menufans

Raan Laab Ped Nai Nom

ร้านลาบเป็ดนายหนอม

Larb Ped Nai Nom abre de 10:30 a 20:00. Cerrado los lunes.

Larb - Nam Tok

Larb de pato - Larb Kuat de pato
ลาบเป็ด-ลาบคั่วเป็ด
Ensalada picante de pato, sazonada con chile en polvo, arroz tostado, salsa de pescado y lima, con carne de pato picada y menudillos, espolvoreada con menta y chalotas, para comer con verduras frescas
฿70 ≈ €2.00
Ensalada de cerdo
ลาบหมู
Ensalada picante de cerdo al estilo Isan, con carne de cerdo picada salteada, sazonada con arroz tostado, chile en polvo, salsa de pescado, lima, con piel de cerdo y hígado para añadir textura
฿60 ≈ €2.00
Ensalada de pollo
ลาบไก่
Ensalada picante de pollo picado, fragante con arroz tostado y hierbas, sabor agridulce y picante equilibrado
฿60 ≈ €2.00
Ensalada de pez gato
ลาบปลาดุก
Carne de pez gato a la parrilla, deshuesada, picada y cocida hasta que esté seca, sazonada como larb, fragante con pescado y especias
฿60 ≈ €2.00
Nam Tok de cerdo
น้ำตกหมู
Cuello de cerdo a la parrilla en rodajas finas, sazonado al estilo larb pero con un poco de salsa, sabor intenso, fragante con cerdo a la parrilla y arroz tostado
฿60 ≈ €2.00
Nam Tok de pollo a la parrilla
น้ำตกไก่ย่าง
Pollo a la parrilla sazonado como Nam Tok, sabor intenso, fragante con pollo a la parrilla al carbón
฿70 ≈ €2.00
Ensalada de cerdo frita
ลาบหมูทอด
Albóndigas de cerdo larb fritas, crujientes por fuera y tiernas por dentro, sabor larb intenso en cada bocado
฿100 ≈ €3.00
Hígado de cerdo picante en salsa de pescado
น้ำตกตับหวาน
Hígado de cerdo hervido perfectamente cocido, sazonado al estilo Nam Tok, dulzura del hígado fresco mezclada con el picante y ácido de los condimentos
฿80 ≈ €2.00
Goi de cerdo crudo/cocido
ก้อยหมูดิบ-สุก
Goi de cerdo, sazonado con condimentos de larb, sangre y especias. Se puede elegir crudo o cocido.
฿60~ ≈ €2.00
Ensalada picante de fideos de cerdo
ลาบวุ้นเส้นหมู
Fideos de vidrio blandos, hechos en ensalada con carne de cerdo picada, sabor agridulce y picante equilibrado, fácil de comer
฿60 ≈ €2.00
Ensalada de fideos de mariscos mixtos
ลาบวุ้นเส้นทะเล
Ensalada de fideos con mariscos mixtos, como gambas y calamares, sabor picante al estilo Isan
฿80 ≈ €2.00
Hígado de cerdo a la parrilla en salsa de pescado
ตับหวานหมูย่าง
Hígado de cerdo a la parrilla perfectamente cocido, hecho en ensalada larb, dulce, tierno y jugoso
฿80 ≈ €2.00
Ensalada picante de intestino delgado de cerdo
ลาบไส้อ่อนหมู
Intestino delgado de cerdo hervido, hecho en ensalada larb, divertido de masticar, sabor picante
฿70 ≈ €2.00
Sopa de brotes de bambú
ซุปหน่อไม้
Brotes de bambú rallados y hervidos, sazonados con aderezo de yornang, chile en polvo, arroz tostado y salsa de pescado, espolvoreados con sésamo y menta, sabor sabroso y equilibrado
฿50 ≈ €1.00

Platos picantes de carne de res de Nai Nom

¿Desea un sabor amargo o de lima? Por favor, especifique.

