Ran ahan thale Chee Liap

Berberechos frescos cocinados a la parrilla sobre carbón o hervidos en agua caliente. La carne es crujiente y naturalmente dulce. Se sirve con una salsa de marisco picante.

Mejillones grandes cocinados al vapor con hierbas en una olla de barro para un aroma fragante, o hervidos hasta el punto justo. La carne es tierna y dulce. Se sirve con salsa de marisco.

Vieiras a la parrilla sobre fuego caliente, sazonadas con mantequilla y ajo frito aromático. Sabor suave, dulce, cremoso y salado en su punto.

Calamar fresco a la parrilla sobre carbón hasta que esté fragante. Disponible tanto en versión solo carne como con huevos llenos. Servido con salsa picante.

Carne de cangrejo moro fresco y dulce, cocida al vapor hasta el punto justo. Pelada para facilitar su consumo. Ideal para acompañar arroz blanco caliente o para comer sola.

Camarones frescos horneados con sal para realzar su dulzura natural. La carne de camarón es firme y elástica, con un ligero sabor salado y equilibrado.

Langostinos de río grandes a la parrilla sobre carbón. La grasa de los camarones en la cabeza es rica y sabrosa. La carne del camarón es firme y dulce, con un aroma ahumado.

Fideos de cristal tiernos y elásticos horneados en una olla de barro con cangrejo. Sazonados con salsa y hierbas. Los fideos absorben la dulzura del cangrejo.

Camarones frescos horneados con fideos de cristal en una olla de barro. Sazonados con salsa especial, jengibre y pimienta negra. Aromático y de sabor intenso.

Cuello de cerdo marinado con especias y asado hasta que esté tierno y jugoso, con un poco de grasa. Se sirve con salsa Jaew picante.

Camarones fritos salteados con ajo frito y pimienta. Aromáticos, salados y sabrosos. Se pueden comer con la cáscara delgada.

Calamares frescos salteados con una rica salsa de yema de huevo salada. Sabor cremoso, salado y dulce equilibrado, con colores vibrantes.

Carne de cangrejo salteada con curry en polvo, huevo y leche evaporada. Sabor cremoso, aromático con especias, no muy picante y fácil de comer.

Lubina entera frita en aceite caliente hasta que esté dorada y crujiente. Cubierta con salsa de pescado salada y dulce. Servida con una ensalada de mango ácida para equilibrar.

Carne de camarón picada y sazonada, rebozada y frita. Crujiente por fuera y tierna por dentro. Se sirve con salsa de ciruela agridulce.

Sopa Tom Yum picante, ácida y salada, con camarones frescos, champiñones, hierba limón, hojas de lima kaffir y chiles frescos.

Sopa Tom Yum cremosa o clara con una variedad de mariscos, incluyendo camarones, calamares, mejillones y pescado. Sabor intenso con hierbas.

Sopa clara de sabor suave con tofu de huevo, carne de cerdo picada y col china. Ideal para tomar sola o para aliviar el picante.

Almejas salteadas con pasta de chile y albahaca. Sabor dulce, salado y ligeramente picante, con un aroma a hierbas tailandesas.

Pollo frito salteado con anacardos, chiles secos y una salsa agridulce. Crujiente y agradable de masticar.

Camarones frescos marinados en salsa de pescado, servidos con ajo fresco, chiles y melón amargo. Sabor intenso, picante, ácido y salado.

Berenjena china tailandesa salteada a fuego alto con ajo, chiles y pasta de soja fermentada. Crujiente y deliciosa, con un sabor predominantemente salado y ligeramente picante.

Arroz blanco salteado con huevo y la carne elegida, sazonado con salsa de condimento. Se sirve con lima y pepino.

Camarones fritos crujientes salteados con chile fresco y sal. Sabor picante y salado intenso, con aroma a wok.