Qīngtián Qīliù

Name: Qīngtián Qīliù
Address: Taipéi
Price range: TWD70 - TWD2600

青田七六

★ 4.4 (4,134) $$Moderate

Especiales de la casa

Sashimi especial Qing Tian

青田特選刺身

Una tabla de sashimi de pescado fresco de temporada seleccionado. La carne es tierna y dulce, con una textura delicada. Se recomienda mojar ligeramente en salsa de soja y wasabi para saborear el sabor original del ingrediente.

TWD450 ≈ €12.00

Tortilla de huevo al horno con caldo de anguila gruesa

鰻魚厚燒高湯蛋捲

Una tortilla japonesa gruesa enrollada en capas, rellena de anguila en el centro. Textura suave y esponjosa, llena del aroma del caldo y el sabor fresco de la anguila. Es un plato clásico japonés.

TWD350 ≈ €10.00

Langostinos asados con miso Saikyo (5 piezas)

西京醬炙烤蝦 (5隻)

Langostinos marinados en miso dulce (miso Saikyo) y luego asados. La carne de langostino es elástica, con el dulzor único y el aroma tostado del miso. Ideal para pelar y comer.

TWD320 ≈ €9.00

Verduras salteadas del día

本日清炒時蔬

Verduras salteadas según el suministro diario de ingredientes. Salteadas a fuego alto para mantener la textura crujiente y el dulzor natural de las verduras. Refrescante y no grasoso, ideal como guarnición.

TWD200 ≈ €6.00

Ñame chamuscado con mentaiko

炙燒明太子山藥

Rodajas de ñame cubiertas con mayonesa de mentaiko y luego chamuscadas. El ñame es crujiente y combina con la sabrosa y rica salsa de mentaiko. Es un excelente aperitivo.

TWD180 ≈ €5.00

Empanadillas Qing Tian (8 piezas)

青田水餃 (8顆)

Empanadillas con masa fina y relleno abundante y jugoso. Textura elástica, con un equilibrio entre el sabor a carne y a verdura. Se puede acompañar con salsa de soja o vinagre.

TWD150 ≈ €4.00

Selección del sommelier de sake

El consumo excesivo de alcohol es perjudicial para la salud / Los menores no deben beber, no conduzca si bebe.

Oze Yukiharu Yamada Nishiki 50 / Daiginjo puro de arroz

尾瀨雪融山田錦 50 / 純米大吟釀

720ml Destilería Ryujin, Prefectura de Gunma. Arroz de sake: Yamada Nishiki.

Un sake premium de la prefectura de Gunma, elaborado con el arroz de sake de primera calidad 'Yamada Nishiki'. Textura delicada y elegante, con aromas florales y afrutados. Se recomienda beber frío para apreciar su sabor claro.

TWD2,600 ≈ €72.00

Tatenokawa Furuyu / Daiginjo puro de arroz

楯野川風流 / 純米大吟釀

300ml Destilería Tatenokawa, Prefectura de Yamagata. Arroz de sake: Miyama Nishiki.

Un Daiginjo puro de arroz de la prefectura de Yamagata, con un estilo ligero y fluido. Refrescante en boca, con un suave sabor a arroz y aroma afrutado. Combina bien con una variedad de platos.

TWD630 ≈ €17.00

Kiwami Junmai Karakuchi 80 / Junmai

貴濃醇辛口純米80 / 純米酒

720ml Destilería Nagayama Honten, Prefectura de Yamaguchi. Arroz de sake: Yamada Nishiki.

Un sake puro de arroz rico y seco (karakuchi). Sabor a arroz robusto, acidez equilibrada y un final limpio. Ideal para maridar con platos de sabor intenso o para beber caliente.

TWD1,700 ≈ €47.00

澤姬 / Sake puro de arroz Yama-hai

澤姬 / 山廢純米酒

300ml Destilería Inoue Kiyokichi, Prefectura de Tochigi. Arroz de sake: Arroz local de Tochigi.

