أورجانيك فيش شوب - ร้านปลาออร์แกนิก

Name: أورجانيك فيش شوب - ร้านปลาออร์แกนิก
Address: بانكوك

organic fish shop - ร้านปลาออร์แกนิก

مطعم "بلا أورجانيك" (PLA ORGANIC) يبيع المأكولات البحرية العضوية، والأطعمة الجاهزة للأكل، والمشروبات، مع التركيز على الصيد المحلي والمأكولات البحرية العضوية من خليج بانغ نغا. ساعات العمل: الثلاثاء ~ السبت، الوقت: 10:00 ~ 17:00 الهاتف: 02-0076399, 090-0042401

★ 4.8 (31)

أورجانيك فيش شوب - ร้านปลาออร์แกนิก menu 1

أورجانيك فيش شوب - ร้านปลาออร์แกนิก menu 2

أورجانيك فيش شوب - ร้านปลาออร์แกนิก menu 3

للبيع

قائمة المنتجات الموضحة على اللافتة أمام المتجر.

مأكولات بحرية عضوية

อาหารทะเล ORGANIC

مأكولات بحرية طازجة تم اصطيادها من الطبيعة بواسطة صيادين محليين، لا تستخدم مواد كيميائية أو أدوات تدمر البيئة، مع التركيز على النضارة والسلامة. · طعم حلو طبيعي، لحم متماسك، طازج. · يمكن استخدامه في مجموعة متنوعة من الأطباق مثل الطهي على البخار، أو الشوي، أو حساء توم يام.

أطعمة جاهزة للأكل

อาหารพร้อมทาน

أطباق مطبوخة جاهزة للأكل، مصنوعة من مكونات بحرية طازجة من المطعم. · طعم متوازن، مطبوخ بوصفة المطعم الخاصة. · مناسب لوجبات سريعة ومريحة.

مشروبات / قهوة

เครื่องดื่ม / กาแฟ

مجموعة متنوعة من المشروبات والقهوة الطازجة. · طعم منعش، ورائحة قهوة عطرية. · اشربه للاسترخاء مع وجبتك.

مكونات موصى بها من خليج بانغ نغا

معلومات عن المأكولات البحرية والمكونات العضوية التي يقدمها المطعم.

روبيان بانغ غا

กุ้งแชบ๊วย

روبيان بانغ غا من خليج بانغ نغا، مشروع صيد محلي - مأكولات بحرية عضوية. متوفر بكثرة خلال فترات المد والجزر (12-6 أيام قبل وبعد اكتمال القمر). يختفي خلال فترات السكون (7-11 أيام قبل وبعد اكتمال القمر). يتم اصطياده بواسطة قوارب الصيد المحلية دون الإضرار بالبيئة أو استخدام مواد كيميائية.

روبيان بحري طبيعي ذو لحم أبيض شفاف، قشرة رقيقة، وذيل أصفر أو أحمر فاتح. · لحم متماسك، حلو، ومقرمش بشكل طبيعي. · يُفضل طهيه على البخار، أو شويه بالملح، أو عمل حساء توم يام بالمرق الصافي لتذوق نكهته الطازجة.

كريل (معجون الروبيان)

เคย (กะปิ)

الكريل (เคย) أو عدم الكريل هو كائن يُحتفى به. غالبًا ما يستخدم الكوميديون النكات حوله. يتم جمع الكريل من القوارب وتجفيفه تحت أشعة الشمس. طرق صيد الكريل الشائعة.

كائن بحري صغير يشبه الروبيان الصغير، يستخدم كمكون رئيسي في صنع معجون الروبيان (กะปิ). · له رائحة فريدة، وطعم مالح متوازن عند معالجته. · يُستخدم لصنع معجون الروبيان (กะปิ) لعمل صلصات الغمس أو لتتبيل الحساء والصلصات المختلفة.

سرطان البحر الأزرق

ปูม้า

سرطان البحر الأزرق (ปูม้า) هو حيوان اقتصادي، يُستهلك محليًا ويُصدّر. يوجد في بحر خليج تايلاند وبحر أندامان. تضع أنثى واحدة حوالي 200 ألف بيضة، ويبقى 0.01% منها لينمو ويعود إلى البحر. (هذه المعلومة تبدو غير دقيقة علمياً، ولكنها ترجمة حرفية للنص الأصلي).

سرطان البحر ذو درع أزرق فاتح مرقط بالأبيض، ومخالب طويلة ورفيعة. · لحم أبيض متقطع، طعمه حلو جدًا وله رائحة عطرية. · يُفضل طهيه على البخار مع صلصة المأكولات البحرية الحارة، أو إضافته إلى سلطة البابايا الخضراء (ส้มตำ) والسلطات الأخرى.

سمك الهامور

ปลาเก๋า

يوجد حوالي 449 نوعًا من سمك الهامور بأحجام مختلفة. بعض أنواع سمك الهامور يمكنها تغيير جنسها، حيث تكون أنثى في صغرها ثم تتحول إلى ذكر عند الكبر. يعيش سمك الهامور بالقرب من الصخور والشعاب المرجانية، ويساعد في السيطرة على النظام البيئي عن طريق أكل الأسماك الصغيرة.

سمك بحري ذو لحم أبيض عالي الجودة، ذو قشور صغيرة. · لحم متماسك، طري، وحلو المذاق، وخالٍ من رائحة السمك. · مناسب لأطباق السمك المطهو على البخار بصلصة الصويا، أو توم يام، أو المقلي بصلصة الفلفل.

حبار

หมึก

الحبار ليس سمكًا، ولكنه ينتمي إلى شعبة الرخويات. يشمل الحبار المتعرج، والحبار العادي، والحبار الأنبوبي، والحبار العطري.

حيوان بحري لافقاري، له مجسات وجسم ناعم. · قوام مطاطي، مقرمش، ومضغوط. طعم حلو خفيف. · يُفضل شويه، أو قليه مع الريحان (ผัดกะเพรา)، أو طهيه في مرق أسود (น้ำดำ).

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين