Men-ya Ichizu

Name: Men-ya Ichizu
Address: 2 Chome-17-30 Koyama, Shinagawa City, Tokio
Price range: ¥150 - ¥1250

Menú francés completo en una sala privada de un restaurante de ramen

★ 4.0 (623) $$Moderate 📍 2 Chome-17-30 Koyama, Shinagawa City

Ramen

Fideos de salsa de soja Taku

醤油麺卓たく

La sopa de ramen de Ichizu se elabora combinando fondo de ternera y caldo Ichiban. Es un ramen de salsa de soja que permite saborear la sopa directamente (utilizando salsa de soja Shimousa).

Es un ramen de salsa de soja que combina fondo de ternera (caldo de ternera) y caldo japonés. La sopa es una mezcla de la riqueza occidental y el umami japonés. Disfrute de los fideos mientras estén calientes.

¥850 ≈ €5.00

Fideos de miso Yuki

みそ麺有希ゆき

¡La sopa de miso combinada de Ichizu, hecha con 2 tipos de miso, mayonesa y queso parmesano, es un ramen que no encontrará en ningún otro lugar!

Un ramen espeso hecho con una base de sopa de miso a la que se añade mayonesa y queso parmesano. Tiene un sabor cremoso y rico. Por favor, mezcle bien la sopa y los fideos antes de comer.

¥1,100 ≈ €6.00

Fideos cremosos de curry Toshi

カレークリーミー麺利とし

Es un cremoso ramen de curry hecho mezclando nata de Hokkaido con curry al estilo europeo. Su ligereza y textura sedosa que se adhiere a los fideos son su encanto.

Un ramen cremoso de curry hecho con curry al estilo europeo mezclado con nata. Tiene un nivel de picante bajo y una textura cremosa. Puede disfrutarlo como si fuera una pasta con sopa.

¥850 ≈ €5.00

Fideos Toshi + Fideos Toshi = Kaori

麺利＋麺衣利＝香かおり

Es nuestro plato estrella, una combinación de los fideos más populares, Umamen Toshi, y los fideos cremosos de curry, Toshi.

Un plato contundente con fideos cremosos de curry y pollo karaage (Korori) como topping. El toque especiado del curry combina bien con la jugosidad del karaage.

¥1,250 ≈ €7.00

Fideos de curry al estilo europeo Michi

欧風カレー麺途みち

Curry al estilo europeo que aprovecha el sabor adquirido en la cocina francesa. Es un fideo de curry al estilo europeo nacido de la fusión de ramen y curry.

Es un ramen a base de curry al estilo europeo con técnicas francesas. Se caracteriza por su aroma especiado y su profundo sabor. También puede disfrutarlo añadiendo arroz después de terminar los fideos.

¥850 ≈ €5.00

Ramen con chashu

チャーシュー麺

Los 3 tipos de chashu, tiernos y jugosos gracias a la cocción al vacío, incorporan técnicas francesas.

Es un ramen con 3 tipos de chashu hechos con la técnica francesa de cocción al vacío. La carne es muy tierna y jugosa. Disfrute del sabor de la carne junto con la sopa.

¥1,250 ≈ €7.00

Topping

Huevo marinado blanco

白い味玉

Un huevo marinado de aspecto blanquecino. El interior está medio cocido y es cremoso. Se recomienda calentarlo sumergiéndolo en la sopa del ramen antes de comer.

¥150 ≈ €1.00

Cebolleta picante con carne

ピリ辛肉ネギ

Un topping de cebolleta y carne picante. Su textura crujiente y su ligero picante actúan como acento.

¥250 ≈ €1.00

Chashu

チャーシュー

Chashu (cerdo asado) adicional. Cocinado al vacío, es tierno y está lleno del sabor de la carne.

¥400 ≈ €2.00

Menú de set

Menú de set económico

お得なセットメニュー

Por favor, elija entre los siguientes 3 tipos de fideos 1. Fideos de salsa de soja Taku 2. Fideos cremosos de curry Toshi 3. Fideos de curry al estilo europeo Michi Elija 1 de los 3 menús de acompañamiento A Carne picante con cebolleta (con arroz blanco) B Pollo karaage (con arroz blanco) C Bol de curry pequeño

Es un menú de set económico que le permite elegir su ramen y acompañamiento favoritos. Es un menú abundante y satisfactorio.

¥1,100~ ≈ €6.00

Comida de medio ramen a elegir (3 tipos)

選べるハーフラーメン定食3種

Puede elegir entre los siguientes 3 tipos de fideos medios (Fideos de salsa de soja Taku, Fideos cremosos de curry Toshi, Fideos de curry al estilo europeo Michi) Puede pedir una taza de arroz adicional.

Es una comida que incluye un plato principal, medio ramen y arroz. Recomendado para quienes quieren probar varios sabores en pequeñas cantidades.

¥1,100~ ≈ €6.00

Menú de acompañamiento / Plato a la carta

Pechuga de pollo en plancha

鉄板トリムネ

Cocción al vacío jugosa

Pechuga de pollo cocinada al vacío hasta quedar jugosa y tierna. No está seca y tiene una textura muy suave.

¥600 ≈ €3.00

Salteado de brotes de soja

モヤシ炒め

Aromatizado con aceite de sésamo

Son brotes de soja salteados en aceite de sésamo. Su fragante aroma y su crujiente textura abren el apetito.

¥500 ≈ €3.00

Carne picante con cebolleta

ピリカラ肉葱

Cebolleta con aceite de chile especial y carne

Una mezcla de carne picante y cebolleta sazonada con aceite de chile especial. Combina bien con la cerveza como aperitivo.

¥600 ≈ €3.00

Tortilla

オムレツ

Tortilla con carne de cerdo picada

Una tortilla que envuelve carne de cerdo picada con huevo esponjoso. Tiene un sabor casero y suave.

¥600 ≈ €3.00

Bol de curry pequeño

カレー小丼

Curry al estilo europeo de Ichizu

Es un pequeño bol con el curry al estilo europeo de la casa. Es del tamaño perfecto para acompañar el ramen.

¥400 ≈ €2.00

Bol de carne

肉丼

Bol de chashu de pollo

Un bol con chashu de pollo sobre arroz. El sabor de la salsa impregna el arroz, haciéndolo delicioso.

¥500 ≈ €3.00

Huevo marinado blanco

白い味玉

Huevo marinado de huevo escalfado

Un huevo marinado con la clara blanca. Tiene una textura suave, similar a un huevo escalfado.

¥150 ≈ €1.00

Cebolleta entera

ねぎ一本

Cebolla y cebolleta

Topping de cebolla y cebolleta. Añadir como condimento aporta frescura y textura al plato.

¥150 ≈ €1.00

Pollo karaage en plancha, a la carta

鉄板鶏モモ唐揚げ単品

Es pollo karaage servido en una plancha. Puede disfrutar de pollo caliente y jugoso.

¥600 ≈ €3.00

Tabla de 3 tipos de carne, a la carta

鉄板3種肉盛り単品

Confit francés, a la carta

Es una parrillada mixta de 3 tipos de carne. Es un plato lujoso que permite disfrutar de diferentes sabores de carne a la vez.

¥600 ≈ €3.00

Confit de muslo de pollo en plancha, a la carta

鉄板鶏モモ肉のフレンチコンフィ単品

Muslo de pollo tierno

Es un plato francés (confit) de muslo de pollo cocinado lentamente en aceite a baja temperatura. Es tan tierno que se deshace y su sabor está concentrado.

¥600 ≈ €3.00