Penguin Eat Shabu

Name: Penguin Eat Shabu
Address: Bangkok
Price range: ฿20 - ฿899

Restaurante de buffet shabu con varios precios para elegir, con una amplia variedad de menús que incluyen carne, cerdo, mariscos y sushi. Los precios del buffet no incluyen el 7% de IVA ni bebidas (excepto los paquetes especificados).

★ 4.4 (947) $$$Pricey

Paquetes de Buffet

Paquete de buffet (precio por persona, sin IVA 7%)

Buffet Estándar 359

Standard Buffet 359

Buffet de inicio, incluye menús de la serie D (cerdo, verduras, albóndigas)

Buffet shabu económico, centrado en cerdo y verduras frescas, ideal para una comida informal

฿359 ≈ €10.00

Buffet Silver 559

Silver Buffet 559

Incluye menús de la serie C (ternera, mariscos, aperitivos) y todas las series D

Buffet de nivel medio, incluye ternera y mariscos de buena calidad, además de varios aperitivos

฿559 ≈ €15.00

Buffet Gold 659

Gold Buffet 659

Incluye menús de la serie B (sushi, sashimi, huevas de camarón) y todas las series C y D

Buffet premium, incluye más variedad de sushi y sashimi fresco, además de platos especiales

฿659 ≈ €18.00

Buffet Platino 899

Platinum Buffet 899

Incluye menús de la serie A (wagyu, ostras, mariscos premium) y todas las series B, C y D

Buffet de máximo nivel, incluye ingredientes premium como wagyu y mariscos importados

฿899 ≈ €24.00

Menú Platino (Serie A)

Menú para Buffet Platino 899+

Ternera US Short Plate

เนื้อ US Short Plate

A1. Ternera US Short Plate

Carne de res de la panza de EE. UU. en rodajas finas, con grasa entreverada, tierna y suave en caldo shabu

Wagyu australiano

เนื้อวากิว Aus

A2. Wagyu australiano

Wagyu australiano con hermoso marmoleado de grasa, tierno y fragante al cocinarlo al punto

Wagyu Karubi

เนื้อคารูบิวากิว

A3. Wagyu Karubi

Carne de costilla con mucha grasa entreverada, proporciona una textura jugosa y tierna

Carne de la pala

เนื้อใบพาย

A5. Paleta de ostra australiana

Carne de la pala con pequeños tendones entreverados, textura crujiente y sabor intenso

Wagyu envuelto en queso

วากิวห่อชีส

A6. Wagyu envuelto en queso

Wagyu envuelto en queso, el queso se derrite y se mezcla con la carne, aroma rico y equilibrado

Mejillones de Nueva Zelanda

หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์

A7. Mejillones de Nueva Zelanda

Mejillones grandes de Nueva Zelanda, carne dulce y firme, ideal para cocinar en caldo

Camarones jumbo frescos

กุ้งสดจัมโบ้

A9. Camarones Jumbo

Camarones frescos grandes, carne elástica y dulce, para quienes aman los camarones

Menú Gold (Serie B)

Menú para Buffet Gold 659+ (incluye sushi y sashimi)

Sushi de salmón

แซลมอนซูชิ

B1. Sushi de salmón

Sushi de salmón fresco, carne dulce y tierna, combina con arroz sazonado agridulce

Sushi de salmón a la parrilla

แซลมอนซูชิเผา

B2. Sushi de salmón Aburi

Sushi de salmón ligeramente quemado, con aroma y textura diferentes

Sushi de salmón Saikyo

แซลมอนไซเกียวซูชิ

B3. Sushi de salmón Saikyo Aburi

Sushi de salmón cubierto con salsa Saikyo Miso dulce y salada, quemado para mayor aroma

Sushi de salmón con mayonesa quemada

แซลมอนมายโยซูชิเผา

B4. Sushi de salmón Aburi con mayonesa

Sushi de salmón cubierto con salsa de mayonesa y quemado, sabor cremoso y equilibrado