Goi de ternera crudo/cocido
ก้อยเนื้อดิบ-สุก
Especificar Amargo/Lima
Carne de res fresca picada, sazonada con sangre y especias. Se puede elegir si prefiere sabor amargo (con bilis) o ácido (con lima).
฿80~ ≈ €2.00
Nam Tok de ternera
น้ำตกเนื้อ
Especificar Amargo/Lima
Filete de ternera a la parrilla, sazonado al estilo Nam Tok, sabor intenso y lleno de sabor
฿80 ≈ €2.00
Caldo picante de ternera
ต้มแซ่บเนื้อ
Especificar Amargo/Lima
Sopa de ternera picante, con menudillos y carne tierna, reconfortante
฿80 ≈ €2.00
Tendones de res hervidos con salsa
เนื้อลายลวกจิ้ม
Tendones de res hervidos perfectamente cocidos, crujientes, para comer con salsa Jaew picante
฿80 ≈ €2.00
Callos hervidos con salsa
ผ้าขี้ริ้วลวกจิ้ม
Callos (menudillos de res) hervidos, limpios, crujientes, para comer con salsa Jaew
฿80 ≈ €2.00
Carne de res seca al sol
เนื้อแดดเดียว
Carne de res marinada y secada al sol, luego frita, fragante, para comer sola o con arroz pegajoso
฿80 ≈ €2.00
Curry de ternera Ome
แกงอ่อมเนื้อ
Curry de estilo Isan con poca salsa, con carne de res, eneldo y varias hierbas, aroma único
฿80 ≈ €2.00
Tiger Cry (Carne de res a la parrilla)
เสือร้องไห้
Carne de res con grasa, a la parrilla al carbón hasta que esté fragante, cortada en trozos del tamaño de un bocado, para mojar en salsa Jaew
฿80 ≈ €2.00
Carne de res con polvo de arroz tostado
เนื้อคลุกฝุ่น
Carne de res a la parrilla mezclada con arroz tostado y chile en polvo, para una textura crujiente y un aroma a arroz tostado
฿80 ≈ €2.00
Ensalada de ternera
ลาบเนื้อ
Ensalada picante de ternera, con menudillos y hierbas, sazonada intensamente según la receta de Isan
฿80 ≈ €2.00

Tom Saep (Sopa picante), Tom Kloang (Sopa agridulce), Curry

Caldo picante de costillas de cerdo
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
Sopa de costillas de cerdo picante, agria y picante, fragante con hierbas, costillas de cerdo crujientes
฿70 ≈ €2.00
Caldo picante de tendones de res
ต้มแซ่บเอ็นแก้ว
Caldo picante con tendones de res estofados hasta que estén tiernos y elásticos, sabor intenso del caldo
฿80 ≈ €2.00
Caldo picante de cerdo
ต้มแซ่บหมู
Caldo picante con trozos de cerdo, sazonado agrio y picante con chiles secos y lima
฿70 ≈ €2.00
Caldo picante de menudillos de cerdo
ต้มแซ่บเครื่องในหมู
Sopa picante de menudillos de cerdo, con hígado, intestinos y estómago, sazonada intensamente
฿70 ≈ €2.00
Sopa Tom Saep estilo rural
ต้มซุปเปอร์ลูกทุ่ง
Sopa Tom Saep de patas de pollo o mixta, sazonada intensamente al estilo rural, fragante con chiles verdes
฿70 ≈ €2.00
Sopa de pollo con hojas de tamarindo tiernas
ต้มไก่ใบมะขามอ่อน
Sopa de pollo con hojas de tamarindo tiernas, sabor agrio natural equilibrado, reconfortante
฿80 ≈ €2.00
Sopa Tom Yum de gambas
ต้มยำกุ้ง
Sopa Tom Yum de gambas picante, disponible en versión cremosa con leche y pasta de chile, o versión clara y picante
฿80~ ≈ €2.00
Sopa Tom Yum de gambas + calamares
ต้มยำกุ้ง+หมึก
Sopa Tom Yum mixta con gambas y calamares, sabor intenso de Tom Yum
฿80~ ≈ €2.00
Caldo picante de pez gato
ต้มโคล้งปลาดุก
Caldo picante con pez gato a la parrilla, fragante con pescado a la parrilla y hierbas asadas, sabor agrio, salado y picante
฿70 ≈ €2.00
Caldo picante de pez gato seco
ต้มโคล้งปลากรอบ
Caldo picante con pescado seco, con una textura crujiente en un caldo picante
฿70 ≈ €2.00
Curry de Ome
แกงอ่อม
Curry de estilo rural de Isan, se puede elegir la carne, con eneldo y verduras de jardín, aroma único
฿70~ ≈ €2.00
Curry de champiñones mixtos
แกงเห็ดรวม
Curry de champiñones mixtos, sabor dulce de los champiñones y la salsa de pescado, bueno para la salud
฿70 ≈ €2.00
Caldo picante de pollo a la parrilla
ต้มโคล้งไก่ย่าง
Pollo a la parrilla utilizado para hacer Tom Kloang, con el aroma del pollo a la parrilla en un caldo picante
฿70 ≈ €2.00
Caldo picante de costillas de cerdo
ต้มเล้งแซ่บ
Costillas de cerdo estofadas en un caldo agrio y picante, espolvoreado con chiles verdes
฿70 ≈ €2.00
Curry de pescado seco
แกงอ่อมปลากรอบ
Curry de pescado seco, con un sabroso caldo de curry mezclado con el crujiente y fragante pescado
฿70 ≈ €2.00

