Panceta de cerdo a la parrilla con piedra natural

El Ppyeohaejangguk es una sopa coreana elaborada con un caldo rico, espinazo de cerdo tierno, col arrugada (ugeoji) y verduras. Se caracteriza por su sabor picante y profundo, y se dice que es bueno para la resaca. Disfrútelo caliente con arroz.

La Sopa Yangpyeong es una sopa para la resaca característica de la región de Yangpyeong, elaborada con sangre de res coagulada, callos de res y brotes de soja en un caldo picante y refrescante. Su sabor profundo y limpio es excelente para aliviar la resaca y proporciona una comida sustanciosa.

El Seonji Haejangguk es un plato de sopa picante elaborado con sangre de res coagulada (seonji), brotes de soja y col arrugada (ugeoji). Se caracteriza por su sabor a caldo sabroso y rico, y la sangre de res coagulada con su textura única. Es popular como sopa para la resaca.

El Hwangtae Haejangguk es una sopa clara y refrescante elaborada con abadejo seco (hwangtae) como ingrediente principal. Su sabor suave y a nuez es excelente, y es especialmente buscado como sopa para la resaca por su eficacia para aliviar la resaca.

El Yukgaejang estilo antiguo es un plato de sopa tradicional coreana que se elabora con carne de res deshebrada, helecho de avestruz, raíz de taro, brotes de soja y otras verduras, cocido en un caldo picante. Se caracteriza por su sabor profundo y picante, y es ideal para disfrutar con arroz.

El Sopyeohaejangguk es una sopa para la resaca elaborada con un caldo claro y rico hecho de huesos de res, carne de res y verduras. Su sabor a caldo suave y sabroso es excelente, y se caracteriza por su tierna carne de res.

La Galbi-tang es una sopa tradicional coreana elaborada cociendo a fuego lento costillas de res para obtener un caldo claro y rico. La tierna carne de costilla y el sabroso caldo se combinan armoniosamente. Se adorna con dátiles, tortilla de huevo y cebolleta.

El Bibimbap de Yukhoe de Hanwoo es un plato de bibimbap que se elabora colocando yukhoe (carne de res cruda marinada) de Hanwoo fresco y diversas verduras sobre arroz, y mezclándolo con salsa gochujang. La sabrosa carne cruda fresca y la textura crujiente de las verduras se combinan para crear un sabor armonioso.

El Suje Wang Donkatsu es un plato de chuleta de cerdo crujiente hecha en casa cubierta con una salsa dulce y salada. La chuleta de cerdo, crujiente por fuera y jugosa por dentro, es un buen plato principal servido con arroz y ensalada.

El Mul Naengmyeon es un plato de fideos frío que se sirve con fideos de alforfón en un caldo frío. El caldo agridulce, los fideos masticables y el hielo refrescante se combinan para estimular el apetito en los días calurosos.

El Bibim Naengmyeon es un plato de fideos picante y dulce que se elabora mezclando fideos de alforfón fríos y diversas guarniciones con salsa gochujang. Se recomienda para aquellos que prefieren el sabor picante, y puede disfrutarlo con vinagre y mostaza según su preferencia.

El Gamjatang es un guiso o sopa picante elaborada con espinazo de cerdo, patatas, col arrugada (ugeoji) y semillas de perilla. Se caracteriza por su generosa porción y su rico caldo, y es popular como aperitivo o plato principal.

El Sopyeongol es un guiso picante elaborado con callos de res, verduras y champiñones. La textura masticable de los callos de res y el sabor a caldo sabroso y profundo se combinan, lo que lo hace perfecto como aperitivo. También es bueno para disfrutar con arroz.

El Yukhoe de Hanwoo es un plato que se elabora cortando finamente la parte magra de la carne de res de Hanwoo, marinándola con aceite de sésamo, ajo y condimentos, y sirviéndola con una yema de huevo. Su sabor suave y sabroso es excelente y es popular como aperitivo.

Son 4 piezas de espinazo de cerdo que se pueden añadir a guisos como el Gamjatang. Es ideal si desea disfrutar de más carne.

Es col china seca (ugeoji) que se puede añadir a guisos o sopas. Es rica en fibra y profundiza el sabor del caldo.

Son masa de fideos hecha en casa, masticable, que se añade a guisos o sopas. Absorbe bien el sabor del caldo y es deliciosa.

Son fideos ramen instantáneos que se añaden a guisos o sopas. Absorben el sabor del caldo, lo que permite disfrutar de un sabor y textura más ricos.

Un tazón de arroz blanco recién cocido. Es más sustancioso cuando se come con sopa o guiso.

Un plato especial que se elabora salteando arroz en el caldo restante después de haber terminado el guiso o la sopa. Disfrute de un final sabroso y lleno de umami.

Son bolas de arroz hechas en casa con arroz, algas nori y aceite de sésamo. Se caracterizan por su sabor salado y sabroso, y son fáciles de disfrutar.

El Soju es un licor destilado coreano representativo hecho de arroz u otros granos. Se caracteriza por su sabor claro y limpio y combina bien con una variedad de platos.

Es una cerveza coreana con un sabor refrescante y crujiente. Su regusto limpio la hace ideal para disfrutarla ligeramente con la comida.

El Cheongju es un vino de arroz tradicional coreano, claro y filtrado, elaborado con arroz fermentado. Se caracteriza por su sabor suave y limpio y su delicado aroma, y combina especialmente bien con platos de marisco.

El Makgeolli es un vino de arroz tradicional coreano, turbio y filtrado toscamente. Es suave, dulce y ligeramente carbonatado, lo que lo hace refrescante.

Son bebidas carbonatadas refrescantes como Coca-Cola o Sprite. Son buenas para saciar la sed junto con la comida.