Raan Oi Ahan Tam Sang

Name: Raan Oi Ahan Tam Sang
Address: Bangkok

ร้านอ้อย อาหารตามสั่ง

Restaurante tailandés a la carta. Sirve sopas, salteados, currys, fritos y ensaladas picantes.

★ 4.6 (50)

Tipo: Fritos

Pollo frito con sal

ไก่ทอดเกลือ

Pollo marinado con sal, frito hasta que la piel esté crujiente y dorada. Sabor salado y equilibrado, con aroma a ajo y pimienta. Servir con arroz blanco o como aperitivo.

Pollo empanado frito

ไก่ชุบแป้งทอด

Pechuga de pollo empanada, crujiente por fuera y tierna por dentro. Rebozado dorado y apetitoso. Servir con salsa de chile o salsa de ciruela.

Cerdo crujiente salteado con ajo

หมูกรอบทอดกระเทียม

Cerdo crujiente en trozos, salteado con ajo frito fragante. Sabor salado y cremoso, crujiente. Combina bien con arroz blanco caliente.

Costillas de cerdo tiernas fritas

กระดูกหมูอ่อนทอด

Costillas de cerdo tiernas marinadas y fritas hasta que estén fragantes. Crujientes y sabrosas. Sabor intenso.

Panceta de cerdo frita con salsa de pescado

หมูสามชั้นทอดน้ำปลา

Panceta de cerdo marinada en salsa de pescado, frita hasta que esté dorada y crujiente. Sabor salado y fragante a salsa de pescado, cortado por la grasa jugosa del cerdo.

Gambas/calamares empanados fritos

กุ้ง/หมึกชุบแป้งทอด

Gambas o calamares frescos empanados y fritos. Carne fresca, dulce y tierna. Rebozado crujiente que no absorbe aceite. Divertido de comer.

Verduras mixtas empanadas fritas

ผักรวมชุบแป้งทอด

Variedad de verduras fritas rebozadas. Crujientes y deliciosas, ideales para los amantes de las verduras fritas. Fáciles de comer.

Setas empanadas fritas

เห็ดชุบแป้งทอด

Setas frescas fritas rebozadas. Crujientes por fuera, tiernas por dentro, con la textura masticable de las setas y la crujiente del rebozado.

Salchicha china frita

กุนเชียงทอด

Salchicha china frita hasta que esté fragante. Sabor dulce con un toque salado, textura firme. Deliciosa con gachas de arroz o arroz blanco.

Cerdo curado frito

หมูยอทอด

Cerdo curado frito hasta que la piel exterior esté tensa y fragante. Sabor equilibrado. Se puede comer como aperitivo o como plato principal.

Tipo: Sopas

Sopa picante de gambas/pollo/mixta

ต้มยำกุ้ง/ไก่/รวมมิตร

Elegir entre sopa cremosa o clara

Sopa picante y ácida con hierbas aromáticas: galanga, hierba limón, hojas de lima kaffir. Disponible en versión cremosa con leche fresca para un sabor rico, o versión clara para un sabor intenso. Suave para la garganta.

Sopa picante de pez gato

ต้มยำปลาช่อน

Sopa picante de pez gato fresco y dulce. Sabor intenso del caldo, aroma a hierbas que elimina el olor a pescado.

Sopa picante de costillas tiernas/pollo

ต้มแซ่บกระดูกอ่อน/ไก่

Sopa picante estilo noreste. Sabor picante y ácido intenso, con arroz tostado y chile seco. Aroma a hierbas. Carne hervida hasta que esté tierna.

Sopa picante de pez gato

ต้มแซ่บปลาช่อน

Sopa picante con filete de pez gato fresco. Condimentada con chile en polvo y arroz tostado. Aroma y sabor únicos.

Sopa clara de tofu, carne picada de cerdo y algas marinas

แกงจืดเต้าหู้ หมูสับ สาหร่าย

Sopa clara y sabrosa con tofu de huevo, carne de cerdo picada sazonada y algas marinas. Un plato fácil de comer, suave para la garganta, apto para todas las edades.

Sopa clara de huevo y tofu

แกงจืดไข่น้ำ

Tortilla cortada en trozos de tamaño bocado en sopa clara y sabrosa. Con col china o cebolleta para añadir dulzura.

Sopa clara con col encurtida

แกงจืดผักกาดดอง

Sopa clara con col encurtida. Sabor ácido y salado equilibrado, que contrasta con la dulzura del caldo de huesos de cerdo.

Sopa picante de gambas frescas

แกงเลียงกุ้งสด

Curry casero picante con pimienta. Aroma a pasta de gambas y albahaca tailandesa. Rico en varias verduras y gambas frescas.

Curry de selva de cerdo/pollo/ternera

แกงป่าหมู/ไก่/เนื้อ

Curry picante sin leche de coco. Sabor intenso y ardiente con pasta de curry y hierbas como galanga y pimienta verde.

