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Mexicano Baïli

Mexicain Baïli

Nuestras hamburguesas se preparan con un sabroso pan brioche, carne de vacuno de raza (150g) y nuestros quesos son seleccionados con Denominación de Origen Protegida (DOP) o Denominación de Origen Controlada (DOC).

★ 4.3 (1,101) $$Moderate 📍 29 Rue Saint-Blaise, 75020 Paris, France

Menús

MENÚ DULCE
MENU DOUCEUR
ENTRANTE A ELEGIR A LA CARTA (salvo *suplemento 2€ para Sabor duo, Tacos pollo y Tacos camaron) PLATO A ELEGIR A LA CARTA (salvo *suplemento 2€ para Le Manhattan, Le Pastram, L'Entrecôte) POSTRE A ELEGIR A LA CARTA (salvo *suplemento 2€ para Café o té gourmet)
Un menú completo para el almuerzo o la cena que permite elegir entre los platos de la carta. Ideal para descubrir las especialidades del restaurante con una bebida incluida.
€24~
MENÚ GOURMET
MENU GOURMAND
ENTRANTE + PLATO + POSTRE + BEBIDA Elección a la carta (ver condiciones de suplementos en la descripción del Menú Dulce).
El menú más abundante que incluye la comida completa: entrante, plato, postre y bebida. Perfecto para los grandes apetitos que desean disfrutar de toda la experiencia culinaria.
€28~

Entrante Starter

MILHOJAS DE AGUACATE CON GAMBAS
MILLE FEUILLE D'AVOCAT AUX CREVETTES
Aguacate, gambas superiores, salsa cocktail casera, lechuga
Un entrante fresco y elegante alternando aguacate y gambas. La salsa cocktail casera aporta un toque cremoso y ácido. Para degustar fresco.
€7.80
ENSALADA DE QUESO DE CABRA CALIENTE
SALADE DE CHÈVRE CHAUD
Ensalada, crottin de cabra, bacon de ternera a la parrilla
Un clásico de la cocina de bistró, que combina la frescura de la lechuga y la cremosidad del queso de cabra caliente. El bacon a la parrilla añade una nota crujiente y salada.
€8
LA PAYSANNE
Ensalada, bacon de ternera a la parrilla, comté, huevo, picatostes caseros, tomate, cebolla
Una ensalada compuesta rica y rústica con huevo, queso y bacon. Generosa y sabrosa, ofrece una mezcla de texturas variadas.
€9
LA CHANCHERO
Ensalada, panceta de ternera a la parrilla, guacamole, huevo, nachos caseros, tomate, cebolla
Una ensalada con influencias mexicanas con guacamole y nachos crujientes. La panceta de ternera aporta un sabor ahumado.
€9.50
NACHOS CASEROS
NACHOS MAISON
tortilla de trigo frita, guacamole, crema de cheddar, emmental, jalapeños
Chips de tortilla crujientes cubiertas de quesos fundidos y chiles jalapeños. Ideal para compartir como aperitivo, untado en guacamole.
€6.50
SABOR DUO*
SAVEUR DUO*
Cóctel de aguacate y gambas, lechuga, crottin de cabra, bacon de ternera a la parrilla
Una combinación tierra y mar que une aguacate-gambas y cabra-bacon. Perfecto para quienes dudan entre frescura y exquisitez.
€9.50
NEMS BURGER
Brick, carne picada, cheddar, pepinillo, cebolla roja, salsa de hamburguesa casera.
Nems crujientes reinventados como hamburguesa con carne picada y cheddar. Servidos calientes, se comen con las manos.
€7.80
CROCANTE DE CABRA
CROUSTILLANT CHÈVRE
Brick, rulo de cabra, pimientos, aguacate, lechuga, tomate, cebolla roja
Hojas de brick doradas y crujientes rellenas de queso de cabra fundido y verduras. Una sabrosa mezcla de caliente y frío.
€7.80
TACOS POLLO*
Ensalada, pollo marinado, cheddar, aguacate, jalapeños, guacamole, pimientos, tomates, cebolla roja
Una ensalada estilo tacos con pollo marinado y sabores mexicanos. Picante y con abundantes ingredientes como guacamole y cheddar.
€9.50
TACOS CAMARON*
gambas salteadas al ajillo, aguacate, cheddar, guacamole, pimientos, tomates, cebolla
Versión con gambas de la ensalada de tacos, realzada con ajo. Fresca, picante y abundante, servida con verduras crujientes.
€9.50
CHEVRE*
CHÈVRE*
Rulo de cabra, aguacate, cheddar, guacamole, pimiento, tomate...
Plato que realza el queso de cabra, acompañado de ingredientes frescos y fundentes como el aguacate y el guacamole. Sabores suaves y cremosos.
€9.50

