Ran Ropj. @ Bang Sue

Name: Ran Ropj. @ Bang Sue
Address: Bangkok
Price range: ฿10 - ฿80

ร้าน รปจ.@บางซื่อ

Restaurante tailandés de comida a la carta y platos individuales. Ofrece una variedad de menús, incluyendo hervidos, salteados, curries y fritos.

★ 4.9 (15)

Platos individuales y platos de acompañamiento

Platos individuales 50 / 60 baht, platos de acompañamiento 80 baht.

Arroz frito con huevo

ข้าวผัดไข่

Arroz frito con huevo y carne a elegir.

Arroz blanco salteado con huevo y carne, sazonado con salsa de cocina, ajo y otros condimentos. Sabor equilibrado, aroma a sartén. Suele comerse con pepino y lima.

฿50~ ≈ €1.00

Arroz congee con ingredientes

ข้าวต้มเครื่อง

Arroz congee caliente con caldo, carne y guarniciones como ajo frito y cilantro. Sabor refrescante y reconfortante. Ideal para el desayuno o tarde en la noche.

฿50~ ≈ €1.00

Pad See Ew (fideos anchos salteados con salsa de soja)

ผัดซีอิ๊ว

Fideos anchos salteados con salsa de soja oscura, huevo y col rizada. Sabor dulce al principio, salado después. Aroma a sartén, fideos suaves y masticables.

฿50~ ≈ €1.00

Pad Krapow (salteado con albahaca sagrada)

ผัดกะเพรา

Plato tailandés rápido popular. Carne salteada con albahaca sagrada, chile y ajo. Sabor picante, salado y aromático a hierbas. Suele comerse con arroz blanco.

฿50~ ≈ €1.00

Salteado con pasta de chile dulce

ผัดพริกเผา

Salteado de carne con pasta de chile dulce, sabor dulce y salado, equilibrado, no muy picante, con aroma a pasta de chile dulce, fácil de comer con arroz blanco.

฿50~ ≈ €1.00

Salteado con pasta de curry

ผัดพริกแกง

Salteado de carne con pasta de curry rojo y judías verdes. Sabor picante, aroma a hierbas de curry, con un toque de dulzor y sal.

฿50~ ≈ €1.00

Frito con ajo

ทอดกระเทียม

Carne frita sazonada con salsa y ajo frito fragante. Sabor salado y aceitoso, aroma a ajo. Es un plato no picante y fácil de comer.

฿50~ ≈ €1.00

Suki

สุกี้

Suki estilo tailandés. Incluye fideos de vidrio, col china, espinacas de agua, carne y huevo. Servido con salsa suki especial. Disponible en versión con caldo y seca.

฿50~ ≈ €1.00

Tortilla

ไข่เจียว

Huevo batido y frito en aceite caliente hasta que esté esponjoso y dorado. Se come como acompañamiento.

฿10 ≈ €0.00

Huevo frito

ไข่ดาว

Huevo frito en aceite caliente. Clara crujiente, yema cocida o blanda según preferencia. Añade sabor a los platos principales.

฿10 ≈ €0.00

Arroz

Arroz blanco

ข้าวเปล่า

Arroz blanco recién cocido, para comer con platos de acompañamiento.

฿10 ≈ €0.00

Arroz congee estilo chino

ข้าวต้มกุ๊ย

Arroz congee simple. Granos de arroz suaves e hinchados en agua caliente. Popular para comer con platos de verduras salteadas, ensaladas o fritos.

฿10 ≈ €0.00

Tipos de hervido y larb

Larb (ensalada de carne picada)

ลาบ

Ensalada estilo Isaan. Carne picada sazonada con salsa de pescado, lima, chile en polvo y arroz tostado. Aroma a hierbas como menta y cebolleta. Sabor intenso.

฿80~ ≈ €2.00

Tom Yum (sopa picante y ácida)

ต้มยำ

Famoso curry tailandés picante y ácido, preparado con hierbas, galanga, citronela y hojas de lima kaffir. Sabor intenso, reconfortante al beber.

฿60~ ≈ €2.00

Sopa clara (Tom Jued)

ต้มจืด

Col china, tofu, cerdo picado / tortilla

Sopa clara de sabor suave, con col china, huevo de tofu y cerdo picado o tortilla. Ideal para aliviar el picante o para comer caliente y reconfortante.

฿60 ≈ €2.00

Ensalada picante (Yum)

ยำ

Salchicha china de cerdo, huevo salado, huevo de pato centenario, fideos de vidrio, salchicha de cerdo

Ensalada tailandesa picante, aderezada con salsa de pescado, lima y chiles frescos. Mezclada con varios ingredientes. Sabor ácido, picante, salado, dulce, completo.

