Richouen Kichijoji
















Utilizamos wagyu de Hokkaido, Yamagata y Saga. Podrá disfrutar de la máxima ternura y el umami de la carne.
Japan, 〒180-0004 Tokyo, Musashino, Kichijoji Honcho, 1 Chome−8−3 吉祥寺コスモビル 4F
Costillas de ternera
カルビ
Es un corte popular de panceta de ternera en el 'yakiniku' japonés. Tiene un buen equilibrio entre grasa y carne magra, y se caracteriza por su jugoso y rico umami. Se recomienda disfrutarlo con arroz.
Lomo
ロース
Son finas lonchas de la parte de la paleta de ternera. Tiene mucha carne magra, es tierna y permite saborear el umami natural de la ternera. Por favor, cocínelo ligeramente.
Lengua con sal
タン塩
Son finas lonchas de lengua de ternera sazonadas con sal. Tienen una textura única y un sabor fragante. Se disfrutan popularmente con un chorrito de limón para un sabor refrescante.
Lengua
タン
Son finas lonchas de lengua de ternera. Se caracterizan por su textura elástica y su umami, y se pueden disfrutar con varios condimentos. Es un corte popular en el 'yakiniku'.
Wagyu en recortes
和牛切り落とし
※ Solo se ofrece de lunes a viernes laborables [Cerrado los martes]
Son recortes de varias partes de wagyu reunidos. Puede disfrutar del umami del wagyu de alta calidad a un precio asequible. También es ideal para 'yakiniku' (barbacoa japonesa) o salteados.
Haramí (diafragma)
ハラミ
Se ofrece a partir de las 17:00
Es el diafragma de la vaca. Aunque parece carne magra, al ser carne de casquería, es muy tierna y tiene un rico umami. Es un corte especialmente popular en el 'yakiniku'.
Gyeora (cuarto estómago)
ギアラ
Es el cuarto estómago de la vaca ('abomasum'). Es grueso y se caracteriza por su textura única y el umami de la grasa. Se vuelve fragante al asarlo.
Wagyu en papel de aluminio
和牛ホイル焼き
Es wagyu envuelto en papel de aluminio con verduras y cocinado al vapor. El umami de la carne se concentra y queda tierno. Por favor, disfrútelo caliente.
Hormone (vísceras)
ホルモン
Es una selección de varios tipos de casquería de ternera. Cada uno tiene una textura y sabor diferentes, y es uno de los placeres del 'yakiniku'. El asado realza su fragancia.
Min (primer estómago)
上ミノ
Es la primera bolsa del estómago de la vaca, especialmente la parte gruesa. Se caracteriza por su textura única y crujiente, y su sabor ligero. Se vuelve fragante al asarlo.
Min (primer estómago)
ミノ
Es la primera bolsa del estómago de la vaca. Al igual que el 'min' superior, tiene una textura crujiente, pero es más fina y fácil de comer. Tiene un sabor ligero.
Hígado
レバー
Es el hígado de la vaca. Se caracteriza por su sabor único y su textura tierna que se derrite al asarlo. Se dice que es muy nutritivo.
Kopkuro (intestino grueso)
コプクロ
Es el útero del cerdo. Se caracteriza por su textura muy crujiente y su sabor ligero con poca grasa. Es un tipo de 'hormone' que se disfruta a la parrilla.
Hatsu (corazón)
ハツ(ココロ)
Es el corazón de la vaca. Tiene una textura firme similar a la carne magra, con poco olor y es fácil de comer. Es rico en hierro.
Filete grueso
厚切りヒレ肉
Carne tierna de primera calidad
Filete de ternera grueso. Es especialmente tierno entre la carne de vacuno, y se caracteriza por su textura fina y su umami refinado. Tiene un sabor lujoso, como un filete.
Costilla superior
特上カルビ
Rico umami propio del wagyu
Es un corte superior de panceta de wagyu seleccionada. Se caracteriza por su hermoso veteado, y permite disfrutar de su textura que se derrite en la boca y su rico umami. Disfrute de una lujosa experiencia de 'yakiniku'.
