pa-na-kon haa

Name: pa-na-kon haa
Address: Bangkok
Price range: ฿50 - ฿540

พะ-นะ-คอน 5

★ 3.7 (511)

Menú de sopas / currys

Curry de pescado agrio con tortilla de huevo de 'cha-om' y gambas

แกงส้มชะอมไข่กุ้ง

Curry agrio suave y sabroso, aromático con pasta de curry agrio. Servido con tortilla de huevo de 'cha-om' firme y gambas frescas. Sabor intenso. Servir con arroz blanco.

฿105~ ≈ €3.00

Curry de selva de pollo / cerdo (olla caliente)

แกงป่า ไก่/หมู (หม้อไฟ)

Curry de selva picante con hierbas, sin leche de coco. Caldo claro pero de sabor intenso. Aromático con galanga y pimienta de Sichuan. Servir en olla caliente.

฿190~ ≈ €5.00

Curry agrio de verduras mixtas con gambas frescas

แกงส้มผักรวม กุ้งสด

Curry agrio agridulce con varias verduras y gambas frescas. Caldo intenso. Sabor refrescante y fácil de beber.

฿105~ ≈ €3.00

Curry de pescado agrio de mariscos

แกงส้มทะเล

Curry agrio con mariscos mixtos (gambas, calamares, pescado). Sabor intenso y agridulce bien equilibrado.

฿220 ≈ €6.00

Po Tak (sopa mixta de mariscos picante)

โป๊ะแตก

Tom Yum de mariscos picante y claro. Picante con chiles y albahaca tailandesa. Aromático con hierbas. Con varios mariscos frescos.

฿150~ ≈ €4.00

Tom Yum de gambas con coco tierno

ต้มยำกุ้งมะพร้าวอ่อน

Tom Yum de gambas con leche de coco, sabor intenso y cremoso. Coco tierno añade dulzura y suavidad al caldo.

฿160~ ≈ €4.00

Tom Yum de setas de ostra con gambas frescas

ต้มยำเห็ดโคน กุ้งสด

Sopa Tom Yum picante con setas de ostra crujientes y dulces y gambas frescas. Caldo aromático con hierbas Tom Yum.

฿200 ≈ €5.00

Sopa de verduras con gambas frescas

แกงเลียงกุ้งสด

Caldo claro picante con pimienta negra, que contiene varias verduras de jardín como calabacín, calabaza, maíz tierno y gambas frescas. Saludable.

฿100~ ≈ €3.00

Curry de selva de ternera / Ternera de muntíaco (olla caliente)

แกงป่าเนื้อ /เนื้อเก๊ง (หม้อไฟ)

Curry de selva picante con hierbas. Elija entre ternera o muntíaco. Servir caliente en olla.

฿270~ ≈ €7.00

Curry agrio de langostinos tigre con brotes de bambú encurtidos

แกงส้มกุ้งลายเสือหน่อไม้ดอง

Curry de pescado agrio premium con langostinos tigre grandes, carne firme y elástica, y brotes de bambú encurtidos con sabor agridulce que contrasta con el intenso curry agrio.

฿540 ≈ €14.00

Curry de pescado agrio con cangrejo y brotes de bambú encurtidos

แกงส้มปูเนื้อหน่อไม้ดอง

Precio por peso

Curry de pescado agrio con carne de cangrejo firme y brotes de bambú encurtidos. Sabor agrio y picante intenso.

Caldo / Sopa de pescado agria / Añadir carbón

น้ำซุป/น้ำแกงส้ม/เพิ่มถ่าน

Servicio de recarga de caldo, sopa agria o carbón para platos de olla caliente.

฿50 ≈ €1.00

Menú de verduras

Salteado de verduras variadas con carne. Añadir 30-50 Baht.

Brotes de melón amargo salteados al fuego

ยอดมะระลุยไฟ

Brotes de melón amargo dulces y crujientes salteados a fuego alto. Sabor salado y cremoso. Aroma a wok.

฿90 ≈ €2.00

Verduras mixtas salteadas

ผักผักรวมมิตร

Salteado de varias verduras, sazonado con salsa de ostras. Sabor suave y fácil de comer.

฿90 ≈ €2.00

Col china cubierta con salsa y ajo fresco

คะน้าฮ่องกงราดซอส กระเทียมสด

Tallos de col china gruesos y crujientes, cubiertos con salsa sazonada y espolvoreados con ajo fresco para un aroma picante y ligeramente tostado.