A la parrilla, Frito

Pollo a la parrilla
ไก่ย่าง
Pollo marinado con especias y a la parrilla al carbón, piel crujiente, carne tierna, fragante con hierbas, para comer con salsa Jaew
฿40~ ≈ €1.00
Cuello de cerdo a la parrilla
คอหมูย่าง
Cuello de cerdo con grasa, marinado y a la parrilla hasta que esté tierno y jugoso, para mojar en salsa Jaew
฿80 ≈ €2.00
Cuello de cerdo con salsa de pescado
คอหมูน้ำปลา
Cuello de cerdo marinado en salsa de pescado de alta calidad, luego frito o a la parrilla, sabor salado equilibrado, fragante con salsa de pescado
฿80 ≈ €2.00
Cerdo a la parrilla picante
หมูย่างเผ็ด
Cerdo marinado con especias picantes y a la parrilla, sabor intenso por sí mismo, no necesita salsa
฿70 ≈ €2.00
Cerdo a la parrilla con polvo de arroz tostado
หมูย่างคลุกฝุ่น
Cerdo a la parrilla mezclado con arroz tostado y chile en polvo, fragante con arroz tostado, textura crujiente
฿70 ≈ €2.00
Lengua de cerdo a la parrilla
ลิ้นหมูย่าง
Lengua de cerdo a la parrilla, tierna y crujiente, divertida de masticar
฿70 ≈ €2.00
Pezón de cerdo a la parrilla
นมหมูย่าง
Pezón de cerdo a la parrilla, textura tierna y elástica, fragante y grasoso, ligeramente chamuscado
฿70 ≈ €2.00
Intestino delgado de cerdo a la parrilla
ไส้อ่อนหมูย่าง
Intestino delgado de cerdo a la parrilla hasta que esté seco y crujiente, fragante y graso, no gomoso, para comer como aperitivo
฿70 ≈ €2.00
Pez gato a la parrilla
ปลาดุกย่าง
Pez gato entero asado al carbón, carne dulce y grasa, fragante con humo de leña, para comer con salsa de pescado dulce o Jaew
฿40 ≈ €1.00
Hígado de cerdo a la parrilla
ตับหมูย่าง
Hígado de cerdo marinado y a la parrilla, perfectamente cocido, tierno, no duro
฿70 ≈ €2.00
Carne de cerdo seca al sol frita
หมูแดดเดียวทอด
Carne de cerdo marinada y secada al sol, frita hasta que esté fragante, sabor salado y dulce, para comer con arroz pegajoso caliente
฿80 ≈ €2.00
Albóndigas de pollo fritas con adobo
แหนมข้อไก่ทอด
Albóndigas de pollo con adobo, fritas, sabor agrio equilibrado, crujientes
฿80 ≈ €2.00
Albóndigas de costillas de cerdo con adobo fritas
แหนมกระดูกอ่อนทอด
Costillas de cerdo marinadas con adobo, fritas, agrias y deliciosas, divertidas de masticar
฿80 ≈ €2.00
Pico de pato frito
ปากเป็ดทอด
Pico de pato frito crujiente, se puede comer entero, un aperitivo popular
฿80 ≈ €2.00
Intestino delgado de cerdo frito con ajo
ไส้อ่อนทอดกระเทียม
Intestino delgado frito crujiente por fuera y tierno por dentro, espolvoreado con ajo frito fragante
฿80 ≈ €2.00
Alitas de pollo fritas con sal
ปีกไก่ทอดเกลือ
Alitas de pollo marinadas con sal y fritas hasta que la piel esté crujiente y dorada, sabor salado y graso
฿100 ≈ €3.00

