سان شانغ تشياو فو مين تشوان إر مين شي

فخذ دجاج كامل مقلي، ذو قشرة ذهبية ومقرمشة، ولحم طري ولذيذ. يقدم مع الأرز الأبيض وأطباق جانبية، بنكهة بينتو تايواني تقليدي. يمكنك قضم الفخذ الكبير عند الأكل للاستمتاع برائحة الدهون والعصائر.

استمتع بأوتار اللحم البقري المطبوخة حتى تصبح طرية وقطع اللحم البقري المتماسكة في نفس الوقت، مع مرق غني ومالح. أوتار اللحم البقري غنية بالكولاجين وتذوب في الفم. يُنصح بتذوق المرق الأصلي أولاً، ثم تناوله مع المخلل.

طبق أرز باللحم البقري بنكهة السوكيياكي اليابانية، حجم كبير. شرائح اللحم البقري مشبعة بالصلصة الحلوة والمالحة، مطبوخة مع البصل، لذيذة جدًا مع الأرز. تناولها بعد خلط اللحم والأرز معًا يعزز النكهة.

استمتع بثلاثة أنواع من اللحم البقري في آن واحد، بما في ذلك اللحم البقري، كرشة اللحم البقري المطاطية، وأوتار اللحم البقري الطرية. المرق غني، والمكونات متنوعة. مناسب لمن يفضلون القوام الغني.

النكهة التايوانية الكلاسيكية الأكثر شهرة لرامن اللحم البقري، مع مرق مصنوع من عظام البقر والتوابل المطبوخة لفترة طويلة، ذو رائحة غنية. قطع اللحم البقري مطبوخة ومشبعة بالنكهة، طرية وليست جافة. تناولها مع المخلل هو الطريقة التايوانية الأصيلة.

ضلوع لحم خنزير كبيرة بالعظم مطبوخة في المرق، ذات لون أحمر، ولحم طري ومالح. تقدم مع الأرز الأبيض المسقي بالمرق وأطباق جانبية. طبق تقليدي شهير في تايوان.

مرق صافٍ وحلو، يركز على النكهة الأصلية للحم البقري، بدون إضافة الكثير من التوابل القوية. اللحم البقري طري ومنعش، مناسب لمن يفضلون النكهات الخفيفة.

طبق رامن لحم بقري مبتكر يجمع بين نكهة جنوب شرق آسيا، مع مرق بنكهة حليب جوز الهند وقليل من التوابل الحارة. غني وناعم، مع مزيج فريد مع اللحم البقري.

يُطهى الطماطم في مرق اللحم البقري، مما يعطي المرق طعمًا طبيعيًا حلوًا وحامضًا، فاتح للشهية ومنعش. تعزز نكهة الطماطم حلاوة اللحم البقري.

لحم مفروم بقري مقلي مع صلصة فول سوداني خاصة، يُسكب فوق المعكرونة. بعد الخلط الجيد، كل قضمة من المعكرونة مغطاة بالصلصة الغنية والمالحة واللحم المفروم.

مزيج من النكهة الإيطالية والمعكرونة التايوانية، صلصة الطماطم واللحم المفروم حلوة وحامضة وغنية. شكل المعكرونة الجافة يجعل الصلصة تلتصق بالمعكرونة بشكل أفضل، مما يوفر قوامًا غنيًا.

مصمم خصيصًا لعشاق أوتار اللحم البقري، مليء بأوتار اللحم البقري المطبوخة حتى تصبح طرية. غني بالكولاجين، مرق غني، وقوام ناعم.

رامن لحم بقري على طريقة لانزهو، مع مرق ذي رائحة توابل خاصة. يشير "دبل باو" عادةً إلى اللحم البقري وأجزاء أخرى من لحم البقر. المعكرونة عادة ما تكون قوية.

دجاجة مقلية تقليدية تايوانية، مقلية مباشرة بدون طبقة سميكة من الدقيق. القشرة مقرمشة قليلاً، واللحم طري ولذيذ، مع رش الفلفل لإضافة النكهة.

روبيان مغطى بالدقيق ومقلي، ذو قشرة ذهبية ومقرمشة. مناسب كطبق جانبي أو مقبلات.

قطع صغيرة من أفخاذ الدجاج، قد تكون متبلة بنكهة الزبدة. مقلية حتى تصبح مقرمشة، سهلة الحمل والأكل.

الجزء الأوسط من أجنحة الدجاج المقلية، اللحم طري، والقشرة مقرمشة. مقبلات مقلية شهيرة.

بيض مطبوخ ببطء في المرق، البياض مطاطي، والصفار مشبع بالنكهة. طبق جانبي كلاسيكي مثالي مع المعكرونة.

جزر أسود مقطع إلى شرائح رفيعة، مخلوط بالسمسم والتوابل. ذو قوام مقرمش، مع رائحة الجزر الأسود المميزة ورائحة السمسم.

ملفوف كوري مخمر بنكهة كورية، ذو قوام حامض ولاذع ومقرمش. مناسب جدًا لتخفيف الدهون مع اللحوم الدهنية أو المعكرونة.

خضروات موسمية طازجة مسلوقة، تُسكب فوقها صلصة لحم مفروم غنية. ذات قوام مقرمش، مع ملوحة المرق.

توفو ناعم مع قطع بيض مسلوق، يُسكب عادةً فوقه صلصة الصويا ويُرش بقطع بونيتو أو بصل أخضر. ذو قوام بارد وناعم، وهو طبق جانبي بارد شائع في تايوان.

شرائح أذن خنزير رفيعة، مسلوقة ومشبعة بالنكهة. ذو قوام مقرمش مع مضغة العظام الطرية، مالح ومناسب مع المشروبات أو الأرز.

فطر أسود متبل بالخل، ذو قوام مقرمش ومنعش. ذو طعم حامض قليلاً، فاتح للشهية جدًا.

شرائح توفو مسلوقة، تمتص المرق جيدًا. ذات قوام متماسك، مع مزيج من نكهة التوفو ورائحة المرق.

قطع كبيرة من التوفو الأسود مطبوخة ببطء في صلصة خاصة. ذو قوام أكثر سمكًا وعصارة من التوفو العادي، وطعمه أفضل عند تناوله ساخنًا.

شرائح براعم الخيزران الطرية مطبوخة في زيت الدجاج أو المرق. ذات قوام ناعم وغير خشن. تحمل حلاوة براعم الخيزران ورائحة المرق الزيتية.

مشروب كبير الحجم، عادةً ما يكون خيارًا شائعًا من آلة المشروبات مثل الصودا أو شاي الليمون الأسود.

مشروب بارد بحجم قياسي.

مشروب يجمع بين رائحة الحنطة السوداء ونكهة شاي الأولونغ. ذو قوام منعش ومرارة لطيفة، مناسب لتخفيف الدهون.

شاي أسود مخمر بأوراق شاي عالية الجودة، لون الشاي أحمر. ذو رائحة شاي طبيعية ومرارة خفيفة، وحلاوة معتدلة.

شاي حليب برائحة الكراميل، حلو وغني. ذو قوام ناعم، وهو خيار جيد لمحبي الحلويات.