Caballa en escabeche

ปลาซาบะดอง

B5. Shime Saba

Caballa en escabeche con sabor agridulce equilibrado, carne firme, ideal para limpiar el paladar

Caballa en escabeche a la parrilla

ปลาซาบะดองย่าง

B6. Shime Saba Aburi

Caballa en escabeche a la parrilla hasta que la piel esté ligeramente crujiente, aroma ahumado

Palito de cangrejo

ปูอัด

B7. Kanikama

Palito de cangrejo de buena calidad, tierno y dulce, para comer solo o con sushi

Tortilla de huevo

ไข่หวาน

B8. Tamago

Tortilla de huevo japonesa suave, sabor dulce y delicado, un aperitivo popular

Camarones

กุ้ง

B9. Ebi

Sushi de camarones cocidos, carne de camarón dulce y crujiente, fresca

Camarones a la parrilla con salsa de mayonesa

กุ้งย่างซอสมาโย

B10. Aburi Ebi Mayo

Sushi de camarones cubierto con salsa de mayonesa quemada, sabor intenso y cremoso

Camarones Kimchi

กุ้งกิมจิ

B11. Gunkan de Ebiko

Sushi envuelto en alga con huevas de pescado, crujiente, salado y cremoso

Calamar de nieve

หมึกหิมะ

B12. Ika

Sushi de calamar fresco, carne blanca y translúcida, crujiente

Rollo de salmón

แซลมอนโรล

B13. Rollo de salmón

Rollo de arroz envuelto en alga con salmón, fácil de comer en un bocado

Rollo de Wagyu y Unagi

วากิวอูนางิโรล

B14. Rollo de Wagyu Unagi

Rollo de wagyu y anguila a la parrilla, una combinación perfecta de sabores de carne y mariscos

Rollo de Poppy

ป๊อบปี้โรล

B15. Rollo Poppy

Rollo de sushi especial, decorado bellamente, sabor equilibrado

Rollo de California

แคลิฟอร์เนียโรล

B16. Rollo de California

Rollo de sushi con palito de cangrejo, tortilla de huevo y pepino, cubierto con huevas de pescado

Set de sushi variado

Set ซูชิรวม

B17. Set de Sushi

Set de sushi variado, varios tipos en un solo plato

Set de salmón Aburi

Set แซลมอน อายูริ

B18. Set de salmón Aburi

Set de sushi de salmón quemado con varias salsas

Cabeza de salmón estofada en salsa de soja

หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว

B21. Kabutoni de salmón

Cabeza de salmón estofada en salsa de soja japonesa dulce y salada, carne de pescado tierna y jugosa

Salmón + camarones marinados en salsa de pescado

แซลมอน+กุ้ง แช่น้ำปลา

B22. Camarones y salmón en salsa de mariscos

Salmón y camarones frescos marinados en salsa de pescado, cubiertos con salsa de mariscos picante

Tortilla de huevo a la parrilla

ไข่หวานย่าง

B23. Tortilla de huevo yaki

Tortilla de huevo cocinada a fuego lento, caliente, fragante y deliciosa

Ensalada de salmón

ยำแซลมอน

B24. Ensalada de salmón picante

Ensalada de salmón picante, con hierbas tailandesas, sabor completo ácido y picante

Menú Silver (Serie C)

Menú para Buffet Silver 559+ (incluye ternera y mariscos)

Carne con grasa

เนื้อลายมัน

C1. Ternera Thai-French Short Plate

Carne de res tailandesa-francesa de la panza, con grasa entreverada, tierna y jugosa al cocinar

Ternera australiana marinada en pimienta negra

เนื้อออสหมักพริกไทยดำ

C2. Ternera australiana con pimienta negra

Ternera australiana marinada en salsa de pimienta negra, sabor intenso y especiado

Ternera australiana marinada en salsa con huevo

เนื้อออสหมักซอส ตอกไข่

C3. Cerdo australiano marinado Tokkai

Ternera australiana marinada tierna, servida con huevo crudo para mezclar antes de cocinar y aumentar la ternura

