Bambú
竹
Sushi de nigiri de fuki-miso y camarones
Pollo de Vientiane ~ Pollo frito con vinagre negro, fenogreco y anís estrellado ~
Tempura de Dokudami o Makomodake
Carpaccio de dorada de primavera estilo ensalada
Chino-chao-rousi ~ Chino-chao-rousi con patatas fritas ~
Verduras de hoja de temporada encurtidas con jengibre
Arroz cocido en olla (guisantes de primavera, brotes de bambú)
Helado de sal de nieve y financier de cardamomo
¡Repetir si no es suficiente!
Pollo de Vientiane, Chino-chao-rousi, patatas fritas, sushi de nigiri de fuki-miso
Un curso de cocina que utiliza abundantemente ingredientes de temporada. Puedes disfrutar de platos de fusión japonesa y occidental como sushi, fritos, tempura y carpaccio. Es un plan muy satisfactorio que incluye servicio de "todo lo que puedas comer" para platos principales como fritos.
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