Sakamaru

Name: Sakamaru
Address: Japan, 〒140-0011 Tokyo, Shinagawa City, Higashioi, 5 Chome−7−13 日本東京, Tokio
Price range: ¥280 - ¥8500

Pescado fresco del mercado, pescado del día, frescura suprema. El contenido varía según la disponibilidad, así que no dude en preguntar a nuestro personal.

★ 3.6 (94) $$Moderate 📍 Japan, 〒140-0011 Tokyo, Shinagawa City, Higashioi, 5 Chome−7−13 日本東京

Menú de banquete

Menú de 3.980 yenes con barra libre de 2.0 horas

2.0時間飲み放題付き 3,980円コース

【Aperitivo】 Edamame hervido en sal 【Verdura】 Ensalada César 【Sashimi】 Carpaccio de marisco 【Frito】 Pollo frito crujiente y patatas fritas 【A la parrilla】 Pinchos de barbacoa de temporada 【Delicia】 Konjac Dengaku con miso 【Comida】 Soba o Arroz frito 【Postre】 Postre del día

Es un menú de banquete con barra libre de 2 horas. Incluye edamame, ensalada, carpaccio, fritos, pinchos, etc., platos que combinan bien con el alcohol.

¥3,980~ ≈ €22.00

Menú de 4.500 yenes con barra libre de 2.0 horas

2.0時間飲み放題付き 4,500円コース

【Aperitivo】 Pequeño plato de temporada 【Verdura】 Ensalada crujiente de patata 【Sashimi】 Sashimi variado de 3 tipos de frescura excepcional 【Plato caliente】 Tamagoyaki (tortilla japonesa) con mentaiko 【A la parrilla】 Pincho de verduras enrolladas en cerdo 【Frito】 Pollo frito crujiente y patatas fritas 【Comida】 Soba o Arroz frito 【Postre】 Postre del día

Es un menú con barra libre de 2 horas que incluye sashimi variado de 3 tipos y tamagoyaki (tortilla japonesa).

¥4,500~ ≈ €25.00

Menú de 4.980 yenes con barra libre de 2.0 horas

2.0時間飲み放題付き 4,980円コース

【Aperitivo】 2 pequeños platos 【Verdura】 Ensalada de marisco 【Sashimi】 Sashimi variado de 4 tipos con calamar entero de temporada 【Delicia】 Marisco vivo de temporada a la parrilla 【Frito】 Pescado de temporada frito con rebozado crujiente 【A la parrilla】 Pincho de verduras enrolladas en cerdo 【Comida】 Chirashizushi (o Soba) 【Postre】 Mousse de almendras con fruta

Es un menú con barra libre de 2 horas que incluye platos de marisco como sashimi de calamar entero y marisco vivo a la parrilla de temporada.

¥4,980~ ≈ €27.00

Menú de 5.980 yenes con barra libre de 2.0 horas

2.0時間飲み放題付き 5,980円コース

【Aperitivo】 2 pequeños platos 【Verdura】 Ensalada de temporada 【Sashimi de lujo】 ¡Plato de presentación supremo! Sashimi variado de 5 tipos de pescado de temporada con鯛 (besugo) entero 【Marisco a la parrilla】 Marisco vivo de temporada a la parrilla 【Descanso】 Encurtidos del día 【Frito】 Langostinos y verduras de temporada envueltos en yuba 【Delicia】 Filete de ternera Wagyu cortado 【Comida】 Chirashizushi colorido (o Soba) 【Postre】 Mini parfait

Es un menú con barra libre de 2 horas que incluye un lujoso plato de presentación y filete de ternera Wagyu.

¥5,980~ ≈ €33.00

Menú de 8.500 yenes con barra libre de 2.5 horas

2.5時間飲み放題付き 8,500円コース

【Aperitivo】 Variedad de temporada en caja 【Sashimi de lujo】 ¡Frescura suprema! Plato de presentación de marisco de temporada con鯛 (besugo) entero (7 tipos) *Posibilidad de cambiar el sashimi de鯛 por sashimi de calamar entero 【Ensalada】 Ensalada de marisco Sakamaru 【Plato caliente】 Pincho de solomillo de ternera a la parrilla poco hecho 【A la parrilla】 Variedad de marisco vivo de temporada a la parrilla 【Tempura】 Variedad de tempura de temporada 【Descanso】 Encurtidos del día 【Olla】 Olla de marisco Sakamaru 【Para terminar la olla】 Zosui o Udon 【Postre】 Warabi mochi (con sirope negro)

Es el menú de máxima categoría con barra libre de 2.5 horas. Podrás disfrutar de ingredientes seleccionados como un lujoso plato de presentación, pinchos de solomillo de ternera, tempura y olla de marisco.