Yaki-shabu (ternera a la parrilla)
焼きしゃぶ
¡Cocínelo rápidamente y disfrútelo!
Es un plato de finas lonchas de ternera que se cocinan rápidamente, como en 'shabu-shabu'. Es muy tierno y permite saborear directamente el umami de la carne. Disfrútelo con 'ponzu' (salsa cítrica) u otros aderezos ligeros.
Negro A5 (180g)
黒毛A5ランク級(180g)
¡Textura que se derrite!
Ofrecemos 180g de wagyu negro de la más alta calidad A5. Con su veteado fino, se derrite en la boca, ofreciendo una textura exquisita y un rico sabor umami. Es perfecto para una celebración especial.
Lomo superior
特上リブロース
¡Delicada y fina infiltración de grasa!
Es la parte superior del lomo de wagyu. Se caracteriza por su fino veteado y su rico sabor, y permite disfrutar plenamente del tierno y jugoso umami de la carne.
Doble
ダブル
Es un tamaño doble de lomo superior de 'wagyu'. Es suficiente para disfrutarlo lujosamente solo o para compartir entre dos personas, permitiendo disfrutar plenamente del sabor del wagyu de la más alta calidad.
Kimchi
キムチ
Es un encurtido coreano clásico hecho con col china fermentada con chile, ajo, etc. Se caracteriza por su sabor profundo que combina picante, acidez y umami. Es perfecto como intermedio para el 'yakiniku'.
Kak tegi
カクテキ
Es un encurtido coreano hecho cortando rábano en dados y fermentándolo con chile, etc. Se caracteriza por su textura crujiente y su sabor refrescante y ligeramente picante. Combina bien con el arroz y el alcohol.
Oishibaki
オイシバキ
Son pepinos encurtidos con sal y condimentos, similares a los encurtidos japoneses ligeros. Se caracterizan por su textura crujiente y su sabor refrescante, que revitaliza la boca. Son ideales para refrescar el paladar.
Kimchi mori
盛キムチ
Es una selección de varios tipos de kimchi. Puede disfrutar de diferentes verduras y condimentos de kimchi, como kimchi de col china, 'kak tegi' y 'oi kimchi', a la vez. Disfrute de la armonía de picante y acidez.
Kimchi de apio
セロリのキムチ
Es apio encurtido con 'yangnyeom' (condimento picante coreano). Tiene un sabor único que combina la textura crujiente y el aroma del apio con el picante y el umami del kimchi. Abre el apetito.
Cartílago de cerdo superior (con salsa o sal)
特上豚軟骨(タレor塩)
Son partes de cerdo (cuello, papada) sazonadas con salsa o sal y asadas. Puede disfrutar de las diferentes texturas y la riqueza de la carne de cada parte a la vez. Es un plato irresistible para los amantes del cerdo.
Costilla de cordero
ラムチョップ
Es cordero tierno con hueso. Es muy tierno, con poco olor y un sabor umami refinado. Al asarlo, su fragante aroma abre el apetito. Disfrútelo de forma lujosa, a partir de una pieza.
Cordero (con salsa o sal)
マトン(タレor塩)
Es carne de oveja adulta ('mutton') sazonada con salsa o sal y asada. Tiene un sabor más fuerte que el cordero y se caracteriza por su textura firme. Puede disfrutar del profundo sabor único de la carne de oveja.
Cuello, panceta, papada de cerdo
豚ガン・バラ・トロ
Son varias partes del cerdo (cuello, panceta, papada) sazonadas con salsa o sal y asadas. Puede disfrutar de las diferentes texturas y la riqueza de la carne de cada parte a la vez. Es un plato irresistible para los amantes del cerdo.
Muslo de pollo (con salsa o sal)
鶏モモ(タレor塩)
Son muslos de pollo marinados con salsa o sal y asados. Son especialmente jugosos entre los cortes de pollo, con la piel crujiente y la carne tierna. Es un plato popular entre todas las generaciones.
Pollo marinado en 'shiokoji' (salsa de arroz de malta)
鶏肉塩こうじ漬
Es pollo marinado en 'shiokoji' (salsa de arroz de malta) y asado. El 'shiokoji' ablanda la carne y concentra su umami. Se caracteriza por su suave sabor salado y el sabor suave del 'koji'.