Carne de res de la pierna

เนื้อโคขุนน่องลาย

C4. Jarrete Thai-French

Carne de res de la pierna, con tendones entreverados, crujiente al morder

Paleta de res

เนื้อสันคอโคขุน

C5. Paleta de cerdo Thai-French

Paleta de cerdo Kurobuta en rodajas finas, tierna con grasa moderada

Panceta de cerdo Kurobuta

หมูคุโรบูตะสามชั้น

C6. Bacon Kurobuta

Panceta de cerdo Kurobuta, grasa tierna que se derrite en la boca

Paleta de cerdo Kurobuta

หมูคุโรบูตะสันคอ

C7. Paleta de cerdo Kurobuta

Paleta de cerdo Kurobuta, tierna y elástica, con aroma único a cerdo

Bacon ahumado

เบคอนรมควัน

C8. Bacon ahumado

Bacon ahumado fragante, salado y delicioso

Cerdo Kurobuta envuelto en queso

หมูคุโรบูตะห่อชีส

C9. Kurobuta envuelto en queso

Cerdo Kurobuta en rodajas envuelto en queso mozzarella, el queso se derrite y se vuelve cremoso al cocinar

Queso

ชีส

C10. Queso

Queso mozzarella pequeño, para comer con carne o cocinar en sopa

Lubina

ปลากะพง

C11. Lubina blanca

Lubina blanca fresca en filetes, dulzor natural, sin olor a pescado

Salmón de Noruega

แซลมอนนอร์เวย์

C12. Salmón de Noruega

Salmón fresco de Noruega para cocinar en olla shabu

Calamar fresco

ปลาหมึกสด

C13. Calamar

Calamar fresco cortado en trozos del tamaño de un bocado, textura elástica

Calamares rellenos

ปลาหมึกยัดไส้

C14. Calamar relleno

Calamares rellenos de cerdo picado sazonado, sabor equilibrado al cocinar

Mejillones de Chile

หอยแมลงภู่ชิลี

C15. Mejillones de Chile

Mejillones de Chile grandes, carne firme

Camarones frescos

กุ้งสด

C16. Camarón

Camarones blancos frescos, pelados y listos para comer, carne dulce

Huevas de camarón

มันกุ้ง

C17. Munkung

Huevas de camarón concentradas, añaden aroma y cremosidad a la sopa

Caballa a la parrilla Teriyaki

ปลาซาบะย่างเทริยากิ

C18. Saba Teriyaki

Caballa a la parrilla con salsa teriyaki, sabor agridulce

Gyoza

เกี๊ยวซ่า

C19. Gyoza

Gyoza de cerdo, crujiente por fuera, tierno por dentro

Patatas fritas

เฟรนซ์ฟราย

C20. Patatas fritas

Patatas fritas crujientes, para picar

Patatas fritas de pimentón

เฟรนซ์ฟรายปาปริก้า

C21. Patatas fritas de pimentón

Patatas fritas con condimento de pimentón, ligeramente picantes

Panceta de salmón curada al sol y frita

ท้องปลาแซลมอนแดดเดียวทอด

C22. Salmón Toro Frito

Panceta de salmón frita crujiente, grasosa y deliciosa, salada justo

Palito de cangrejo picante

ปูอัดสไปซี่

C23. Palito de cangrejo picante

Ensalada picante de palitos de cangrejo, ácida y picante

Ensalada de algas japonesas

ยำสาหร่ายญี่ปุ่น

C24. Ensalada de algas japonesas

Ensalada de algas japonesas verde brillante, sabor dulce, salado y con aroma a aceite de sésamo

Menú Estándar (Serie D)

Menú para Buffet Estándar 359+ (cerdo, pollo, verduras, albóndigas)

Cerdo orgánico picado con huevo

หมูอนามัยทรงเครื่องตอกไข่

D1. Cerdo picado Tokkai

Cerdo picado sazonado cubierto con huevo, mezclar antes de cocinar para que quede tierno y elástico