฿60~ ≈ €2.00

Ensalada de pepinillos encurtidos (Rosa)

ยำผักกาดดอง (โรซ่า)

Ensalada de pepinillos encurtidos, sabor ácido, salado y picante. Un acompañamiento popular para el arroz congee chino.

฿40 ≈ €1.00

Nam con ingredientes

แหนมทรงเครื่อง

Ensalada de nam (cerdo fermentado) con hierbas, jengibre, chalotas, chiles y maní. Sabor ácido, picante y a nuez. Ideal como aperitivo.

฿60 ≈ €2.00

Tipos de salteado

Espinacas de agua salteadas a fuego alto

ผักบุ้งไฟแดง

Salteado de espinacas de agua a fuego alto, sazonado con pasta de soja, ajo y chile. Sabor salado y aceitoso, las verduras permanecen crujientes.

฿40~ ≈ €1.00

Rábano encurtido salteado con huevo

ไชโป้วผัดไข่

Rábano encurtido dulce y salado salteado con huevo. Sabor suave, dulce al principio, salado después. Fácil de comer, popular con arroz congee.

฿60 ≈ €2.00

Col rizada

คะน้า

Salteado de col rizada crujiente, sazonado con salsa de ostras y ajo. Se le puede añadir pescado salado o cerdo crujiente para realzar el sabor y la textura.

฿60~ ≈ €2.00

Espinacas de agua

ผักบุ้ง

Espinacas de agua salteadas con sabor intenso, con pescado salado de aroma único o cerdo crujiente que añade grasa y crujido.

฿60~ ≈ €2.00

Tallos de brócoli

แขนง

Salteado de tallos de brócoli crujientes y dulces, sazonado con sal y aceite. Popular con pescado salado o cerdo crujiente.

฿60~ ≈ €2.00

Cerdo picado con ciruelas encurtidas

หนำเลี๊ยบหมูสับ

Cerdo picado salteado seco con ciruelas encurtidas trituradas. Sabor salado y aceitoso con el aroma de las ciruelas encurtidas. Combina bien con arroz congee caliente.

฿80 ≈ €2.00

Tipos de frito

Alitas de pollo fritas

ปีกกลางไก่ทอด

Alitas de pollo marinadas con especias y fritas hasta que estén doradas y crujientes. Tiernas y jugosas por dentro.

฿80 ≈ €2.00

Tendones de pollo rebozados y fritos

เอ็นไก่ชุบแป้งทอด

Tendones de pollo rebozados y fritos hasta quedar crujientes. Divertidos de masticar, crujientes. Ideales como aperitivo.

฿60 ≈ €2.00

Pollo frito con salsa de pescado

ไก่ทอดน้ำปลา

Pollo frito cubierto con salsa de pescado sazonada. Sabor salado y dulce equilibrado, aroma a salsa de pescado de alta calidad.

฿60 ≈ €2.00

Salchicha de cerdo frita

หมูยอทอด

Salchicha de cerdo en trozos, frita. Sabor salado y aceitoso, textura elástica. Se puede comer como aperitivo o con arroz.

฿60 ≈ €2.00

Cerdo secado al sol

หมูแดดเดียว

Carne de cerdo marinada con especias, secada al sol y luego frita. Sabor intenso, textura masticable y agradable.

฿60 ≈ €2.00

Carne de res secada al sol

เนื้อแดดเดียว

Carne de res marinada con especias, secada al sol y luego frita hasta que esté fragante. Sabor salado y dulce perfectamente equilibrado.

฿80 ≈ €2.00

Tortilla de cerdo picado

ไข่เจียวหมูสับ

Tortilla con cerdo picado, frita hasta que esté esponjosa, gruesa, crujiente por fuera y tierna por dentro. Es un plato popular.

฿50 ≈ €1.00

Aperitivos

Palitos de cangrejo, wasabi

ปูอัด วาซาบิ

Palitos de cangrejo de buena calidad, servidos con wasabi y salsa de soja. Sabor fresco y ligeramente picante del wasabi.

฿80 ≈ €2.00

Ensalada de maní frito y frijoles mungo fritos

ยำถั่วลิสงทอด ถั่วเขียวซีก

Maní frito y frijoles mungo fritos, mezclados con aderezo para ensaladas. Sabor a nuez, salado, ácido y picante. Divertido para comer como aperitivo.

฿30 ≈ €1.00

Bebidas

Agua mineral

น้ำเปล่า

Agua potable limpia embotellada.

฿10 ≈ €0.00

Refrescos

น้ำอัดลม

Refrescos de varios sabores. Refrescantes, burbujeantes, dulces y fríos.

฿15 ≈ €0.00

Schweppes

ชเวปส์

Refresco de soda mezclado con sabor a fruta o tónica. Sabor burbujeante y refrescante.

฿20 ≈ €1.00

Splash

สแปลช

Jugo de naranja agria con miel, sabor agridulce, refrescante.

฿15 ≈ €0.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.9

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