

MENÚ = SÁNDWICH + POSTRE + BEBIDA
Al momento en nuestra baguette artesanal de masa madre natural. Carta de primavera.
PRIN-THON
PRIN-THON
Atún con queso fresco y lima, pepino, cebollino
Un sándwich fresco que mezcla atún con queso crema untuoso y lima para un toque de acidez. Adornado con pepino crujiente y cebollino. Servido en una baguette artesanal.
PISTOU
PISTOU
V Chèvre fresco de granja del Perche, pistou, rábano, almendras, rúcula
Un sándwich vegetariano con sabores provenzales, queso de cabra fresco y pistou (pesto). El crujido de los rábanos y las almendras complementa la dulzura del queso. Servido en una baguette artesanal.
AUBRAC
AUBRAC
Roast beef de raza Aubrac, salsa tártara Picto, encurtidos de cebolla roja, lechuga Batavia
Sándwich de roast beef frío con una salsa tártara picante. Los encurtidos de cebolla roja y la lechuga Batavia aportan crujido y acidez. Un clásico carnoso y sabroso.
OSSAU IRATY
OSSAU IRATY
Ossau Iraty de granja AOP, Jamón crudo de Lacaune, confite de tomates con guindilla de Espelette, rúcula
La alianza del queso de oveja de los Pirineos y el jamón crudo. Realzado por un confite de tomates con guindilla de Espelette. Un equilibrio entre lo salado del jamón y la dulzura del queso.
SALCHICHÓN SECO
SAUCISSON SEC
Salchichón seco del Tarn, mantequilla semi-salada Charentes-Poitou AOP, pepinillos
El clásico tentempié francés con salchichón seco de calidad y mantequilla semi-salada. Sencillo, eficaz y sabroso con sus pepinillos.
JURASIANO
JURASSIEN
V Comté AOP, mermelada de cerezas negras, mantequilla semi-salada Charentes-Poitou, lechuga Batavia
Una mezcla agridulce vegetariana con Comté y mermelada de cerezas negras. La mantequilla semi-salada une los sabores. Una especialidad inspirada en el terruño del Jura.
MIXTO PARISINO
MIXTE PARISIEN
Jamón cocido de cerdo de corral, emmental de Saboya, mantequilla semi-salada AOP, lechuga Batavia (pepinillos bajo petición)
El famoso jamón-mantequilla enriquecido con Emmental de Saboya. Ingredientes de calidad: jamón cocido, queso afrutado y mantequilla AOP. Un imprescindible del almuerzo francés.
POLLO DE GRANJA
POULET FERMIER
Pollo de granja de Maine, mayonesa casera, zanahoria-repollo-rábano
Sándwich de pollo asado frío con mayonesa casera. La guarnición de zanahoria, repollo y rábano aporta una textura crujiente y fresca. Sabroso y nutritivo.
BOUGNAT
BOUGNAT
Jamón crudo de Lacaune, queso de Laguiole, mantequilla semi-salada Charentes-Poitou AOP, pepinillos
Una rica combinación de jamón crudo y queso de Laguiole. La mantequilla y los pepinillos completan este sándwich de terruño. Sabor pronunciado y textura generosa.
El contenido marcado es generado por IA por menufans para mejorar tu experiencia gastronómica. No garantizamos la exactitud de esta información.
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