Marisco a la parrilla
海鮮焼
Es un plato que consiste en una variedad de mariscos frescos a la parrilla. Incluye gambas, calamares, vieiras, etc., y se caracteriza por el umami natural y el aroma fragante de los ingredientes. Disfrute de los frutos del mar al máximo.
Setas a la parrilla (aceite de sésamo y sal)
キノコ盛り焼(ごま油塩)
Son varias setas sazonadas simplemente con aceite de sésamo y sal, y luego asadas. Podrá disfrutar del rico aroma natural de las setas y su textura crujiente. El fragante aroma del aceite de sésamo abre el apetito.
Gambas a la parrilla
エビ焼
Son gambas frescas asadas. Se caracterizan por su textura crujiente y la dulzura natural de las gambas. Las gambas asadas de forma fragante son un acompañamiento perfecto para la cerveza.
Calamares a la parrilla
イカ焼
Son calamares asados de forma fragante. Se caracterizan por su textura elástica y su ligero umami. Aunque es sencillo, tiene un sabor que no cansa y combina bien con el alcohol.
Gen-yaki
ゲン焼
Son cartílagos de garganta de cerdo sazonados con salsa o sal y asados. Se caracterizan por su textura muy crujiente y su umami que se intensifica al masticar. Se recomienda como aperitivo.
Verduras a la parrilla
野菜焼
Son verduras de temporada asadas en una mezcla. Puede disfrutar de la dulzura natural y la textura crujiente de las verduras, y es ideal como intermedio para el 'yakiniku'. Es un plato saludable.
Ajo entero
丸にんにく
Son ajos enteros asados. Al asarlos, su dulzura aumenta y adquieren una textura harinosa. Su aroma único abre el apetito y se dice que es bueno para la vitalidad.
Ajo de Aomori
青森にんにく
Son ajos de alta calidad de Aomori asados. Los ajos de Aomori son grandes, tienen un alto contenido de azúcar y un sabor rico. Puede disfrutar de su textura harinosa y su fuerte umami.
Hamburguesa de restaurante de 'yakiniku'
焼肉屋のハンバーグ
Es una hamburguesa especial de 'yakiniku' hecha con la carne de vacuno concentrada que solo se encuentra en los restaurantes de 'yakiniku'. Se caracteriza por su jugosa carne y una rica salsa que combina bien con el arroz. Es un plato que pueden disfrutar tanto niños como adultos.
Jeon de marisco
海鮮チヂミ
※ (Con gambas, almejas, calamares, 20cm) ※ Solo se ofrece de lunes a jueves laborables [Cerrado los martes] (Hasta 15 porciones al día)
Es una 'okonomiyaki' (tortita japonesa) al estilo coreano hecha con abundante marisco como gambas, vieiras y calamares. Se caracteriza por su exterior crujiente y su interior masticable, y está repleta del umami del marisco. Sírvala con nuestra salsa especial.
Japchae
チャプチェ
Es un plato coreano clásico de fideos de patata dulce salteados. Se saltean fideos de patata dulce elásticos, ternera y varias verduras con una salsa agridulce. Es un plato rico en sabor con el aroma del aceite de sésamo que abre el apetito.
Estofado de tendones de ternera
牛スジ煮込み
Es un plato de tendones de ternera cocidos a fuego lento durante mucho tiempo. Los tendones, tiernos hasta derretirse, son ricos en colágeno y su rico umami se extiende por la boca. Es un plato popular que combina bien con el arroz y el alcohol.
Estofado de 'mots' (vísceras)
もつ煮
Es un estofado de 'mots' (vísceras) de cerdo, etc., con miso. El sabor único de las vísceras y el rico sabor del miso se combinan, calentando el cuerpo desde el interior. También es popular como aperitivo.
Manitas de cerdo estofadas en salsa de soja
醤油煮豚足
Son manitas de cerdo estofadas lentamente en una salsa a base de soja agridulce. Son ricas en gelatina y se caracterizan por su textura que se derrite y su sabor rico. Se dice que son buenas para la belleza.