¥8,500~ ≈ €47.00

Brindis

Edamame

枝豆

Son edamames hervidos en sal. Tienen un sabor simple y agradable, y son perfectos como aperitivo para la cerveza. Se come extrayendo los granos de la vaina.

¥298 ≈ €2.00

Tofu frío

冷奴

Es un plato sencillo de tofu frío cubierto con condimentos. Se sirve con salsa de soja para disfrutar del sabor a soja y su textura suave.

¥298 ≈ €2.00

Pepino machacado con miso y mayonesa

たたき胡瓜味噌マヨ添え

Es un plato de pepino machacado para que absorba mejor el sabor, servido con miso y mayonesa. Puedes disfrutar de la textura crujiente del pepino.

¥298 ≈ €2.00

Tomate frío

冷やしトマト

Tomates en rodajas bien frías. Son refrescantes y perfectos para limpiar el paladar. Se comen con mayonesa o sal.

¥398 ≈ €2.00

¡Salmuera de calamar para beber!

酒盗！いかの塩辛

Es una salmuera hecha con las entrañas del calamar. Tiene un sabor rico y salado, y combina perfectamente con el sake.

¥398 ≈ €2.00

Tako Wasabi

タコわさび

Es un plato de pulpo crudo mezclado con wasabi. Se caracteriza por la textura crujiente del pulpo y el picante del wasabi.

¥398 ≈ €2.00

Manjar☆ Tara Chanja

珍味☆タラチャンジャ

Es un tipo de salmuera coreana marinada con chile, etc., hecha con las entrañas del bacalao. Tiene un sabor picante y sabroso que va bien con el alcohol.

¥398 ≈ €2.00

Variedad de 3 manjares

珍味三種盛り

Es un set económico que incluye tres tipos de manjares que combinan bien con el alcohol. Puedes disfrutar de varios sabores en pequeñas porciones.

¥598 ≈ €3.00

Repollo salado crujiente

パリパリ塩キャベツ

Es un plato de repollo crudo con aderezo de sal. Su textura crujiente es agradable y es perfecto como intermedio.

¥398 ≈ €2.00

Encurtidos refrescantes del día

本日のさっぱり漬物

Es una variedad de encurtidos hechos con verduras de temporada. Tienen el equilibrio justo de salinidad y acidez, y refrescan la boca.

¥398 ≈ €2.00

¡Muy popular! Mentaiko con mayonesa a la parrilla

大人気！辛子明太子マヨ炙り

Es un plato de mentaiko cubierto con mayonesa y asado a la parrilla por fuera. Combina el aroma tostado, la textura crujiente del mentaiko y la riqueza de la mayonesa.

¥398 ≈ €2.00

Ikura Oroshi

いくらおろし

Es un plato de ikura sobre rábano rallado. El rábano rallado suaviza el rico sabor del ikura.

¥598 ≈ €3.00

Ensalada

Ensalada de alga nori coreana con sakura ebi

桜えび入りチョレギ海苔サラダ

Es una ensalada de estilo coreano que se come con un aderezo salado a base de aceite de sésamo. El sakura ebi tostado y el alga nori le dan un toque especial.

¥598 ≈ €3.00

Ensalada César con queso crujiente

カリカリチーズのシーザーサラダ

Es una ensalada que permite disfrutar del rico aderezo César y el sabor del queso. Se cubre con queso crujiente a la parrilla.

¥598 ≈ €3.00

Ensalada crujiente de patata

カリカリじゃが芋サラダ

Es un plato de ensalada cubierto con finas tiras de patata frita. Puedes disfrutar de la textura crujiente de las patatas.

¥598 ≈ €3.00

Ensalada de marisco Sakamaru

さかまる海鮮サラダ

Es una ensalada lujosa con abundante marisco fresco. Puedes disfrutar del sabor de varios pescados y la textura crujiente de las verduras al mismo tiempo.

¥698 ≈ €4.00

Ensalada de patata con ikura

いくらポテトサラダ

Es un plato de ensalada de patata cubierto generosamente con ikura. La ensalada de patata cremosa y la salinidad del ikura combinan bien.

¥598 ≈ €3.00

Ensalada de cebolla

オニオンサラダ

Es una ensalada de cebolla cortada en rodajas finas. Se le quita el picante para que sea fácil de comer y se espera que tenga el efecto de "adelgazar" la sangre.

¥498 ≈ €3.00

Sashimi

Sashimi de pescado fresco del día

本日鮮魚の刺し

Es un sashimi de pescado fresco comprado ese día. El contenido varía según el día, pero la frescura es excepcional. Se sirve con wasabi y salsa de soja.

