Phak Khiao

Som tum con papaya verde, cangrejo salado y salsa de pescado fermentado cocida, sabor salado, picante y sabroso, con un aroma único a salsa de pescado fermentado

Se utiliza pepino picado en lugar de papaya, sazonado al estilo som tum, con una textura crujiente y jugosa, refrescante

Som tum tailandés con cangrejo salado, sabor predominantemente agrio y dulce, con la salinidad del cangrejo, sin salsa de pescado fermentado

Som tum tailandés cubierto con huevo salado, sabor agrio y dulce contrastado con la salinidad y cremosidad del huevo salado, una gran combinación

Som tum con mejillones encurtidos, sabor agrio, salado y dulce, equilibrado, con aroma a mejillones encurtidos

Som tum tailandés con salsa de pescado fermentado añadida para mayor sabor, sabor completo: agrio, dulce, salado y picante

Som tum con mariscos hervidos, como gambas y calamares, sabor picante y refrescante

Som tum con salsa de pescado fermentado y fideos de arroz, mezclados para que los fideos de arroz absorban bien el aderezo del som tum

Som tum con muchos ingredientes, como fideos de arroz, salchicha de cerdo, pescado crujiente y varias verduras, sabor picante y sabroso

Se utiliza mango verde picado en lugar de papaya, sabor muy agrio, con aroma a mango

Som tum cubierto con cuello de cerdo a la parrilla en rodajas, el aderezo del som tum penetra en la carne de cerdo a la parrilla con grasa

Som tum con cerdo a la parrilla o en rodajas, mezclado en el mortero para que los sabores penetren en la carne

Som tum con ingredientes abundantes, que incluye verduras locales, caracoles de estanque, brotes de bambú y semillas de Leucaena, sabor picante al estilo Isan auténtico

Se utiliza maíz dulce cocido en lugar de papaya, con huevo salado, sabor dulce, cremoso y salado, fácil de comer

Som tum con salsa de pescado fermentado y gambas frescas, gambas tiernas y dulces

Som tum con pulpa de coco tierna, sabor agrio, astringente y dulce, un plato de temporada

Som Tum de frutas con fruta de carambola muy ácida, un plato de temporada difícil de encontrar

Som tum Lao con mariscos (como caracoles de estanque o mejillones), añadiendo textura

Som tum servido en una bandeja grande con muchos acompañamientos, como fideos de arroz, huevos duros, piel de cerdo crujiente, salchicha de cerdo y verduras frescas

Pescado gato entero a la parrilla sobre carbón, carne tierna con aroma ahumado, servido con salsa Jaew

Brochetas de pollo marinado a la parrilla, piel crujiente, carne tierna

Carne de cerdo marinada y secada al sol, luego frita, sabor salado y cremoso, ideal como aperitivo

Cuello de cerdo marinado y asado a fuego lento, carne tierna y jugosa con grasa intercalada, aromático con adobos

Pollo frito sazonado con sal, crujiente por fuera, tierno por dentro, sabor salado perfecto

Patatas fritas crujientes, un aperitivo popular

Ensalada picante de fideos de cristal con varios ingredientes, incluyendo carne de cerdo picada y mariscos

Fideos instantáneos escaldados y aderezados con una salsa picante, con ingredientes mixtos

Ensalada picante de fideos de cristal con gambas y calamares, sabor agrio, picante y refrescante

Ensalada picante de fideos instantáneos con mariscos

Cuello de cerdo a la parrilla mezclado con aderezo picante, el sabor salado y graso del cerdo contrasta con la acidez y el picante del aderezo

Ensalada picante de fideos de cristal con cuello de cerdo a la parrilla, añadiendo textura y sabor

Ensalada picante de fideos instantáneos con cuello de cerdo a la parrilla, sabor intenso

Ensalada picante con orejas de madera crujientes, beneficiosa y baja en calorías

Ensalada picante con salchicha de cerdo tierna, sabor equilibrado, fácil de comer

Huevos fritos crujientes en ensalada picante, el aderezo penetra en el huevo frito, delicioso y novedoso

Ensalada picante con atún, un plato de ensalada saludable

Ensalada picante con pescado enlatado en salsa de tomate, sazonada con chile y lima

Hígado de cerdo cocido al estilo Nam Tok, sabor intenso con aroma a arroz tostado

Hígado de cerdo escaldado, sazonado al estilo Larb, sabor dulce natural del hígado mezclado con condimentos Larb

Cerdo picado salteado, sazonado con chile, lima, salsa de pescado y arroz tostado, aromático con hierbas

Larb de cerdo con fideos de cristal añadidos, para una textura suave y resbaladiza

Pescado gato a la parrilla picado, sazonado al estilo Larb, con aroma a pescado a la parrilla y hierbas

Larb de carne de res picante, con aroma a arroz tostado

Pato picado salteado y sazonado al estilo Larb, la carne de pato tiene un sabor más intenso que la carne de pollo

