organic fish shop - raan plaa oer-gaa-nik

Name: organic fish shop - raan plaa oer-gaa-nik
Address: Bangkok

organic fish shop - ร้านปลาออร์แกนิก

PLA ORGANIC. Venta de mariscos ORGÁNICOS, comida lista para comer y bebidas, con énfasis en la pesca local y mariscos orgánicos del Golfo de Phang Nga. Abierto: Martes ~ Sábado Horario: 10:00 ~ 17:00 Teléfono: 02-0076399, 090-0042401

★ 4.8 (31)

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En venta

Lista de productos indicada en el letrero de la tienda.

Mariscos ORGÁNICOS

อาหารทะเล ORGANIC

Mariscos frescos capturados en la naturaleza por pescadores locales, sin el uso de productos químicos ni herramientas que dañen el medio ambiente. Se enfoca en la frescura y la seguridad. · Sabor naturalmente dulce, carne firme, fresca. · Se puede utilizar en una variedad de platos, como al vapor, a la parrilla o en sopa tom yum.

Comida lista para comer

อาหารพร้อมทาน

Platos cocinados y listos para comer, elaborados con mariscos frescos de la tienda. · Sabor equilibrado, cocinado con la receta especial de la tienda. · Adecuado para comidas convenientes y rápidas.

Bebidas / Café

เครื่องดื่ม / กาแฟ

Variedad de bebidas y café fresco. · Sabor refrescante, con aroma a café. · Para beber y relajarse junto con la comida.

Ingrediente recomendado del Golfo de Phang Nga.

Información sobre mariscos e ingredientes orgánicos que ofrece la tienda.

Camarones blancos

กุ้งแชบ๊วย

Camarones blancos del Golfo de Phang Nga. Proyecto de pesca local - mariscos orgánicos. Abundantes durante las mareas vivas (días 12-6 del ciclo lunar, tanto creciente como menguante). Desaparecen durante las mareas muertas (días 7-11 del ciclo lunar, tanto creciente como menguante). Capturados por barcos de pesca locales, sin dañar el medio ambiente ni usar productos químicos.

Camarones de mar naturales con carne blanca y transparente, caparazón fino, cola de color amarillo o rojo pálido. · Carne firme, dulce y naturalmente crujiente. · Popular para cocinar al vapor, asar a la sal o hacer tom yum claro para saborear su frescura.

Krill (pasta de camarones)

เคย (กะปิ)

Krill o no krill es un animal elogiado. Los comediantes a menudo lo usan para hacer chistes. El krill se saca del barco para secarlo al sol. Métodos comunes de captura de krill.

Pequeños crustáceos similares a camarones de salmuera, utilizados como ingrediente principal para hacer pasta de camarones. · Tiene un aroma único y un sabor salado y equilibrado cuando se procesa. · Se utiliza para hacer pasta de camarones para machacar chiles o sazonar varios curries.

Cangrejo moro

ปูม้า

El cangrejo moro es un animal económico, popular para el consumo nacional y la exportación. Se encuentra tanto en el Golfo de Tailandia como en el Mar de Andamán. Un cangrejo hembra pone 200,000 huevos, de los cuales solo el 0.01% sobrevive para crecer y regresar al mar.

Cangrejo de caparazón azul claro con puntos blancos, pinzas largas y delgadas. · Carne blanca en trozos, sabor muy dulce y fragante. · Popular para cocinar al vapor y comer con salsa de mariscos, o para añadir a ensaladas de papaya (som tum) y ensaladas mixtas (yam).

Mero

ปลาเก๋า

Hay hasta 449 especies de mero de varios tamaños. Algunas especies de mero pueden cambiar de sexo, siendo hembras cuando son jóvenes y machos cuando crecen. El mero vive cerca de rocas y arrecifes de coral, y ayuda a controlar el ecosistema comiendo peces pequeños.

Pescado de mar blanco de buena calidad con escamas pequeñas. · Carne firme, tierna y dulce, sin olor a pescado. · Ideal para platos al vapor con salsa de soja, tom yum o fritos con chile.

Calamar

หมึก

Calamar. No es un pez, sino que pertenece al filo Mollusca. Calamar de tentáculos, sepia, calamar volador, calamar perfumado.

Invertebrado marino con tentáculos y cuerpo blando. · Textura elástica, crujiente y masticable. Sabor ligeramente dulce. · Popular para asar a la parrilla, saltear con albahaca tailandesa (pad krapow) o cocinar en caldo negro.

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