Manitas de cerdo
豚足
Son manitas de cerdo hervidas o asadas. La piel es masticable y la carne alrededor de los huesos es gelatinosa, ofreciendo una textura única. Se pueden disfrutar simplemente con sal o con salsa.
Manitas de cerdo estofadas en salsa de soja
豚三二(醤油煮)
Es un plato de panceta de cerdo estofada lentamente en salsa de soja, similar al 'rafute' de Okinawa. La carne de cerdo, tierna hasta derretirse, y el condimento agridulce combinan bien con el arroz y el alcohol. Es rico en colágeno.
Maíz con mantequilla
コーンバター
Es un plato sencillo de maíz dulce salteado con mantequilla. Se caracteriza por la textura crujiente y la dulzura del maíz, a la que se añade la riqueza de la mantequilla, siendo un menú clásico popular entre los niños. También se puede disfrutar en plancha.
Namul
ナムル
Es un plato coreano de verduras salteadas con aceite de sésamo y sal, como espinacas y brotes de soja. Se caracteriza por la textura crujiente de las verduras y el fragante sabor del aceite de sésamo, y se puede disfrutar de forma refrescante.
Senmai (tercer estómago)
センマイ
Es el tercer estómago de la vaca (estómago de pliegues). Se caracteriza por su textura única y granulada, y su sabor ligero. A menudo se consume en sashimi o ensaladas, y se puede disfrutar de su textura crujiente.
Naengmyeon (fideos fríos)
冷麺
Es un plato de fideos coreano tradicional caracterizado por su sopa fría y fideos elásticos. Cubierto con finas lonchas de ternera, huevo duro, pepino, etc., su refrescante acidez y umami son perfectos para la temporada de calor.
Medio naengmyeon
半冷麺
Es una porción media de 'naengmyeon' (fideos fríos). Es la cantidad perfecta para comer un poco después de una comida o cuando se quieren disfrutar otros platos. Puede disfrutar de los fideos fríos fácilmente con su sabor refrescante.
Fideos picantes
ビビン麺
Es un plato coreano de fideos fríos mezclados con una salsa agridulce a base de 'gochujang'. Se cubre con verduras y huevo duro, y el picante, la acidez y la dulzura se combinan en un equilibrio perfecto. Mézclelo bien antes de comer.
Udon de costillas
カルビうどん
Los fideos son de Sanuki, la tierra natal
Es un 'udon' caliente con fideos 'Sanuki' de alta calidad, cubierto con costillas de ternera y verduras. Se caracteriza por la textura masticable de los fideos y la rica sopa en la que se ha disuelto el umami de las costillas. Es un plato que calienta el cuerpo.
Sopa caliente
温麺
Es un plato coreano de fideos finos servido en sopa caliente. Se caracteriza por su sabor suave, con fideos finos que se deslizan fácilmente por la garganta en un caldo ligero. Se recomienda como cierre después de beber.
Ensalada de fideos
サラダ麺
Es un plato de fideos saludable con fideos fríos cubiertos con abundantes verduras frescas. Se puede disfrutar con un aderezo ligero y es fácil de comer incluso cuando no se tiene apetito. Es un plato que también aporta verduras.
Chigae (estofado coreano)
チゲ鍋
Es un plato coreano de olla caliente hecho cocinando tofu, carne, verduras, etc., en una sopa picante. Se sirve muy caliente y calienta el cuerpo. Generalmente se come con arroz.
Sopa de costillas
カルビスープ
Es una sopa coreana picante y sabrosa hecha con costillas de ternera cocidas. El umami de la carne se disuelve, y su rico sabor con un toque picante estimula el apetito. También es deliciosa con arroz para hacer 'kkoppa'.
Sopa de 'com tan'
コムタンスープ
Es una sopa coreana blanca y rica hecha cocinando huesos de ternera a fuego lento durante mucho tiempo. Se sazona con sal, tiene un sabor suave pero profundo, y se dice que es buena para la vitalidad. Tiene un sabor suave.