Carne de res cruda picada o en rodajas, sazonada al estilo Larb picante, un plato popular para los amantes de la carne

Brotes de bambú salteados y sazonados con condimentos Larb y caldo de hierbas, sabor equilibrado y aromático

Sopa de costillas de cerdo tiernas, sabor agrio, picante y caliente, con aroma a chiles secos y hierbas

Sopa picante variada (Tom Zap)

Sopa picante de patas de pollo muy picante, predominantemente agria y picante, cocida hasta que las patas de pollo estén tiernas y se deshagan en la boca

Sopa picante con leche o leche de coco, sabor intenso, cremoso y equilibrado

Curry de Isan con varios tipos de champiñones, caldo de hierbas, sabor dulce natural de los champiñones

Curry de brotes de bambú al estilo Isan, con caldo de hierbas y arroz molido para espesar, sabor equilibrado

Curry de cerdo al estilo Isan, con cilantro de Laos, aromático con hierbas únicas

Curry de ternera al estilo Isan, sabor intenso, con aroma a cilantro de Laos

Salteado de albahaca picante, con aroma a hojas de albahaca, para comer con arroz blanco caliente

Salteado de albahaca con pato asado, el aroma ahumado del pato combina con la salsa de albahaca

Huevo de pato conservado frito y salteado con salsa de albahaca y cerdo picado, sabor cremoso, salado y picante

Pescado enlatado salteado con albahaca, sabor intenso

Salteado de albahaca con brotes de bambú encurtidos, sabor agrio y picante que corta la riqueza

Salteado de judías verdes con pasta de curry, sabor picante y aromático de la pasta de curry

Carne frita con ajo y pimienta, con aroma a ajo frito

Col china salteada con ajo y chile con cerdo crujiente, crujiente y delicioso

Col china salteada con cerdo crujiente, sabor salado y cremoso, con aroma a salsa de ostras

Fideos de cristal salteados con huevo y carne, sabor equilibrado, fáciles de comer

Tortilla de huevo con carne de cerdo picada, frita hasta que esté dorada y fragante

Tortilla de huevo con salchicha de cerdo fermentada (Nam), sabor agrio, salado y cremoso

Plato del sur de Tailandia, cerdo picado salteado con pasta de curry picante y seca, con aroma a cúrcuma y hojas de lima kaffir

Salteado de varias verduras en salsa de ostras, sabor equilibrado

Col china salteada a fuego alto, sabor ligeramente salado y picante

Col china salteada con pescado salado, con un aroma único a pescado salado

Col salteada en sartén caliente, sazonada con salsa de pescado de alta calidad, con aroma a sartén

Sopa clara de tofu con huevo y cerdo picado, sabor refrescante y reconfortante

Salteado de jengibre rallado con carne y orejas de madera, sabor picante del jengibre

Mariscos salteados con curry en polvo, huevo y leche, sabor aromático, cremoso y tierno

Salteado de pimientos verdes con carne, no muy picante, con aroma a pimientos verdes

Curry de leche con pollo, sazonado agrio y salado, con aroma a galanga y hierba limón

Curry de leche con pasta de curry verde, sabor picante, aromático, dulce y cremoso

Fideos de pato en caldo de estofado, sabor equilibrado, carne de pato tierna

Fideos de pato especiales, ingredientes abundantes

Sopa de pato estofado con todos los condimentos, sin fideos, para comer con arroz blanco

Sopa de pato grande especial sin fideos

Pato estofado picado servido como plato, plato recomendado de la casa

Arroz cocido en caldo de pollo, servido con pollo hervido tierno y salsa de judías fermentadas

Arroz blanco caliente cubierto con cerdo crujiente de piel crujiente, rociado con una salsa roja dulce y salada

Arroz con pato asado a la miel, cubierto con salsa equilibrada

Arroz con cerdo rojo y cerdo crujiente, combinando dos deliciosos sabores en un plato

Fideos de huevo con textura masticable, con cerdo asado a la miel

Wontons de cerdo en un caldo claro y caliente, con aroma a ajo frito

Fideos de huevo en caldo claro

Fideos de huevo con wontons de cerdo, ingredientes abundantes

Café intenso, con aroma a granos tostados

Café negro mezclado con agua, sabor intenso

Té verde con leche, sabor dulce y cremoso, con aroma a té verde

Té tailandés sin leche, sabor intenso, dulce y aromático

Oliang (café helado tailandés) con leche condensada, sabor intenso, dulce y cremoso

Bebida de soda mezclada con miel y limón, sabor agrio, dulce y burbujeante, refrescante

Refresco de cola

Agua potable limpia

Cerveza Singha, una lager tailandesa con un sabor único

Cerveza Leo, sabor suave y fácil de beber

Cerveza Chang, sabor intenso

Cubeta de hielo para mezclar bebidas