Nittaya Gai Yang Prachaniukool

Name: Nittaya Gai Yang Prachaniukool
Address: Bangkok
Price range: ฿120 - ฿480

นิตยาไก่ย่าง ประชานุกูล

★ 4.2 (2,248)

3 Picante

¡Picante, lleno de ingredientes, satisfactorio, realmente sabroso!

Ensalada picante de yema de huevo y bagre esponjoso crujiente

ยำไข่แดงปลาดุกฟู

(Salsa de pescado fermentado / Sin salsa de pescado fermentado) Ensalada picante de yema de huevo salada y bagre crujiente

Una ensalada picante con bagre esponjoso crujiente y yemas de huevo saladas. La textura contrasta el crujido del pescado con la cremosidad de la yema. Se puede pedir con o sin salsa de pescado fermentado (pla ra).

฿160~ ≈ €4.00

Ensalada picante de cuello de cerdo frito

ยำคอหมูทอด

(Salsa de pescado fermentado / Sin salsa de pescado fermentado) Ensalada picante de cuello de cerdo frito

Cuello de cerdo frito mezclado en un aderezo picante. El cerdo salado se equilibra con las notas ácidas, saladas y picantes de la ensalada. Disponible con o sin salsa de pescado fermentado.

฿160~ ≈ €4.00

Ensalada de salchicha de cerdo vietnamita y yema de huevo

ยำหมูยอไข่แดง

(Salsa de pescado fermentado / Sin salsa de pescado fermentado) Ensalada de salchicha vietnamita de cerdo y yema de huevo

Ensalada picante de salchicha vietnamita de cerdo (Moo Yor) y yemas de huevo saladas. Ofrece una textura masticable de la salchicha y riqueza del huevo. Elija entre un aderezo con o sin salsa de pescado fermentado.

฿130~ ≈ €3.00

แหนม The Series

66 Salchicha de cerdo fermentada casera hecha con carne de cerdo y piel de cerdo cocida y cortada a mano, marinada con ajo, chiles, sal marina y arroz pegajoso. Fermentada hasta que esté lista según el método natural, tiene un sabor único que te encantará.

Tortilla de cerdo fermentado casera

ไข่เจียวแหนมโฮมเมด

Tortilla con cerdo fermentado casero

Una tortilla al estilo tailandés incorporada con cerdo fermentado agrio (Naem). Sabroso con un toque distintivo de la carne conservada. Se come mejor con arroz y salsa de chile.

฿120 ≈ €3.00

Salchicha de cerdo fermentada salteada con ajo

แหนมผัดกระเทียมโทน

Salchicha de cerdo salteada con ajo

Salchicha de cerdo fermentada salteada con bulbos de ajo encurtidos. Un plato sabroso que combina la acidez de la carne y el crujido dulce del ajo.

฿130 ≈ €3.00

Arroz frito conแหนม

ข้าวผัดแหนม

Arroz frito con salchicha de cerdo fermentada casera

Arroz frito cocinado con trozos de cerdo agrio fermentado. El cerdo añade un toque único al arroz salado.

฿115~ ≈ €3.00

Salchicha de cerdo fermentada casera a la parrilla

แหนมย่างโฮมเมด

Cerdo casero a la parrilla

Salchicha de cerdo fermentada casera a la parrilla. El proceso de asado añade un aroma ahumado a la carne agria y sabrosa. Se sirve con verduras de acompañamiento como jengibre y chile.

฿130 ≈ €3.00

Platos de pescado

Pargo frito con salsa de pescado

ปลากะพงทอดน้ำปลา

Pargo frito con salsa de pescado dulce

Pargo entero frito hasta que esté dorado y crujiente, luego rociado con una salsa de pescado premium agridulce. Un plato tailandés clásico conocido por su simplicidad y sabor.

฿420 ≈ €11.00

Pargo frito con salsa de pescado y chiles de ojo de pájaro fragantes

ปลากะพงทอดน้ำปลาพริกขี้หนูหอม

Pargo frito con salsa de pescado dulce y chile

Pargo frito cubierto con salsa de pescado dulce y fragantes chiles de ojo de pájaro. Ofrece la misma textura crujiente que la versión estándar pero con un toque picante adicional.

฿420 ≈ €11.00

Pescado cabeza de serpiente en curry agrio

แกงส้มแป๊ะซะปลาช่อน

Pescado cabeza de serpiente frito con curry agrio

Un pescado cabeza de serpiente entero frito servido en un caldo de curry agridulce y picante (Kaeng Som) con verduras mixtas. Un plato tradicional con sabores robustos.

฿330 ≈ €9.00

Pargo en curry agrio

แกงส้มแป๊ะซะปลากะพง

Pargo frito con curry agrio

Pargo entero frito servido en una sopa de curry agridulce burbujeante con verduras. El pescado crujiente absorbe el sabroso caldo.

฿480 ≈ €13.00

Pescado cabeza de serpiente junto al jardín

ปลาช่อนริมสวน

Pescado cabeza de serpiente frito con hierbas frescas

Pescado cabeza de serpiente frito cubierto con una variedad de hierbas frescas y un aderezo. Una forma refrescante de disfrutar pescado frito con ingredientes aromáticos del jardín.

฿330 ≈ €9.00

Pescado cabeza de serpiente con ensalada picante

ปลาช่อนน้ำตก

Pescado cabeza de serpiente frito con salsa picante estilo noreste

Pescado cabeza de serpiente frito aderezado con una salsa picante estilo Isan 'Nam Tok', con polvo de arroz tostado, chile, lima y menta.

฿330 ≈ €9.00

Pargo con ensalada picante

ปลากะพงน้ำตก

Pargo frito con salsa picante estilo noreste

Pargo frito servido con un aderezo picante, ácido y sabroso del noreste de Tailandia que contiene polvo de arroz tostado y hierbas.

฿420 ≈ €11.00

Pescado cabeza de serpiente estilo antiguo

ปลาช่อนโบราณ

Pescado cabeza de serpiente frito con ensalada picante de hierba limón

Pescado cabeza de serpiente frito cubierto con una ensalada de hierbas 'estilo antiguo', que típicamente incluye hierba limón, anacardos y chiles secos.

฿330 ≈ €9.00

Pargo frito estilo antiguo

ปลากะพงโบราณ

Pargo frito con ensalada picante de hierba limón

Pargo frito cubierto con una mezcla tradicional de ensalada de hierbas, que ofrece una compleja combinación de texturas y sabores herbales.

฿420 ≈ €11.00

Fin del menú

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