Miang / Pescado

Pargo del Nilo asado con sal
ปลานิลเผาเกลือ
Pargo del Nilo fresco cubierto de sal y asado hasta que esté cocido, carne blanca, esponjosa, tierna y naturalmente dulce, servido con salsa picante de mariscos
฿170 ≈ €5.00
Miang de pargo del Nilo asado
เมี่ยงปลานิลเผา
Set de pargo del Nilo asado con sal, servido con verduras frescas, fideos de arroz y una sabrosa salsa para envolver y comer
฿200 ≈ €5.00
Berberechos cocidos
หอยแครงลวก
Berberechos frescos hervidos perfectamente, fáciles de pelar, para comer con salsa picante de mariscos
฿120 ≈ €3.00
Miang de berberechos
เมี่ยงหอยแครง
Set de berberechos hervidos, con verduras frescas y acompañamientos para comer como Miang (rollo)
฿150 ≈ €4.00

Som Tum (Ensalada de papaya verde)

Som Tum con cangrejo
ตำปู
Som Tum tailandés con cangrejo salado, sabor agridulce y salado equilibrado
฿30 ≈ €1.00
Som Tum Tailandés
ตำไทย
Som Tum sin salsa de pescado, con cacahuetes y gambas secas, sabor agridulce predominante
฿50 ≈ €1.00
Tam Chua con salsa de pescado hervida
ตำชั่วปลาร้าต้ม
Som Tum con fideos de arroz y salsa de pescado hervida, sabor sabroso e intenso
฿60 ≈ €2.00
Tam Pu Pla Ra (Ensalada de cangrejo y salsa de pescado) - Papaya / Judías verdes / Pepino
ตำปูปลาร้า มะละกอ/ถั่วฝักยาว/แตงกวา
Som Tum Lao con cangrejo salado y salsa de pescado, se puede elegir fideos de papaya, judías verdes o pepino
฿50 ≈ €1.00
Tam Pa (Ensalada mixta)
ตำป่า
Som Tum con muchos ingredientes, incluyendo brotes de bambú, berberechos, verduras encurtidas y fideos de arroz, picante
฿80 ≈ €2.00
Ensalada tailandesa con huevo salado
ตำไทยไข่เค็ม
Som Tum tailandés con huevo salado, sabor cremoso y salado de la yema de huevo que combina con el aderezo de Som Tum
฿60 ≈ €2.00
Som Tum Tailandés con pescado frito crujiente
ตำไทยปลาทอดกรอบ
Som Tum tailandés espolvoreado con pequeños peces fritos crujientes, para un crujido adicional
฿60 ≈ €2.00
Tam Korat
ตำโคราช
Som Tum tailandés con salsa de pescado, sabor dulce tailandés mezclado con la sabrosura de la salsa de pescado
฿60 ≈ €2.00
Ensalada de judías verdes con huevo duro
ตำถั่วไข่ต้ม
Ensalada de judías verdes para comer con huevo duro pasado por agua, combina bien
฿60~ ≈ €2.00
Ensalada de judías verdes con pescado seco crujiente
ตำถั่วปลากรอบ
Ensalada de judías verdes con pescado seco crujiente, para un toque crujiente adicional
฿60~ ≈ €2.00
Som Tum Tailandés con pez gato esponjoso
ตำไทยปลาดุกฟู
Som Tum tailandés servido con pez gato crujiente, delicioso para comer juntos
฿90 ≈ €2.00
Som Tum de maíz
ตำข้าวโพด
Utiliza maíz dulce en lugar de papaya, sabor dulce, crujiente y refrescante
฿50 ≈ €1.00
Ensalada de maíz con huevo salado
ตำข้าวโพดไข่เค็ม
Som Tum de maíz con huevo salado, sabor dulce, cremoso y salado completo
฿60 ≈ €2.00
Som Tum de maíz con pez gato esponjoso
ตำข้าวโพดปลาดุกฟู
Som Tum de maíz dulce, para comer con pez gato crujiente
฿90 ≈ €2.00
Som Tum con gambas frescas
ตำกุ้งสด
Som Tum con gambas frescas y tiernas, se puede elegir entre estilo tailandés o con salsa de pescado
฿80~ ≈ €2.00
Ensalada de berberechos
ตำหอยแครง
Som Tum con berberechos hervidos perfectamente cocidos, el sabor se impregna en los berberechos
฿120~ ≈ €3.00
Som Tum de mariscos
ตำทะเล
Som Tum de mariscos mixtos, gambas, calamares, frescos, picantes
฿160~ ≈ €4.00
Sopa de berberechos
เกาเหลาหอยแครง
Ensalada de berberechos en forma de sopa (sin fideos de papaya), enfocada en muchos berberechos
฿130~ ≈ €3.00
Sopa de mariscos mixtos
เกาเหลาทะเล
Sopa mixta de mariscos, gambas, calamares, sazonada picante
฿180~ ≈ €5.00
Sopa de cangrejo moro
เกาเหลาปูม้า
Cangrejo moro fresco y dulce, marinado en salsa de pescado o hervido, hecho en sopa, sabor dulce de la carne de cangrejo mezclado con el picante
฿150~ ≈ €4.00
Sopa de patas de pollo
เกาเหลาตีนไก่
Manitas de cerdo estofadas tiernas, en ensalada de caldo, divertidas de chupar
฿100~ ≈ €3.00
Bandeja de Som Tum
ตำถาด
Som Tum servido en una bandeja grande con varios acompañamientos como fideos de arroz, chicharrones de cerdo, huevos duros, salchicha de cerdo
฿130~ ≈ €3.00
Bandeja de Som Tum de cangrejo moro
ตำถาดปูม้า
Bandeja de Som Tum con muchos ingredientes, con cangrejo moro fresco y dulce añadido
฿180~ ≈ €5.00
Bandeja de Som Tum de berberechos
ตำถาดหอยแครง
Bandeja de Som Tum con todos los acompañamientos, con berberechos hervidos añadidos
฿180~ ≈ €5.00
Bandeja de Som Tum con gambas frescas
ตำถาดกุ้งสด
Bandeja de Som Tum servida con gambas frescas y tiernas, picante hasta el corazón
฿180~ ≈ €5.00