Sopa de Tegutan
テグタンスープ
Es una sopa coreana picante hecha con ternera y verduras cocidas, similar al 'yukgaejang'. Tiene un sabor rico y picante que calienta el cuerpo. Se recomienda cuando se quiere ganar energía.
Sopa de huevo
玉子スープ
Es una sopa japonesa sencilla hecha con caldo de pollo y huevo batido. Se caracteriza por la textura esponjosa del huevo y su sabor suave, siendo popular entre los niños. También es ideal como intermedio para otros platos.
Sopa de algas
ワカメスープ
Es una sopa japonesa ligera hecha con abundantes algas. Se caracteriza por el aroma marino de las algas y su suave sabor salado, que refresca la boca. Combina perfectamente con el 'yakiniku'.
Sopa de verduras
野菜スープ
Es una sopa sencilla y saludable hecha cocinando varias verduras. El dulzor y el umami de las verduras se disuelven, y tiene un sabor suave pero profundo. Es un plato suave para el cuerpo.
Bibimbap en piedra caliente
石焼ビビンバ
Es un plato coreano de arroz mezclado servido en una olla de piedra caliente. Se cubren el arroz con 'namul', carne, huevo, etc., y se forma una capa crujiente al mezclar. El crujiente fragante y el 'gochujang' agridulce abren el apetito.
Bibimbap
ビビンバ
Es un plato coreano de arroz mezclado con 'namul', carne, huevo, etc., dispuestos de forma colorida sobre el arroz. Mézclelo bien justo antes de comer y disfrútelo con 'gochujang' agridulce. Puede disfrutar de la textura y el sabor de los diversos ingredientes.
Medio bibimbap
半ビビンバ
Es una porción media de 'bibimbap'. Como tiene menos cantidad que el 'bibimbap' normal, es ideal para disfrutar con otros platos o cuando solo quiere comer un poco. Puede disfrutar fácilmente del sabor coreano.
Com tan
コムタン
Es un 'kkoppa' coreano de sabor suave hecho con sopa blanca rica obtenida al cocinar huesos de ternera a fuego lento durante mucho tiempo. Se dice que es bueno para la vitalidad y tiene un sabor suave pero profundo. Calienta desde el interior del cuerpo.
Kkoppa de costillas
カルビクッパ
Es un 'kkoppa' coreano hecho con costillas de ternera y verduras cocidas en una sopa agridulce con arroz. La riqueza de la carne y el picante de la sopa combinan bien con el arroz, y es muy sustancioso. Es un plato caliente y satisfactorio.
Tegutan
テグタン
Es un 'kkoppa' coreano hecho con ternera y rábano cocidos en una sopa picante, con arroz. Se caracteriza por su rico umami similar al 'yukgaejang' y su picante que calienta el cuerpo y estimula el apetito.
Kkoppa
クッパ
Se refiere a platos coreanos en general en los que se añade arroz a la sopa. Este plato tiene un sabor suave con arroz en un caldo ligero. Se recomienda como cierre después de beber o como comida suave para el estómago.
Tteok (pastel de arroz)
トック
Es un plato coreano hecho cocinando 'tteok' (pastel de arroz) en rodajas finas en sopa. Se caracteriza por la textura masticable del 'tteok' y el suave sabor del caldo, y calienta el cuerpo en invierno. Es un plato de la suerte que también se come en Año Nuevo.
Comida de 'yakiniku' (lengua)
焼肉定食(タン)
Es una comida de 'yakiniku' con arroz, sopa y un pequeño plato. El plato principal es lengua de ternera, y puede disfrutar plenamente de la textura única y el umami de la lengua. Puede disfrutar de una comida equilibrada a la vez.
Comida de 'yakiniku' (cordero)
焼肉定食(マトン)
Es una comida de 'yakiniku' con arroz, sopa y un pequeño plato. El plato principal es cordero, y puede disfrutar del rico umami y sabor único del cordero. Es un plato muy satisfactorio y sustancioso.
Arroz
ライス
Es arroz blanco recién cocido. Combina perfectamente con el 'yakiniku' y otros platos, actuando como el mejor compañero para absorber la grasa de la carne y el umami de la salsa. Es un plato indispensable en la mesa japonesa.