Cerdo tierno orgánico marinado en salsa con huevo

หมูนุ่มอนามัยหมักซอสตอกไข่

D2. Cerdo marinado Tokkai

Cerdo marinado tierno en salsa con huevo, sabor penetrante

Pollo orgánico marinado en salsa con huevo

ไก่อนามัยหมักซอสตอกไข่

D3. Pollo marinado Tokkai

Pollo marinado en salsa especial con huevo, tierno y suave

Paleta de cerdo

หมูสันคอ

D4. Paleta de cerdo

Paleta de cerdo cortada en rodajas, con un poco de grasa, tierna

Paleta de cerdo

หมูสันนอก

D5. Paleta de cerdo

Paleta de cerdo en rodajas, poca grasa, predominio de carne roja

Panceta de cerdo

หมูสามชั้น

D6. Panceta de cerdo

Panceta de cerdo en rodajas, mucha grasa, tierna y jugosa

Cerdo picado envuelto en alga

หมูทรงเครื่องห่อสาหร่าย

D7. Cerdo envuelto en alga

Cerdo picado sazonado envuelto en alga, fragante y delicioso

Pescado Pangasius

ปลาดอลลี่

D8. Pescado Pangasius

Filete de pescado Pangasius blanco y tierno, sin espinas, fácil de comer

Dumpling de pescado

เกี๊ยวปลา

D9. Dumpling de pescado

Dumplings hechos de pescado, relleno abundante, elástico y delicioso

Calamares rellenos de huevas de salado

ปลาหมึกไส้ไข่เค็ม

D10. Rollo de pescado con huevo salado

Albóndigas de calamar rellenas de salsa de yema de huevo salada líquida, sabor intenso

