PAUL

Una bollería clásica cuadrada de hojaldre rellena de barritas de chocolate negro. Crujiente por fuera, tierno y mantecoso por dentro. Ideal para el desayuno con un café.

Una bollería en forma de croissant hecha de masa hojaldrada rica en mantequilla. Textura ligera y aireada. Un imprescindible del desayuno francés.

Un brioche suave y aplanado cubierto de azúcar y a veces crema o mantequilla. Dulce y sencillo.

Una baguette de masa de brioche suave, espolvoreada con pepitas de chocolate. Tierno y ligeramente dulce.

Una bollería en espiral (pan de pasas) cubierta de crema pastelera y pasas. Textura suave y sabor dulce.

Una bollería insignia cubierta de crema pastelera y pepitas de chocolate. Rica y cremosa.

Una masa hojaldrada doblada en media luna y rellena de compota de manzana. Crujiente y afrutado.

Una bollería hojaldrada con rodajas de manzana por encima, a menudo cubierta con un glaseado. Textura crujiente.

Rebanada de brioche empapada en una mezcla de huevo y leche y luego frita. Suave, rica y dulce.

El menú diario que incluye el plato especial del día, una bebida y un postre.

Un menú de almuerzo completo que ofrece una amplia selección de platos principales (galettes, pastas, gratinados), acompañado de una bebida y un postre.

Un menú más ligero centrado en una ensalada grande y compuesta, con bebida y postre.

Un menú goloso con una hamburguesa a elegir, una bebida y un postre.

Crepe fina espolvoreada con azúcar.

Crepe servida con mermelada de frutas.

Crepe cubierta de chocolate-avellanas para untar.

Crepe ricamente cubierta (a menudo helado, nata montada, chocolate).

Gofre caliente espolvoreado con azúcar glas.

Café negro pequeño, fuerte y concentrado.

Espresso alargado con agua caliente.

Café negro grande (espresso diluido).

Selección de tés o infusiones calientes.