Mitasu

Un plato variado que permite disfrutar de una variedad de pescados crudos frescos a la vez. Se puede sentir la textura masticable o suave y el sabor profundo de cada pescado. Se acompaña con salsa de soja y wasabi, y es bueno como acompañamiento para beber.

Cerdo negro de Jeju marinado en miso japonés y asado a la parrilla. El profundo sabor umami del miso y la riqueza del cerdo se combinan para ofrecer un sabor suave y lleno de sabor. Es bueno como guarnición para el arroz o como acompañamiento para beber.

Muslo de pollo de corral a la parrilla, crujiente por fuera y jugoso por dentro. Se caracteriza por el sabor puro, sabroso y rico del pollo. Se sirve con una salsa salada que combina bien con el arroz y es excelente como acompañamiento para beber.

Lengua de res de Hanwoo cortada en rodajas finas y asada a la parrilla. La textura única, suave y masticable es excepcional. Normalmente se acompaña con jugo de limón o una salsa especial, y se puede disfrutar del rico sabor de la carne de res.

Cabeza de dorada asada a la parrilla con sal. La textura masticable y suave y el sabor rico de la carne de la cabeza de pescado son excepcionales. Es popular como acompañamiento para beber y es divertido de desmenuzar.

Filete de salmón blanco puro y suave, asado a la parrilla con sal. Se puede disfrutar del sabor rico y la textura jugosa característicos del salmón. Es bueno como guarnición para el arroz o como acompañamiento ligero para beber.

Dorada carnosa frita hasta quedar crujiente. La suave y pura carne de dorada se combina bien con el sabor rico del rebozado. Es aún más deliciosa si se acompaña con jugo de limón o salsa tártara.

Camarones frescos rebozados y fritos hasta quedar crujientes. Crujientes por fuera y jugosos por dentro, la textura elástica de los camarones es excepcional. Se pueden mojar en salsa de soja o disfrutar del sabor original de la tempura.

Una tempura japonesa de mariscos y verduras variados finamente picados y fritos. La combinación de varios ingredientes ofrece un sabor rico y una textura crujiente. Se suele mojar en salsa tentsuyu.

Un plato de tonkatsu japonés hecho de carne picada y verduras mezcladas, formadas en bolas, cubiertas con panko y fritas. Se caracteriza por su exterior crujiente y su interior tierno y jugoso. Es bueno para disfrutar con arroz y salsa.

Un plato de fideos japonés hecho con caldo rico de varios ingredientes y fideos. El caldo espeso, los fideos masticables y las coberturas variadas se combinan para ofrecer una comida abundante y satisfactoria. Se disfruta caliente y se pueden añadir ingredientes adicionales según su gusto.

Una ensalada hecha de patatas cocidas machacadas y mezcladas con mayonesa, verduras, etc. Se caracteriza por su sabor suave y rico, y es un plato de acompañamiento que combina bien con cualquier comida. Es bueno disfrutarlo frío.