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3 Chome-5-8-1F Higashiueno, Taito City, Tokyo 110-0015, Japan
Sopa mini de wonton de gambas
ミニえびワンタンスープ
Una sopa ligera con pequeños wontons de gambas. Recomendado como acompañamiento del ramen o como tentempié ligero. El sabor a gambas abre el apetito.
Sopa pequeña
ミニスープ
Una sopa sencilla en tamaño mini que abre el apetito. Pídela junto con tu ramen o tsukemen para disfrutar aún más de tu comida.
Gyoza
ギョウザ
Un plato japonés popular de carne picada y verduras envuelta en una fina masa y luego frita. Se puede disfrutar de su exterior crujiente y aromático y su interior jugoso. A menudo se come con una salsa hecha de salsa de soja, vinagre y aceite de chile.
Ramen de tonkotsu y salsa de soja
とんこつ醤油ら~めん
Un ramen con un caldo espeso y rico a base de tonkotsu y salsa de soja. Se puede disfrutar de su profundo sabor que se adhiere bien a los fideos. Recomendado para quienes quieran probar el ramen tonkotsu japonés clásico.
Ramen de tonkotsu y sal
とんこつ塩ら~めん
Un ramen ligero a base de caldo de cerdo, realzado por el sabor salado. Se caracteriza por su sabor limpio a pesar de la riqueza del caldo de cerdo, y es popular entre una amplia gama de personas.
Ramen con grasa de cerdo y ajo
せあぶらにんにく入りら~めん
Un ramen contundente con abundante grasa de cerdo y ajo. El caldo espeso se complementa con el aroma a ajo y la dulzura de la grasa de cerdo, ofreciendo una comida muy sustanciosa. Recomendado para quienes quieren comer mucho.
Ramen de salsa de soja de caldo de pollo
とりがら醤油ら~めん
Un ramen de sal ligero a base de caldo de pollo. El caldo transparente está concentrado con la dulzura del pollo, caracterizado por un sabor suave y familiar. Un plato que pueden disfrutar personas de todas las edades.
Ramen de sal de caldo de pollo
とりがら塩ら~めん
Un ramen de sal transparente a base de caldo de pollo. Concentra la suave dulzura del pollo, caracterizado por un sabor ligero pero profundo. También recomendado después de beber.
Ramen de Tan Tan
たんたんめん
Un plato de fideos de estilo chino con un caldo rico en sabor a sésamo y un toque picante de aceite de chile. Cubierto con carne picada, espinacas chinas, etc., se caracteriza por su sabor intenso y ligeramente picante. El nivel de picante se puede ajustar al gusto.
Ramen de leche de soja
豆乳ら~めん
Un ramen con un caldo suave, cremoso y a base de leche de soja. Se caracteriza por su sabor suave y es una opción diferente a los ramen convencionales, también recomendada para quienes cuidan su salud.
Ramen de verduras
野菜たんめん
Un ramen salado con abundantes verduras. Se caracteriza por la textura crujiente de las verduras y un caldo ligero pero rico, ofreciendo una comida nutritiva. Recomendado para quienes quieren consumir muchas verduras.
Ramen picante
かれ~ら~めん
Un ramen con un caldo de curry especiado. El aroma a curry abre el apetito, y la inesperada combinación con el ramen es adictiva. También está delicioso con arroz.
Ramen de wonton de gambas
えびわんたんめん
Un ramen caracterizado por sus wontons de gambas crujientes. La combinación del caldo ligero y la textura suave de los wontons es exquisita. Recomendado para quienes gustan de sabores refinados.
Ramen de queso con chile y tomate
チリトマトチーズら~めん
Un ramen de estilo occidental con un caldo picante de chile y tomate y queso derretido. La acidez del tomate y la riqueza del queso se mezclan con los fideos, ofreciendo una comida sustanciosa. Recomendado para quienes gustan de sabores innovadores.
Ramen de gambas estilo español
スペイン~えびら~めん
Un ramen con un caldo rico en sabor a gambas, acompañado de cilantro aromático. Disfruta de un sabor único que fusiona el sabor a marisco español con el aroma exótico del cilantro. Recomendado para quienes quieran probar sabores de otros países.
Ramen de wonton de gambas estilo español
スペイン~えびわんたんめん
Un lujoso ramen con un caldo estilo español rico en sabor a gambas, acompañado de wontons de gambas crujientes y cilantro aromático. El sabor a marisco y el aroma exótico se fusionan para crear un sabor incomparable.
Ramen de miso
味噌ら~めん
Un ramen donde los fideos gruesos y masticables se mezclan con un caldo de miso rico. El aroma y el umami del miso llenan la boca, ofreciendo una comida reconfortante incluso en climas fríos. También es muy sustancioso.
