.00

Bebidas especiales

Bebida de tamaño económico

超值杯飲料

Bebida fría de gran capacidad, generalmente opciones de máquina de bebidas comunes como refrescos o té negro con limón.

TWD40 ≈ €1.00

Bebida de tamaño mediano

中杯飲料

Bebida fría de tamaño estándar.

TWD35 ≈ €1.00

Té de cebada y oolong

蕎麥烏龍茶

Bebida que combina el aroma de la cebada tostada con la fragancia del té oolong. Textura refrescante y con un regusto dulce, ideal para limpiar el paladar.

TWD35 ≈ €1.00

Té negro de las montañas

高山紅茶

Té negro preparado con hojas de té de alta montaña, el té tiene un color rojo brillante. Con aroma natural a té y un ligero amargor, dulzor moderado.

TWD35 ≈ €1.00

Té con leche y caramelo

焦糖奶茶

Té con leche con aroma a caramelo, dulce e intenso. Textura suave, una excelente opción para los golosos.

TWD35 ≈ €1.00

Fin del menú

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