Nanalee korean BBQ

El corte más representativo de la barbacoa coreana, la panceta de cerdo. Tiene capas de grasa y carne magra, lo que le confiere un sabor rico y sabroso. Se disfruta asada y envuelta en hojas de lechuga con ssamjang y verduras.

Un plato que combina panceta de cerdo con champiñones enoki, ya sea mezclados o enrollados. Permite disfrutar de la riqueza de la carne y la textura masticable de los champiñones al mismo tiempo.

Carne de cerdo cortada finamente como si se hubiera pasado por una cortadora de fiambres. Es delgada, se cocina rápido y tiene una textura crujiente y sabrosa.

Un corte de cerdo del cuello, con menos grasa y más carne magra que la panceta de cerdo, lo que lo hace ligero. Al asarlo en trozos gruesos, es jugoso y tiene una buena textura al morder.

Costillas de cerdo marinadas en una salsa dulce y salada a base de soja. La tierna textura de la carne y el sabroso adobo la hacen apreciada por todos.

Un corte del diafragma del cerdo, caracterizado por su textura masticable y rico sabor a carne. Con una cantidad moderada de grasa, se vuelve más sabroso con cada bocado.

Un plato de pollo marinado en una salsa picante de gochujang. Al asarlo, se disfruta de su sabor picante y dulce y la tierna textura del pollo.

Un tipo de pulpo pequeño. Tiene una textura masticable y firme, y al asarlo, resalta el sabor a mar y su umami.

Un popular aperitivo coreano de떡볶이 (tteokbokki) salteado en salsa de gochujang con떡 (tteok) masticable y어묵 (eomuk). Se caracteriza por su sabor picante y dulce.

Un plato tradicional coreano de col china fermentada con gochugaru, ajo y salmuera. Es picante, ácido y crujiente, y combina bien con la carne.

Un plato de fideos de cristal transparentes salteados con carne, espinacas, zanahorias y otras verduras en salsa de soja. Tiene un sabor salado, dulce y una textura masticable.

Un plato de cerdo y verduras salteados en una salsa picante. Similar al Jeyuk Bokkeum, es popular como acompañamiento para el arroz o como aperitivo.

Ensalada fresca de verduras. Refresca el paladar cuando se come con carne.

Una verdura de hoja tailandesa similar al amaranto. Tiene hojas tiernas y es ideal para acompañar la carne.

Arroz salteado en aceite con verduras, carne, etc. Un final sabroso y satisfactorio para la comida.

Una mezcla de verduras frescas para envolver o asar. Puede incluir lechuga, perilla, etc.

Queso mozzarella cremoso. Se derrite en la parrilla para mojar la carne o se añade al arroz frito para realzar el sabor.

Arroz blanco caliente. Se pide para una comida sustanciosa junto con platos de carne o guisos.

Solomillo de ternera, un corte magro de la parte trasera de la vaca. Tiene buen marmoleado, es jugoso, tierno y tiene un rico sabor umami.

Un corte de carne de las costillas de ternera. Ofrece una textura masticable y un rico sabor a carne, considerado un corte premium.

Costillas de ternera marinadas y envejecidas en una salsa de soja especial. Asadas a la parrilla, combinan el sabor dulce y salado del adobo con el aroma ahumado.

La lengua de la vaca, caracterizada por su textura única y elástica. Cortada finamente y asada, es ligera y sabrosa.

Un corte de la parte del pecho de la vaca, con vetas de grasa blanca que parecen 'chadol' (piedras). Se sirve cortado finamente y, al asarlo, la grasa se derrite, proporcionando un sabor muy sabroso y una textura ligeramente crujiente.

Un vino de ciruela coreano hecho con ciruelas. Tiene un aroma fragante y un sabor dulce característico de las ciruelas, y es ideal para acompañar platos de carne.

Soju, un licor destilado coreano, y soju con sabor a frutas. Su sabor limpio y su contenido alcohólico moderado lo convierten en el acompañamiento perfecto para la panceta de cerdo.

Un tradicional vino de arroz coreano (makgeolli) de color lechoso con carbonatación, que lo hace refrescante, con un sabor suave y dulce.

Una popular cerveza lager tailandesa. Suave al beber y con una carbonatación moderada, es ideal para saciar la sed.

Una cerveza lager premium tailandesa. Se caracteriza por su intenso sabor a malta y el amargor del lúpulo.

Una famosa cerveza pale lager holandesa. Es popular en todo el mundo por su frescura única y su sabor equilibrado.

Una bebida carbonatada efervescente. Refresca la boca después de comer carne grasosa.

Una bebida carbonatada transparente con sabor a limón y lima. Tiene un sabor refrescante y chispeante.

Agua mineral fría.

Un té coreano hecho con bayas de Hovenia dulcis. Tiene un sabor suave y ayuda a aliviar la resaca y la sed.

Té verde con un sabor limpio y ligeramente amargo. Ideal para refrescar el paladar después de una comida.

Hielo para disfrutar de las bebidas frías.