Sadang Wonang

Un suave plato de udon que combina huevas de pescado y crema. Se caracteriza por su sabor sabroso y salado, y la suave textura de los fideos y la salsa cremosa están bien armonizados. Es bueno para disfrutar como un aperitivo ligero después de la cena.

Tartare de ternera fresca servido con crujientes de alga nori. El suave y sabroso sabor del tartare de ternera contrasta con la crujiente textura del alga nori, ofreciendo un gran umami. Es bueno para disfrutar con cerveza o makgeolli.

Un plato tradicional coreano (Jeon) hecho de finas láminas de res cubiertas con huevo y fritas. Conserva el sabor suave y sabroso de la carne de res, siendo a la vez suave y sabroso. Es aún más delicioso si se moja en salsa de soja.

Pasta elaborada con salsa ragú llena de aroma a trufa. La profunda y rica salsa ragú se combina con el aroma único de la trufa para ofrecer un sabor lujoso. Es un plato ideal para disfrutar con vino.

Un plato de tartare de ternera fresca mezclado con fideos de trigo sarraceno y salsa de aceite de perilla. La armonía entre el fragante aceite de perilla, el suave tartare de ternera y los masticables fideos de trigo sarraceno es excelente. Con su sabor fresco y limpio, estimula el apetito.

Una ensalada con tataki de res ligeramente chamuscado y verduras frescas. La jugosa carne de res y la crujiente textura de las verduras son excelentes, y el aderezo agridulce realza el sabor. Es adecuado como aperitivo fresco y ligero.

Un estofado caliente con tendones de res masticables (suji) y varios pasteles de pescado. Se caracteriza por su caldo fresco y picante, y la textura masticable del tendón y el pastel de pescado es excelente. Es bueno para disfrutar con soju en climas fríos.

Un plato de bolas de arroz envueltas en gamtae (alga marina) servido con salsa de huevas de pescado y mayonesa. Las saladas huevas de pescado, la sabrosa mayonesa y el fragante gamtae están en armonía. Es bueno como sustituto de una comida o para acompañar carne.

Un ramen picante con tofu suave. Se caracteriza por su caldo picante y fresco, y el tofu suave enriquece aún más el sabor del caldo. Es bueno para aliviar la resaca.

Un estofado con un sabor fresco y profundo hecho con sabrosa pasta de soja. Contiene varias verduras y tofu, por lo que es nutritivo y satisfactorio cuando se come con arroz. Es un plato de sopa que todos los coreanos aman.

Un plato sencillo de arroz caliente cubierto con cebolleta y huevo. El sabroso huevo y la fragante cebolleta se combinan para crear un sabor suave y delicado. Es un plato de acompañamiento ideal para disfrutar con otros platos.

Un postre en capas de yogur fresco, frutas y granola. Es dulce y refrescante, ideal para limpiar el paladar después de una comida. Puedes disfrutar de una variedad de sabores y texturas a la vez.

Un plato de costillas marinadas en ajo y asadas. El aroma del ajo se combina con la sabrosa jugosidad de las costillas para crear un sabor profundo. El pedido mínimo es para 2 personas y es bueno para comer con arroz.

Un plato de parrilla mixta de res compuesto por varios cortes como costilla de flor, solomillo de ternera, diafragma y lomo. Puedes disfrutar de diferentes sabores y texturas de cada corte. Es una generosa composición ideal para disfrutar en grupo.

Un plato de parrilla mixta compuesto por cortes de res premium como costilla de flor, lengua de res, solomillo de ternera, diafragma, lomo y entrecostilla. Puedes disfrutar de la masticabilidad de la lengua de res y la rica jugosidad de otros cortes al mismo tiempo. Es bueno para disfrutar en ocasiones especiales.

Un plato de parrilla mixta de res de primera calidad que incluye cortes como costilla de flor, lengua de res, solomillo de ternera, diafragma, lomo y entrecostilla. Puedes disfrutar de las diferentes carnes en gran cantidad. Experimenta los profundos sabores de varios cortes.

Un generoso menú de set que incluye el plato A de Akkiniku C, pasta o crujiente de alga nori, tartare de ternera y parfait de yogur. Puedes disfrutar de carne, comida y postre a la vez, lo que lo convierte en una opción muy satisfactoria. Recomendado para comidas grupales o reuniones especiales.

Carne de la parte del hombro de la vaca, caracterizada por su tierna textura y jugosidad. Tiene un tendón en el centro, por lo que también puedes disfrutar de una textura masticable. Con su sabor suave y sabroso, es bueno para asar.

Carne de entre las costillas, caracterizada por su textura masticable y rico aroma a carne. Tiene una cantidad moderada de grasa, lo que la hace sabrosa y tierna, y su sabor se intensifica con cada bocado. Es especialmente popular como aperitivo.

Carne de la parte trasera de la vaca, caracterizada por su tierna textura y excelente marmoleado. Al asarlo, libera jugos sabrosos y profundos, ofreciendo un sabor intenso. Es un corte que gusta a todos, jóvenes y mayores.

La parte de la lengua de la vaca, que es deliciosa cuando se corta finamente y se asa, con una textura masticable y tierna. Se caracteriza por su sabor suave y sabroso, y es aún más delicioso si se disfruta con jugo de limón o una salsa especial.

Un corte especial de res, caracterizado por su marmoleado que se asemeja a una flor. Su tierna textura que se derrite en la boca y su rica jugosidad ofrecen un sabor fantástico. Es ideal para recibir invitados importantes o para ocasiones especiales.

El corte de costilla más delicioso y de alta calidad, con un marmoleado que florece como una flor. Se caracteriza por su rica jugosidad, sabor sabroso y tierna textura. Recomendado cuando se desea disfrutar verdaderamente de la carne a la parrilla.

La parte de la lengua de res de la más alta calidad, que es más tierna y sabrosa que la lengua de res normal. Al cortarla finamente y asarla, la ternura se mantiene dentro de la masticabilidad, ofreciendo un sabor suave pero profundo. Recomendado para aquellos que buscan una experiencia gastronómica especial.