Minam Daege (Cangrejo Real)

Un plato frío de pescado crudo hecho con mariscos frescos y verduras en un caldo frío y escarchado. Se caracteriza por su sabor picante y ácido, y es especialmente popular en verano. Es delicioso mezclado con fideos finos o arroz.

Un plato coreano de arroz cubierto con pescado crudo fresco, diversas verduras y salsa de chile, y mezclado. El sabor picante y sabroso se combinan para una comida sustanciosa.

Un plato donde se mezclan el interior del cangrejo y el arroz, y se sirve en el caparazón del cangrejo. Se caracteriza por su sabor rico, sabroso y salado que permite sentir el profundo sabor del cangrejo. Generalmente se acompaña con cangrejo al vapor u otros mariscos.

Langostinos grandes y regordetes a la parrilla o al vapor sobre sal. El sabor natural, sabroso y suave de los langostinos y su textura elástica son excepcionales. Se pelan y se sirven con salsa de chile o salsa de soja.

Un plato de arroz mezclado con carne de berberecho masticable, arroz y diversas verduras en una salsa picante y ácida. Puede sentir el sabor umami junto con el aroma del berberecho. Es bueno como aperitivo o como comida especial.

Pulpo tiernamente escaldado y caracolas masticables servidos juntos en un plato. Se caracteriza por su sabor suave y limpio, y se sirve con salsa de chile o aceite de sésamo. Es popular como aperitivo.

Pescado fresco cortado en finas láminas y mezclado con diversas verduras y una salsa picante y ácida. El sabor intenso que abre el apetito y la textura crujiente de las verduras están en armonía. Es bueno como aperitivo o como guarnición.

Abulón real grande, tierno al vapor o fresco en sashimi. La textura crujiente única del abulón y el rico aroma del mar son excepcionales. Es popular como comida saludable y se sirve con salsa de chile o aceite de sésamo.

Plato de langostinos frescos salteados en mantequilla. El sabor de la mantequilla realza el dulzor de los langostinos. Está más delicioso recién hecho y caliente.

Un panqueque coreano crujiente hecho con varios mariscos (calamares, langostinos, etc.) y cebolleta. Crujiente por fuera y tierno por dentro, lleno del sabor umami de los mariscos. Ideal para disfrutar con makgeolli.

Una versión de degustación de un plato frío de pescado crudo hecho con mariscos frescos y verduras en un caldo frío y escarchado. Se caracteriza por su sabor picante y ácido, y es ideal para disfrutar ligeramente. Se sirve con fideos finos o arroz.

Croquetas crujientes hechas con carne tierna de patas de cangrejo real. El sabor suave de la carne de cangrejo y el sabor sabroso del rebozado están en armonía. Es bueno como aperitivo o snack. (5 piezas por 5.000 KRW)

Plato de abulón fresco cortado en finas láminas y disfrutado crudo. La textura crujiente única del abulón y el aroma del mar son excepcionales. Se sirve con salsa de chile o aceite de sésamo.

Abulón fresco cocido al vapor hasta quedar tierno. Puede disfrutar de la textura masticable pero tierna del abulón y su dulzura sutil. Es un manjar saludable que gusta a todos.

Abulón fresco y diversas verduras mezclados en una salsa picante y ácida. La textura masticable del abulón y el sabor umami de la salsa se combinan para abrir el apetito. Es bueno como aperitivo o guarnición.

Encurtido de pulpo fresco marinado y sazonado. Se caracteriza por su textura masticable y su sabor picante, salado y umami, y se le llama 'ladrón de arroz'. Es delicioso con arroz caliente.

Encurtido hecho con carne de vieira fresca marinada. Se caracteriza por su textura suave y masticable y su sabor salado con el aroma del mar. Es un excelente acompañamiento para el arroz.

Encurtido de huevas de sardina del Pacífico marinadas y sazonadas. La textura crujiente y el sabor salado y sabroso son excepcionales. Es delicioso mezclado con arroz o envuelto en algas nori.