฿150 ≈ €4.00

Col china a fuego alto

คะน้าฮ่องกงไฟแดง

Col china salteada a fuego alto con chiles y ajo. Aroma a wok. Sabor intenso.

฿150 ≈ €4.00

Col china / Cerdo crujiente

คะน้าฮ่องกง/หมูกรอบ

Col china salteada en salsa de ostras con cerdo crujiente en trozos grandes. Carne tierna, piel crujiente. Sabor bien combinado.

฿190 ≈ €5.00

Col china salteada en salsa de ostras

คะน้าฮ่องกงน้ำมันหอย

Col china escaldada hasta que esté tierna, cubierta con salsa de ostras salada y dulce.

฿150 ≈ €4.00

Espárragos salteados con gambas

หน่อไม้ฝรั่งผัดกุ้ง

Espárragos frescos y crujientes salteados con gambas frescas. Sazonado con salsa de ostras. Sabor dulce natural de las verduras y las gambas.

฿180 ≈ €5.00

Setas de ostra en salsa de ostras

เห็ดโคนน้ำมันหอย

Setas de ostra de carne firme salteadas en salsa de ostras. Sabor dulce, salado y cremoso.

฿140 ≈ €4.00

Setas de ostra salteadas picantes con gambas

เห็ดโคนผัดฉ่ากุ้ง

Setas de ostra y gambas salteadas con hierbas, pimienta de Sichuan, galanga y hojas de lima kaffir. Sabor picante y aromático con pasta de curry.

฿200 ≈ €5.00

Brócoli salteado con gambas

บล็อกโคลี่ผัดกุ้ง

Brócoli verde fresco y crujiente, salteado con gambas frescas y elásticas. Sazonado suavemente.

฿180 ≈ €5.00

Salteado de verduras de temporada de montaña

ผัดผักเมืองหนาวตามฤดูกาล

Pregunte al personal por el precio

Salteado de verduras de montaña frescas de temporada.

Precio Cangrejo - Langostinos de mar - Camarones de río Pescados de mar variados

Cangrejo de mar tamaño 5-6 "khid"

ปูทะเล size 5-6 ขีด

138 Baht por 100 gramos

Cangrejo de mar fresco, carne firme, de aproximadamente 5-6 "khid" por pieza. Se puede preparar de varias maneras.

฿138 ≈ €4.00

Cangrejo de mar tamaño 5-6 piezas/kg

กุ้งทะเล size 5-6 ตัว/กิโล

108 Baht por 100 gramos

Langostinos de mar frescos y grandes, de 5 a 6 piezas por kilogramo. Adecuados para asar o cocinar.

฿108 ≈ €3.00

Langostinos de río tamaño 4-5 piezas/kg

กุ้งแม่น้ำ size 4-5 ตัว/กิโล

180 Baht por 100 gramos

Langostinos de río grandes con cabeza cremosa y carne firme y elástica.

฿180 ≈ €5.00

Platos fritos

Pastel de gambas frito

ทอดมันกุ้ง

Carne de gambas picada y sazonada, formada en bolas y frita hasta que esté dorada. Crujiente por fuera, tierno por dentro. Servir con salsa de ciruela dulce y fragante.

฿180 ≈ €5.00

Pastel de pescado de agua dulce frito

ทอดมันปลากราย

Carne de pescado de agua dulce raspada y pegajosa mezclada con pasta de curry, frita hasta que esté dorada y fragante. Servir con salsa de pepino.

฿170 ≈ €5.00

Ensalada de frutas con gambas fritas

สลัดผลไม้กุ้งทอด

Gambas rebozadas y fritas crujientes, servidas con una ensalada mixta de frutas variadas, aderezada con una vinagreta suave. Fresco.

฿190 ≈ €5.00

Cerdo secado al sol

หมูแดดเดียว

Cerdo marinado y sazonado, secado al sol hasta que esté ligeramente húmedo. Frito hasta que esté cocido y fragante. Sabor salado con un toque dulce. Delicioso para comer solo o con arroz.

฿110 ≈ €3.00

Gambas rebozadas y fritas

กุ้งชุบแป้งทอด

Gambas frescas rebozadas y fritas hasta obtener un color dorado. Crujientes. Servir con salsa picante o salsa de ciruela.

฿170 ≈ €5.00

Calamares secados al sol de carne gruesa

ปลาหมึกแดดเดียวเนื้อหนา

Calamares secados al sol, de carne gruesa. Fritos hasta que estén cocidos. Carne tierna y masticable, no dura. Sabor salado y cremoso.

