Ran Khao Kaeng Nakhon Pak Tai

Name: Ran Khao Kaeng Nakhon Pak Tai
Address: Bangkok
Price range: ฿20 - ฿60

ร้านข้าวแกงนครปักษ์ใต้

Restaurante del sur con sabores intensos. Amplia variedad de platos disponibles. Se sirven verduras frescas y salsa de pasta de camarones gratis. Agua de autoservicio gratuita.

★ 4.2 (39)

Platos recomendados.

Pescado rojo frito con cúrcuma.

ปลาแดงทอดขมิ้น

Pescado rojo fresco marinado con pasta de curry y cúrcuma, frito hasta que esté dorado y crujiente. Aromático con hierbas.

Pescado rojo marinado con cúrcuma y hierbas, frito crujiente. Sabor salado y cremoso, con aroma a cúrcuma. La carne de pescado es fresca y dulce, crujiente por fuera y tierna por dentro. Se sirve con arroz caliente o como aperitivo.

฿60~ ≈ €2.00

Curry.

Sabores intensos del sur.

Chu Chee de caballa.

ฉู่ฉี่ปลาทู

Caballa fresca bañada en curry chu chee intensamente sabroso, con aroma a leche de coco y hojas de lima kaffir. Sabor picante, dulce y cremoso, equilibrado.

฿60 ≈ €2.00

Pescado fermentado (ไตปลา).

ไตปลา

Auténtico curry de pescado fermentado (ไตปลา) del sur. Sabor intensamente picante y salado del pescado fermentado. Contiene pescado y diversas hierbas y verduras. No contiene leche de coco.

฿50 ≈ €1.00

Cerdo con melón amargo.

หมูมะระ

Curry rojo de cerdo con melón amargo. Ligeramente amargo por el melón amargo, contrasta con el picante y cremoso de la pasta de curry de coco.

฿50 ≈ €1.00

Panang de cerdo.

พะแนงหมู

Curry Panang de cerdo. Curry espeso y seco. Sabor dulce, cremoso y salado. Aromático con especias de curry y cacahuetes molidos.

฿50 ≈ €1.00

Cerdo conลูกเหรียง.

หมูลูกเหรียง

Curry rojo de cerdo conลูกเหรียง (verdura del sur similar alสะตอ pero con semillas más grandes). Sabor picante y cremoso. Elลูกเหรียง es crujiente y tiene un aroma único.

฿50 ≈ €1.00

Costillas de cerdo salteadas.

คั่วซี่โครงหมู

Curry de costillas de cerdo con leche de coco. Sabor intenso. La pasta de curry penetra en las costillas. Sabor picante y aromático con hierbas.

฿50 ≈ €1.00

Massaman de pollo.

มัสมั่นไก่

Curry Massaman de pollo, sabor intenso, dulce, cremoso y salado. Aromático con especias. Contiene cacahuetes y patatas. La carne de pollo es tierna y cocida.

฿50 ≈ €1.00

Pollo con brotes de bambú frescos.

ไก่หน่อไม้สด

Curry rojo de pollo con brotes de bambú frescos. Los brotes de bambú dulces y crujientes combinan bien con la pasta de curry de coco picante y cremosa.

฿50 ≈ €1.00

Pollo con brotes de bambú encurtidos.

ไก่หน่อไม้ดอง

Curry rojo de pollo con brotes de bambú encurtidos. El sabor ácido de los brotes de bambú encurtidos contrasta con el picante y cremoso de la leche de coco. Estimula el apetito.

฿50 ≈ €1.00

Pollo con plátano.

ไก่หยวกกล้วย

Curry de pollo con plátano. El plátano es tierno y absorbe bien el curry. Sabor equilibrado y moderadamente picante.

฿50 ≈ €1.00

Curry verde de pollo con calabaza.

เขียวหวานไก่ใส่ฟัก

Curry verde de pollo con calabaza. El curry tiene un color verde pálido, aromático con especias de curry. Sabor dulce, cremoso y ligeramente picante. La calabaza es suave y jugosa con el curry.

฿50 ≈ €1.00

Pescado Riu curry Teppoh.

เทโพปลาริวกิว

Curry Teppoh con pescado Riu y espinacas de agua. Sabor ácido, dulce, cremoso y salado. Aromático con hojas de lima kaffir. El pescado Riu tiene carne firme.

฿50 ≈ €1.00

Pescado gato con hojas de yirra.

ปลาดุกใบยี่หร่า

Curry de pescado gato con hojas de yirra. Sabor intensamente picante y aromático con hojas de yirra. Ayuda a eliminar el olor a pescado.

฿50 ≈ €1.00

Pescado gato con hojas de chaplu.

ปลาดุกใบชะพลู

Curry de pescado gato con leche de coco y hojas de chaplu. Sabor intenso. Las hojas de chaplu tienen un aroma único que combina bien con la carne de pescado.

฿50 ≈ €1.00

Berberechos con hojas de chaplu.

หอยแครงใบชะพลู

Curry de berberechos con hojas de chaplu. Los berberechos frescos y dulces en un curry de coco intensamente sabroso, con el aroma de las hojas de chaplu.

฿50 ≈ €1.00

Flor de cártamo encurtida con pescado blanco.

ส้มคูนปลากระพง

Curry ácido del sur con pescado blanco y tallos de koon. Sabor intensamente ácido y picante. La carne de pescado es tierna. Los tallos de koon absorben bien el curry.

฿50 ≈ €1.00

Ensalada de papaya.

