Restaurant Botticelli

Un clásico de la cocina de bistró francesa. Huevos duros servidos fríos, cubiertos con una mayonesa untuosa y rica.

Aros de cebolla cubiertos con una masa para freír y dorados al aceite. Crujientes por fuera y fundentes por dentro.

Bastones de queso mozzarella empanados y fritos. El queso es fundente y elástico, cubierto por una corteza dorada crujiente.

Un entrante fresco compuesto por tomates y burrata, un queso italiano cremoso a base de mozzarella. Servido de forma sencilla para apreciar los sabores.

Una ensalada compuesta con pollo empanado crujiente y parmesano. Aderezada de forma sabrosa con cebolla roja y aceitunas.

Ensalada tradicional del sur de Francia con atún, anchoas y huevos. Fresca y completa gracias a las crudités variadas.

Una gran ensalada vegetariana que combina crudités crujientes y bastones de mozzarella fundida. Una mezcla de texturas caliente-frío.

Ensalada nórdica que combina la dulzura del salmón ahumado y el aguacate con el carácter del queso de cabra. Fresca y deliciosa.

Ensalada con sabores italianos con jamón crudo de Parma y una cremosa burrata. Acompañada de pimientos para un toque soleado.

Pequeñas bolas de masa de patata servidas con una rica salsa de carne y tomate. Un plato reconfortante y abundante.

Ñoquis cubiertos con una cremosa salsa de champiñones y adornados con jamón de Parma. Sabores dulces y salados.

Ñoquis preparados con berenjenas y tomate, perfumados con albahaca y ajo. Una receta inspirada en la cocina mediterránea.

Ñoquis gratinados al estilo montañés con una rica salsa de crema, panceta y queso raclette fundido.

Pasta corta servida con una salsa de tomate realzada con pimiento. Un clásico italiano picante y perfumado con albahaca.

Pasta cubierta con una salsa cremosa y rica compuesta por cuatro quesos diferentes. Muy cremoso y sabroso.

Pasta con pollo y salsa de pesto verde (albahaca) y crema de parmesano. Una combinación de hierbas frescas y ave.

Pasta gruesa estriada servida con una cremosa salsa de champiñones y trozos de pollo. Un plato forestal suave.

Pasta con salsa de tomate guisada con panceta y realzada con un toque de pimiento. Sabroso y ligeramente picante.

Espaguetis con berenjenas y mozzarella fundida, en una cremosa salsa de tomate. El nombre 'teléfono' hace referencia a los hilos de queso fundido.

Espaguetis servidos con una salsa a base de crema, panceta ahumada y huevo. Un plato rico y muy popular.

Los clásicos espaguetis acompañados de una salsa de tomate guisada con carne de ternera picada y cebolla.

Pasta a la crema de parmesano y champiñones, con jamón serrano. Un plato con sabores de terruño.

Espaguetis servidos con trozos de salmón en una salsa que combina crema de parmesano y tomate (salsa aurora).

Pasta refinada perfumada a la trufa, servida con lascas de parmesano y rúcula fresca para el contraste.

Variante montañesa de lasaña preparada con crema, panceta y queso raclette fundido.

Lasañas gratinadas al horno, con elección de queso fundido por encima: raclette o de cabra.

Una hamburguesa de inspiración montañesa con queso raclette y panceta ahumada. Servida con patatas fritas caseras.

Hamburguesa de pollo empanado crujiente y cheddar fundido. Acompañada de patatas fritas caseras.

Alternativa sin carne que sustituye la carne picada por una tortita de patata (rösti). Cubierta con verduras frescas y cheddar.

Hamburguesa gourmet donde el queso habitual se sustituye por una burrata cremosa entera o en trozos. Sabores italianos.

Hamburguesa lujosa con crema de trufa y mascarpone. La panceta ahumada añade una nota salada que contrasta con la trufa.

La clásica hamburguesa con queso, carne picada, cheddar fundido y crudités. Sencilla y eficaz.

Versión muy abundante con dos filetes y doble porción de queso cheddar. Para los grandes apetitos.

La pizza más sencilla: base de tomate, mozzarella y aceitunas negras. Masa fina.

Pizza clásica cubierta con jamón cocido y champiñones de París sobre una base de tomate y queso.

Pizza doblada como un calzone, rellena de jamón y huevo. La corteza encierra el relleno caliente y fundente.

Pizza cubierta con cuatro ingredientes principales (jamón, champiñones, alcachofas, aceitunas), representando tradicionalmente las cuatro estaciones.

Pizza que realza el queso de cabra (Crottin de Chavignol), combinado con panceta ahumada.

Pizza muy rica para los amantes del queso, combinando variedades italianas (gorgonzola, taleggio, mascarpone) y queso de cabra.

Pizza con sabor salado pronunciado gracias a las anchoas y las alcaparras. Una receta tradicional del sur de Italia.

Pizza de atún, realzada con cebolla y huevo. Una combinación sabrosa y proteica.

Pizza picante cubierta con rodajas de chorizo (salchichón español picante), cebolla y huevo.

Pizza cubierta con carne de ternera picada, cebolla y huevo. Rica y nutritiva.

Pizza con sabores picantes con salchichas merguez y pimientos.

Pizza rústica a base de crema fresca, cubierta con panceta, verduras (berenjenas, cebolla) y huevo.

Pizza sin carne abundantemente cubierta con una variedad de verduras.

La pizza insignia de la casa, cubierta con pollo, pimientos, champiñones y huevo.

Pizza a base de crema fresca cubierta con salmón fresco y un toque de pesto de albahaca.

Pizza inspirada en platos de montaña, muy rica, con queso raclette, patatas, panceta y jamón crudo.

Pizza frescura cubierta después de hornear con jamón de Parma, burrata cremosa, lechuga y pesto.

Pizza dividida en tres partes, permitiendo elegir tres recetas diferentes de la carta (excepto Corsica y Savoyarde).

Ingredientes adicionales a elegir para realzar sus platos (verduras, huevos, condimentos).

Ingredientes adicionales a elegir para realzar sus platos (carnes, pescados, embutidos, quesos).