฿160 ≈ €4.00

Calamares con huevos fritos con ajo

หมึกไข่ทอดกระเทียม

Calamares con huevos fritos con ajo y pimienta. Calamares tiernos, huevos cremosos. Servir con salsa picante.

฿280 ≈ €8.00

Pollo de arroz salado frito

ไก่นาทอดเกลือ

Carne de pollo de arroz picada y firme, salteada con sal hasta que esté seca y crujiente. Sabor salado y cremoso, aroma a wok.

฿170 ≈ €5.00

Anacardos fritos

เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด

Anacardos recién fritos, crujientes y deliciosos. Perfectos como aperitivo o acompañamiento.

฿100 ≈ €3.00

Nam Prik (costillas de cerdo fermentadas) / Nam Prik (tendones de pollo fermentados)

แหนมซี่โครง/แหนมข้อเอ็นไก่

Nam Prik (cerdo fermentado) frito. Elija entre costillas de cerdo o tendones de pollo. Crujiente, sabor agridulce y salado perfecto.

฿140~ ≈ €4.00

Menú de lengua de pato (según temporada)

Lengua de pato al horno con sal (estilo Hong Kong)

ลิ้นเป็ดอบเกลือ (สไตล์ฮ่องกง)

Lengua de pato cocida al horno con sal al estilo de Hong Kong. Carne tierna y elástica. Sabor salado y aromático con especias.

฿220 ≈ €6.00

Lengua de pato frita crujiente con 3 sabores

ลิ้นเป็ดทอดกรอบ 3 รส

Lengua de pato frita crujiente cubierta con salsa de tres sabores: agrio, dulce y salado.

฿220 ≈ €6.00

Lengua de pato salteada en salsa de Yunnan

ลิ้นเป็ดผัดซอสยูนาน

Lengua de pato salteada en salsa especial de Yunnan. Sabor intenso, aromático con especias chinas.

฿230 ≈ €6.00

Lengua de pato salteada con brócoli

ลิ้นเป็ดเจี๋ยนบล็อกโคลี่

Lengua de pato salteada en salsa de ostras, servida con brócoli escaldado. Sabor suave.

฿250 ≈ €7.00

Lengua de pato frita con ajo

ลิ้นเป็ดทอดกระเทียม

Lengua de pato frita con ajo y pimienta. Crujiente por fuera, tierno por dentro. Aromático con ajo frito.

฿220 ≈ €6.00

Menú de ensaladas y 'Pla'

Ensalada '3 Taps'

ยำ 3 ทัพ

Ensalada picante mixta de tres ingredientes. Sazonada agridulce y picante.

฿180 ≈ €5.00

Ensalada mixta de mariscos

ยำรวมมิตรทะเล

Ensalada mixta de mariscos con gambas, calamares y pescado. Sazonada con aderezo picante y hierbas frescas.

฿190 ≈ €5.00

Ensalada crujiente de 3 texturas

ยำ 3 กรอบ

Ensalada con tres ingredientes crujientes, como estómago de pescado frito, pescado crujiente, anacardos. Sabor agridulce y salado.

฿140 ≈ €4.00

Ensalada de estómago de pescado

ยำกระเพาะปลา

Estómago de pescado hervido y sazonado en ensalada con aderezo picante, carne de cerdo picada y gambas secas. Delicioso y entretenido.

฿150 ≈ €4.00

Ensalada de medusa Tailandesa/China

ยำแมงกะพรุน ไทย/จีน

Ensalada de medusa crujiente. Se puede preparar al estilo tailandés picante o al estilo chino con aceite de sésamo fragante.

฿160~ ≈ €4.00

Ensalada de judías verdes

ยำถั่วพู

Ensalada de judías verdes crujientes y picadas, sazonada con pasta de chile y leche de coco. Sabor intenso, dulce, cremoso, agridulce y picante. Con huevo duro.

฿120 ≈ €3.00

Pollo marinado en vino

ไก่แช่เหล้า

Pollo hervido tierno con piel crujiente, marinado en vino chino fragante. Servir frío. Acompañar con salsa.

฿150 ≈ €4.00

Cangrejo con huevos en salsa de pescado, frío

ปูไข่ดองเย็น

Según tamaño / temporada

Cangrejo con huevos en salsa de pescado, frío. Huevos de cangrejo cremosos. Sabor salado y dulce. Servir con salsa picante para mariscos.