Arroz grande
大ライス
Es una porción de arroz más grande de lo normal. Se recomienda para quienes quieren comer mucho o disfrutar del 'yakiniku' al máximo. Es un plato muy satisfactorio.
Arroz pequeño
小ライス
Es una porción de arroz más pequeña de lo normal. Es un tamaño recomendado para cuando solo quiere un poco de arroz, o para mujeres y niños. No interfiere con otros platos.
Hachinosu (callos)
ハチノス
Es el segundo estómago de la vaca, llamado así por su parecido con un panal. Se caracteriza por su textura única y crujiente, y su sabor ligero. A menudo se consume en sashimi o ensaladas, y se puede disfrutar de su textura crujiente.
Pollo cocido ligero
鶏肉サッパリ煮
Es pollo cocido con un condimento ligero. El pollo es tierno y tiene un sabor suave. Es un plato que se puede disfrutar sin sobrecargar el estómago, y es ideal como intermedio.
Edamame
枝豆
Son vainas de soja inmaduras hervidas en sal. Se caracterizan por su ligero sabor salado y la dulzura de los granos, y son un aperitivo clásico para la cerveza. Es un plato saludable y fácil de disfrutar.
Batata asada con mantequilla y miel
さつまいもバター焼きはちみつ
Es un plato de batata asada con mantequilla y cubierta con miel. La dulzura natural de la batata, la riqueza de la mantequilla y la suave dulzura de la miel se combinan a la perfección. Es ideal como postre o aperitivo.
Medusa
クラゲ
Es un plato frío hecho mezclando medusa con un aderezo, comúnmente visto en la cocina china. Se caracteriza por su textura única y crujiente, y su sabor refrescante y ácido, siendo perfecto como intermedio o aperitivo.
Salchicha
ソーセージ
Son salchichas asadas de forma fragante. Se caracterizan por su jugosa carne y el sabor de las especias, y combinan bien con la cerveza y otras bebidas alcohólicas. Es un plato popular entre los niños.
Huevo marinado
味付け卵
Son huevos cocidos a fuego lento en una salsa especial, ya sean pasados por agua o duros. El rico umami de la yema y el sabor de la salsa impregnada los hacen deliciosos para comer solos, y también combinan bien como topping para ramen, etc.
Jangajji
チャンジャ
Es una delicadeza coreana hecha con hígados de abadejo marinados con chile, etc. Se caracteriza por su textura crujiente, su fuerte picante y su profundo umami, siendo el mejor aperitivo para el alcohol. También combina bien con el arroz.
Algas coreanas
韓国海苔
Son algas coreanas finas sazonadas con aceite de sésamo y sal. Se caracterizan por su textura crujiente y su fragante sabor, y se pueden disfrutar de diversas maneras, como enrollando arroz o comiéndolas solas como aperitivo.
Ensalada de temporada
季節のサラダ
Es una ensalada hecha con abundantes verduras frescas de temporada. El contenido varía según la temporada, pero siempre puede disfrutar de la textura crujiente de las verduras frescas. Disfrútela refrescante entre platos de 'yakiniku'.
Munchu
ムンチュ
Es una ensalada coreana de verduras en juliana con un aderezo especial. Se caracteriza por su textura crujiente y su sabor rico y picante con aceite de sésamo. Es ideal como intermedio.
Samche (sangchu)
サムチェ(サンチュ)
Son hojas frescas de 'sangchu' (lechuga para envolver). Generalmente se usa para envolver carne asada, kimchi, etc. Su textura crujiente y su sabor refrescante neutralizan la grasa de la carne, permitiendo comerla sin fin.
Ensalada de tomate y tofu
トマト豆腐サラダ
Es una ensalada saludable que combina tomates frescos y 'hiyayakko' (tofu frío). Se caracteriza por la acidez del tomate y el sabor ligero del tofu, y se consume con aderezo japonés, etc. Es refrescante y abre el apetito.
Cebolla en rodajas
オニオンスライス
Son finas rodajas de cebolla cruda. Se enjuagan en agua para quitarles el picante, manteniendo su textura crujiente. Son refrescantes y perfectas como acompañamiento para el 'yakiniku' o como intermedio. También se espera que mejoren la circulación sanguínea.