Albóndigas de langosta

ลูกชิ้นกุ้งมังกร

D11. Bola de camarón

Albóndigas de langosta, textura elástica, aroma marino

Bolas de cristal con huevas de pescado

ลูกชิ้นคริสตัลไข่ปลา

D12. Bola de cristal con huevas de pescado

Bolas de pescado con huevas, explotan en la boca al morder

Tofu de huevo

เต้าหู้ไข่

D13. Tofu de huevo

Tofu de huevo suave y sedoso, con aroma a huevo

Tofu de pescado

เต้าหู้ปลา

D14. Tofu de pescado

Tofu mezclado con pescado, forma cuadrada, textura suave y elástica

Tofu con queso

เต้าหู้ชีส

D15. Tofu con queso

Tofu de pescado relleno de queso, cremoso y agradable al morder

Edamame

ถั่วแระญี่ปุ่น

D16. Edamame

Edamame hervido con sal, para picar

Fideos de pescado

เส้นปลา

D17. Fideos de pescado

Fideos hechos de pescado, elásticos y tiernos, bajos en calorías

Konjac con algas

เส้นบุกสาหร่าย

D18. Konjac de algas

Konjac mezclado con algas, crujiente, bajas calorías

Arroz con ajo

ข้าวกระเทียม

D19. Arroz frito con ajo

Arroz frito con ajo fragante, combina bien con shabu

Arroz japonés

ข้าวสวยญี่ปุ่น

D20. Arroz japonés

Arroz japonés cocido, granos bonitos, tierno y elástico

Huevo

ไข่ไก่

D21. Huevo

Huevo fresco, para cocinar o mojar la carne

Seta Shitake

เห็ดหอม

D22. Seta Shitake

Seta de ostra real, flor grande, fragante y deliciosa

Cebolla

หอมใหญ่

D23. Cebolla

Cebolla en rodajas, dulce al cocinar

Algas wakame

สาหร่ายวากาเมะ

D24. Wagame

Algas wakame, se expanden al cocinar, suaves y resbaladizas

Repollo rallado

กะหล่ำฝอย

D25. Col de callejón

Col china finamente rallada, fácil de cocinar

Zanahoria

แครอท

D26. Zanahoria

Zanahoria en rodajas, añade color y dulzor al caldo

Maíz tierno

ข้าวโพดอ่อน

D27. Maíz tierno

Maíz tierno, crujiente y dulce

Seta de ostra

เห็ดออรินจิ

D28. Seta Eryngii

Seta de ostra real, textura firme y crujiente

Seta Shimeji blanca

เห็ดชิเมจิขาว

D29. Seta Shimeji blanca

Seta Shimeji blanca, flores pequeñas y lindas, buen sabor

Cebolleta japonesa

ต้นหอมญี่ปุ่น

D30. Puerro

Cebolleta japonesa picada, añade aroma a la sopa

Seta Enoki

เห็ดเข็มทอง

D31. Seta de aguja dorada

Seta Enoki, crujiente y agradable al morder

Espina de pescado

ผักบุ้ง

D32. Gloria de la mañana

Espina de pescado tailandesa, crujiente y deliciosa, combina con cualquier caldo

Pak Choi

กวางตุ้ง

D33. Pak Choi

Pak Choi, tallos crujientes, hojas verdes

Apio

ขึ้นฉ่าย

D34. Apio

Apio con aroma a hierbas

Col china

ผักกาดขาว

D35. Col china

Col china, hojas grandes, dulce y jugosa al cocinar

Bebidas

Bebidas (no incluidas en algunos paquetes de buffet)

Agua

น้ำเปล่า

DR1. Agua

Agua embotellada

฿20 ≈ €1.00

Refrescos

น้ำอัดลม

DR2. Refrescos

Refresco burbujeante y refrescante, servido en vaso

฿25 ≈ €1.00

Té de limón

ชามะนาว

DR3. Té helado de limón

Té helado con limón, ácido y dulce, refrescante

฿35 ≈ €1.00

Té de crisantemo (rellenable)

เก๊กฮวย (Refill)

DR4. Té de crisantemo (rellenable)

Té de crisantemo helado, dulce y fragante, de consumo ilimitado

฿35 ≈ €1.00

Cerveza Singha

เบียร์สิงห์

DR5. Cerveza Singha

Cerveza lager tailandesa, sabor intenso

฿69 ≈ €2.00

Cerveza Asahi

เบียร์อาซาฮี

DR6. Cerveza Asahi

Cerveza japonesa, seca y refrescante

฿89 ≈ €2.00

Postres

Postres (incluidos en los buffets 659 y 899)

Crème brûlée

ครีมบรูเล่

DS1. Crème brûlée

Postre de natillas suave con cobertura de caramelo crujiente

Gelatina

เยลลี่

DS2. Gelatina

Gelatina de frutas, textura elástica, dulce y fragante

Panna cotta de chocolate

พานาคอตต้าช็อคโก้

DS3. Panna Cotta de Chocolate

Panna cotta de chocolate intenso, textura suave

Panna cotta de fresa

พานาคอตต้าสตรอว์เบอร์รี่

DS4. Panna Cotta de Fresa

Panna cotta con salsa de fresa, equilibrio perfecto entre ácido y dulce

Helado de azúcar moreno

ไอศกรีมบราวน์ชูการ์

IC1. Helado de azúcar moreno

Helado de azúcar moreno, aroma a caramelo quemado

Helado de Milo

ไอศกรีมไมโล

IC2. Helado de Milo

Helado de Milo, intenso y favorito de los niños

Helado de manzana

ไอศกรีมแอปเปิ้ล

IC3. Helado de manzana

Helado de manzana, fragante y refrescante

Sorbete de Yuzu

ไอศกรีมยูสุ

IC4. Sorbete de Yuzu

Sorbete de yuzu, ácido y dulce, refrescante para limpiar el paladar

Sets Especiales

Paquetes adicionales especiales

Set 340

SET +340 Baht (sin IVA 7%) - Set de arroz con foie gras y sushi

Set especial de comida servido con arroz con foie gras y sushi variado

฿340 ≈ €9.00

Set 459

SET 459 Baht - Set especial

Set de comida especial con varios platos premium

฿459 ≈ €12.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.4

947 valoraciones en Google Maps

$$$ Pricey

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