Okatteya Ichigaya

Un plato de bonito tataki a la parrilla con paja de arroz, servido en un cuenco. Se caracteriza por el fragante sabor del bonito y la combinación de condimentos. Incluye un pequeño tazón de soba y un pequeño cuenco.

Jurel asado a la sal de forma sencilla. El sabor graso y salado del jurel combina bien con el arroz. Incluye sashimi y un pequeño cuenco.

Un menú fijo con dos tipos de guarniciones: filete de jurel frito y pollo estilo Namban. El filete de jurel frito recién hecho está crujiente, y el pollo Namban, con su salsa agridulce y tártara, es ideal para acompañar el arroz. Incluye sashimi y un pequeño cuenco.

Un menú fijo que incluye carne de ternera estofada con tofu y rollitos de primavera. La carne de ternera estofada en un caldo dulce y salado combina bien con el arroz, y los crujientes rollitos de primavera también son deliciosos. Incluye sashimi y un pequeño cuenco.

Un plato clásico de paleta de cerdo salteada en una salsa con jengibre. La carne de cerdo tierna y la salsa dulce y salada combinan bien con el arroz. Incluye sashimi y un pequeño cuenco.

Pescado (similar al gallo) estofado en una salsa dulce y salada. La carne queda tierna y jugosa, y la salsa impregna el arroz. Incluye sashimi y un pequeño cuenco.