Ensalada picante y tentadora con salsa de pescado

Todo con salsa de pescado. Si no desea salsa de pescado, por favor especifique.

Ensalada picante de berberechos
ยำแซ่บหอยแครง
Ensalada picante de berberechos, con salsa de pescado sabrosa y fragante hierba de ensalada
฿120 ≈ €3.00
Ensalada picante de gambas frescas
ยำแซ่บกุ้งสด
Gambas frescas tiernas, ensaladas con salsa de pescado picante, picante y ardiente
฿120 ≈ €3.00
Ensalada picante de salchicha de cerdo
ยำแซ่บหมูยอ
Salchicha de cerdo firme, ensalada con salsa de pescado, sabor sabroso que impregna la carne
฿80 ≈ €2.00
Ensalada picante de mariscos mixtos
ยำแซ่บทะเลรวม
Mezcla de mariscos con gambas, berberechos y calamares, ensalada con salsa de pescado, plato grande con muchos ingredientes
฿250 ≈ €7.00
Ensalada picante de salchichas
ยำแซ่บไส้กรอก
Salchicha de cerdo con piel crujiente, ensalada con salsa de pescado, un plato picante para picar
฿80 ≈ €2.00
Ensalada picante de cangrejo moro
ยำแซ่บปูม้า
Cangrejo moro fresco y dulce, ensalado con salsa de pescado picante, para disfrutar chupando la carne del cangrejo
฿180 ≈ €5.00

