لحم بطن خنزير مشوي على حجر طبيعي

حساء بيونج هي جانج هو حساء كوري مطبوخ مع مرق غني، وعظام ظهر خنزير طرية، وسيقان مجففة، وخضروات. يتميز بنكهته الحارة والعميقة، ويُعرف بأنه جيد لتخفيف آثار الكحول. استمتع به ساخنًا مع الأرز.

حساء يانجبيونج هو حساء خاص بمنطقة يانجبيونج، وهو حساء حار ومنعش يحتوي على دم متخثر، وكرشة، وبراعم الفول، وما إلى ذلك. يتميز بنكهته العميقة والمنعشة، وهو ممتاز لتخفيف آثار الكحول ويمكن أن يكون وجبة مشبعة.

حساء صبار الدم هو حساء حار مطبوخ مع دم البقر المتخثر، وبراعم الفول، وسيقان مجففة، وما إلى ذلك. يتميز بمرقه الغني واللذيذ وصبار الدم ذي القوام الفريد. إنه شائع كحساء لتخفيف آثار الكحول.

حساء هوانغ تاي هو حساء صافٍ ومنعش مصنوع من سمك القد المجفف (هوانغ تاي) كمكون رئيسي. يتميز بنكهته اللذيذة والمريحة، وهو شائع كحساء لتخفيف آثار الكحول.

يوكايجانجيم القديم هو حساء تقليدي كوري مطبوخ مع لحم بقري مقطع، وكرات سرخس، وسيقان القلقاس، وبراعم الفول، وغيرها من الخضروات. يتميز بنكهته العميقة والحارة، وهو مثالي لتناوله مع الأرز.

حساء سوباي هي جانج هو حساء مصنوع من عظام البقر المغلية للحصول على مرق صافٍ وغني، مع لحم بقري وخضروات. يتميز بمرقه اللذيذ والغني، ولحمه البقري الطري.

حساء كالبي هو حساء تقليدي كوري مصنوع من عظام الأضلاع البقري المطبوخة ببطء للحصول على مرق صافٍ وغني. يمتزج لحم الأضلاع الطري مع نكهة المرق المنعشة. يُزين بالتمر، وشرائح البيض، والبصل الأخضر.

بيبيمباب اللحم البقري النيء هو طبق بيبيبمباب يُقدم مع لحم بقري نيء طازج وخضروات متنوعة فوق الأرز، ويُخلط مع صلصة الفلفل الحار. يجمع بين نكهة اللحم البقري النيء الغنية وقرمشة الخضروات.

دونكاتسو ملكي مصنوع يدويًا هو طبق من الدونكاتسو المقرمش المصنوع يدويًا مع صلصة حلوة ومالحة. الدونكاتسو المقرمش من الخارج وطري من الداخل مثالي كوجبة مع الأرز والسلطة.

نينغميون بالماء هو طبق نودلز بارد يُقدم مع مرق بارد ونودلز الحنطة السوداء. يجمع بين المرق المنعش والحامض والحلو، والنودلز المطاطية، والثلج المنعش، مما يجعله مثاليًا لفتح الشهية في الأيام الحارة.

بيبيم نينغميون هو طبق نودلز حار وحلو مصنوع من خلط نودلز الحنطة السوداء الباردة مع مجموعة متنوعة من الإضافات وصلصة الفلفل الحار. يوصى به لمن يفضلون النكهات الحارة، ويمكن إضافة الخل والخردل حسب الرغبة.

حساء الكامجا هو حساء أو يخنة حارة مطبوخة مع عظام ظهر الخنزير، والبطاطس، والسيقان المجففة، وبذور السمسم، وما إلى ذلك. يتميز بكميته الوفيرة ومرقه الغني، وهو شائع كمقبلات أو وجبة.

يخنة كرشة البقر هي يخنة حارة مطبوخة مع كرشة البقر والخضروات والفطر. يمتزج قوام الكرشة المطاطي مع نكهة المرق الغنية واللذيذة، مما يجعلها مثالية كمقبلات. كما أنها جيدة لتناولها مع الأرز.

لحم بقري نيء هو طبق مصنوع من لحم بقري نيء طازج مقطع إلى شرائح رفيعة ومتبل بالثوم وزيت السمسم وصلصة، ويُقدم مع صفار بيضة. يتميز بنكهته الطرية والغنية، وهو شائع كمقبلات.

4 قطع من عظام ظهر الخنزير يمكن إضافتها إلى يخنة الكامجا أو أطباق اليخنة الأخرى. مثالية إذا كنت ترغب في الاستمتاع بالمزيد من اللحم.

سيقان 배추 مجففة تُضاف إلى اليخنة أو الحساء. غنية بالألياف وتزيد من عمق نكهة المرق.

عجين يدوي مطاطي يُضاف إلى اليخنة أو الحساء. يمتص نكهة المرق جيدًا ويجعله طبقًا جانبيًا لذيذًا.

نودلز راميون فورية تُضاف إلى اليخنة أو الحساء. تمتص نكهة المرق لتجربة طعم وقوام أغنى.

طبق واحد من الأرز الأبيض المطبوخ حديثًا. إنه مشبع أكثر عند تناوله مع الحساء أو اليخنة.

طبق جانبي لذيذ مصنوع من الأرز المقلي مع المرق المتبقي من اليخنة أو الحساء، مع إضافة الأعشاب البحرية والخضروات. استمتع بنهاية غنية ولذيذة.

أرز كروي مصنوع يدويًا من الأرز مع الأعشاب البحرية وزيت السمسم. يتميز بنكهته المالحة والغنية، وهو مثالي للاستمتاع به ببساطة.

السوجو هو مشروب روحي كوري تقليدي مصنوع عن طريق تقطير الأرز أو الحبوب الأخرى. يتميز بنكهته الصافية والنقية، وهو مناسب لمجموعة متنوعة من الأطباق.

بيرة كورية تتميز بنكهتها المنعشة والنقية. مع طعمها النهائي النظيف، فهي مثالية للاستمتاع بها بخفة مع الطعام.

تشونغ ها هو مشروب كحولي تقليدي كوري مصنوع من الأرز المخمر والمصفى بوضوح. يتميز بنكهته الناعمة والنقية ورائحته الرقيقة، وهو مناسب بشكل خاص مع أطباق المأكولات البحرية.

الماكغولي هو مشروب كحولي تقليدي كوري مصنوع من الأرز المخمر والمصفى بشكل خشن. إنه ناعم وحلو مع قليل من الفوران، مما يجعله منعشًا عند تناوله باردًا.

مشروب غازي منعش مثل الكولا أو السبرايت. مثالي لتخفيف العطش مع الطعام.