¥590 ≈ €3.00

Sashimi de magro de atún

マグロ赤身刺し

Es un sashimi de magro de atún fresco. Es ligero pero sabroso, y combina bien con el sake.

¥790 ≈ €4.00

Sashimi de salmón fresco con ikura

生サーモン刺しいくら添え

Es un plato de sashimi de salmón fresco y graso con ikura. Puedes disfrutar de su textura que se derrite y su rico sabor.

¥590 ≈ €3.00

Sashimi de vieira viva

活〆帆立貝刺し

Grande

Es un sashimi de vieira grande. Al ser fresco, tiene un dulzor intenso y una textura crujiente.

¥690 ≈ €4.00

Sashimi de caracola

つぶ貝の刺し

Es un sashimi de caracola con una textura crujiente. Tiene un aroma a mar y un dulzor único.

¥690 ≈ €4.00

Sashimi de jurel entero fresco

新鮮！！鯵姿造り刺し

Es posible preparar crujientes de huesos enteros.

Es sashimi de jurel fresco entero, abierto y preparado. Es un plato visualmente impresionante y los huesos sobrantes se pueden freír para hacer crujientes (chips de huesos).

¥690 ≈ €4.00

Sashimi de calamar entero de temporada

旬のイカ一匹姿造り刺し

Podemos preparar calamares a la parrilla, tanto los tentáculos como las orejas.

Es un sashimi hecho con un calamar entero de temporada. Es transparente y puedes disfrutar de su dulzor y textura. Las alas y los bordes se pueden asar a la parrilla.

¥980 ≈ €5.00

Sashimi variado de 3 tipos recomendado

おまかせ刺身３点盛り

Es un plato de 3 tipos de sashimi frescos recomendados por el chef. Puedes disfrutar de pescado de temporada que cambia a diario.

¥980 ≈ €5.00

Sashimi variado de 5 tipos del día

本日のお刺身５点盛り

Es un plato que consiste en una generosa variedad de 5 tipos de sashimi recomendados del día. Recomendado para compartir en grupo.

¥1,380 ≈ €8.00

Lujoso plato de presentación de marisco

豪快舟盛り

Se requiere reserva Sashimi de marisco de primera calidad con pescado fresco entero del día

Es una lujosa variedad de sashimi servida en un recipiente en forma de barco. Incluye pescado entero y alegra las reuniones y celebraciones.

¥3,680 ≈ €20.00

Carpaccio de pescado fresco y aguacate

鮮魚とアボカドのカルパッチョ

Es un plato de pescado fresco y aguacate cremoso, aderezado con una salsa de estilo occidental. Es un plato popular entre las mujeres.

¥590 ≈ €3.00

Nare-zushi de pescado fresco de pescador

漁師の鮮魚のなめろう

Es un plato de pescadores hecho picando finamente pescado como el jurel con miso y condimentos. Tiene un sabor intenso y es perfecto como acompañamiento para el alcohol.

¥490 ≈ €3.00

Yukke de marisco

海鮮ユッケ

Es un plato de marisco fresco mezclado con nuestra salsa agridulce especial y yema de huevo. Puedes disfrutar de su rico y cremoso sabor.

¥590 ≈ €3.00

A la parrilla

Calamar entero a la parrilla

いかの丸焼

Es un plato de calamar entero asado a la parrilla hasta que esté fragante. El aroma de la salsa especial estimula el apetito. También está delicioso con mayonesa.

¥580 ≈ €3.00

Chicharro del pacífico

しまほっけ

Es un plato de filete de chicharro del pacífico seco y graso, asado a la parrilla. La carne es esponjosa y jugosa. Se come con rábano rallado.

¥1,560~ ≈ €9.00

Capelán a la parrilla

ししゃも炙り

Es un aperitivo clásico de capelán a la parrilla, con huevas. Puedes disfrutar de la textura crujiente de las huevas.

¥390 ≈ €2.00

Almejas y champiñones al hojaldre

牡蠣とキノコのホイル焼き

Es un plato de almejas y champiñones cocinados al vapor en papel de aluminio. La sopa concentrada con el sabor de los ingredientes también es deliciosa.

¥690 ≈ €4.00

Aleta de raya a la parrilla

エイヒレの炙り

Es un manjar hecho de aleta de raya seca, ligeramente asada a la parrilla. Tiene un dulzor y un sabor que se intensifica al masticar. Combina bien con sake y shochu.

¥460 ≈ €3.00

Marisco

Vieiras con cáscara a la mantequilla

殻付き帆立貝バター焼き

Es un plato de vieiras con cáscara, asadas a la parrilla con mantequilla y salsa de soja hasta que estén fragantes. La riqueza de la mantequilla realza el dulzor de las vieiras.