Ramen de pollo medio
仲鶏そば
Un ramen de pollo con un caldo rico en sabor a pollo, ligero pero profundo. La combinación de fideos gruesos y el suave caldo es excelente, con un sabor que no cansa.
Tsukemen de tonkotsu y salsa de soja
とんこつ醤油つけめん
Un tsukemen con un caldo espeso y rico a base de tonkotsu y salsa de soja. Los fideos gruesos y masticables se mezclan bien con el caldo espeso, ofreciendo una comida sustanciosa. Recomendado para quienes quieran disfrutar del sabor clásico del tsukemen.
Tsukemen de tonkotsu y sal
とんこつ塩つけめん
Un tsukemen a base de tonkotsu, con un sabor salado y limpio. Tiene la riqueza del tonkotsu pero se puede comer de forma limpia gracias al sabor salado. El caldo salado se adhiere bien a los fideos gruesos, permitiendo disfrutar plenamente del umami del tonkotsu.
Tsukemen con grasa de cerdo y ajo
せあぶらにんにく入りつけめん
Un tsukemen contundente con abundante grasa de cerdo y ajo. El caldo espeso se complementa con el aroma a ajo y la dulzura de la grasa de cerdo, ofreciendo una comida muy sustanciosa. Recomendado para quienes quieren comer mucho.
Tsukemen de salsa de soja de caldo de pollo
とりがら醤油つけめん
Un tsukemen de sal ligero a base de caldo de pollo. El caldo transparente está concentrado con la dulzura del pollo, y al mezclarlo con fideos gruesos, se puede disfrutar de un sabor refinado.
Tsukemen de sal de caldo de pollo
とりがら塩つけめん
Un tsukemen de sal transparente a base de caldo de pollo. Ligero pero concentrado con la suave dulzura del pollo, combina perfectamente con fideos gruesos. Su atractivo es un sabor que no cansa.
Tsukemen de leche de soja
豆乳つけめん
Un tsukemen con un caldo suave y cremoso a base de leche de soja. Se caracteriza por su sabor suave y es una opción diferente a los tsukemen convencionales, también recomendada para quienes cuidan su salud. Se adhiere bien a los fideos gruesos.
Tsukemen de Tan Tan
担々つけめん
Un tsukemen de estilo chino con un caldo rico en sabor a sésamo y un toque picante de aceite de chile. Se caracteriza por su intenso caldo y su toque picante, y combina perfectamente con fideos gruesos. El nivel de picante se puede ajustar al gusto.
Tsukemen de curry
かれーつけめん
Un tsukemen con un caldo de curry especiado. El aroma a curry abre el apetito, y la inesperada combinación con el tsukemen es adictiva. La combinación de fideos gruesos y el espeso caldo de curry es excelente.
Tsukemen de gambas estilo español
スペイン~えびつけめん
Tsukemen con un caldo estilo español rico en sabor a gambas, acompañado de cilantro aromático. Disfruta de un sabor único que fusiona el sabor a marisco con el aroma exótico del cilantro. Combina bien con fideos gruesos.
Tsukemen de queso con chile y tomate
チリトマトチーズつけめん
Un tsukemen de estilo occidental con un caldo picante de chile y tomate y queso derretido. La acidez del tomate y la riqueza del queso se mezclan con los fideos gruesos, ofreciendo una comida sustanciosa. Recomendado para quienes gustan de sabores innovadores.
Tsukemen de miso
味噌つけめん
Un tsukemen donde los fideos gruesos y masticables se mezclan con un caldo de miso rico. El aroma y el umami del miso llenan la boca, ofreciendo una comida reconfortante incluso en climas fríos. También es muy sustancioso.
Tsukemen espeso y delicioso
とろ旨つけめん
Un tsukemen con un caldo espeso y delicioso caracterizado por su rico caldo, con abundantes verduras calientes. La profunda dulzura del caldo y la dulzura de las verduras calientes combinan a la perfección, ofreciendo una comida sustanciosa pero saludable. Recomendado para quienes buscan saciedad y nutrición.
Arroz con huevo
卵かけご飯
Arroz recién cocido mezclado con huevo crudo y salsa de soja. Es un desayuno o tentempié tradicional japonés. Sencillo pero con la riqueza del huevo y la dulzura del arroz, es un sabor familiar y reconfortante para los japoneses.
Arroz
ライス
Arroz blanco recién cocido, esencial en la mesa japonesa. Es un alimento básico versátil que combina con cualquier plato, caracterizado por su textura cálida y esponjosa. También se recomienda mojarlo en el caldo del ramen.