ส้มมะละกอ

Curry ácido del sur con papaya verde. La papaya es crujiente por fuera y tierna por dentro. El curry tiene un color amarillo cúrcuma. Sabor intensamente ácido y picante.

฿50 ≈ €1.00

Flor de cártamo encurtida.

ส้มดอกแค

Curry ácido con flor de cártamo. La flor de cártamo ayuda a aliviar la fiebre. Sabor ligeramente amargo que contrasta con la acidez y el picante del curry ácido.

฿50 ≈ €1.00

Ensalada de flor de loto.

ส้มไหลบัว

Curry ácido con tallos de flor de loto. Los tallos de flor de loto son crujientes y agradables de masticar. El sabor del curry penetra en los poros de los tallos. Sabor intenso.

฿50 ≈ €1.00

Hervido.

Equilibrado.

Costillas de cerdo con hojas de chamuang.

ซี่โครงหมูใบชะมวง

Sopa de costillas de cerdo con hojas de chamuang. Sabor ácido y equilibrado de las hojas de chamuang. No picante. El caldo es fácil de beber.

฿50 ≈ €1.00

Melón amargo relleno de cerdo.

มะระยัดไส้หมู

Sopa clara de melón amargo relleno de cerdo picado. El caldo es claro y equilibrado. El melón amargo está tierno, con un ligero amargor que estimula el apetito.

฿50 ≈ €1.00

Cerdo estofado (Palo).

พะโล้หมู

Huevo Palo con panceta de cerdo. Cocido en caldo Palo dulce y salado. Aromático con especias Palo.

฿40 ≈ €1.00

Leche de coco con tallos de flor de loto.

กะทิสายบัว

Sopa de coco con tallos de flor de loto. Sabor dulce, cremoso y salado. Los tallos de flor de loto son crujientes en la espesa leche de coco. Fácil de comer, no picante.

฿40 ≈ €1.00

Sopa de coco con camarones frescos.

แกงเลียงกุ้งสด

Sopa de coco con verduras mixtas y camarones frescos. El caldo es dulce por las verduras y los camarones. Aromático con pimienta y albahaca tailandesa. Sabor picante a pimienta.

฿50 ≈ €1.00

Sopa de coco con hojas de liang y camarones frescos.

ต้มกะทิใบเหลียงกุ้งสด

Sopa de coco con hojas de liang y camarones frescos. Las hojas de liang tienen un sabor suave y no amargo. La leche de coco tiene un sabor dulce, cremoso y equilibrado.

฿50 ≈ €1.00

Salteado.

Intensamente especiado.

Cerdo salteado Kua Kling.

คั่วกลิ้งหมู

Cerdo picado salteado con pasta de curry del sur hasta que esté seco. Sabor intensamente picante, con aroma a cúrcuma, hierba limón y hojas de lima kaffir picadas.

฿60 ≈ €2.00

Fideos de arroz (Kanom Jeen).

Intensamente especiado y aromático.

Fideos de arroz (Kanom Jeen) con curry de pescado.

ขนมจีนน้ำยา

Fideos de arroz (Kanom Jeen) con curry de pescado y leche de coco. Sabor intenso, aromático con especias de curry. Se sirve con verduras frescas.

฿40 ≈ €1.00

Fideos de arroz (Kanom Jeen) con curry de pescado fermentado (ไตปลา).

ขนมจีนแกงไตปลา

Fideos de arroz (Kanom Jeen) con curry de pescado fermentado (ไตปลา). Sabor intensamente picante y aromático con el distintivo olor del pescado fermentado.

฿40 ≈ €1.00

Frito.

Ingredientes frescos.

Caballa frita + salsa de pasta de camarones.

ปลาทูทอด+น้ำพริกกะปิ

Caballa frita crujiente servida con deliciosa salsa de pasta de camarones y verduras frescas. Un plato tailandés clásico que combina perfectamente.

฿50 ≈ €1.00

Pescado arenque frito con cúrcuma.

ปลาทรายทอดขมิ้น

Pescado arenque marinado con cúrcuma y ajo, frito crujiente. Se puede comer entero. Aromático con hierbas.

฿50 ≈ €1.00

Tortilla de huevo con cha-om + salsa de pasta de camarones.

ไข่ชะอมทอด+น้ำพริกกะปิ

Tortilla de huevo con hojas de cha-om, frita gruesa y tierna. Se sirve con salsa de pasta de camarones picante.

฿50 ≈ €1.00

Salsa de pasta de camarones.

น้ำพริกกะปิ

Salsa de pasta de camarones picante y deliciosa. Hecha con buena pasta de camarones, chiles, lima y ajo. Sabor ácido, salado y picante.

฿20 ≈ €1.00

Salteado.

Sabor intenso y cítrico.

Cerdo dulce.

หมูหวาน

Panceta de cerdo salteada con azúcar de palma y salsa de soja. Sabor predominantemente dulce con un toque salado. Ideal para contrarrestar el picante.

฿60 ≈ €2.00

Cerdo salteado con pasta de camarones.

หมูผัดกะปิ

Carne de cerdo salteada con pasta de camarones aromática, chiles y hierbas. Sabor salado, picante y equilibrado.

฿60 ≈ €2.00

Cerdo salteado conสะตอ.

หมูผัดสะตอ

สะตอ salteado con pasta de camarones y cerdo. Plato del sur con sabor intenso. Elสะตอ es crujiente y aromático con pasta de camarones.

฿50 ≈ €1.00

Calabacín salteado con huevo.

บวบผัดไข่

Calabacín cuadrado salteado con huevo. Sabor naturalmente dulce del calabacín. Fácil de comer, sabor suave.