Ensalada

Ensalada de pez gato esponjoso
ยำปลาดุกฟู
Pez gato frito hasta que esté esponjoso y crujiente, servido con una ensalada agridulce de mango
฿120 ≈ €3.00
Ensalada mixta
ยำรวมมิตร
Ensalada de fideos con muchos ingredientes, incluyendo carne de cerdo picada, gambas, calamares y salchicha de cerdo
฿120 ≈ €3.00
Ensalada picante de fideos mixtos
ยำวุ้นเส้นรวมมิตร
Ensalada de fideos mixtos, sabor agridulce y picante equilibrado
฿120 ≈ €3.00
Ensalada de fideos de mariscos mixtos
ยำวุ้นเส้นทะเล
Ensalada de fideos con gambas y calamares, frescos y tiernos
฿120 ≈ €3.00
Ensalada de salchicha de cerdo
ยำหมูยอ
Ensalada picante de salchicha de cerdo, con verduras y aderezo picante
฿70 ≈ €2.00
Gambas marinadas en salsa de pescado
กุ้งแช่น้ำปลา
Gambas frescas marinadas en salsa de pescado, servidas con salsa picante de mariscos y melón amargo fresco
฿80 ≈ €2.00
Cerdo con lima
หมูมะนาว
Cerdo marinado hervido, cubierto con una sabrosa salsa picante de mariscos, para comer con tallos de brócoli crujientes
฿70 ≈ €2.00
Prawn Plaa (Ensalada de gambas)
พล่ากุ้ง
Ensalada de gambas con hierba limón y hierbas aromáticas, fragante con condimentos de ensalada, sabor picante
฿80 ≈ €2.00
Pez gato crujiente con ensalada
พล่าปลาหมึก
Calamar hervido con hierbas aromáticas, fragante con hierba limón y chile
฿80 ≈ €2.00
Ensalada tailandesa de cuello de cerdo
ยำไทยคอหมู
Cuello de cerdo a la parrilla, ensalado al estilo tailandés, agridulce y picante
฿80 ≈ €2.00
Ensalada tailandesa de pollo a la parrilla
ยำไทยไก่ย่าง
Pollo a la parrilla fragante, ensalado con un aderezo picante, delicioso para comer
฿80 ≈ €2.00
Ensalada de tendones de res
ยำเอ็นแก้ว
Tendones de res estofados tiernos y elásticos, ensalados con un aderezo picante, crujientes
฿80 ≈ €2.00
Ensalada picante de intestino delgado de cerdo
ยำไส้อ่อนหมู
Intestino delgado de cerdo hervido y ensalado con un aderezo picante, sin olor a pescado
฿80 ≈ €2.00

Hervido con salsa

Cerdo hervido con salsa
เนื้อหมูลวกจิ้ม
Cerdo marinado tierno, hervido, para mojar en salsa Jaew picante
฿70 ≈ €2.00
Intestino delgado hervido con salsa
ไส้อ่อนลวกจิ้ม
Intestino delgado hervido, limpio, tierno y no gomoso, para comer con salsa
฿70 ≈ €2.00
Tendones de res hervidos con salsa
เอ็นแก้วลวกจิ้ม
Tendones de res hervidos, tiernos y elásticos, divertidos de masticar
฿70 ≈ €2.00
Menudillos de cerdo hervidos con salsa
เครื่องในหมูลวกจิ้ม
Mezcla de menudillos de cerdo, incluyendo hígado, intestinos y estómago, hervidos con salsa Jaew
฿70 ≈ €2.00
Tendones de res hervidos con salsa
เนื้อลายลวกจิ้ม
Tendones de res con vetas, hervidos hasta quedar crujientes
฿80 ≈ €2.00
Callos hervidos con salsa
ผ้าขี้ริ้วลวกจิ้ม
Callos hervidos, limpios, crujientes y deliciosos
฿80 ≈ €2.00

Acompañamientos

Arroz pegajoso
ข้าวเหนียว
Arroz pegajoso caliente al vapor, servido en una cesta de bambú
฿10 ≈ €0.00
Arroz blanco
ข้าวสวย
Arroz jazmín cocido
฿10 ≈ €0.00
Fideos de arroz (Kanom Jeen)
ขนมจีน
Fideos de arroz frescos, para comer con Som Tum o Larb
฿10 ≈ €0.00
Fideos de arroz blancos hervidos
เส้นหมี่ลวก
Fideos de arroz blancos hervidos, espolvoreados con ajo frito
฿20 ≈ €1.00
Chicharrones de cerdo
แคปหมู
Chicharrones de cerdo fritos crujientes, para comer solos o como acompañamiento de Som Tum
฿20 ≈ €1.00
Chicharrones de cerdo fritos
กากหมูเจียว
Chicharrones de cerdo recién fritos, fragantes, grasos y crujientes
฿20 ≈ €1.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

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