Poonsinn Restaurant

Lubina cortada en trozos, frita y luego estofada en una rica salsa roja estilo Shanghai. Ligeramente picante, aromática con especias. Fácil de comer sin preocuparse por las espinas.

Lubina frita crujiente cubierta con salsa de tres sabores (ácido, dulce y salado). Un plato popular apto para todas las edades.

Lubina frita cubierta con salsa roja agridulce, con aroma a salsa de soja y aceite de sésamo. Suele llevar champiñones shiitake y varias verduras.

Carne de lubina cortada en cubos, salteada con varios condimentos y espárragos. Sabor equilibrado, con aroma a wok.

Lubina frita crujiente cubierta con salsa de chile picante, con aroma a ajo y chile fresco.

Lubina salteada con salsa agridulce, con pepino, piña, tomate y cebolla. Sabor refrescante, apto para niños.

Lubina entera al vapor con salsa de soja de alta calidad, jengibre rallado y cebolleta. Carne de pescado fresca, dulce y tierna, aromática con aceite de sésamo y salsa de soja.

Lubina entera frita hasta quedar crujiente por fuera y tierna por dentro, cubierta con una rica salsa de chile, con un picante y dulzor equilibrados.

Lubina al vapor en caldo sazonado con limón, chile y ajo. Sabor intenso, ácido, picante y con aroma a limón fresco.

Besugo tierno y graso, al vapor con ciruelas encurtidas, jengibre y panceta de cerdo. Sabor agridulce equilibrado, con aroma a ciruela.

Cabeza de lubina estofada en salsa roja intensa. Ideal para quienes disfrutan de la grasa y el cartílago de la cabeza de pescado.

Calamares salteados en salsa de tres sabores (ácido, dulce, salado). Calamares tiernos y elásticos, con sabor intenso.

Camarones picados sazonados, envueltos en piel de tofu frita crujiente. Un aperitivo o plato chino popular, se sirve con salsa de ciruela.

Albóndigas de camarones caseras, tiernas y elásticas, salteadas con Pak Choi (col china). Sabor equilibrado, con aroma a salsa de ostras.

Camarones picados sazonados, untados en una lámina de masa de rollo de primavera y fritos hasta dorar. Cortados en forma de media luna, se sirven con salsa de ciruela.

Carne de camarones picada y amasada hasta que esté pegajosa, cubierta con pan rallado y frita. Crujiente por fuera y tierna por dentro, con aroma a camarones. Servir con salsa de ciruela dulce.

Patas de pato deshuesadas y rellenas de carne de camarones, fritas y cubiertas con salsa roja con carne de cangrejo. Un plato de restaurante difícil de encontrar.

Bolas de carne de camarones fritas, cubiertas con salsa roja que contiene carne de cangrejo. Sabor equilibrado.

Langostinos (camarones pequeños de río) sazonados con salsa de tres sabores (ácido, dulce, salado). Sabor intenso y bien sazonado.

Langostinos salteados con curry en polvo y huevo. Sabor aromático y rico a especias, no muy picante. Servir con arroz blanco caliente.

Camarones horneados en una salsa rica, con aroma a vino chino y salsa de tomate. Sabor agridulce.

Cerdo picado salteado hasta secarse con olivas encurtidas picadas finamente. Sabor salado y rico, con aroma a wok. Servir con gachas de arroz o arroz blanco.

Aleta de pescado salteada con huevo, champiñones shiitake y brotes de soja. Salteado seco, con aroma a wok.

Ostras frescas salteadas con masa y huevo. Masa tierna y masticable, servida con salsa de chile.

Salteado de 5 tipos de frutas y frutos secos (Ho Ngow Kwai) con pollo. Sabor agridulce, rico por los frutos secos y dulce por las azufaifas y el ginkgo.

Carne de cangrejo salteada con huevo y champiñones shiitake picados. Similar a una tortilla, pero más tierna y suave. Sabor equilibrado, con aroma a carne de cangrejo.

Pescado gato frito crujiente salteado con chile y hojas de albahaca. Sabor picante intenso, aromático con albahaca.

Patas de ganso estofadas hasta quedar tiernas, servidas con fideos horneados en olla de barro. Aromático con especias de cinco sabores y salsa sazonada.

Carne de res tierna salteada con salsa de ostras, cebolleta y champiñones. Sabor salado y dulce equilibrado.

Fideos de cristal salteados con 8 ingredientes, como camarones, calamares, champiñones shiitake, flores de lirio, etc. Sabor equilibrado.

Salteado de varias verduras con carne y fideos de cristal. Seco (no es Chop Suey hervido). Sabor equilibrado.

Pollo salteado con anacardos y chile seco. Sazonado con una salsa agridulce y ligeramente picante, con aroma a anacardos.

Alitas de pollo fritas y luego salteadas en salsa roja agridulce. A los niños les encanta.

Sopa espesa de aleta de pescado con carne de cangrejo y champiñones shiitake. Sabor suave y aromático caldo.

Sopa Tom Yum de camarones con sabor intenso, aromática con hierbas como galanga, citronela y hojas de lima kaffir. Con sabores ácidos, salados y picantes.

Sopa clara de pato estofado hasta que la carne esté tierna, con un caldo dulce y aromático. O elige la versión con limón encurtido para un sabor refrescante y ácido.

Sopa Tom Yum de cabeza o carne de lubina con tofu, sazonada con pasta de chile. Sabor intenso y rico.

Fideos de huevo fritos crujientes o hervidos, cubiertos con salsa con pollo desmenuzado y brotes de bambú. Sabor equilibrado, con aroma a aceite de sésamo.

Fideos de huevo finos salteados secos con cerdo a la barbacoa, brotes de soja y cebolleta. Sabor salado y rico, con aroma a wok.

Arroz frito con huevo y cerdo a la barbacoa en cubos. Sazonado con salsa de soja. Sabor equilibrado y fácil de comer.

Arroz caliente cubierto con pato asado de piel crujiente y carne tierna, rociado con salsa de pato agridulce y salada, servido con jengibre encurtido.

Cerdo a la barbacoa marinado y asado hasta quedar aromático. Carne tierna, cortada en trozos del tamaño de un bocado, rociada con una jugosa salsa.

Plátano macho frito en rebozado, crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabor dulce y aromático del plátano. Un postre para finalizar la comida.