Curry de cerdo/pollo/ternera

แกงอ่อมหมู/ไก่/เนื้อ

Curry estilo noreste. Sabor salado y picante, con aroma a pescado fermentado y eneldo. Con varias verduras y carne al gusto.

Tipo: Ensaladas/Ensaladas de carne picada

Ensalada de papaya tailandesa

ส้มตำไทย

Ensalada de papaya con sabor agridulce. Fideos de papaya crujientes con cacahuetes y gambas secas. Sabor equilibrado, no demasiado picante.

Ensalada de papaya tailandesa con huevo salado

ส้มตำไทยไข่เค็ม

Ensalada de papaya tailandesa con huevo salado. Añade cremosidad y salinidad del huevo salado, combinando con el aderezo agridulce.

Ensalada de papaya con cangrejo y pescado fermentado

ส้มตำปูปลาร้า

Ensalada de papaya picante con cangrejo salado y pescado fermentado fragante. Sabor picante, salado y ácido al gusto. Estilo auténtico del noreste.

Ensalada de papaya con cangrejo salado, pescado fermentado y gambas frescas

ส้มตำปูปลาร้ากุ้งสด

Ensalada de papaya con cangrejo y pescado fermentado, con gambas frescas y dulces. Añade textura y sabor para hacerlo más picante.

Ensalada de pepino

ตำแตง

Ensalada de papaya hecha con pepino picado en lugar de papaya. Crujiente y jugosa. El aderezo penetra en el pepino. Refrescante.

Ensalada de judías verdes

ตำถั่ว

Ensalada de judías verdes frescas y crujientes, machacadas con aderezo picante y pescado fermentado.

Ensalada mixta

ยำรวมมิตร

Ensalada picante con varios ingredientes como carne picada de cerdo, gambas, calamares, cerdo curado y fideos de cristal, mezclados con aderezo picante y ácido.

Ensalada de fideos de cristal

ยำวุ้นเส้น

Fideos de cristal hervidos, tiernos y suaves, mezclados con carne picada y mariscos. Condimentados con lima, chile y salsa de pescado. Sabor intenso.

Ensalada de fideos instantáneos

ยำมาม่า

Fideos instantáneos hervidos, mezclados con varios ingredientes. Fideos tiernos y suaves que absorben bien el aderezo. Sabor intenso.

Ensalada de cerdo curado

ยำหมูยอ

Cerdo curado en rodajas, mezclado con verduras y aderezo picante. El cerdo tierno y el sabor agridulce combinan bien.

Ensalada de huevo frito

ยำไข่ดาว

Huevo frito crujiente cortado en trozos, mezclado con aderezo picante. La yema cremosa contrasta con el sabor picante y ácido.

Ensalada de huevo centenario

ยำไข่เยี่ยวม้า

Huevo centenario tierno, mezclado con jengibre encurtido y hierbas, o con aderezo picante. Textura tierna del huevo centenario.

Ensalada de salchicha fermentada

ยำแหนม

Salchicha fermentada fresca y ácida, mezclada con jengibre, chile picado y cacahuetes tostados. Sabor ácido, picante, salado y cremoso.

Cerdo con lima

หมูมะนาว

Cerdo en rodajas tiernas hervido, cubierto con aderezo picante de marisco. Intenso con lima, ajo y chile fresco. Servir con tallos de col china crujientes.

Cerdo crujiente con lima

หมูกรอบมะนาว

Cerdo crujiente en trozos, cubierto con aderezo picante y ácido estilo cerdo con lima. La textura crujiente del cerdo combina bien con el aderezo.

Calamares con lima

หมึกมะนาว

Calamares frescos hervidos, cubiertos con aderezo picante y ácido. Aroma a lima y ajo.

Ternera con limón

เนื้อมะนาว

Ternera hervida tierna, cubierta con aderezo picante y ácido. Picante y ácido al gusto.

Gambas marinadas en salsa de pescado

กุ้งแช่น้ำปลา

Gambas frescas marinadas en salsa de pescado. Servir con chalotas, chiles frescos y salsa picante de marisco.

Ensalada de carne picada/pollo/ternera

ลาบหมู/ไก่/เนื้อ

Carne picada salteada y sazonada con chile en polvo, arroz tostado, lima y menta. Sabor aromático a hierbas.

Larb del norte

ลาบเหนือ

Larb de cerdo salteado con especias del norte (pasta de larb). Aroma único. Sabor picante y aromático a especias.

Hígado picante

ตับหวาน

Hígado de cerdo hervido al punto, sazonado como larb. Dulzura del hígado fresco mezclada con el picante y ácido de los condimentos.

