Ran Kuay Tiao Mu Tom Yum Thanyathip

Fideos en una sopa Tom Yum picante, sazonados con chile en polvo, vinagre y cacahuetes triturados. A menudo se le añade carne de cerdo y albóndigas. Sabor agridulce, salado y picante perfectamente equilibrado.

Fideos que destacan por sus bolas de tofu enano (tofu relleno de carne de cerdo picada) y varias bolas de pescado. Sopa de sabor suave, fácil de comer.

Fideos con sopa rosa hecha de salsa de frijol fermentado, con bolas de pescado, sangre de cerdo, calamares crujientes y espinacas de agua. Sabor agridulce y ligeramente salado.

Sopa con varios ingredientes como carne de cerdo, albóndigas y verduras. Similar a los fideos pero sin fideos. Sazonado al gusto. A menudo se come con arroz blanco caliente.

Sopa clara con tiernos trozos de sangre de cerdo, carne de cerdo picada y varios despojos de cerdo. A menudo se le añade jengibre o espinaca de Malabar. Sabor refrescante y suave. Popular para el desayuno con arroz blanco.

Arroz blanco cubierto con pierna de cerdo estofada hasta que esté tierna y suave. Sabor salado y dulce con aroma a especias. Se sirve con encurtidos, col china escaldada y una salsa agridulce y picante para cortar la riqueza.

Arroz blanco caliente cubierto con platos preparados disponibles en la tienda, como curry rojo, salteado de verduras o sopa clara. Es un plato rápido popular entre los tailandeses.

Arroz blanco cocido con granos sueltos, para comer con "Gaolao" (sopa sin fideos), "Tom Leud Moo" (sopa de sangre de cerdo) o varios platos.