Gambas frescas marinadas en salsa de pescado, grandes

กุ้งแช่น้ำปลาตัวใหญ่

Gambas frescas grandes marinadas en salsa de pescado sazonada. Carne dulce y elástica. Servir con ajo, melón amargo y salsa picante para mariscos.

฿140 ≈ €4.00

Ostras preparadas

หอยนางรมทรงเครื่อง

Ostras frescas y carnosas, servidas con todos los acompañamientos: pasta de chile, chalotas fritas, 'kathin' y salsa picante para mariscos.

฿170 ≈ €5.00

Ensalada de papaya con cangrejo con huevos

ส้มตำปูไข่ดอง

Según tamaño / temporada

Ensalada de papaya tailandesa picante con cangrejo con huevos cremosos. Sabor intenso y delicioso.

Ensalada de papaya tailandesa

ส้มตำไทย

Ensalada de papaya tailandesa, agridulce, con cacahuetes y gambas secas. Papaya crujiente y deliciosa.

฿80 ≈ €2.00

Ensalada de papaya con huevo salado

ส้มตำไข่เค็ม

Ensalada de papaya tailandesa con huevo salado. El sabor agridulce contrasta perfectamente con la salinidad y cremosidad del huevo salado.

฿90 ≈ €2.00

Pescado hervido con salsa picante

ปลาดังลวกจิ้ม

Pescado fresco hervido hasta el punto justo. Carne dulce y tierna, sin olor a pescado. Servir con salsa de soja fermentada o salsa picante para mariscos.

฿190 ≈ €5.00

Ensalada de codillo de cerdo relleno

ยำขาหมูยัดไส้

Rodajas finas de codillo de cerdo en ensalada, textura crujiente. Cubierto con aderezo picante.

฿170 ≈ €5.00

Ensalada de hierba limón

ยำตะไคร้

Ensalada de hierbas con abundante hierba limón picada. Aroma a aderezo de hierbas. Sabor picante, agrio y refrescante.

฿110 ≈ €3.00

Ensalada de fideos de cristal

ยำวุ้นเส้น

Ensalada de fideos de cristal tierna y masticable. Sazonada agridulce y salada. Elija ingredientes (mariscos o cerdo picado).

฿110~ ≈ €3.00

Ensalada de cerdo a la parrilla

ยำหมูย่าง

Cuello de cerdo a la parrilla fragante, mezclado en ensalada con pepino, tomate, cebolla. Sabor completo.

฿130 ≈ €3.00

Ensalada de ternera a la parrilla

ยำเนื้อย่าง

Ternera con un poco de grasa, ensalada picante. Aroma a ternera a la parrilla y hierbas.

฿140 ≈ €4.00

Ensalada 'Setthi'

ยำเศรษฐี

Ensalada mixta de ingredientes de alta calidad. Sazonada intensamente, con abundantes ingredientes.

฿180 ≈ €5.00

Ensalada de calamares con huevos

ยำหมึกไข่

Calamares con huevos hervidos hasta el punto justo, en ensalada con aderezo picante. Huevos de calamar cremosos combinan bien con el aderezo.

฿280 ≈ €8.00

Ensalada de col china con gambas frescas

ยำคะน้ากุ้งสด

Tallos de col crujientes, en ensalada con gambas frescas y cerdo picado. Sabor agrio, picante y refrescante.

฿120 ≈ €3.00

Cerdo con limón

หมูมะนาว

Cerdo marinado hervido tierno, cubierto con salsa picante agridulce. Acompañado de tallos de col crujientes y rodajas de ajo.

฿130 ≈ €3.00

Larb / Ensalada de setas de ostra

ลาบ / ยำเห็ดโคน

Setas de ostra frescas y dulces. Se pueden preparar como 'larb' al estilo Isan con arroz tostado o como ensalada picante.

฿180~ ≈ €5.00

Larb de cerdo salteado (estilo del norte de Tailandia)

ลาบคั่วหมู (สไตล์เมืองเหนือ)

Larb de cerdo salteado seco con especias del norte de Tailandia ('ma-khwan'). Aroma único de hierbas. Sabor suave, no tan ácido como el larb de Isan.

฿160 ≈ €4.00

Ensalada mixta de mariscos con salsa de wasabi

ยำรวมมิตรทะเลซอสวาซาบิ

Ensalada mixta de mariscos de fusión con wasabi en el aderezo. Sabor picante y penetrante que corta la grasa.

฿220 ≈ €6.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

3.7

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