Tex-mex

BURRITO DE TERNERA O POLLO
BURITITO BŒUF OU POULET
Tortilla, pollo o ternera picante, pimientos, ..., salsa tomatilla casera, cheddar rallado, ..., ... al horno
Gran tortilla de trigo enrollada y rellena de carne picante y verduras. Todo gratinado al horno con queso fundido. Plato caliente y muy abundante.
€16~
GRATINADO DEL SOL
Pechuga de pollo cocinada a la barbacoa, bacon a la parrilla, pimientos, cheddar curado, comté gratinado
Pechuga de pollo bañada en salsa barbacoa y cubierta de quesos fundidos y bacon. Un plato rico con sabores ahumados y gratinados.
€15
GRATINADO MONTAÑA
Pechuga de pollo cocinada a la barbacoa, bacon a la parrilla, champiñones frescos, comté, raclette gratinado
Variación montañesa del gratinado de pollo con queso raclette y champiñones. Muy reconfortante y cremoso.
€15
ENCHILADAS DE POLLO GRATINADAS
ENCHILADAS DE POULET GRATINÉES
Tortilla, pollo, guacamole, pimientos, emmental, salsa de cheddar casera
Tortillas de maíz o trigo rellenas de pollo y cubiertas de salsa y queso. Servidas gratinadas y calientes.
€16
ENCHILADAS DE TERNERA PICANTE GRATINADAS
ENCHILADAS DE BŒUF ÉPICÉ GRATINÉES
Tortilla, ternera picada picante, guacamole, pimientos, emmental, salsa de cheddar casera
Enchiladas rellenas de ternera picada especiada. Todo generosamente cubierto con salsa de cheddar y gratinado.
€16
LASAÑA MEXICANA
MEXICAN LASAGNE
Tortilla de trigo, pollo picante, pimiento, guacamole, salsa de tomate casera, cheddar rallado, emmental gratinado al horno
Una reinterpretación de las lasañas utilizando tortillas de trigo en lugar de pasta. Capas de pollo, verduras y quesos fundidos.
€16
TAGLIATELLE CARBONARA
TAGLIATELLES CARBONARA
tagliatelle, panceta de ternera, crema carbonara
Pasta larga servida con una salsa cremosa y panceta de ternera. Un plato clásico italiano, sencillo y delicioso.
€14

A la parrilla

ENTRECOTTE DE TERNERA* 320g
ENTRECÔTE DE BŒUF* 320g
Un buen corte de ternera (320g) a la parrilla según su preferencia. Tierno y jugoso, se sirve con la guarnición y la salsa de su elección.
€16~
ENTRECOTTE 250g
FAUX FILET 250g
Pieza de ternera tierna y magra, a la parrilla. Sabor intenso a carne, acompañada de una salsa casera.
€15~
COSTILLAS DE CORDERO 250g
CÔTELETTES D'AGNEAU 250g
Costillas de cordero a la parrilla, sabrosas y tiernas. Se pueden comer con los dedos sujetando el hueso.
€15~

Hamburguesa

THE HAMBURGER
Panecillos, carne picada fresca, pepinillos, tomates, cebolla roja, salsa casera
La hamburguesa clásica con carne picada fresca y verduras crujientes. Sencilla y eficaz con su salsa casera.
€12
NEW-YORKAIS
Panecillos, carne picada fresca, cheddar curado, pepinillos, cebolla roja, tomates, salsa casera
Una hamburguesa con queso al más puro estilo neoyorquino con cheddar curado fundido sobre la carne. Rica y sabrosa.
€14
MANHATTAN*
Panecillos, carne picada, bacon a la parrilla, huevo frito, cheddar curado, comté, pepinillos, cebolla roja, tomates, salsa casera
Una hamburguesa muy golosa con huevo frito, bacon y dos quesos. Muy abundante, para grandes apetitos.
€16.50
PASTRAM*
Panecillos, carne picada, chiffonnade de ternera, comté, auténtico cheddar, pepinillos, cebolla roja, tomates, salsa casera
Hamburguesa carnívora que combina carne picada y finas lonchas de ternera (chiffonnade). Doble dosis de queso para mayor cremosidad.
€16.50
TEXAN
Panecillos, carne picada, bacon a la parrilla, auténtico cheddar, pimientos a la parrilla, pepinillos, cebolla roja, tomates, salsa casera
Hamburguesa con toques del sur de Estados Unidos con pimientos a la parrilla y bacon. Sabores ahumados y dulces.
€15
CHEVROU
Panecillos, carne picada fresca, panceta de ternera a la parrilla, rulo de cabra, pepinillos, cebolla roja, tomates, salsa casera
La unión de la ternera y el queso de cabra en hamburguesa. La panceta a la parrilla aporta crujiente y sal que contrasta con la dulzura del queso de cabra.
€15
MONTAÑARD
MONTAGNARD
Panecillos, carne picada, queso raclette, panceta de ternera a la parrilla, pepinillos, cebolla roja, tomates, salsa casera
Hamburguesa de invierno con queso raclette fundido. Muy reconfortante, rica y cremosa.
€15
SAVOYARD
Panecillos, pechuga de pollo a la parrilla, bacon a la parrilla, raclette, champiñones frescos, pepinillos, cebolla roja, tomates, salsa casera
Alternativa a la ternera con pechuga de pollo a la parrilla. Guarnición montañesa con raclette y champiñones.
€15
SO CHICK
Panecillos, pechuga de pollo a la parrilla, bacon a la parrilla, auténtico cheddar, jalapeños, pepinillos, cebolla roja, tomates, salsa casera
Hamburguesa de pollo realzada con chiles jalapeños. Un poco picante, con cheddar fundido y bacon.
€15
CALIFORNIA
Panecillos, carne picada fresca, panceta de ternera a la parrilla, cheddar curado, pepinillos, cebolla roja, tomate, salsa casera
Hamburguesa clásica de la costa oeste con panceta a la parrilla y cheddar. Equilibrada y sabrosa.
€15
VEGÉ
Bagel, huevo, berenjena a la parrilla y pimiento marinado, comté, cheddar curado, tomates, cebolla roja, perejil fresco, pepinillos, salsa casera
Opción vegetariana servida en pan bagel. Rica en verduras a la parrilla y marinadas, con huevo y queso para un toque goloso.
€13

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.3
1101 valoraciones en Google Maps
$
$$ Moderate
📍 29 Rue Saint-Blaise, 75020 Paris, France
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