







밀밭정원
13 Mapo-daero 16-gil, Ahyeon-dong, Mapo-gu
Hanwoo Jemul Guksu
한우제물국시
Un plato de fideos cocidos directamente en un caldo caliente y rico de ternera. Se caracteriza por su sabor de caldo puro y profundo, y reconforta el cuerpo en climas fríos.
Mandu al plato
접시만두
Un plato de mandu (dumplings coreanos) hechos a mano, al vapor y servidos en un plato. La combinación de la suave masa del mandu y el relleno abundante es excepcional, y es bueno para acompañar comidas.
Manduguk
만둣국
Un guiso hecho con mandu casero en un caldo rico. La combinación de la ternura del mandu y el caldo caliente reconforta el estómago. Es una comida sustanciosa.
Eokkeun Ttukbaegi Manduguk
얼큰뚝배기만둣국
Un guiso cocido en una olla de barro con mandu en un caldo picante. Se caracteriza por su sabor picante y refrescante, y también es bueno para aliviar la resaca.
Tteokguk
떡국
Un plato tradicional coreano de tteok de arroz finamente cortado cocido en un caldo rico. La textura masticable del tteok y el sabroso caldo se combinan armoniosamente, y es un plato que se disfruta en días festivos.
Tteok Manduguk
떡만둣국
Un guiso hecho con tteok (pastel de arroz) y mandu, que permite disfrutar de la textura masticable del tteok y la suavidad del mandu simultáneamente. Se caracteriza por su sabor sustancioso y variado.
Gukbap de Ternera
쇠고기 국밥
Un tazón caliente de gukbap (sopa de arroz) hecho con caldo de ternera, arroz y carne. El sabor profundo y sabroso del caldo es excepcional, y es bueno para una comida sustanciosa.
Mandu Jeongol
만두전골
Un plato de estofado cocido con mandu y varias verduras en caldo. Es ideal para que lo disfruten varias personas, con un caldo refrescante y el sabor vivo del mandu.
Hanwoo Guksu Jeongol
한우국시전골
Un plato de estofado cocido con fideos y verduras en caldo de ternera. El profundo sabor del caldo y los tiernos fideos se combinan armoniosamente, y es popular para comidas familiares.
Galbi Suyuk
갈비수육
Costillas de ternera tiernamente cocidas y cortadas en porciones. Puede disfrutar del sabor tierno y masticable de las costillas, y también es bueno como aperitivo.
Geonjin Guksu (Verano)
건진국시(여름)
Un menú de verano de edición limitada con fideos cocidos en un caldo frío. Se caracteriza por su sabor limpio y refrescante, y es una delicia para el caluroso verano.
Songi Guksu (Otoño)
송이국시(가을)
Un plato de fideos con el aroma de las setas matsutake de temporada de otoño. El profundo aroma de las setas matsutake y los fideos masticables se combinan para realzar el sabor. Es un menú especial que solo se puede disfrutar en otoño.
Gulguksu (Invierno)
굴국시(겨울)
Un plato de fideos cocido con ostras de temporada de invierno, con un sabor refrescante. El aroma de las ostras y el sabor a mar se infunden en el caldo, lo que lo convierte en una delicia para el frío invierno.
Gultteokguk (Invierno)
굴떡국(겨울)
Un tteokguk cocido con ostras de temporada de invierno y tteok. La combinación del sabor refrescante de las ostras y el tteok masticable es excelente, y se puede disfrutar de manera sustanciosa y cálida.
Jukkumi Sukhoe (Primavera)
쭈꾸미숙회(봄)
Un plato de pulpo de temporada de primavera ligeramente escaldado para disfrutarlo fresco. Puede sentir la textura tierna y masticable del pulpo y su dulzura natural, y combina bien con chojang (salsa de vinagre de chile).
Songi Mandu Tang (Otoño)
송이만두탕(가을)
Un plato de sopa hecho con setas matsutake de temporada de otoño y mandu. El aroma de las setas matsutake y la ternura del mandu se combinan, y calienta el cuerpo en el fresco otoño.
Varios menús de temporada
다양한 제철 메뉴
Un menú especial hecho con los ingredientes más frescos y sabrosos según la temporada. Puede consultar el menú de temporada del día preguntando al personal al visitar.
Bibimbap Milbat
밀밭 비빔밥
Apertura
Un plato de arroz representativo de Corea, mezclado con gochujang (pasta de chile) y varias verduras y hierbas de temporada. Se caracteriza por su sabor sabroso y picante, y es una comida nutritiva.
Curso de almuerzo
점심 코스
Ensalada, Mandu al plato, Pescado Jeon, Galbi Suyuk, Guksu
Un curso de almuerzo por persona que consta de ensalada, mandu al plato, pescado jeon, galbi suyuk y guksu. Es muy satisfactorio ya que permite probar varios platos.