Elaborado con el método tradicional 'Yama-hai', con un sabor rico y complejo. Acidez pronunciada, textura robusta y potente. Refrescante frío, más redondo y suave caliente.

TWD630 ≈ €17.00

Viaje de licor de ciruela / Licor de ciruela

梅酒紀行 / 梅酒

300ml Destilería Iinuma Honke, Prefectura de Chiba. Alcohol: 15%.

Licor elaborado con ciruelas verdes. Equilibrio agridulce, rico aroma a ciruela. Ideal para beber con hielo o como digestivo.

TWD480 ≈ €13.00

Cerveza taiwanesa Gold Medal

金牌台灣啤酒

600ml Alcohol 5%

La cerveza lager más representativa de Taiwán. Refrescante y suave en boca, con un delicado aroma a malta y lúpulo. Es ideal para refrescarse cuando está helada y combina bien con platos salteados o fritos.

TWD150 ≈ €4.00

Pastelería occidental

Dulces de temporada seleccionados

特選本季菓子

Postre especial que varía según la temporada. Elaborado con ingredientes de temporada, mostrando los sabores de la estación. Pregunte al personal por el sabor de hoy.

TWD150 ≈ €4.00

Pastel de queso con mermelada

醬糜乳酪蛋糕

Pastel de queso rico y denso. Cremoso y con un fuerte sabor a leche. Combina bien con café negro o té sin azúcar.

TWD200 ≈ €6.00

Rollo de tarta de queso de yuzu y matcha

柚凝抹茶乳酪卷

Un bizcocho enrollado que combina el aroma cítrico del yuzu con el sabor del matcha. Relleno de crema de queso en el centro. Ligero en textura, con una mezcla de aromas de té y fruta.

TWD150 ≈ €4.00

Pastel de chocolate clásico

經典巧克力蛋糕

Pastel de chocolate rico y con cuerpo. Húmedo en textura, lleno del amargo y dulce aroma del cacao. Una opción clásica para los amantes del chocolate.

TWD150 ≈ €4.00

Dacquoise de té negro y piña

紅茶鳳梨達克瓦滋

Un postre francés Dacquoise crujiente por fuera y tierno por dentro, relleno de té negro y piña. Textura crujiente, con un aroma único a té y fruta.

TWD150 ≈ €4.00

Frutos secos

木之實

Un postre característico rico en frutos secos. Suele tener una textura crujiente y un aroma graso de los frutos secos. Combina bien con el té.

TWD150 ≈ €4.00

Chips de loto crujientes con sal ligera (snack salado)

薄鹽蓮藕酥片(鹹點)

Rodajas finas de loto fritas hasta quedar crujientes y sazonadas con sal ligera. Textura crujiente como patatas fritas, con el aroma fresco del loto. Ideal como snack salado para acompañar té o bebidas.

TWD100 ≈ €3.00

GELATO artesanal

Postre helado de frutas japonés

和風四果冰

Dos bolas de GELATO de arroz integral de Taitung Chishang de temporada seleccionadas, acompañadas de cuatro tipos de frutas dulces, nueces y granos de judías rojas, servidas con mochi espolvoreado con harina de soja y rociado con un rico sirope de azúcar moreno japonés. ¡Refrescante y delicioso!

Un lujoso postre helado de estilo japonés que incluye dos bolas de helado, varias frutas, mochi y frutos secos. Se rocía con sirope de azúcar moreno para realzar el sabor. Rico y con múltiples capas de textura, ideal para compartir.

TWD280 ≈ €8.00

CAFÉ Y MI

COFFEE & MI

¡Disfruta de dos sabores combinando el GELATO de arroz integral de Taitung Chishang con un chorrito de espresso caliente!

Un postre similar al Affogato, donde se vierte espresso caliente sobre helado de arroz integral. Una mezcla de frío y calor, equilibrio agridulce, con aroma a arroz.

TWD150 ≈ €4.00

Una bola de GELATO de roca mineral

岩石礦物 GELATO 一球

Sésamo / Andesita | Sabor rico y aromático de sésamo finamente molido. Vainilla / Mármol | GELATO de auténtica vainilla natural. Té verde / Taiwán Yu | Hecho con té verde cultivado en Taiwán.