Arroz pequeño
小ライス
Arroz blanco de tamaño pequeño. Perfecto como acompañamiento del ramen o tsukemen, cuando solo se quiere un poco de arroz. También se puede disfrutar mezclándolo con el caldo para hacer "ochazuke".
Alga nori
のり
Alga nori seca que acompaña al ramen. El aroma a marisco combina bien con el caldo y los fideos, aportando profundidad al sabor. También se recomienda mojarla en el caldo y enrollarla con arroz.
Brotes de soja con caldo de pollo
とりがらもやし
Brotes de soja sazonados con caldo de pollo. Su textura crujiente actúa como acento, y al añadirlos al ramen o tsukemen, aumentan el sabor y el volumen.
Espinacas
ほうれんそう
Espinacas hervidas para añadir al ramen o tsukemen. No solo añade color, sino que su sabor único y textura suave equilibran el plato. Es rico en nutrientes.
Huevo marinado
味玉
Un huevo tierno marinado en una salsa a base de salsa de soja. La textura líquida de la yema y su rico sabor combinan bien con el ramen y el tsukemen. Es uno de los toppings imprescindibles en la cultura del ramen japonés.
Menma (bambú fermentado)
メンマ
Menma (bambú fermentado) con una textura crujiente, hecho de bambú fermentado. Añade un sabor y textura únicos al ramen o tsukemen. Generalmente se sazona con salsa de soja.
Oreja de madera
きくらげ
Un tipo de hongo comúnmente utilizado en la cocina china, caracterizado por su textura crujiente única. Al añadirlo al ramen o tsukemen, añade un acento de textura y profundidad de sabor.
Huevo de codorniz
うずらの卵
Pequeños huevos de codorniz hervidos y sazonados. Como topping para ramen o tsukemen, su encanto reside en su aspecto adorable y su sabor suave. Son fáciles de comer en un bocado.
Repollo y brotes de soja
キャベツもやし
Una combinación de repollo y brotes de soja crujientes. Al añadirlos al ramen o tsukemen, se añade la dulzura y textura de las verduras, aumentando el volumen de forma saludable.
Cebolla tierna
長ネギ
Cebolla tierna fresca finamente picada. Al añadirla al ramen o tsukemen, se expande un picante y aroma refrescantes, aportando un acento al sabor. Se utiliza a menudo como condimento en platos de fideos japoneses.
Wonton de gambas
えびわんたん
Wontons con gambas crujientes envueltos en una fina masa. Se caracterizan por su textura suave y el sabor a gambas, y al añadirlos al ramen o tsukemen, se convierten en un plato lujoso.
Carne picada con miso
肉味噌
Carne picada de cerdo sazonada con miso dulce y salado. Al añadirlo al ramen o tsukemen, se añade una riqueza y umami profundos, permitiendo disfrutar de un sabor más intenso. También combina bien con el arroz.
Cebolla tierna picante
辛ネギ
Cebolla tierna picada sazonada con aceite de chile especial y otros condimentos. Al añadirla al ramen o tsukemen, el picante agudo actúa como acento y abre el apetito. Recomendado para los amantes del picante.
Chashu de cerdo
チャーシュー
Chashu tierno de cerdo, cocinado a fuego lento en una salsa especial. Es un topping clásico para ramen y tsukemen, y el sabor de la carne se derrite en la boca. También se recomienda añadir más para una comida más lujosa.
Cilantro
バクチー
Cilantro (coriandro) con un aroma único. Es un topping irresistible para los amantes de los sabores exóticos, y al añadirlo al ramen o tsukemen, crea un aroma refrescante y un acento de sabor.
Cerveza de barril
生ビール
Una bebida alcohólica fría hecha de malta y lúpulo, con un sabor fresco. Tiene un trago suave y un amargor refrescante. Perfecta para acompañar comidas o para refrescarse después.
Cerveza embotellada
びんビール
Cerveza fría embotellada. Disfruta de un sabor y suavidad diferentes a la cerveza de barril, propios de la botella. Recomendado para quienes quieran saborearla tranquilamente.
Varios Sours
サワー各種
Un cóctel refrescante hecho con shochu, zumo de fruta y sirope, mezclado con soda. Hay varios sabores disponibles, caracterizados por ser agridulces y fáciles de beber. Se puede disfrutar fácilmente con la comida.
Set Hoppy
ホッピーセット
Una bebida japonesa única que combina "Hoppy", una bebida con sabor a cerveza baja en alcohol, con shochu. La combinación de Hoppy refrescante y shochu permite ajustar la intensidad al gusto. Se pueden pedir "chu" (shochu) o "gai" (Hoppy) adicionales.