Panceta de cerdo / Ternera con pescado fermentado

หมูสามชั้น/เนื้อผ่านปลาร้า

Ensalada o plaa con aderezo de pescado fermentado. Añade cremosidad y un aroma único.

Platos recomendados

Gambas/cerdo crujiente salteados con chile y sal

กุ้ง/หมูกรอบผัดพริกเกลือ

Gambas o cerdo crujiente salteados con chile y sal. Sabor seco, salado y picante, con aroma a wok.

Arroz con curry / Platos de acompañamiento

Precio: Arroz con curry 40 baht, especial 50 baht, huevo frito/tortilla 7 baht por unidad. Carnes a elegir: carne picada de cerdo, trozos de cerdo, costillas de cerdo tiernas, cerdo crujiente, hígado, pollo, ternera, gambas, calamares, pez gato, salchicha fermentada, salchicha de cerdo, salchicha china, sardinas en lata.

Salteado de albahaca

ผัดกะเพรา

Salteado de albahaca picante, fragante con albahaca. Sazonado con chile y ajo. Sabor salado, picante y dulce equilibrado. Popular con arroz blanco y huevo frito.

Salteado con pasta de curry

ผัดพริกแกง

Salteado con pasta de curry roja intensa. Aroma a especias y hojas de lima kaffir. Sabor picante y ardiente. Salteado con judías verdes y carne.

Salteado con chile y jengibre

ผัดพริกขิง

Salteado con pasta de curry, sabor dulce con un toque salado. Seco, sin leche de coco. Aroma a jengibre y hojas de lima kaffir ralladas.

Salteado con pasta de chile y jengibre

ผัดน้ำพริกเผา

Carne salteada con pasta de chile y jengibre. Sabor dulce y salado equilibrado, con aroma a pasta de chile y albahaca. No muy picante.

Salteado picante y aromático

ผัดฉ่า

Salteado de hierbas tailandesas picantes con galanga, pimienta verde y albahaca. Aroma fragante, sabor intenso.

Salteado picante

ผัดขี้เมา

Salteado picante y ardiente similar al salteado de albahaca, pero con hierbas adicionales como galanga, pimienta verde y maíz tierno.

Salteado con pimiento verde

ผัดพริกหยวก

Carne salteada con pimiento verde y cebolla. No muy picante, con aroma a pimiento verde. Fácil de comer.

Salteado con curry en polvo

ผัดผงกะหรี่

Carne salteada con curry en polvo, huevo y leche evaporada. Sabor cremoso y equilibrado, con un claro aroma a especias.

Salteado con salsa de ostras

ผัดน้ำมันหอย

Salteado de sabor equilibrado. Condimentado con salsa de ostras, con champiñones y cebolleta. Sabor salado y dulce justo.

Salteado de verduras mixtas

ผัดผักรวม

Variedad de verduras frescas salteadas con salsa de ostras. Crujientes, deliciosas y nutritivas. Sabor ligero, fácil de comer.

Salteado de col china

ผัดคะน้า

Col china fresca y crujiente salteada a fuego alto. Sazonada con salsa de ostras y ajo. Se puede añadir cerdo crujiente o pescado salado para mayor sabor.

Salteado de espinacas de agua

ผัดผักบุ้ง

Espinacas de agua salteadas con chile y ajo. Sabor salado y picante, con aroma a pasta de soja fermentada. Verduras crujientes y deliciosas.

Salteado de brócoli

ผัดบล็อคโคลี่

Brócoli fresco salteado con salsa de ostras. Verduras crujientes y dulces. Sabor equilibrado. Bueno para la salud.

Salteado de bambú encurtido

ผัดหน่อไม้ดอง

Bambú encurtido salteado con pasta de curry y carne. Sabor ácido y picante intenso, con aroma a albahaca y hojas de lima kaffir.

Salteado de tofu con ingredientes

ผัดเต้าหู้ทรงเครื่อง

Tofu de huevo frito cubierto con salsa de carne de cerdo picada salteada con zanahoria, maíz tierno y champiñones. Sabor equilibrado, apto para niños.

Frito con ajo

ทอดกระเทียม

Carne frita con ajo y pimienta hasta que esté fragante. Sabor salado y cremoso, con aroma a ajo frito.

Salchicha fermentada salteada con huevo

แหนมผัดไข่

Salchicha fermentada ácida salteada con huevo, cebolla y cebolleta. Sabor ácido, salado y cremoso equilibrado.

Huevo centenario con albahaca crujiente

ไข่เยี่ยวม้ากะเพรากรอบ

Huevo centenario frito cubierto con salteado de albahaca picante. Decorado con albahaca frita crujiente para una textura extra crujiente.

Arroz con tortilla

ข้าวไข่เจียว

Tortilla frita caliente, de color amarillo dorado. Servida sobre arroz blanco, ligeramente sazonada. Fácil de comer y saciante.