Postre del día
本日のデザート
Pregunte al personal por el contenido del menú
Es un postre recomendado cuyo contenido cambia según el día. Pregunte al personal para más detalles. Es una dulce tentación perfecta para terminar la comida.
Sorbete de yuzu
柚子シャーベット
Es un sorbete de yuzu, un cítrico japonés, muy aromático. Se caracteriza por su refrescante acidez y dulzura, que limpia la boca después de comer. También se recomienda después de comidas grasas.
Helado de chocolate
チョコレートアイス
Es un helado que permite disfrutar del rico sabor del chocolate. Es cremoso y se derrite en la boca, siendo un postre perfecto para los amantes de lo dulce. Aumenta la sensación de satisfacción después de la comida.
Helado de matcha
抹茶アイス
Es un helado que aprovecha el sabor del matcha, el té verde japonés. Tiene un equilibrio perfecto entre el amargor característico del matcha y la dulzura del helado. Es un postre japonés popular.
Helado de vainilla
バニラアイス
Es un helado de sabor a vainilla clásico. Se caracteriza por su dulzura cremosa y suave, es un postre sencillo que combina bien después de cualquier comida. Disfrútelo cuando quiera relajarse después de comer.
Cerveza de barril (mediana)
生ビール(中)
Es una cerveza de barril de tamaño mediano. Es cerveza fresca directamente de la fábrica, caracterizada por su espuma fina y su agradable garganta. Combina perfectamente con el 'yakiniku' y es ideal para un brindis.
Cerveza de barril (pequeña)
生ビール(小)
Es una cerveza de barril pequeña. Es la cantidad perfecta para cuando solo quiere beber un poco o disfrutar de varios tipos de alcohol. Puede disfrutar fácilmente del sabor de la cerveza fresca.
Cerveza de botella (botella grande)
瓶ビール(大瓶)
Es una cerveza de botella servida en una botella grande. Es adecuada para compartir entre varias personas y se recomienda para aquellos que quieren disfrutar de su cerveza a su propio ritmo. Es un estilo clásico en las mesas japonesas.
Cerveza sin alcohol (botella pequeña)
ノンアルコール(小瓶)
Es una cerveza sin alcohol servida en una botella pequeña. Mantiene el sabor de la cerveza pero no contiene alcohol, por lo que las personas que conducen o no beben alcohol pueden disfrutarla con tranquilidad. Se caracteriza por su refrescante garganta.
Highball de Dewar's
デュワーズハイボール
(El 'whisky highball' original)
Es un 'highball' hecho con whisky Dewar's. Se caracteriza por su sabor refrescante y la efervescencia del agua con gas, y es ideal como bebida para acompañar la comida. Puede disfrutar del aroma original del whisky.
Highball
ハイボール
Es un cóctel de whisky mezclado con agua con gas. Se caracteriza por su sabor refrescante y el aroma del whisky, y combina perfectamente con la comida. Se puede disfrutar con una variedad de whiskies.
Highball de jengibre
ジンジャーハイボール
Es un 'highball' hecho mezclando whisky con ginger ale. Se caracteriza por su sabor refrescante de jengibre y la dulzura del whisky, que lo hacen fácil de beber. Es popular entre las mujeres.
Highball de Coca-Cola Zero
コーラゼロハイボール
Es un 'highball' de whisky mezclado con Coca-Cola Zero. Puede disfrutar de la dulzura refrescante de Coca-Cola Zero y el sabor del whisky. Se recomienda para quienes se preocupan por las calorías.
Varios sours
各種 サワー
Es una bebida hecha mezclando 'shochu' (licor destilado japonés) con agua con gas y varios sabores. Hay una amplia variedad, como natural, oolong y limón, y es popular por su refrescante sabor. Se puede disfrutar fácilmente con la comida.