Curso de cena
저녁 코스
Ensalada, Tofu, Mandu, Jeon, Pescado, Galbi Suyuk, Guksu (Arroz)
Un curso de cena por persona que consta de ensalada, tofu, mandu, jeon, pescado, galbi suyuk y guksu (arroz). Puede disfrutar de una cena especial con platos abundantes y variados.
Curso Especial
스페셜 코스
Cambia con frecuencia utilizando ingredientes frescos de temporada / Por persona Ensalada, Tofu, Jeon, Myeongsuyuk, Pulpo, Mero, Bulgogi crujiente, Galbi Suyuk, Plato principal
Un curso especial por persona cuya composición cambia con frecuencia utilizando ingredientes frescos de temporada. Puede probar una variedad de platos de alta calidad como ensalada, tofu, jeon, myeongsuyuk, pulpo, mero, bulgogi crujiente, galbi suyuk, plato principal, etc.
Pajeon
파전
Un panqueque coreano hecho con masa de harina, cebolleta y mariscos, cocinado hasta que esté dorado. Crujiente por fuera y tierno por dentro, combina bien con makgeolli.
Pescado Jeon
생선전
Un jeon hecho con pescado fresco finamente cortado, recubierto de harina y huevo. Se caracteriza por la tierna y suave carne de pescado, y puede ser disfrutado por personas de todas las edades.
Gochu Jeon
고추전
Un jeon hecho con pimientos picantes rellenos de carne picada y verduras, recubiertos de harina y huevo. El sutil picante del pimiento y la sabrosidad de la carne se combinan.
Yukjeon
육전
Un jeon (panqueque coreano) hecho con finas láminas de ternera recubiertas de harina y huevo. Su textura tierna y sabor sabroso son excepcionales, y es popular como un aperitivo de alta calidad.
Jeon Surtido
모듬전
Un plato surtido que le permite probar varios tipos de jeon a la vez. Puede disfrutar de varios sabores y texturas, como yukjeon, pescado jeon y gochu jeon.
Nakji Bokkeum
낙지볶음
Un plato salteado de pulpo tierno con una salsa picante y verduras. Se caracteriza por su sabor picante que abre el apetito, y es perfecto como acompañamiento para soju.
Hanwoo Bakkal Bulgogi
한우바싹불고기
Un bulgogi de ternera marinada y asada hasta que esté crujiente. La combinación de la salsa dulce y salada y el sabor sabroso de la carne es un sabor que gusta a todos, jóvenes y mayores.
Cerdo Suyuk
돼지수육
Cerdo cocido tiernamente y cortado en porciones. Puede disfrutar del sabor tierno y jugoso del cerdo, y es aún más delicioso envuelto en kimchi y verduras.
Soju · Coca-Cola
사이다 · 콜라
Una bebida carbonatada refrescante y burbujeante. Es buena para refrescarse después de una comida o para aliviar la sed.
Agua con gas
탄산수
Agua con gas sin azúcar con un sabor limpio y refrescante. Es buena cuando desea disfrutar de una bebida sin sentirse pesado.
Soju
소주
Chamisul, Cheoeumcheoreom
Un soju destilado representativo de Corea. Con un sabor claro y limpio que combina bien con diversas comidas, tiene una graduación alcohólica de aproximadamente 16-20%.
Cerveza
맥주
Cass, Terra
Una popular cerveza lager fría de Corea. Se caracteriza por su sabor refrescante y limpio, y combina bien con alimentos fritos o picantes.
Makgeolli
막걸리
Jangsoo Makgeolli / 6% 750ml
Un tradicional makgeolli (vino de arroz coreano) hecho principalmente de arroz. Se caracteriza por su sabor suave, agrio y dulce, y tiene una baja graduación alcohólica de aproximadamente 6%. Combina bien con tipos de jeon como el pajeon.
Hwayo (Soju destilado / 25% 375ml)
화요(증류소주 / 25도 375ml)
Un soju destilado de alta calidad hecho de arroz. Tiene una graduación alcohólica del 25% y se caracteriza por su trago limpio y suave. Combina bien con ocasiones especiales o comidas extraordinarias.
Hwayo (Soju destilado / 41% 375ml)
화요(증류소주 / 41도 375ml)
Un soju destilado de alta calidad hecho de arroz, con una alta graduación alcohólica del 41%. Se caracteriza por su aroma profundo e intenso y su sabor robusto, y es ideal para saborear lentamente solo o con hielo.
Menú Milbat
밀밭 정식
Ensalada + Mandu al plato + Jeon + Galbi Suyuk + Guksu
Un curso para 3 o más personas que consta de ensalada, mandu al plato, jeon, galbi suyuk y guksu. Es una opción asequible para disfrutar de varios platos representativos juntos.
Curso Especial
스페셜 코스
El curso básico de Milbat se ofrece según la temporada y los ingredientes.
Un curso especial para 3 o más personas, basado en el curso básico de Milbat, cuya composición varía según la temporada y los ingredientes más frescos. Es ideal para disfrutar de una comida abundante y satisfactoria en una ocasión especial.
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