¥390 ≈ €2.00

Turbo de saxífraga a la parrilla en su concha

サザエ壺焼き

Es un plato de marisco hecho asando el saxífraga con cáscara y añadiendo un caldo a base de salsa de soja. Puedes disfrutar de su ligero amargor y aroma a mar.

¥390 ≈ €2.00

A la parrilla de almejas grandes vivas

活き特太ハマグリ焼き

Es un plato lujoso de almejas grandes frescas a la parrilla. El rico caldo de almejas se desborda.

Marisco a la parrilla variado

貝類焼き盛り

Es un set de marisco a la parrilla variado. Puedes comparar los sabores de diferentes mariscos.

¥980 ≈ €5.00

Carne y pinchos a la parrilla

Diafragma de ternera a la parrilla

牛ハラミ炙り焼き

Es un plato de diafragma de ternera (entraña) asado a la parrilla hasta que esté fragante. Se caracteriza por su intenso sabor a carne y su textura tierna.

¥690 ≈ €4.00

Pinchos de kakuni (panceta de cerdo estofada)

角煮串焼き

Es un plato de panceta de cerdo tiernamente estofada, ensartada en un pincho y asada a la parrilla por fuera. Puedes disfrutar de la grasa que se derrite y el sabor agridulce.

¥290 ≈ €2.00

Variedad de 4 salchichas a la parrilla

ソーセージ四種炙り焼き

Es un plato que consiste en una variedad de 4 salchichas con diferentes sabores. Perfecto como acompañamiento para la cerveza.

¥590 ≈ €3.00

Tsukune (albóndiga de pollo) a la parrilla con huevo, estilo Tsukimi

月見つくね照り焼き

Es un plato de albóndigas de pollo (tsukune) asadas a la parrilla con una salsa agridulce, servido con yema de huevo. Disfruta de su rico sabor mezclándolo con la yema.

¥590 ≈ €3.00

Pinchos de pollo a la parrilla

鶏串焼き

Es un pincho de pollo asado a la parrilla cuidadosamente a fuego de carbón. Puedes elegir entre sal o salsa.

¥180~ ≈ €1.00

Pinchos de pollo variados recomendados

おまかせ4本鶏串焼き

Es un set económico que incluye 4 pinchos de pollo recomendados. Las partes son elegidas por el chef.

¥590 ≈ €3.00

Donburi

Donburi de ikura y salmón marinado

イクラとサーモン漬け丼

Es un donburi de salmón marinado en salsa especial y ikura sobre arroz. Puedes disfrutar de su rico sabor que combina bien con el arroz.

¥880 ≈ €5.00

Donburi de atún marinado

マグロ漬け丼

Es un donburi de magro de atún marinado en nuestra salsa especial sobre arroz. Puedes disfrutar del sabor pegajoso y rico del atún.

¥880 ≈ €5.00

Donburi de marisco abundante y generoso

おまかせ豪快海鮮丼

Es un lujoso donburi de marisco cubierto con marisco fresco recomendado del día. Puedes disfrutar al máximo de los frutos del mar.

¥1,380 ≈ €8.00

Comida

Onigiri de salmón

鮭おにぎり

Es un onigiri con salmón desmenuzado y asado a la parrilla. Un sabor clásico japonés.

¥280 ≈ €2.00

Onigiri de mentaiko

明太子おにぎり

Es un onigiri con mentaiko. El ligero picante combina bien con el arroz.

¥280 ≈ €2.00

Onigiri de shirasu

しらすおにぎり

Es un onigiri con shirasu (pescado blanco pequeño) cocido al vapor y mezclado o cubierto. Es rico en calcio y tiene un sabor suave.

¥280 ≈ €2.00

Onigiri de ikura

いくらおにぎり

Es un onigiri hecho con generosas cantidades de ikura encurtido en salsa de soja.

¥380 ≈ €2.00

Arroz frito con salmuera de calamar

イカ塩辛チャーハン

Es un arroz frito con salmuera de calamar como ingrediente. El sabor rico y sabroso de la salmuera se extiende por todo el arroz, y es un plato que también va bien para terminar una comida con alcohol.

¥590 ≈ €3.00

Arroz frito de marisco Sakamaru

さかまる海鮮チャーハン

Es un arroz frito especial con marisco como ingrediente. Tiene un sabor lujoso impregnado del sabor del marisco.

¥680 ≈ €4.00

Soba con salsa de marisco

海鮮あんかけそば

Es un plato de fideos cubierto con una salsa espesa de verduras y marisco. Está caliente y es abundante.

¥680 ≈ €4.00

Yakisoba salado de marisco

海鮮塩焼きそば

Es un yakisoba salado con marisco como ingrediente. Es más ligero que el yakisoba con salsa y permite disfrutar del sabor de los ingredientes.