Hoppy blanco y negro
ホッピー 白・黒
Es un estilo de beber 'hoppy' (bebida refrescante con sabor a cerveza) mezclado con 'shochu' (licor destilado japonés). El 'hoppy' blanco es refrescante, y el negro es rico. Si pide el set, obtendrá 'hoppy' y 'shochu', y podrá añadir más 'hoppy' ('soto') y 'shochu' ('naka').
Licor de ciruela Choya
チョーヤ梅酒
(Con hielo, con soda, con agua)
Es un licor de ciruela de la popular marca japonesa 'Choya'. Se caracteriza por su aroma refrescante a ciruela y su sabor agridulce, y se puede disfrutar de varias maneras: con hielo, con soda o con agua. Es perfecto antes o después de las comidas.
Baekseju (licor de 100 años)
百歳酒
Mezclado con 10 tipos de hierbas, incluido el ginseng, sobre arroz glutinoso. Suave y no causa resaca.
Es un licor medicinal tradicional coreano hecho mezclando arroz glutinoso con 10 tipos de hierbas, incluido el ginseng. Se caracteriza por su sabor suave y agradable, y se considera saludable. Se dice que no causa resaca.
Copa de 'bijinshu' (licor de belleza)
美人酒 グラス
Shochu con gas, recomendado para los que les gusta frío
Se ofrece en copa un licor dulce popular entre las mujeres, pensado para la belleza. Se recomienda beberlo frío con 'shochu' con gas. Es afrutado y fácil de beber, y se puede disfrutar como aperitivo o vino de postre.
Whisky Kakubin 700ml
ウイスキー角瓶 700ml
Es una botella de 700 ml del whisky clásico de Suntory, 'Kakubin'. Tiene un sabor equilibrado y se disfruta especialmente en 'highball'. Es un whisky japonés popular en casa.
Suntory Old 700ml
サントリーオールド 700ml
Es una botella de 700 ml del whisky clásico de Suntory, 'Old'. Se caracteriza por su rico y profundo sabor, y se recomienda disfrutarlo lentamente con hielo o agua. Puede disfrutar de su aroma profundo.
Shochu de clase A BIDAN 700ml
甲類焼酎 BIDAN 700ml
Es una botella de 700 ml de 'shochu' de clase A coreano, 'Bidan'. Es incoloro y transparente, sin regusto, y combina bien con varios mezcladores. Es popular como base para 'sours' y 'chuhai'.
Shochu de clase A BIDAN 360ml
甲類焼酎 BIDAN 360ml
Es una botella de 360 ml de 'shochu' de clase A coreano, 'Bidan'. Es más pequeña que la botella de 700 ml y es el tamaño perfecto para disfrutar en pequeñas cantidades. Tiene un sabor claro y se puede usar como base para cócteles.
Patata 'Kakushikura' (Kagoshima) 300ml
芋 隠し蔵(鹿児島) 300ml
Es una botella de 300 ml de 'shochu' de patata de Kagoshima, 'Kakushikura'. Se caracteriza por su aroma rico y único de 'shochu' de patata y su sabor suave. Puede disfrutar plenamente de su sabor con hielo o agua caliente.
Cebada 'Kuro Isanishiki' (Kagoshima) 720ml
麦 黒伊佐錦(鹿児島) 720ml
Es una botella de 720 ml de 'shochu' de cebada de Kagoshima, 'Kuro Isanishiki'. Se caracteriza por su fragante sabor a cebada y su sabor refrescante. Es un 'shochu' popular que se puede disfrutar con hielo o agua, acompañando la comida.
Jinro Makgeolli 375ml
ジンロマッコリ 375ml
Es una botella de 375 ml de 'makgeolli' (vino de arroz coreano turbio) producido por Jinro en Corea. Tiene una ligera carbonatación y se caracteriza por la dulzura y acidez suaves del arroz. Se dice que tiene un bajo contenido de alcohol y es fácil de beber.
Makgeolli fresco 750ml
生マッコリ 750ml
Es una botella de 750 ml de 'makgeolli' (vino de arroz coreano turbio) fresco, sin pasteurizar y con levadura viva. Se caracteriza por su sabor fresco y la efervescencia de la ligera carbonatación, y permite disfrutar de un sabor y aroma más profundos. Es imprescindible refrigerarlo.
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