Kaku Highball
角ハイボール
Un highball refrescante hecho con whisky "Kaku-bin" y soda. Combina bien con la comida y permite disfrutar del aroma del whisky y la frescura de la soda. Es una bebida clásica de los izakayas japoneses.
Shochu de batata y cebada (cada uno)
芋・麦焼酎各
Un destilado tradicional japonés hecho de batata o cebada. El shochu de batata tiene un aroma rico y distintivo, mientras que el shochu de cebada tiene un sabor limpio. Se puede disfrutar de diversas maneras: solo, con agua o con agua caliente.
Ensalada de cilantro
パクチーサラダ
Una ensalada abundante en cilantro fresco. Se caracteriza por su aroma único y se sirve con un aderezo ligero. Recomendado para los amantes de los sabores exóticos.
Sopa de wonton de gambas
えびワンタンスープ
Sopa de wontons con gambas crujientes. Tiene un sabor ligero y es perfecta como acompañamiento de una comida o cuando apetece algo caliente. Se percibe el sabor de las gambas.
Gyoza de un bocado
ひと口餃子
Unas gyozas pequeñas y fáciles de comer. Se caracterizan por su exterior crujiente y su interior jugoso relleno de carne, perfectas como aperitivo. Sírvelas con la clásica salsa de soja, vinagre y aceite de chile.
Gyoza de gambas
エビ餃子
Una lujosa gyoza con gambas crujientes enteras. Se puede disfrutar del sabor a gambas y la textura masticable de la masa. Recomendada tanto como aperitivo como tentempié.
Wonton de gambas picante
ピリ辛エビワンタン
Wontons de gambas crujientes sazonados con una salsa especial ligeramente picante. Su textura suave y el picante abren el apetito, siendo un aperitivo popular que acompaña bien al alcohol. Un sabor irresistible para los amantes del picante.
Chashu a la brasa
炙りチャーシュー
Chashu marinado en una salsa especial y luego ligeramente tostado. El exterior está crujiente y aromático, mientras que el interior es tierno y jugoso, con el sabor de la carne concentrado. Perfecto como aperitivo.
Tres aperitivos
おつまみ三種
Un set de aperitivos económico que incluye chashu a la brasa, menma y tamago. Cada uno ofrece una textura y sabor diferentes, y marida perfectamente con el alcohol. Recomendado para quienes quieren probar varias cosas.
Cinco aperitivos
おつまみ五種
Un lujoso set de aperitivos que incluye chashu a la brasa, menma, huevo marinado, chashu de pollo y espinacas chinas. Podrás disfrutar de una variedad de sabores y texturas a la vez, animando tus veladas con alcohol. También se recomienda para compartir en grupo.
Chashu de pollo
鶏チャーシュー
Chashu tierno y jugoso de pollo, cocinado a fuego lento en una salsa especial. Disfruta del sabor ligero del pollo, diferente al de cerdo. Perfecto como topping de ramen o aperitivo.
Boquerones sazonados
味付煮干し
Un aperitivo tradicional japonés de boquerones secos sazonados dulce y salado. Se caracteriza por su textura crujiente y el intenso sabor a marisco, y combina bien con sake y cerveza. Disfruta de un sabor sencillo pero profundo.
Tofu frío
冷奴
Un aperitivo japonés clásico de tofu frío con condimentos (cebolla tierna, jengibre, etc.) y salsa de soja. Es refrescante y tiene una textura suave. Perfecto para días calurosos o cuando se desea algo ligero.
Ensalada de cilantro
パクチーサラダ
Una ensalada abundante en cilantro fresco. Se caracteriza por su aroma único y se sirve con un aderezo ligero. Recomendado para los amantes de los sabores exóticos.
Ensalada de repollo fresco
生キャベツサラダ
Una ensalada sencilla de repollo fresco y crujiente. Se sirve con un aderezo ligero y es perfecta como intermedio o para consumir verduras. Combina bien con cualquier plato.
Ensalada de verduras calientes
温野菜サラダ
Una ensalada de diversas verduras al vapor o hervidas. Se realza la dulzura natural de las verduras, ofreciendo una comida saludable pero satisfactoria. Se caracteriza por su sabor suave.
Espinacas chinas hervidas
チンゲン菜おひたし
Espinacas chinas ligeramente hervidas y aderezadas con caldo, etc. Un plato de acompañamiento tradicional japonés. Se caracteriza por su textura crujiente y su sabor ligero y suave. Perfecto como intermedio o aperitivo.
Tofu champuru
豆腐チャンプル~
Un plato de Okinawa que saltea tofu y verduras. Tiene un condimento suave, y se puede disfrutar de la textura esponjosa del tofu y la dulzura de las verduras. Es una comida casera popular que combina bien con arroz y alcohol.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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