Un helado italiano inspirado en rocas minerales. Textura suave y rica, con sabores de sésamo, vainilla o té verde según la variedad.

TWD90~ ≈ €2.00

Una bola de GELATO de frutas de agricultores taiwaneses

台灣好農水果 GELATO 一球

¡Elaborado con frutas frescas de temporada de Taiwán, conservando completamente la acidez, el aroma, el dulzor y la dulzura de la fruta! Cada bocado refleja la dedicación de los agricultores y los artesanos del GELATO. *Las frutas varían según la temporada, por favor consulte al personal.

Un sorbete hecho con frutas frescas de Taiwán. Refrescante y delicado en textura, con un rico y auténtico sabor a fruta. El sabor se ajusta según la fruta de temporada.

TWD90 ≈ €2.00

Buen té

Teascovery

Té negro con aroma a dátiles y miel

棗香蜜味紅茶

Nutrición e hidratación del té negro con aroma a miel de dátiles de Gongguan, Miaoli.

Una bebida de té caliente que combina el aroma de los dátiles rojos y el té negro con aroma a miel. Dulce y suave en boca, con un aroma natural a dátiles. Ideal para saborear lentamente.

TWD180~ ≈ €5.00

Té verde de arroz integral

玄米禾日綠茶

Arroz integral de Taitung Chishang combinado con té verde de Taiwán, creando un sabor a té casero de estilo japonés.

Una mezcla de arroz integral tostado (genmai) y té verde. El té tiene un aroma único a arroz tostado y la frescura del té verde. Sabor suave y baja cafeína.

TWD180~ ≈ €5.00

Té de frutas Qing Tian

青田水果茶

Mermelada de frutas frescas de temporada hecha a mano, para continuar con una tarde fragante y encantadora.

Té elaborado con varias frutas o mermeladas. Agridulce y delicioso, lleno de rico aroma afrutado. Se puede elegir caliente para calentar el estómago o frío para refrescarse.

TWD220~ ≈ €6.00

Buena bebida

Café de goteo frío

冰滴咖啡

Café extraído a baja temperatura durante mucho tiempo. Suave en boca, con baja acidez y un aroma fermentado similar al del alcohol. Solo se sirve frío.

TWD160~ ≈ €4.00

Latte con leche fresca

鮮奶拿鐵

Espresso con una gran cantidad de leche vaporizada. Rico en sabor a leche, suave y sedoso en boca. Una bebida de café popular.

TWD150~ ≈ €4.00

Espresso

義式濃縮咖啡

Café espresso extraído a alta presión. Pequeño en volumen pero extremadamente intenso y rico en sabor, con abundante crema.

TWD120~ ≈ €3.00

Café Americano

美式咖啡

Espresso diluido con agua caliente. Conserva el aroma del café pero es más refrescante en boca. Ideal para quienes prefieren el café negro.

TWD100~ ≈ €3.00

Agotado Zumo de caña de azúcar con jengibre

完售薑香甘蔗汁

Zumo de caña de azúcar con jengibre. El picante del jengibre calienta el cuerpo cuando se bebe caliente, complementando el dulzor de la caña de azúcar.

TWD160~ ≈ €4.00

Zumo de caña de azúcar con lima

青檸甘蔗汁

Zumo de caña de azúcar fresco con zumo de limón. La acidez del limón equilibra el dulzor de la caña de azúcar, resultando en un sabor agridulce y refrescante. Una bebida muy refrescante.

TWD150~ ≈ €4.00

Zumo de manzana japonés

日本蘋果汁

Zumo de manzana de Japón. Rico en aroma afrutado, dulzor moderado. Sabor puro, conservando el sabor natural de la manzana.

TWD150~ ≈ €4.00

Agua mineral con gas

氣泡式礦泉水

Agua mineral con gas natural. Refrescante y burbujeante, sin azúcar ni calorías. Ideal para limpiar el paladar con las comidas.

TWD70 ≈ €2.00

Fin del menú

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