Pork Ramen Butayama Ueno

Un contundente ramen estilo Jiro con un rico y sabroso caldo de hueso de cerdo con salsa de soja y fideos gruesos y masticables. Cubierto con dos rebanadas de tierno chashu de cerdo, repollo y brotes de soja. Las personalizaciones de ajo y grasa se preguntan verbalmente antes de servir.

El ramen insignia cubierto con 5 gruesas rebanadas de cerdo braseado (chashu). Ideal para los amantes de la carne que desean una experiencia más rica y carnívora con la porción estándar masiva de fideos y verduras. Personalizaciones de ajo y grasa se preguntan verbalmente antes de servir.

El festín de carne definitivo con 8 rebanadas de cerdo braseado cubriendo los fideos. Muy pesado y saciante, recomendado solo para aquellos con un gran apetito.

Ramen sin sopa, similar a 'Mazesoba'. Fideos gruesos servidos con una salsa concentrada a base de soja, grasa de cerdo y toppings en lugar de sopa. Mezcla todo bien desde el fondo para cubrir los fideos con sabor.

Ramen sin sopa con 5 rebanadas de cerdo. La riqueza del cerdo extra se mezcla con la salsa y la grasa para un sabor intenso y sabroso.

Ramen sin sopa con unas masivas 8 rebanadas de cerdo. Una comida pesada, grasosa y deliciosa para aquellos que desean el máximo volumen y carne.

Una versión Jiro de 'Hiyashi Chuka' (Fideos Chinos Fríos). Fideos fríos y enjuagados servidos con un aderezo ácido a base de soja y verduras frescas. Refrescante pero aún así contundente y voluminoso.

Fideos chinos fríos cubiertos con 5 rebanadas de cerdo. La temperatura fría hace que la textura del cerdo sea más firme y la comida más satisfactoria.

Fideos chinos fríos con 8 rebanadas de cerdo. Un plato masivo, frío y con mucha carne.

Huevo crudo. A menudo se usa como salsa para mojar los fideos (estilo sukiyaki) para suavizar el sabor salado.

Grasa de cerdo marinada con trozos de carne. Añade riqueza y profundidad sabrosa.

Huevo tierno marinado con una yema melosa.

Una rebanada adicional de cerdo braseado (chashu).

Cinco huevos de codorniz cocidos.

Cebollín picante. Añade un toque de picante y pungencia.

Cebolla verde rallada. Añade una textura crujiente y un sabor fresco a cebolla.

Queso en polvo. Al derretirlo en el caldo, se crea un sabor cremoso y rico.

Mayonesa. Popular con el ramen sin sopa (mazesoba) para darle cremosidad.

Polvo de curry para cambiar el perfil de sabor.

Arroz blanco al vapor.

Porción extra de fideos (125g).

Porción grande de arroz blanco al vapor.

Cerdo braseado para llevar (200g). Se sirve frío para disfrutar en casa.